ウロ

テイクアウトで。
名古屋は伏見のハンサムバーガー。
地下鉄伏見駅改札にちょろっとした地下街がある。
そこに店がある。立ち食いカウンターのみの店である。
私は店で食べたことはない。
臨月間近の娘が食べたことはある。

アメリカ仕込みのハンバーガー。
ちょっと値上げして６００円。チーズバーガー７００円。
トッピング各種１００円。
一度ベーコンチーズバーガーにしたことがあるが
忠告通り苦しかった。以降ベーコンバーガー。
ポテトは単品で買う。これまで人数分買っていたが
ひとつ３００円で三人分ぐらいはある。だから今回はひとつ。

味はグルメ。スタイルはファストフード。
両手で水平に持てばちゃんと口に入る厚さ。これがいい。
グルメバーガーとして紹介されるものは
大抵「でかすぎるやろ」「高いやろ」であるが　
ここのはどちらもちょうどよい。そして味は本場。
まあ　本場のハンバーガー知らんけど（おい）（娘は知っとる）。

シンプルな見た目だから写真を見るより味である。
肉が肉である。野菜が野菜である。そして
パンは途中で一度改良されている。水分を吸収しやすくなっている。
だから手や服が汚れない。水を吸ってもパンはもたもたしない。
口の中でほろっと崩れて溶けていく。味や咀嚼の邪魔をしないのだ。

セットにして１０００円でおつり。
テイクアウトだからセットにしたことはないが。

もと商社マンがアメリカで食べたバーガーに惚れこみ弟子入りし
日本に帰って開店した。
ハンサムかどうかは知らない。


おいでませ