酒場から社会が見える・第1回：可処分所得の減少、ネットの普及…裏に潜むものは？ 文／写真：須田 泰成 09.17.2015 居酒屋で無料の水道水を頼む客と店のトラブルが増えている。その是非をめぐりネットでも議論が白熱した。都内の居酒屋に取材すると、「酒場の水問題」の複合的な原因が見えてきた。 居酒屋やダイニングバーで水（水道水）を飲み、アルコールドリンクもソフトドリンクも注文しない客が増えている。お金を払うのは、食べ物だけ。この夏、その是非を巡って、質問サイトなど一部のネット上で議論が白熱した。そこでは酒場で水を飲むことを容認する派・しない派それぞれの様々な意見が見られた。 筆者は2003年以降、共同経営も含めて4軒の飲食店（いずれも酒類を提供する店で、バーを含む）の立ち上げを経験した。また東京・世田谷区経堂エリアの個人店を応援するWebサイト「経堂系ドットコム」を2001年から運営しなが
ベテランがコンピューターの設計手法を若手に伝授する「勉強宴会」 文：谷島 宣之 ／ 写真：佐野 初夫 10.23.2014 夕方6時過ぎから講演会、9時近くに居酒屋へ移動、講師を交えて酒を飲む。延々と議論を続け、午前0時をまわる頃から3次会を決行。そこからが本当の勉強会という集まりが大阪にある。 冒頭の絵は龍の胴体を一筆で描いたもので一筆龍と呼ばれる。迫力ある絵だが脇に書かれた文字が気になる。勉強宴会とは一体何だろうか。 一筆龍は「関西IT勉強宴会」という集まりのWebサイトに掲げられている。関西、IT、勉強までは分かる。ITはインフォメーションテクノロジーの略で、要するにコンピュータを利用すること。関西地区にあるコンピュータの勉強会だと思われる。 だが宴会となるとよく分からない。岩波国語辞典を引くと「酒食をそなえ、歌舞などをして楽しむ会。さかもり」とある。勉強宴会という言葉は本来成立しな
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