| dbo:abstract
|
- El malbec N o côt N (/ko/) és una Varietat vinífera negra francesa. És una varietat de l'AOC Cahors, on representa almenys el 70 % del total. És àmpliament conreada a Argentina i Xile. (ca)
- Malbec (název dle katalogu VIVC , je starobylá, středně pozdní až pozdní moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), používaná k výrobě červených vín. Pochází z Francie, patrně z údolí Loiry či z oblasti Cahors, kde vznikla spontánním křížením odrůd a . je starobylá odrůda, poprvé popsaná roku 1847 P. Raguenaudem, o které se až do roku 1996 soudilo, že z vinic dávno vymizela. Při zakládání nové vinice v Bretani, v blízkosti kláštera Saint-Suliac, na pahorku Mont Garrot, upřeli ampelografové pozornost na keř, rostoucí na planině, kde se před více než 200 lety nacházela vinice. Keř byl považován za divoce rostoucí révu Vitis vinifera ssp. sylvestris. Analýza DNA však prokázala, že se jedná o doposud neznámou odrůdu původu Vitis vinifera. V letech 2004–2008 byly v regionu Charentés objeveny další 4 keře révy stejné odrůdy, která zde byla nazývána Madeleine (název je odvozen od svátku svaté Magdalény, 22. července, kdy se bobule v hroznech začínají barvit) a pro zamezení možné záměny s odrůdami stejného jména byla nazvána Magdeleine Noire des Charentes (tento název je používán od 6. června 2008). Je mimo jiné i rodičovskou odrůdou odr. Merlot a . je francouzská, středně pozdní moštová odrůda původu Vitis vinifera, pocházející z regionu Sud-Ouest, z departementu Tarn a pěstovaná je též v okolí města Gaillac, ve Francii roku 2006 celkově na 7 ha. Odrůdu poprvé popsal Olivier de Serres již v 16. století. Dnes není Prunelard součástí cuvée vín žádné AOC, vyrábí se pouze cuvée vín kategorie Vin de Pays, ale od r. 2004 existuje iniciativa, usilující o zařazení této odrůdy k těm, které jsou připuštěné k pěstování v AOC Gaillac. V minulosti byl Prunelard často zaměňován právě s odrůdou Malbec, až studie DNA v roce 2009 odhalila, že je rodičovskou odrůdou. Prunelard dává kvalitní vína, ale je to odrůda, značně citlivá vůči houbovým chorobám. (cs)
- Der Malbec ist eine alte französische Rotweinsorte. Unter dem historischen Namen Côt wurde sie früher in 30 Départements angebaut, weshalb fast 400 Synonyme für ihn im Gebrauch waren. Heute heißt die Sorte in den Hauptanbauländern Argentinien, Chile und Südafrika Malbec, sowie Malbec argenté (im Gebiet Cahors), Côt (Haut-Pays und Loire), Malbeck oder Pressac (Bordeaux). Geschätzt werden die fast lilaschwarzen Malbec-Weine für ihre fruchtige Würze, die oft typische Pflaumen- und Tabaknoten aufweist. Anklänge an Blaubeeren, Lorbeer, Wacholder, Gewürze, Kirschen und Bitterschokolade sind ebenso möglich. Durch seinen Siegeszug in Südamerika und den weltweiten Erfolg setzte sich der Name Malbec durch. (de)
- La malbec es una variedad de uva morada usada para la elaboración de vino tinto. Las uvas tienden a tener un color oscuro y abundantes taninos, y se hicieron conocidas por ser una de seis uvas permitidas en las mezclas del vino de Burdeos. Las plantaciones francesas de malbec se encuentran sobre todo en Cahors, en el suroeste de Francia, debido a que es el lugar de origen, aunque hoy ya se planta en todo el mundo. Así también las plantaciones de esta uva se incrementaron para ser usada en la elaboración de un vino varietal argentino Llamada auxerrois o côt noir en Cahors, llamada malbec en Burdeos y pressac en otros lugares, la uva se hizo menos popular en Burdeos después de que la helada de 1956 acabase con un 75 % de los brotes. Aunque Cahors sufrió la misma helada, que devastó los viñedos, la malbec fue replantada y continuó siendo popular en el área, donde se mezcla con merlot y con tannat para hacer vinos oscuros y con mucho cuerpo, y recientemente se han empezado a realizar vinos varietales de malbec. Una teoría popular pero no confirmada dice que la malbec se llama así por un peregrino húngaro que difundió la uva a través de Francia. No obstante, el ampelógrafo y viticultor Pierre Galet apreció que la mayoría de las evidencias sugerían que el nombre original de la variedad era côt y que probablemente se originó en el norte de Borgoña. A pesar de tener un nombre similar, la uva malbec argenté no es la malbec, sino que es la variedad abouriou, del suroeste francés. Debido a la similitud de sus sinónimos, la malbec también ha sido confudida con la auxerrois blanc, una variedad completamente diferente. La uva malbec es una uva de piel delgada y necesita más sol y calor que la cabernet sauvignon o la merlot para madurar. Madura a la mitad de la estación y puede tener un color muy oscuro, muchos taninos, y un particular sabor a ciruela que le añade complejidad a las mezclas claret. Algunas veces, sobre todo en regiones vitícolas tradicionales, no se les pone un empalizamiento para que crezcan en torno a él y es cultivada como si fueran arbustos (sistema goblet). Esto hace que mantengan unos rendimientos relativamente bajos, de unas 6 toneladas por acre. Los vinos son ricos, oscuros y sustanciosos. En vinos varietales, los vinos malbec están tintados de rojo (o de violeta) y son intensos, de modo que la malbec es usada a menudo mezclada con otras uvas, como la merlot y la cabernet sauvignon, para crear los vinos tintos de mezcla de Burdeos claret. La uva es mezclada con cabernet franc y con gamay en algunas regiones como el valle del Loira. Otras regiones vinícolas usan la uva para producir mezclas al estilo de Burdeos. La variedad es sensible a la helada y es proclive al coulure. (es)
- Malbec (pronounced [mal.bɛk]) is a purple grape variety used in making red wine. The grapes tend to have an inky dark color and robust tannins, and are known as one of the six grapes allowed in the blend of red Bordeaux wine. In France, plantations of Malbec are now found primarily in Cahors in South West France, though the grape is grown worldwide. It is increasingly celebrated as an Argentine varietal. The grape became less popular in Bordeaux after 1956 when frost killed off 75% of the crop. Despite Cahors being hit by the same frost, which devastated the vineyards, Malbec was replanted and continued to be popular in that area. Winemakers in the region frequently mixed Malbec with Merlot and Tannat to make dark, full-bodied wines, but have ventured into 100% Malbec varietal wines more recently. A popular but unconfirmed theory claims that Malbec is named after a Hungarian peasant who first spread the grape variety throughout France. French ampelographer and viticulturalist Pierre Galet notes, however, that most evidence suggests that Côt was the variety's original name and that it probably originated in northern Burgundy. Due to similarities in synonyms, Malbec is often confused with other varieties of grape. Malbec argenté is not Malbec, but rather a variety of the southwestern French grape Abouriou. In Cahors, the Malbec grape is referred to as Auxerrois or Côt Noir; this is sometimes confused with Auxerrois blanc, which is an entirely different variety. The Malbec grape is a thick-skinned grape and needs more sun and heat than either Cabernet Sauvignon or Merlot to mature. It ripens mid-season and can bring very deep color, ample tannin, and a particular plum-like flavor component which adds complexity to claret blends. Sometimes, especially in its traditional growing regions, it is not trellised but is instead cultivated as bush vines (the goblet system). In such cases, it is sometimes kept to a relatively low yield of about 6 tons per hectare. Wines produced using this growing method are rich, dark, and juicy. As a varietal, Malbec creates a rather inky red (or violet), intense wine, so it is also commonly used in blends, such as with Merlot and Cabernet Sauvignon to create the red French Bordeaux claret blend. The grape is blended with Cabernet Franc and Gamay in some regions such as the Loire Valley. Other wine regions use the grape to produce Bordeaux-style blends. The varietal is sensitive to frost and has a propensity for shattering or coulure. (en)
- Le malbec N ou côt N (/ko/) est un cépage de cuve noir français. C'est le cépage essentiel de l'AOC Cahors, où il représente au moins 70 % de l'assemblage. Il est désormais largement cultivé en Argentine et au Chili. (fr)
- マルベック(Malbec)は、フランス南西部（アキテーヌ地方とミディ・ピレネー地方）を起源とする赤ワイン用ぶどう品種である。 (ja)
- De malbec is een druivenras waar rode wijn van gemaakt wordt. De druif is ook bekend onder de naam côt. Het is een donkere druif die veel kleurstof bevat en voor intense, tanninerijke wijn zorgt. Ze heeft een vleug van pruimen en bramen. (nl)
- Malbec – czerwony szczep winny pochodzący z Francji. Najbardziej popularny w Cahors – tamtejsze wina muszą składać się w min. 70% z gron malbec; w regionie Bordeaux jest mniej popularnym składnikiem win kupażowanych, którym nadaje kolor i wyraziste garbniki. Cieszy się popularnością także w Argentynie, zwłaszcza w prowincji Mendoza. W Australii malbec był w 2003 uprawiany na 488 ha. Daje ciemne, gęste wino o dużej zawartości garbników. Odmiana jest znana pod licznymi synonimami, m.in. cot. (pl)
- La Malbec è una varietà di uva nera per la produzione di vino rosso. É una delle sei varietà di uva consentite nel . Piantagioni francesi di Malbec si trovano soprattutto a Cahors, nel sud-ovest della Francia ma ormai si può trovare in tutto il mondo ed in particolare in Argentina. (it)
- Malbec é um tipo de uva francesa e principal variedade da região de Cahors, também presente em Bordeaux. Encontrou condições excelentes na Argentina, onde produz vinhos frutados, muito macios, de bom corpo, cor escura e tânicos, para serem consumidos ainda jovens. Também é muito usado em bordeaux para fazer corte. Malbec é utilizado amplamente por vinícolas argentinas, sendo esta produção equivalente a 59% do plantio mundial. (pt)
- Malbec är en vindruva av arten Vitis vinifera. Den odlas bland annat i Bordeaux, Cahors och i Loiredalen. I Bordeaux förekommer den endast i små mängder som inblandningsdruva med de stora Merlot och Cabernet Sauvignon. I Cahors går den under namnet Auxerrois. Malbec förknippas numera främst med viner från Argentina. Idag produceras 75 procent av världens malbecviner i Argentina. Där odlas druvorna ofta på hög höjd vilket ger en mer framträdande syrlig karaktär och fler blommiga och örtiga smaker medan de franska malbecvinerna är annorlunda med en mer jordig och rökig karaktär och smaker som svarta vinbär och lakrits. (sv)
- Мальбек (англ. Malbec, фр. Côt) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства красных и розовых вин. Мальбек также известен под именем Кот в долине Луары, Оксеруа на Юго-западе Франции, Медок Нуар, Тинтурин, Нуар де Прессак или Керси. В начале XX века входил в число наиболее активно возделываемых сортов в Европе, в частности во Франции. После эпидемии филлоксеры и ряда лет с холодными зимами (в частности зимы 1956 года, когда погибло более 75% всех посадок во Франции), популярность его в Европе сильно снизилась. Общая площадь виноградников в мире составляет около 61000 га. Основной страной, в которой возделывается Мальбек, в настоящее время является Аргентина (площадь виноградников около 40000 га). Важную роль он играет на Юго-западе Франции, небольшое количество посадок сохраняется в долине Луары. Также культивируется в США, Чили, Швейцарии, северной Италии, Австралии, Новой Зеландии, Южной Америке, Боливии, Мексике и Израиле. В последние годы сорт переживает новую волну интереса и является одним из самых активно используемых в новых посадках виноградников во многих странах, прибавив более 25000 га общей площади в мире. (ru)
- 馬爾貝克（Malbec，发音：[mal.bɛk]）葡萄是一種釀酒葡萄，源於法國西南部卡奥尔產區，因根瘤蚜蟲危機在法國幾乎絕跡，直到在阿根廷成功復種才得到重視。目前全球75以上的馬爾貝克紅酒都產於阿根廷。馬爾貝克釀的酒，被稱為黑酒，顏色深沉，接近於墨水黝黑，聞起來有一股黑莓、黑李子的香氣。 (zh)
- Мальбе́к (фр. Malbec) — червоний сорт винограду, підвид виду виноград культурний (Vitis vinifera), який використовується для виготовлення однойменного вина. Мальбек входить у число 18 благородних (міжнародних) сортів винограду, які вирощуються по всьому світу і з яких роблять найпопулярніші вина. Найбільше вирощується в Аргентині (75 % площ). З 2011 року щороку 17 квітня відзначається Міжнародний день мальбеку, заходи до якого проводяться у багатьох країнах світу, зокрема і в Україні. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- El malbec N o côt N (/ko/) és una Varietat vinífera negra francesa. És una varietat de l'AOC Cahors, on representa almenys el 70 % del total. És àmpliament conreada a Argentina i Xile. (ca)
- Der Malbec ist eine alte französische Rotweinsorte. Unter dem historischen Namen Côt wurde sie früher in 30 Départements angebaut, weshalb fast 400 Synonyme für ihn im Gebrauch waren. Heute heißt die Sorte in den Hauptanbauländern Argentinien, Chile und Südafrika Malbec, sowie Malbec argenté (im Gebiet Cahors), Côt (Haut-Pays und Loire), Malbeck oder Pressac (Bordeaux). Geschätzt werden die fast lilaschwarzen Malbec-Weine für ihre fruchtige Würze, die oft typische Pflaumen- und Tabaknoten aufweist. Anklänge an Blaubeeren, Lorbeer, Wacholder, Gewürze, Kirschen und Bitterschokolade sind ebenso möglich. Durch seinen Siegeszug in Südamerika und den weltweiten Erfolg setzte sich der Name Malbec durch. (de)
- Le malbec N ou côt N (/ko/) est un cépage de cuve noir français. C'est le cépage essentiel de l'AOC Cahors, où il représente au moins 70 % de l'assemblage. Il est désormais largement cultivé en Argentine et au Chili. (fr)
- マルベック(Malbec)は、フランス南西部（アキテーヌ地方とミディ・ピレネー地方）を起源とする赤ワイン用ぶどう品種である。 (ja)
- De malbec is een druivenras waar rode wijn van gemaakt wordt. De druif is ook bekend onder de naam côt. Het is een donkere druif die veel kleurstof bevat en voor intense, tanninerijke wijn zorgt. Ze heeft een vleug van pruimen en bramen. (nl)
- Malbec – czerwony szczep winny pochodzący z Francji. Najbardziej popularny w Cahors – tamtejsze wina muszą składać się w min. 70% z gron malbec; w regionie Bordeaux jest mniej popularnym składnikiem win kupażowanych, którym nadaje kolor i wyraziste garbniki. Cieszy się popularnością także w Argentynie, zwłaszcza w prowincji Mendoza. W Australii malbec był w 2003 uprawiany na 488 ha. Daje ciemne, gęste wino o dużej zawartości garbników. Odmiana jest znana pod licznymi synonimami, m.in. cot. (pl)
- La Malbec è una varietà di uva nera per la produzione di vino rosso. É una delle sei varietà di uva consentite nel . Piantagioni francesi di Malbec si trovano soprattutto a Cahors, nel sud-ovest della Francia ma ormai si può trovare in tutto il mondo ed in particolare in Argentina. (it)
- Malbec é um tipo de uva francesa e principal variedade da região de Cahors, também presente em Bordeaux. Encontrou condições excelentes na Argentina, onde produz vinhos frutados, muito macios, de bom corpo, cor escura e tânicos, para serem consumidos ainda jovens. Também é muito usado em bordeaux para fazer corte. Malbec é utilizado amplamente por vinícolas argentinas, sendo esta produção equivalente a 59% do plantio mundial. (pt)
- 馬爾貝克（Malbec，发音：[mal.bɛk]）葡萄是一種釀酒葡萄，源於法國西南部卡奥尔產區，因根瘤蚜蟲危機在法國幾乎絕跡，直到在阿根廷成功復種才得到重視。目前全球75以上的馬爾貝克紅酒都產於阿根廷。馬爾貝克釀的酒，被稱為黑酒，顏色深沉，接近於墨水黝黑，聞起來有一股黑莓、黑李子的香氣。 (zh)
- Мальбе́к (фр. Malbec) — червоний сорт винограду, підвид виду виноград культурний (Vitis vinifera), який використовується для виготовлення однойменного вина. Мальбек входить у число 18 благородних (міжнародних) сортів винограду, які вирощуються по всьому світу і з яких роблять найпопулярніші вина. Найбільше вирощується в Аргентині (75 % площ). З 2011 року щороку 17 квітня відзначається Міжнародний день мальбеку, заходи до якого проводяться у багатьох країнах світу, зокрема і в Україні. (uk)
- Malbec (název dle katalogu VIVC , je starobylá, středně pozdní až pozdní moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), používaná k výrobě červených vín. Pochází z Francie, patrně z údolí Loiry či z oblasti Cahors, kde vznikla spontánním křížením odrůd a . (cs)
- La malbec es una variedad de uva morada usada para la elaboración de vino tinto. Las uvas tienden a tener un color oscuro y abundantes taninos, y se hicieron conocidas por ser una de seis uvas permitidas en las mezclas del vino de Burdeos. Las plantaciones francesas de malbec se encuentran sobre todo en Cahors, en el suroeste de Francia, debido a que es el lugar de origen, aunque hoy ya se planta en todo el mundo. Así también las plantaciones de esta uva se incrementaron para ser usada en la elaboración de un vino varietal argentino (es)
- Malbec (pronounced [mal.bɛk]) is a purple grape variety used in making red wine. The grapes tend to have an inky dark color and robust tannins, and are known as one of the six grapes allowed in the blend of red Bordeaux wine. In France, plantations of Malbec are now found primarily in Cahors in South West France, though the grape is grown worldwide. It is increasingly celebrated as an Argentine varietal. (en)
- Malbec är en vindruva av arten Vitis vinifera. Den odlas bland annat i Bordeaux, Cahors och i Loiredalen. I Bordeaux förekommer den endast i små mängder som inblandningsdruva med de stora Merlot och Cabernet Sauvignon. I Cahors går den under namnet Auxerrois. (sv)
- Мальбек (англ. Malbec, фр. Côt) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства красных и розовых вин. Мальбек также известен под именем Кот в долине Луары, Оксеруа на Юго-западе Франции, Медок Нуар, Тинтурин, Нуар де Прессак или Керси. В начале XX века входил в число наиболее активно возделываемых сортов в Европе, в частности во Франции. После эпидемии филлоксеры и ряда лет с холодными зимами (в частности зимы 1956 года, когда погибло более 75% всех посадок во Франции), популярность его в Европе сильно снизилась. (ru)
|
