Calificación: 5 de 5 estrellas
5/5
Libro electrónico32 páginas29 minutos
El impacto de algunos alimentos en la salud
Por María Baez
Calificación: 0 de 5 estrellas
()
Información de este libro electrónico
• Conoce sobre la alimentación basada en grupos sanguíneos. • Aprende sobre los conocimientos básicos de una buena dieta. • Mejora tu alimentación con las más de 35 recetas, fáciles, económicas y nutritivas que se incluyen. En esta entrega podrás conocer el impacto positivo y negativo que tienen en tu salud, los diferentes alimentos que consumes di
Autor
María Baez
Chef, Naturópata experta en nutrición y salud, cuenta con más de veinte años de experiencia en el sector de la nutrición, herbolaria y la alimentación. Ha ejercido como chef en restaurantes como el Charlotte Bistro o La Sucursal, en Valencia, España, y fue chef propietaria de los restaurantes La Buena Hierba y Hoja Santa. Actualmente es Chef propietaria de Hoja Santa Panadería & Fast Good. Se ha dedicado a la docencia como chef instructora en diversas universidades nacionales. Es instructora en numerosos cursos de salud integral. Es miembro del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, y también es miembro honorario de la Asociación de la Cocina Regional Argentina. Es fundadora del Centro de Salud Natural.
Lee más de María Baez
Salud integral Recetas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificaciones
Relacionado con El impacto de algunos alimentos en la salud
Libros electrónicos relacionados
Permiso para pecar: Cómo disfrutar más, mesa, cocina y vinos Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesTendrán estrella: Cocineros con valor Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl Arte De Preparar Alimentos En Mi Cocina Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa Historia del Vegetarianismo y veganismo Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCocina creativa o de autor. HOTR0408 Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Diccionario de cocina venezolana Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Otra forma de ver la enfermedad Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesElementos esenciales de una buena dieta Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa ciencia y la cocina Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesBreve historia de los alimentos y la cocina Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa nueva cocina peruana. En la era del cambio climático, la contaminación ambiental, las migraciones y la masculinización Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLos sabores del gusto Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesBreviario de la cocina tradicional y popular aragonesa de la villa de Lanaja Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesMadrid Gastro: La Nueva Movida Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLos Fogones de la Historia Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesDe comerse el mundo: La cocina de los viajeros españoles Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEscribir gastronomía: La mejor escritura gastronómica de 2022 en español Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesTransición de la alimentación en Bogotá Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesRecetario de platillos tradicionales de los pueblos originarios de Puebla: Jardín etnobotánico de los siete pueblos originarios del estado de Puebla Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCocina Chilena: Aprenda a Preparar Recetas Tradicionales, Desde Aperitivos, Platos Principales, Sopas y Salsas hasta Bebidas, Postres y Mucho más: Sabores del Mundo: Un Viaje Culinario Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLuis Irizar: Maestro de maestros Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa Tradicional cocina Mexicana Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl Arte de la Cocina Peruana Vol I Calificación: 2 de 5 estrellas2/5Libro de Cocina Para Adolescentes: De Principiante a Estrella de la Cocina! Recetas Deliciosas, Sencillas y rápidas Para Jóvenes Héroes de la Cocina con Instrucciones Paso a Paso Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCocina caribeña: Cultura e identidad Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCocina bio de temporada: Verano. 92 Recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesPreelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109 Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificaciones
Salud y sanación para usted
Ayuno Intermitente: ¡Pierde Peso, Sana Tu Cuerpo y Vive una Vida Saludable! Calificación: 4 de 5 estrellas4/5El método Beck para adelgazar Calificación: 5 de 5 estrellas5/5La Biblia de la Freidora de Aire: Recetario de Comidas Súper Fáciles para todos los días. Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Postres Saludables para Disfrutar sin Culpa. Postres Paleo sin Gluten, Azucar ni Lactosa Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Libro de cocina completo para diabéticos en español/ Diabetic cookbook in spanish Calificación: 5 de 5 estrellas5/5101 recetas sin carbohidratos (o casi): Slow carb, más que una dieta un estilo de vida Calificación: 3 de 5 estrellas3/5Dieta De Resistencia A La Insulina Calificación: 3 de 5 estrellas3/5El Entrenamiento Completo del Peso Corporal En Español: Cómo Usar la Calistenia Para Estar en Forma y más Fuerte Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Como Perder Grasa Del Abdomen En Español/ How to Lose Belly Fat In Spanish Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Cocinar para estar en forma: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Dieta de hígado graso en español/Fatty liver diet in Spanish Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Recetas Freidora de aire Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesAlimentos anticáncer: La guía ideal para una alimentación saludable Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Pan Sin Gluten. Segunda Edición Calificación: 4 de 5 estrellas4/5La dieta de los batidos verdes crudos: Un manantial de salud y bienestar a tu alcance Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Receta De La Freidora De Aire Libro De Cocina De La Freidora De Aire/ Air Fryer Cookbook Spanish Version Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Recetas Alcalinas Detox Plan Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Palabras que sanan: cuando decidí que el diagnóstico de cáncer no me haría enfermar. Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa limpieza de colon: Completo programa de desintoxicación para hacer en casa Calificación: 4 de 5 estrellas4/5El gran libro de la cocina vegetariana Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Hay una cura para la diabetes: Programa holistico de recuperación en 21 días Calificación: 3 de 5 estrellas3/5Tradiciones culinarias: El libro de cocina que cuestiona la nutrición políticamente correcta y a los dictócratas de la dieta Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificaciones
Episodios de podcast relacionados
MARIDAJE, TIPOS DE MARIDAJE, MARIDAJE EN LA COCINA MEXICANA. 0% encontró este documento útilHISTORIA DE LA COCINA MEXICANA 0% encontró este documento útilEL PULQUE Y ALGO MAS 0% encontró este documento útilDiferencias entre Repostería y Pastelería 0% encontró este documento útil04- Comidas bizarras: En este espisodio os hablo de comidas extrañas de todo el mundo y de España. El casu marzu sardo, balut, huevos de mil años, hakari, lutefisk, fugu, kopi luwak, surstroming, rillettes y también faisandé, morcillas, casquería variada, zarajos, pescados... 0% encontró este documento útilEP 36 – De cocinera a líder de cocina, hablando sobre administración de restaurantes. 0% encontró este documento útil168. ¿Cómo aumento las ventas de manera correcta? 0% encontró este documento útil05- Pequeñas Salsas Básicas: Por fin cerramos el círculo que se abrió en el capítulo 1 con las grandes salsas básicas, así que ya tenemos una visión global de los tipos de salsas que nos podemos encontrar por el mundo. Para completar un poco el tema comento algunas salsas... 0% encontró este documento útilCuéntame más - Cocina, mole y nacionalismo con Ana Ruiz de la Peña 0% encontró este documento útilPaulina Abascal, referente de la repostería en México 0% encontró este documento útilHistoria de Éxito: El Emprendimiento del Chef Julián Martínez en el Restaurante Sepia" 0% encontró este documento útilToni Rodriguez. Pastelería Vegana 0% encontró este documento útilEp. 5 - Ubre Blanca, la vaca antimperialista 0% encontró este documento útilDietario Disperso | Ep. 3 | Empanadas, Juan Valdez y el primer trago de cerveza 0% encontró este documento útil02 Cómo funciona un restaurante: En este segundo espisodio explico el funcionamiento de una cocina profesional desde mi propia experiencia, tanto por mis estudios en el Centro Superior de Hostelería de Galicia como por mis 16 años de jefe de cocina en el restaurante A Lonja Vella de... 100% encontró este documento útilEp 1 - ¿Será más rentable tener un canal de domicilios propios? 0% encontró este documento útil03- Elaboración del queso: En este episodio explico cómo se fabrica un queso y que fases determinan cada tipo de queso. 0% encontró este documento útil33. Alimentos fermentados: Los alimentos fermentados se consideran alimentos funcionales, ya que no sólo aportan nutrientes, sino también ayudan a mantener la salud o reducen el riesgo de ciertas enfermedades. Recientemente los alimentos fermentados han ganado más... 100% encontró este documento útil13- Cremas de repostería: Conoces la diferencia entre la crema pastelera, crema inglesa, natillas y la crema catalana? Sabes qué es la crema brullée? Tranquilo, que yo te lo explico y de paso te cuento cómo es la Tarta San Hero, la Tarta Sant Honoré, la crema chiboust y el... 100% encontró este documento útil7. Dieta Keto con Karla Alejandra Cantú: La Dieta Keto ha sido muy popular en la actualidad por la rapidez con la que se baja de peso siguiendo esta dieta. En este episodio tenemos como invitada a Karla Alejandra Cantú, nutrióloga clínica especialista en dieta cetogénica. Con... 0% encontró este documento útilPan de masa madre: La masa madre es una de las formas más antiguas de fermentación de cereales. Se cree que se originó en el antiguo Egipto alrededor del 1500 a.C., y recientemente ha ganado bastante popularidad. De hecho, mucha gente lo considera más rico y saludable qu... 100% encontró este documento útil#7 ¿Por qué se hunden los cupcakes cuando salen del horno? 0% encontró este documento útil
Artículos relacionados
25 Joyas De Orgullo Mexicano Gourmet de MexicoSIN LÍMITES
25 Joyas De Orgullo Mexicano
1 sept 2019
2 min de lecturaEl Pan Muy Interesante JuniorSIN LÍMITES
El Pan
30 nov 2020
2 min de lecturaRevolución En La Cocina Historia y VidaSIN LÍMITES
Revolución En La Cocina
20 ene 2021
7 min de lecturaGastrolibros Para El Confinamiento TAPASSIN LÍMITES
Gastrolibros Para El Confinamiento
1 abr 2020
El profesor de Oxford Charles Spence dará respuesta a dudas que ni siquiera sabías que tenías sobre las cuestiones gastronómicas más insólitas. ¿Sabías que comemos hasta un 35% más cuando lo hacemos acompañados? ¿Por qué el 27% de bebidas con zumo de
6 min de lecturaAl Pan, Pan TAPASSIN LÍMITES
Al Pan, Pan
1 abr 2019
6 min de lecturaSlow Food IntegralSIN LÍMITES
Slow Food
4 ago 2021
«Si un gastrónomo o un agricultor no es ecologista, es estúpido» En 2003, Carlo Petrini paseaba por la Puerta del Sol de Madrid y descubrió la primera edición de Milenio Carvalho, la novela póstuma de su amigo, el escritor barcelonés Vázquez Montalbá
9 min de lecturaLa Gran Cena De Nochebuena Cocina FácilSIN LÍMITES
La Gran Cena De Nochebuena
30 nov 2020
8 min de lecturaLas Nuevas Carnes vegetales IntegralSIN LÍMITES
Las Nuevas Carnes vegetales
2 dic 2019
9 min de lecturaFermentos Gourmet de MexicoSIN LÍMITES
Fermentos
1 oct 2019
1 min de lecturaTacos Muy Fifí Gourmet de MexicoSIN LÍMITES
Tacos Muy Fifí
1 feb 2020
2 min de lectura‘Culinary War’ TAPASSIN LÍMITES
‘Culinary War’
4 may 2020
13 min de lecturaMagret De Pato, Raviolis, Remolacha De 'Marmitón Bistró' TAPASSIN LÍMITES
Magret De Pato, Raviolis, Remolacha De 'Marmitón Bistró'
1 dic 2022
3 min de lecturaNikkei Gourmet de MexicoSIN LÍMITES
Nikkei
1 nov 2019
2 min de lecturaLos Placeres Del Pícnic TAPASSIN LÍMITES
Los Placeres Del Pícnic
1 abr 2019
5 min de lecturaChile Mexicano: Mitos Y Realidades Gourmet de MexicoSIN LÍMITES
Chile Mexicano: Mitos Y Realidades
1 oct 2019
2 min de lecturaNo Olvide Pedir Postre Forbes EspañaSIN LÍMITES
No Olvide Pedir Postre
1 sept 2022
4 min de lecturaChefs Dónde IrSIN LÍMITES
Chefs
1 dic 2019
2 min de lectura¿quién Quiere Comida Japonesa? Cocina FácilSIN LÍMITES
¿quién Quiere Comida Japonesa?
25 ene 2021
7 min de lecturaAmargo El Sabor De La Salud IntegralSIN LÍMITES
Amargo El Sabor De La Salud
3 ago 2020
4 min de lecturaGourmand Awards Gourmet de MexicoSIN LÍMITES
Gourmand Awards
1 ago 2019
1 min de lecturaPizza & paninis Cocina FácilSIN LÍMITES
Pizza & paninis
27 jun 2022
16 min de lecturaPan, Gluten E Intolerancias Alimentarias IntegralSIN LÍMITES
Pan, Gluten E Intolerancias Alimentarias
1 nov 2018
5 min de lecturaMestizaje Culinario Gourmet de MexicoSIN LÍMITES
Mestizaje Culinario
1 feb 2020
1 min de lecturaEL CONTROL DE LA TEMPERATURAS Para evitar intoxicaciones alimentarias Secretos & SaboresSIN LÍMITES
EL CONTROL DE LA TEMPERATURAS Para evitar intoxicaciones alimentarias
22 may 2022
5 min de lecturaCLASIFICACIÓN DE CORTES Y La Mejor Forma De Prepararlos Secretos & SaboresSIN LÍMITES
CLASIFICACIÓN DE CORTES Y La Mejor Forma De Prepararlos
22 jul 2023
• Bife: a la plancha, horno o parrilla. • Costilla muy magra: a la plancha, parrilla, o frita. • Lomo magro: al horno o guisado. • Jamón: cortado en churrascos a la plancha o a la parilla, entero al horno. • Costillas magras: al horno (sin hueso carr
1 min de lecturaEsponjados Cocina FácilSIN LÍMITES
Esponjados
28 dic 2020
1 min de lecturaEl Secreto Está En La Harina COCINA DIEZSIN LÍMITES
El Secreto Está En La Harina
27 mar 2020
1 min de lecturaVirgilio Martínez White Paper bySIN LÍMITES
Virgilio Martínez
30 nov 2021
8 min de lecturaEl Pantone Gastronómico TAPASSIN LÍMITES
El Pantone Gastronómico
9 abr 2024
1 min de lecturaMás Allá De La Carne Gentleman EspañaSIN LÍMITES
Más Allá De La Carne
1 oct 2019
2 min de lectura
Comentarios para El impacto de algunos alimentos en la salud
Calificación: 0 de 5 estrellas
0 calificaciones
0 clasificaciones0 comentarios
Vista previa del libro
El impacto de algunos alimentos en la salud - María Baez
PortadaPortada
Agradecimientos
A la vida.
A Juan y Guadalupe los mejores y más grandes cocineros de amor.
A Víctor porque me enseña siempre el significado de amor incondicional, de la empatía, del respeto, de la justicia; por su inagotable paciencia y su gran pero humilde sabiduría que comparte sin mesura.
A Víctor y María José, mis más amados y grandes maestros.
A Martha Acevedo y a sus invaluables consejos. Mujer de gran inteligencia que es fuente de inspiración para los que tenemos el privilegio de conocerla.
A Chepina Peralta porque, sin ella saberlo y a través de sus programas de televisión, me transmitió el amor que prodigaba al preparar todos sus platillos con amor y compromiso y despertó en mí la necesidad de nutrir a mi familia a partir del corazón.
Al Chef Laurent Marcére por sus estrictas y amorosas enseñanzas.
Al Chef Somkiet mi sensei.
Al Chef Ernesto, silencioso pero siempre presente compañero y maestro.
A José Alberto, Hugo, Elena y Sarita por su paciencia, confianza y apoyo total.
A todos, a todos y cada uno de mis compañeros de la ECI Somos un gran equipo
.
A mis alumnos de la ECI por su aportación incondicional en algunas de las recetas
¿Disfrutas la vista previa?
Página 1 de 1