SIN LÍMITES
05- Pequeñas Salsas Básicas: Por fin cerramos el círculo que se abrió en el capítulo 1 con las grandes salsas básicas, así que ya tenemos una visión global de los tipos de salsas que nos podemos encontrar por el mundo. Para completar un poco el tema comento algunas salsas... de La Cocina Perfectavaloraciones:
Longitud:
27 minutos
Publicado:
7 may 2014
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En este espisodio os hablo de comidas extrañas de todo el mundo y de España. El casu marzu sardo, balut, huevos de mil años, hakari, lutefisk, fugu, kopi luwak, surstroming, rillettes y también faisandé, morcillas, casquería variada, zarajos, pescados secos y lamprea. ¡ADVERTENCIA!Eso sí, os advierto a los sensibles de estómago que muchas de las comidas aquí descritas pueden resultar sumamente desagradables. No digais que no os avisé.
Publicado:
7 may 2014
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (33)
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