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- بطاطا حلوة محمصة هي وجبه شائعه شتويه شهيره في شرق أسيا. (ar)
- Die geröstete, auch gebackene, Süßkartoffel ist ein traditioneller Imbiss in Ostasien. In Japan wird dieser Snack Yakiimo (jap. 焼き芋 yaki-imo) genannt. Dieser Imbiss wurde aus China (chinesisch 烤红薯, Pinyin kǎo hóngshǔ – „geröstete Süßkartoffel“) über Korea (kor. 군고구마 gungoguma) in Japan eingeführt. In Japan wird Yakiimo besonders gern in kalten Jahreszeiten gegessen. Sie wird, wie auch in China und in Korea, traditionell als Straßenimbiss angeboten und von Straßenhändlern verkauft, die oft ein traditionelles Lied dazu singen. Sie ist in Asien vergleichbar populär wie die gerösteten Esskastanien (Maronen) auf Straßen in Europa, die auch in Asien als traditionellen Straßenimbiss angeboten werden. Die Zubereitung auf der Straße erfolgt auf speziellen Anhängern, Mini-Autos (Mini-Van) bzw. Karren. Dabei gibt es zwei unterschiedliche Arten. Verbreitet ist das Backen bzw. Rösten auf heißen Kieselsteinen (in diesem Fall nennt man sie 石焼き芋, Ishi yakiimo, dt. etwa „auf Stein geröstete Süßkartoffel“), wodurch die Süßkartoffeln süßer werden. Ebenso können sie in speziellen Gittern auf Holzkohle-Öfen zubereitet werden, ohne dass sie mit den Kohlebriketts in Berührung kommen. Mit besonderen Grillgeräten ist die Zubereitung auch zu Hause möglich. Als besonders geeignet gelten die pinkfarbenen Süßkartoffeln Satsuma-imo („Satsuma-Süßkartoffel“).
* Mini-Auto zum Straßenverkauf von Yakiimo in Japan
* Ishi-Yakiimo-Verkäuferin in Nara (Japan)
* Heiße Süßkartoffeln in Qingdao (China)
* Heiße Süßkartoffeln in Daegu (Südkorea) (de)
- Batata errea Ekialdeko Asiako neguko kale-janari ezaguna da. (eu)
- Les patates douces rôties sont un mets de la cuisine de rue apprécié en hiver en Asie de l'Est. (fr)
- Roasted sweet potato is a popular winter street food in East Asia. (en)
- 군고구마는 중국, 한국, 타이완, 일본 등 동아시아에서 먹는 겨울철 간식이다. 중국에서는 카오판수(烤番薯), 타이완에서는 카오디과(烤地瓜), 홍콩에서는 국판쉬(焗番薯), 일본에서는 야키이모(焼き芋), 영어로는 스위트 포테이토(sweet potato)라고 부른다. (ko)
- Yakiimo (jap. 焼き芋) − prażony batat, tradycyjna japońska przekąska. Spożywane są zazwyczaj podczas zimowej pory roku. Na ulicach Tokio dostępne są u ulicznych sprzedawców, którzy prażą bataty oraz kasztany na swoich wózkach lub mini-przyczepkach. (pl)
- 焼き芋(やきいも)は、加熱したサツマイモ。東アジア特有の食文化とされ、石焼き芋や壺焼き、かまど焼きなどがある。 (ja)
- 烤番薯,也叫烤地瓜、炕山芋、烘山芋、煨番薯、烤苕,街边小吃之一,历史悠久,尤其常見於冬天。從前街邊小販多以柴火放在大圓鐵桶內烤番薯,其後才用火力較持久的炭取代。现在在大陆街头小贩多使用油桶来烤番薯。吃时要趁热吃,否则凉了以后,烤番薯多会变硬,如同另外一种小吃“”。吃烤番薯會容易放屁,如果吃得太多,就會導致排便過多。 (zh)
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- Gun-goguma, kǎo-báishǔ, haau-faansyu, yaki-imo (en)
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- Gun-goguma, kǎo-báishǔ, haau-faansyu, yaki-imo (en)
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- 烤地瓜 (en)
- 烤番薯 (en)
- 烤白薯 (en)
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- "roasted sweet potato" (en)
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- Chinese name (en)
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- kǎo-báishǔ (en)
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- بطاطا حلوة محمصة هي وجبه شائعه شتويه شهيره في شرق أسيا. (ar)
- Batata errea Ekialdeko Asiako neguko kale-janari ezaguna da. (eu)
- Les patates douces rôties sont un mets de la cuisine de rue apprécié en hiver en Asie de l'Est. (fr)
- Roasted sweet potato is a popular winter street food in East Asia. (en)
- 군고구마는 중국, 한국, 타이완, 일본 등 동아시아에서 먹는 겨울철 간식이다. 중국에서는 카오판수(烤番薯), 타이완에서는 카오디과(烤地瓜), 홍콩에서는 국판쉬(焗番薯), 일본에서는 야키이모(焼き芋), 영어로는 스위트 포테이토(sweet potato)라고 부른다. (ko)
- Yakiimo (jap. 焼き芋) − prażony batat, tradycyjna japońska przekąska. Spożywane są zazwyczaj podczas zimowej pory roku. Na ulicach Tokio dostępne są u ulicznych sprzedawców, którzy prażą bataty oraz kasztany na swoich wózkach lub mini-przyczepkach. (pl)
- 焼き芋(やきいも)は、加熱したサツマイモ。東アジア特有の食文化とされ、石焼き芋や壺焼き、かまど焼きなどがある。 (ja)
- 烤番薯,也叫烤地瓜、炕山芋、烘山芋、煨番薯、烤苕,街边小吃之一,历史悠久,尤其常見於冬天。從前街邊小販多以柴火放在大圓鐵桶內烤番薯,其後才用火力較持久的炭取代。现在在大陆街头小贩多使用油桶来烤番薯。吃时要趁热吃,否则凉了以后,烤番薯多会变硬,如同另外一种小吃“”。吃烤番薯會容易放屁,如果吃得太多,就會導致排便過多。 (zh)
- Die geröstete, auch gebackene, Süßkartoffel ist ein traditioneller Imbiss in Ostasien. In Japan wird dieser Snack Yakiimo (jap. 焼き芋 yaki-imo) genannt. Dieser Imbiss wurde aus China (chinesisch 烤红薯, Pinyin kǎo hóngshǔ – „geröstete Süßkartoffel“) über Korea (kor. 군고구마 gungoguma) in Japan eingeführt. Als besonders geeignet gelten die pinkfarbenen Süßkartoffeln Satsuma-imo („Satsuma-Süßkartoffel“).
* Mini-Auto zum Straßenverkauf von Yakiimo in Japan
* Ishi-Yakiimo-Verkäuferin in Nara (Japan)
* Heiße Süßkartoffeln in Qingdao (China)
* Heiße Süßkartoffeln in Daegu (Südkorea) (de)
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- بطاطا حلوة محمصة (ar)
- Geröstete Süßkartoffel (de)
- Batata errea (eu)
- Patate douce rôtie (fr)
- 군고구마 (ko)
- 焼き芋 (ja)
- Yakiimo (pl)
- Roasted sweet potato (en)
- 煨番薯 (zh)
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