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2017/2/1812:44 ＭＥＮ・ＹＡ　大黒＠館山 水中バードウォッチングを楽しんだ後に、「温まりたい」ってナイスなリクエストから、こちらのお店まで移動しちゃいますよ♪ お店は飲み屋さんなど色々なお店が集合してるエリアにあり、道を挟んだ反対側にある駐車場に車を止め、カウンター席、小上がりがある店内に入ります。 メニューを見てみると、塩らーめん、醤油まぜそば、塩まぜそば、味噌まぜそば、坦々まぜそば、限定１０食の大黒鶏白湯、鶏白坦々麺、豚骨醤油魚介と麺メニューがあり、オレッチは塩らーめん（６８０円）をオーダしますよ。 お店づくりやエリアから飲み屋さんの二毛作かと思いきや、飲めるラーメン店みたい！？ 出て来た塩らーめんは、透明度もある動物の旨味が効いた塩スープで、冷えた体に嬉しい熱々のものです♪ ほぼストレートでひらたさもある中太麺は、スープを絡めチュルモチ感があるもので、喉越しもスムースで

2016/6/1814:23 生姜醤油ラーメン　波音食堂＠館山市内 真夏日レベルの気温なんだけど、水温は１６度とか・・・。 体が少し冷えた（？）のと、メンバーさんで海鮮もの嫌いな方がいたので、こちらのお店を提案してみた♪ 南房総に来た時はオススメの食堂があるので、ラーメンにするのは難しいとい思って、普通に食べ歩きに来たんだけど思いっきりフラれてたのでラッキー！？ 売り切れ終いが心配な時間だったけど、店頭の暖簾でホッとします♪ 小上がり、４人掛けテーブル席、２人掛けテーブル席、調理場に面したカウンター席とある店内に入り、メニューの中からラーメン（８００円）をオーダしますよん。 密かに人気のチャーシュー生姜ごはんも狙ってたのですが、売り切れてしまったよう・・・。 来週で１周年なんですね！ 何度かダイビングに来てて使ってた道でしたが、存在を知らなかったのも納得！？ 出て来たラーメンは、かなりの生

2016/5/1611:12 Ｓａｇａｎｅ　麺ｙａ＠早稲田 数日前にぼぶさんからお誘いがあり、こちらも複数メニューが気になっていたので、渡りに船だよねぇ〜♪ お店に到着してみると、ＦＩＬＥさんの姿も！ 上の兄弟がいないオレッチには、勝手に２人を兄貴のように甘えさせてもらってる。 そういえば、昨年の秋に同じ場所でのおおぜきの時も、この３人だったっけ。 全員が昭和な人なので１０分前には合流でき、中のスタッフさんに促され、店頭の待ち用の椅子で待たせてもらい、その際にメニューを提供され、それぞれがチョイスしてたメニューが売りだったよう！？ 営業開始時間となり券売機のメニューを見ると、高知黒こげラーメン、豚骨ラーメン、豚骨マーラーメン、特製味噌ラーメン、味噌豚骨高知ニンニクラーメン、四万十産トマトラーメン、塩ラーメン、高知の生姜塩ラーメン、醤油ラーメン、高知かつおつけ麺、和風ザルラーメンとあり、ぼぶ

2016/5/918:18 ラーメン屋　バリバリジョニー松＠小岩 スタミナを回復したいのでステーキを考えたのですが、いつものようにビリーは月曜日定休・・・。 なので昨夜に一瞬頭に浮かんだ、こちらのお店に向かってみることに♪ 行徳に移転したバリバリジョニーの場所で、ＦＣ店としてＯＰＥＮされたと知りましたが、ＯＰＥＮ当初はメニューを絞っての営業だったようで、メニューが増えたらカレーメニュー目当てで訪問してみようかと様子見してたら、まさかのガッツリ系メニューが追加された。 ちょっと記憶があやふやでしたが、店内は大きく変わってないかな？ 券売機のメニューを見ると、塩ラーメン、がっつりみそ、ガッツリしょうゆとあり、昨日から提供スタートのみそと迷いながらも、ガッツリしょうゆ（７００円）をチョイスしてみます。 人気の塩ラーメンは残してあんのね！ セルフコーナーにお冷が用意されてますが、テーブル席になると

2016/4/2612:16 ラーメン　一樹＠東鷲宮 春日部の藤を提案したら、気になってくれた同行者がいたので、桜の際は定休日だったから諦めてたお店まで足を伸ばします♪ 小上がり＆調理場に面したカウンター席とある店内に入ると、もう一つ入口があることに気づきます！？ 少し目立たない感じなので、裏表両方から入れるようになってるのかな？ 券売機のメニューを見るとラーメン、塩ラーメンとあり、同行者がラーメン（６５０円）をチョイスしたので、オレッチは塩ラーメン（７００円）のボタンを押しますよ。 店主さん１人の営業のようで、カウンター上にはお冷の入ったヤカンが用意されてます。 出て来た塩ラーメンは、鶏をメインとされた塩スープで、タレにかな？ニンニクの風味を感じるもので、ニンニクとスープのマッチさで、一瞬移転前のラ・ズンバが頭を過ぎりました！？ 揚げネギなどの香ばしさもあり、クセになりそうなスープで美味

2016/4/1313:42 九州ラーメン　友理＠木更津市内 リカバリーのお店の後に、お目当てのお店に向かってみると、休業中、慌てて場所を移動してみると現地で定休日を知り、夜に予定してた場所まで移動してみると、定休日が変わってた・・・。 さらに前倒しして夜のメインに考えてた通し営業のお店に向かうと、駐車場に沢山の車が遠くから見え、ホッとして専用駐車場に車を止めます。 店頭だけでなくお店横にもある駐車場も広いですが、調理場に面したカウンター席＆多くのテーブル席と席数も多いですね！ 画像入りのメニューを見ると、ラーメン、ワンタンメン、長崎ちゃんぽん、皿うどん、焼きそばと麺メニューがあり、同行者が長崎ちゃんぽん（８００円）、オレッチがワンタンメン（７５０円）をオーダします。 こちらのお店は創業が１９７０年だそうで、九州から移り住んだり出稼ぎの人が多く、先代がお店を開業したらしいので、日吉と同様に

2016/4/1211:5 麺処　錦糸町製麺＠錦糸町 どこに行くか迷ってたら、前日に情報をいただいた夜勤明けのメンバーさんからお誘いがあり、店頭で待ち合わせることに♪ よしと同じビルにお店はあり、少し早めに到着したので、店頭の券売機などを確認してたら、中からスタッフさんが出て来て営業開始時間を案内されたので、ちょっと色々と聞いてみた。 当初の求人広告の虹ノ麺とは同じ会社でもなく、関係は無いそう！？ 本ＯＰＥＮはチラシが出来上がり次第だけど、提供メニューは変わらないとのこと。 券売機のメニューには、赤味噌らーめん、白味噌魚介らーめん、手もみ中華そば、 煮干とんこつらーめん、魚介つけ麺、台湾まぜそばとあり、プレオープン中は全てのメニューが５００円のワンコインサービスらしい。 同行者と合流し、営業時間になって券売機から、同行者が赤味噌らーめん（７８０円→５００円）、オレッチはメニュー名から似た感

2016/4/1118:43 豚骨ラーメン　ぜろや＠大島 強風の幸手から戻ったのですが、もう夕方には空腹を感じ、おやつ感覚で準地元に出来たお店に向かってみる。 亀戸にもあった零やとの関連が噂されてますが、千葉店から始まり、実籾店、成田店と独立営業だそう！？ コの字型のカウンター席のみの店内に入ると、１８時半過ぎですが満席状態なのにビックリ！ 最寄りの駅は大島ですが橋を渡った場所にあり、ちょっと立地にハンデを感じてたのですが、ＯＰＥＮサービス価格を終えた３日目だけど賑わってますね！？ 券売機のメニューには、醤油とんこつ、塩とんこつ、味噌とんこつ、魚介とんこつ、激辛とんこつ、富士ＺＥＲＯ、油そば、台湾まぜそば、濃厚魚介つけ麺とあり、メニューの多さに再度ビックリ！ とりあえずメニュー先頭の醤油とんこつ（６９０円）をチョイスしてみます。 調理場には３名、ホールにリーダーを含めて２名とスタッフさんも

2016/3/2412:46 らーめん忍者＠秋葉原 先日フラれた神田の新店にリベンジに行くも、当面ランチ営業はないと再度フラれてしまい、疲れもあって移動が面倒になり、急なガッツリ気分も手伝って、こちらのお店に向かってみます。 お店はここいち、ごっつの並びの間にあり、店頭の券売機を見ると、、らーめん、スタミナらーめん、味噌らーめん、豚骨魚介らーめん、油そば、つけ麺とあり、一番気になっていたスタミナらーめんは売り切れのランプが点滅しており、らーめん（７３０円）をチョイスいたしますよ。 奥に長いＬ字型のカウンター席のみの店内に入ると、換気が強力なのか？少し寒さを感じちゃったりして！？ 食券を渡すと「ニンニクは？」と聞かれ、「お願いします」と答えたら、「野菜は？」と聞かれたので無料トッピング全てを聞かれてたのね・・・。 ボーッとしてて忘れてたので、野菜をチョイマシしてもらいました。 出て来たらーめ

2016/3/1811:23 いつもの　ねかせ屋＠五反田 気温が上がってきたので、鼻歌交じりに本日ＯＰＥＮのお店に向かってみます♪ まずは、アラフォーになったＴＥＴＳＵの創始者が食べたいラーメンを提供するとされたお店へ。 ＴＥＴＳＵのものはアラサーだった頃に食べたいものだったようで、今回は毎日食べても飽きない一杯であるように店名をつけたそうです。 Ｌ字型のカウンター席のみの店内に入り、券売機からいつもの（７８０円）をチョイスし着席してみると、カウンター席にはぼぶさんの姿も！？ 食券を提示すると、お冷と共にリフレッシュドリンクなるものを提供されますよ。 調理場内は２つのアイランドキッチンのような感じで、かなりのスタッフさんの数に驚きますが、ＯＰＥＮ初日だけど珍しく創始者さんの姿は見えない・・・。 スタッフさんのユニフォームも派手ながらも、お店はシンプルに作られた感じで、調理場奥には大きな製麺

2016/2/2113:49 横浜らーめん　若武者＠分倍河原 トレンドのようにも感じる鯛のラーメンの後に、こちらのお店に向かってみます♪ こちらは武蔵家で経験されたお店とされ、そちらの出身店は好みな感じのお店が多いので、気になってたんですよ！ Ｌ字型のカウンター席のみ店内に入り、券売機からラーメン（６５０円）の食券を購入し、食券を渡すと麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれ、全て普通でお願いすると、無料サービスのライスの有無を聞かれ、そちらをお願いすると大中小サイズを聞かれます。 ２軒目なので迷ってたのですが、小ならと思いオーダしてみました。 このライスサービスはおかわり自由のようで、券売機の横には沢山の米袋が積まれてます。 出て来たラーメンは、気持ち醤油ダレが強めに感じる豚骨醤油スープで、パンチのある旨味が楽しめるものです♪ チュルっと啜れるストレートの中くらいの太さの麺は、直系で使われてる

2016/2/1119:15 味噌ラーメン　雪ぐに＠中田 家系で満足した後に体のケアを済ませ、帰路に寄り道して気になっていたお店へ♪ お店は長後街道の一本裏手にあり、ちょっと目立たない感じかな？ Ｌ字型のカウンター席のみの店内に入り、券売機のメニューを見ると、ミソラーメン、甘エビミソラーメン、辛ミソラーメン、醤油ラーメンとあり、サイズが小〜大まであるので、通常のボリュームが多いのかと思って確認してみたら、小８０ｇ、並１６０ｇ、大２４０ｇだそうなので、ミソラーメン（８００円）をチョイスしてみます。 店主さんとスタッフさんの２名体制での営業で、食券を渡すと通常でニンニクが入ってることを伝えられ、ニンニク入りでお願いしました。 お店は、妙高直送特注味噌、たっぷりの野菜とにんにく、安全安心の自家製麺が売りのよう！？ 店内には、荷物置き、ヘアゴム、紙エプロンなんかも用意されてるのが女性に嬉しいですね

2016/2/218:26 舎鈴＠東陽町 貝を楽しんだ後に、同じく本日ＯＰＥＮのお店の様子を伺ってみたら、ランチタイムのピークもあってか？２０名以上の待ちが車窓から見え、急に気になったので夕方に出直してみることに。 お店は同じグループ店のトナリの並びにあり、店頭の暖簾にはキッチリ六厘舎の名前と家紋がありますね。 １７時過ぎの訪問だったのですが、Ｕ字型のカウンター席、４人掛けテーブル席４卓の店内に入ると、スタッフさんの多さに圧倒されます！ タッチパネルの券売機のメニューには、つけめん、赤辛つけめん、海老つけめん、担々つけめｎ、中華そば、担々麺とあり、やはりつけめんが得意じゃなくなって来てるので、中華そば（４９０円）をチョイスしてみます。 出て来た中華そばは、甘辛い生姜風味が感じられる醤油スープで、スッキリとした感じのものですね。 ほぼストレートの細麺はスルシコ感があるもので、スープの絡みもい

2016/1/1811:29 広島汁なし担々麺　山椒家＠新橋 お誘いがあったのですが雪で営業が怪しかったので、予定通りに本日ＯＰＥＮのお店に向かってみます。 さすがにＯＰＥＮ初日は臨時休業しないと思ってね！？ お店に向かう途中の交差点にビラ配りの女性スタッフさんがいたので、何となく貰ってみたら麺大盛、小ライス、温泉玉子、ネギ増し、肉増しのいずれかのサービスが付いてた♪ Ｌ字型のカウンター席のみの店内に入って、券売機のメニューを見ると、辛口味、大辛味、激辛味、山椒味とあり、どれも同一価格となってます。 場所柄か？テイクアウトも出来るみたい。 辛口味（６８０円）をチョイスし、食券を渡すとチラシに気づかれ、温泉玉子のサービスをお願いし、明後日までのサービスとされるライスもお願いしてみました。 ライスは大中小から選べ、サイズも分からず中でお願いしてみます。 カウンター上には美味しい食べ方の案内があ

2016/1/412:53 環七ラーメン　てらっちょ＠天王台 煮干の一杯の後に、セットで考えてたお店が６日からの営業だったこともあり、長年の宿題店があったことを思い出し、そちらのお店に向かってみる事に。 専用の駐車場に車を停め、床がヌルヌルする店内に入ると、券売機の調子が悪いようで、口頭にてのオーダで前払いシステムとなり、どのようなメニューがあるのかが分からなかったので、再度店頭の券売機で確認することに。 大きく分けるとラーメン、味噌ラーメンの違いのみのようなので、動かせる人２掛けテーブル席４卓、カウンター席とある店内に戻り、ラーメン（７００円）をオーダします。 すると麺の太さ、脂の量、味の濃さ、麺の硬さが選べるようなので、麺を太麺、それ以外は初めての人にオススメとされる全て普通でお願いしました。 こちらは替玉システムがあるようで、そちらの麺は細麺だったので、３種類の麺を用意されてるみたい

2024/3/197:41 支那そば 徳栄＠大師前 天気が良さげだったのでエッチラオッチラしてみたけど天気図などを見ないで出て来ちゃったのであアゲインストの風でヒーヒーと・・・。 お目当てのお店は駅前にありＬ字型のカウンター席、４人がけテーブル席２卓の店内に入ってメニューを見ると支那そばラーメン、塩そば、支那そば味噌ラーメンとあり支那そばラーメン（７００円）をオーダしますよ。 メニューには青森ニンニクチャーハンがあり八戸サバ缶など青森に関する物販もあります。 出て来た支那そばラーメンはライトな煮干し風味のあっさりとした醤油スープとなってますね。 青森＆煮干しってワードから極ニボな感じのものかと思いましたが飲みやすい感じのものですよ。 黄色く縮れのある中細麺は風味や食感などにチープさはあるけどスープを絡めてズバズバと啜れるもので唇を通る感触が気持ちよく、そして喉越しも好みな感じです♪ 具など