料理の基本！
大根おろしの冷凍保存方法

手順

1. 1

   大根おろしは水気を軽く切る。

2. 2

   【小分けに包んで冷凍する方法】小分けにし、ラップにのせて平らにならして包む。冷凍用保存袋に入れて空気を抜くように口を閉じ、冷凍庫で保存する。

   ポイント

   自然解凍してお使いください。解凍後はすぐに使用しましょう。

   保存袋は耐冷温度を確認して下さい。

3. 3

   【まとめて保存袋に入れて冷凍する方法】冷凍用保存袋に入れ、空気を抜くように平らにならしながら口を閉じる。バットにのせて使いやすい分量になるよう、箸を押しつけて線をつける。冷凍庫で保存する。

   ポイント

   菜箸でつけた線にそって、使う分だけ割って取り出しましょう。