| dbo:abstract
|
- يشير السورغم التجاري إلى زراعة نوع من الحشائش ضمن الجنس سورغم (غالبًا ما يطلق عليه الذرة البيضاء) واستغلاله تجاريًا. ويتم استخدام هذه النباتات للحصول على الحبوب والألياف والعلف. وتتم زراعة النباتات في ظروف مناخية أكثر دفئًا حول العالم. تتواجد أنواع السورغم التجاري طبيعيًا في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من أفريقيا وآسيا، مع توفر نوع واحد في المكسيك. وتشمل الأسماء الأخرى الدرة، والدخن المصري، والسورغم السوداني (الفيتيريتا)، والذرة الغينية، وجواري ज्वारी (المراثية، وجوار، وجووار، وميلو، والذرة، وشلو، وحشيشة السودان، وكولم (التاميل)، وجولا (الكانادا)، وجونالو (التيلجو)، وجولنغ (: الذرة: الرفيعة)، وكبير الدخن، وذرة الكافير، ودرة، وداري، والدخن، وسولم. لقد كان السورغم، لعدة قرون، أحد أهم المواد الغذائية الأساسية بالنسبة لملايين من سكان الريف الفقراء في المناطق المدارية شبه القاحلة في آسيا وإفريقيا. بالنسبة لبعض المناطق الفقيرة من العالم، لا يزال السورغم أحد المصادر الرئيسية للطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن. وينمو السورغم في البيئات القاحلة حيث لا تنمو المحاصيل بشكلٍ جيد، تمامًا مثل المواد الغذائية الأساسية الأخرى، مثل الكاسافا، التي تنتشر في المناطق الفقيرة من العالم. وعادةً ما تتم زراعته دون إضافة أية أسمدة أو إضافات أخرى بواسطة عدد كبير من صغار المزارعين في كثير من البلدان. تعد حبوب السورغم ثالث أهم محاصيل الحبوب التي تزرع في الولايات المتحدة وخامس أهم محاصيل الحبوب التي تزرع في العالم. في عام 2010، كانت نيجيريا أكبر منتج في العالم لحبوب السورغم، وتليها الولايات المتحدة ثم الهند. في الدول المتقدمة، وبشكل متزايد في الدول النامية مثل الهند، يستخدم السورغم بشكلٍ دائم كعلف للدواجن والماشية. واحتلت الولايات المتحدة وأستراليا والأرجنتين الريادة في تصديره في عام 2010، وكانت المكسيك أكبر مستورد للسورغم. وحاليًا يتم بذل الجهود الدولية لتحسين زراعة السورغم وإيجاد استخدامات إضافية له. إن الطلب على السورغم الآن يتركز في المقام الأول على استخدامه كعلف للدواجن، وفي المقام الثاني كعلف للماشية واستعمالات التخمير. (ar)
- Commercial sorghum is the cultivation and commercial exploitation of species of grasses within the genus Sorghum (often S. bicolor, sometimes Sorghum arundinaceum). These plants are used for grain, fibre and fodder. The plants are cultivated in warmer climates worldwide. Commercial Sorghum species are native to tropical and subtropical regions of Africa and Asia. Other names include durra, Egyptian millet, feterita, Guinea corn, jwari ज्वारी (Marathi), jowar, juwar, milo, shallu, Sudan grass, cholam (Tamil), jola/ಜೋಳ (Kannada), jonnalu జొన్నలు (Telugu), gaoliang (zh:高粱), great millet, kafir corn, dura, dari, mtama, and solam. Sorghum has been, for centuries, one of the most important staple foods for millions of poor rural people in the semiarid tropics of Asia and Africa. For some impoverished regions of the world, sorghum remains a principal source of energy, protein, vitamins and minerals. Sorghum grows in harsh environments where other crops do not grow well, just like other staple foods, such as cassava, that are common in impoverished regions of the world. It is usually grown without application of any fertilizers or other inputs by a multitude of small-holder farmers in many countries. Grain sorghum is the third most important cereal crop grown in the United States and the fifth most important cereal crop grown in the world. In 2010, Nigeria was the world's largest producer of grain sorghum, followed by the United States and India. In developed countries, and increasingly in developing countries such as India, the predominant use of sorghum is as fodder for poultry and cattle. Leading exporters in 2010 were the United States, Australia and Argentina; Mexico was the largest importer of sorghum. An international effort is under way to improve sorghum farming. The International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT) has improved sorghum using traditional genetic improvement and integrated genetic and natural resources management practices. New varieties of sorghum from ICRISAT has now resulted in India producing 7 metric tons per hectare (2.8 long ton/acre; 3.1 short ton/acre). Some 194 improved cultivars are now planted worldwide. In India, increases in sorghum productivity resulting from improved cultivars have freed up 7 million hectares (17 million acres) of land, enabling farmers to diversify into high-income cash crops and boost their livelihoods. Sorghum is used primarily as poultry feed, and secondarily as cattle feed and in brewing applications. (en)
|
