2025年1月19日(日)15時ごろ入店。日曜の午後ではあるが入店するとなんと先客なしの貸し切り状態。表題の食券を購入した後銀色のL字型カウンターに着席し店員さんに食券を手渡してしばらく待つ。

約8分後表題が配膳。丼は予想よりもやや小ぶりな感じ。トッピングは玉ねぎの荒みじん、バラ海苔、味玉1個、2㎜厚位のチャーシュー6枚、穂先メンマ。麺は断面が長方形型の太... 続きを見る

２ヶ月ぶりの定期処方箋通院の後、職場の近くで早めのお昼。
コロナ前からラは控えめにしていて、最近は午前休を頂く２ヶ月ごとにお昼はラということにした。
もうジジイですからね。

その割には背脂そばなんて。。。

麺はヤワ目、スープは塩ベースかな。
美味しい。けど僕にはちょっと塩味が... 続きを見る

この日は、都内は東陽町にいた。
　地下鉄東西線東陽町駅で12時50分の待ち合わせ。
　おっ、時間的には55分あるじゃないか。
　んじゃ、啜り場所を探してみようと周辺を歩き出して見つけた店がここ。
　この店、どうやら燕三条系の背脂ラーメンを提供している店の様です。
　久しぶりの新潟背脂ラーメンとの遭遇... 続きを見る

背油チャーシュー麺1180円
バラ海苔トッピング170円
最近のラーメン価格にはほんと困ったもんです。
新潟ラーメンということで、煮干しのエッジが効いたあっさりの目のスープにガツンと背油のハーモニーがたまりません。
麺も中太麺なので食べ応えもあります。後半は海苔も味わいつつで、海苔の香りがこれまたいい感じ。
チャーシューで価格が... 続きを見る

昼食で訪問。
入口右の券売機で表記を選択。
カウンターに案内され水はセルフとの説明を受ける。
カウンターの椅子が座りにくく寛げないので出来れば直してほしい。
それと店内に何の案内もないので背脂増しとか出来ないのかも分からなかった。
それほど待たずに着丼。
チャーシューと野菜で麺が見えないのが良い。
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