tenderloinとは 意味・読み方・使い方

rare-roasted beef tenderloin coated with mushroom paste in puff pastry発音を聞く 例文帳に追加

牛のテンダーロインにマッシュルームペーストを塗り、パフペーストリーに入れて生焼きしたもの - 日本語WordNet

large steak from the thick end of the short loin containing a T-shaped bone and large piece of tenderloin発音を聞く 例文帳に追加

T字形の骨を含むショートロインの厚い端とテンダーロインの大きな切り身から成る大型ステーキ - 日本語WordNet

small steak from the thin end of the short loin containing a T-shaped bone and small piece of tenderloin発音を聞く 例文帳に追加

T字形の骨を含むショートロインの薄い端とテンダーロインの小さな切り身から成る小型ステーキ - 日本語WordNet

Names sometimes vary as they are named after the part of meat used; when pork tenderloin is cooked it is called 'hirekatsu' (fillet cutlet), while when pork loin is used, it becomes 'rosukatsu' (loin cutlet).発音を聞く 例文帳に追加

ヒレ肉を用いたものは「ヒレカツ」、ロース肉を用いたものは「ロースカツ」というように使用する肉の部位により呼び名を変えることもある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In the United States, Indiana boasts a deep fried pork tenderloin sandwich with buns as its specialty.発音を聞く 例文帳に追加

なおアメリカ合衆国では、インディアナ州の名物として、豚ヒレ肉のフライがハンバーガーバンズに挟まれた形式のサンドウィッチが存在する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス