| dbo:abstract
|
- Els estris de cuina són les eines, els estris per cuinar, els electrodomèstics, la vaixella i els estris de cuina que s’utilitzen en la preparació dels aliments o per servir els aliments. Els estris de cuina també es poden utilitzar per mantenir o emmagatzemar aliments abans o després de la preparació. (ca)
- Ein Küchengerät (auch Küchenutensil oder Küchenwerkzeug, ugs. auch Küchenhelfer) ist ein auf Küchenarbeiten spezialisiertes einfaches Handwerkzeug oder ein mechanisches bzw. elektrisches Werkzeug. Im Gegensatz zu den Werkzeugen vieler anderer Bereiche spielt dabei die hygienische Zubereitung der Speisen eine wichtige Rolle, weshalb zur Herstellung dieser Hilfsmittel häufig rostfreier Stahl als Material verwendet wird. Aufgabe der Geräte ist es unter anderem, Koch- und Backvorgänge zu ermöglichen, die Beschleunigung, Vereinfachung oder Verbesserung der Nahrungszubereitung und die Konservierung durch Kühlen oder Gefrieren. Die ersten mechanischen Küchengeräte gab es bereits vor Entdeckung der Elektrizität. Sie wurden hauptsächlich mit einer Handkurbel betrieben (z. B. Rührgerät oder Fleischwolf). Heute sind die meisten Küchengeräte elektrisch angetrieben. Im professionellen Bereich haben allerdings auch handbetriebene Geräte einen festen Platz, da sie leichter zu reinigen und häufig auch robuster sind. Früher wurden alle Küchengeräte, deren Mechanik annähernd einer Maschine entsprach, als „Küchenmaschine“ bezeichnet. Geräte mit mehreren Funktionen, auch die Vorläufer der heutigen Küchenmaschinen, wurden dabei zu „Universalküchenmaschinen“. Der heutige Begriff Küchenmaschine ist demgegenüber stark eingeengt und bezeichnet nur einen bestimmten Gerätetyp. (de)
- أدوات المطبخ هي تلك الأدوات التي تشمل الأطباق والأوعية والأواني وتجهيزات المطبخ، وغير ذلك مما يتم استخدامه لغرض الطبخ. (ar)
- Kuirilo estas ilo speciala por helpi laboron dum kuirado. Ĝi povas esti mekanika aŭ elektra. Kontraŭe al multaj aliaj iloj la higiena preparado de la manĝaĵoj estas grava rolo. Tial oni ofte uzas rustorezistan ŝtalon. (eo)
- Un artículo de cocina es un utensilio, electrodoméstico, batería de cocina o similar, utilizados en la preparación de alimentos y su disposición para servirlos a la mesa. Los artículos de cocina también pueden ser utilizados para contener o almacenar comida antes o después de su preparación. (es)
- Sukaldeko tresneria osatzen dute dira elikagaiak prestatzeko edo elikagaiak zerbitzatzeko erabiltzen diren erremintak, tresnak, etxetresna elektrikoak, platerak eta mahai-tresnak. Sukaldeko tresnak ere erabil daitezke elikagaiak prestatu aurretik edo ondoren kontserbatzeko edo gordetzeko. (eu)
- Kitchenware are the tools, utensils, appliances, dishes, and cookware used in food preparation, or the serving of food. Kitchenware can also be used in order to hold or store food before or after preparation. (en)
- Un ustensile de cuisine est un outil utilisé dans la cuisine pour la préparation de plats. Le matériel de cuisson, le matériel de préparation et le petit matériel, ou ustensiles, forment la batterie de cuisine. (fr)
- Keukengerei omvat alle gebruiksvoorwerpen in de keuken die dienen om gerechten klaar te maken. Veel keukengerei is gemaakt van kunststof of roestvast staal omdat dit hygiënisch is vanwege het gladde oppervlak, waardoor ziektekiemen geen houvast hebben. Voor gebruiksvoorwerpen die in het bijzonder bedoeld zijn om eten of drinken te nuttigen bezigt men de term eetgerei. (nl)
- Кухонная утварь — ручные, как правило, небольшие инструменты и посуда, которая используется на кухне для различных операций, связанных с приготовлением или употреблением пищи или питья. Кухонная утварь включает в себя варочные сосуды, такие как кастрюли и сковороды, предназначенные для использования на плите или варочной панели. Они также могут предназначаться для использования внутри духовки. Выбор материала для кухонной утвари оказывает существенное влияние на производительность (и стоимость) изделия, особенно с точки зрения теплопроводности и того, сколько продуктов прилипает к предмету при использовании. Некоторые варианты материалов также требуют специальной предварительной подготовки поверхности, прежде чем они используются для приготовления пищи. Некоторые виды кухонной утвари используются как для приготовления пищи, так и для выпекания в духовке (а иногда могут быть также столовыми приборами). И сосуд, и ручка крышки могут быть изготовлены из того же материала, но из-за этого ручка может быть горячая. Чтобы избежать этого, ручки могут быть изготовлены из нетеплопроводных материалов, например, бакелита, пластика или дерева. Полые ручки трудно чистить или сушить. У хорошего дизайна кастрюли есть «край переварки», на котором лежит крышка. Крышка имеет край, который предотвращает капание конденсата при обращении с крышкой (снятии и удерживании её под углом 45°) или её опускании. К кухонной утвари отчасти относятся столовая посуда и приборы. Некоторые предметы кухни используются и как вспомогательные инструменты для столовой. Для обозначения кухонной и столовой посуды часто используют названия материалов, из которых она изготовлена, например, «керамика», «серебро», «стекло», «хрусталь». (ru)
- Кухонне начиння — ручні, як правило, невеликі інструменти і посуд, який використовується на кухні для різних операцій, пов'язаних з приготуванням їжі. Кухонне начиння включає в себе варильні посудини, такі як каструлі та сковорідки, призначені для використання на плиті або конфорці. Вони також можуть призначатися для використання всередині духовки. Вибір матеріалу для кухонного начиння робить істотний вплив на продуктивність (і вартість) виробів, особливо з точки зору теплопровідності і того, скільки продуктів прилипає до предмету при використанні. Деякі варіанти матеріалів також вимагають спеціальної попередньої підготовки поверхні, перш ніж вони використовуються для приготування їжі. Деякі види кухонного начиння використовуються як для приготування їжі, так і для випікання в духовці (а іноді можуть бути також столовими приборами). І посудина, і ручка кришки можуть бути виготовлені з того ж матеріалу, але через це ручка може бути гаряча. Щоб уникнути цього, ручки можуть бути виготовлені з нетеплопровідних матеріалів, наприклад, бакеліта, пластику або дерева. Порожні ручки важко чистити або сушити. У хорошого дизайну каструлі є «край переварювання», на якому лежить кришка. Кришка має край, який запобігає капанню конденсату при поводженні з кришкою (зняття та утриманні її під кутом 45°) або її опусканні. До кухонного начиння частково належать столовий посуд та столові прибори. Деякі предмети кухні використовуються і як допоміжні інструменти для їдальні. Для позначення кухонного та столового посуду часто використовують назви матеріалів, з яких він виготовлений, наприклад, «кераміка», «срібло», «скло», «кришталь». (uk)
- 廚具又稱廚房用具，是指用于准备食物或供应食物的用具、电器、餐具和炊具。厨房用具也可以用来在烹饪之前或之后保存或储存食物。 (zh)
|
| rdfs:comment
|
- Els estris de cuina són les eines, els estris per cuinar, els electrodomèstics, la vaixella i els estris de cuina que s’utilitzen en la preparació dels aliments o per servir els aliments. Els estris de cuina també es poden utilitzar per mantenir o emmagatzemar aliments abans o després de la preparació. (ca)
- أدوات المطبخ هي تلك الأدوات التي تشمل الأطباق والأوعية والأواني وتجهيزات المطبخ، وغير ذلك مما يتم استخدامه لغرض الطبخ. (ar)
- Kuirilo estas ilo speciala por helpi laboron dum kuirado. Ĝi povas esti mekanika aŭ elektra. Kontraŭe al multaj aliaj iloj la higiena preparado de la manĝaĵoj estas grava rolo. Tial oni ofte uzas rustorezistan ŝtalon. (eo)
- Un artículo de cocina es un utensilio, electrodoméstico, batería de cocina o similar, utilizados en la preparación de alimentos y su disposición para servirlos a la mesa. Los artículos de cocina también pueden ser utilizados para contener o almacenar comida antes o después de su preparación. (es)
- Sukaldeko tresneria osatzen dute dira elikagaiak prestatzeko edo elikagaiak zerbitzatzeko erabiltzen diren erremintak, tresnak, etxetresna elektrikoak, platerak eta mahai-tresnak. Sukaldeko tresnak ere erabil daitezke elikagaiak prestatu aurretik edo ondoren kontserbatzeko edo gordetzeko. (eu)
- Kitchenware are the tools, utensils, appliances, dishes, and cookware used in food preparation, or the serving of food. Kitchenware can also be used in order to hold or store food before or after preparation. (en)
- Un ustensile de cuisine est un outil utilisé dans la cuisine pour la préparation de plats. Le matériel de cuisson, le matériel de préparation et le petit matériel, ou ustensiles, forment la batterie de cuisine. (fr)
- Keukengerei omvat alle gebruiksvoorwerpen in de keuken die dienen om gerechten klaar te maken. Veel keukengerei is gemaakt van kunststof of roestvast staal omdat dit hygiënisch is vanwege het gladde oppervlak, waardoor ziektekiemen geen houvast hebben. Voor gebruiksvoorwerpen die in het bijzonder bedoeld zijn om eten of drinken te nuttigen bezigt men de term eetgerei. (nl)
- 廚具又稱廚房用具，是指用于准备食物或供应食物的用具、电器、餐具和炊具。厨房用具也可以用来在烹饪之前或之后保存或储存食物。 (zh)
- Ein Küchengerät (auch Küchenutensil oder Küchenwerkzeug, ugs. auch Küchenhelfer) ist ein auf Küchenarbeiten spezialisiertes einfaches Handwerkzeug oder ein mechanisches bzw. elektrisches Werkzeug. Im Gegensatz zu den Werkzeugen vieler anderer Bereiche spielt dabei die hygienische Zubereitung der Speisen eine wichtige Rolle, weshalb zur Herstellung dieser Hilfsmittel häufig rostfreier Stahl als Material verwendet wird. Aufgabe der Geräte ist es unter anderem, Koch- und Backvorgänge zu ermöglichen, die Beschleunigung, Vereinfachung oder Verbesserung der Nahrungszubereitung und die Konservierung durch Kühlen oder Gefrieren. (de)
- Кухонная утварь — ручные, как правило, небольшие инструменты и посуда, которая используется на кухне для различных операций, связанных с приготовлением или употреблением пищи или питья. Кухонная утварь включает в себя варочные сосуды, такие как кастрюли и сковороды, предназначенные для использования на плите или варочной панели. Они также могут предназначаться для использования внутри духовки. Некоторые виды кухонной утвари используются как для приготовления пищи, так и для выпекания в духовке (а иногда могут быть также столовыми приборами). (ru)
- Кухонне начиння — ручні, як правило, невеликі інструменти і посуд, який використовується на кухні для різних операцій, пов'язаних з приготуванням їжі. Кухонне начиння включає в себе варильні посудини, такі як каструлі та сковорідки, призначені для використання на плиті або конфорці. Вони також можуть призначатися для використання всередині духовки. Деякі види кухонного начиння використовуються як для приготування їжі, так і для випікання в духовці (а іноді можуть бути також столовими приборами). (uk)
|
