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    Libro Taller Cocina

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    Felix Marhuenda
    Este documento describe un libro de apoyo y materiales para un taller de cocina para personas con autismo. El libro contiene pictogramas y fotografías con instrucciones paso a paso para realizar recetas sencillas. También incluye pictogramas de utensilios, ingredientes y tareas como lavarse las manos y limpiar. El objetivo es que los participantes adquieran habilidades para cocinar de forma autónoma y desarrollen hábitos saludables en la cocina.

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
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    Libro Taller Cocina

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    Felix Marhuenda
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    Este documento describe un libro de apoyo y materiales para un taller de cocina para personas con autismo. El libro contiene pictogramas y fotografías con instrucciones paso a paso para realizar recetas sencillas. También incluye pictogramas de utensilios, ingredientes y tareas como lavarse las manos y limpiar. El objetivo es que los participantes adquieran habilidades para cocinar de forma autónoma y desarrollen hábitos saludables en la cocina.

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    Este documento describe un libro de apoyo y materiales para un taller de cocina para personas con autismo. El libro contiene pictogramas y fotografías con instrucciones paso a paso para realizar recetas sencillas. También incluye pictogramas de utensilios, ingredientes y tareas como lavarse las manos y limpiar. El objetivo es que los participantes adquieran habilidades para cocinar de forma autónoma y desarrollen hábitos saludables en la cocina.

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    Libro Taller Cocina

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    Este documento describe un libro de apoyo y materiales para un taller de cocina para personas con autismo. El libro contiene pictogramas y fotografías con instrucciones paso a paso para realizar recetas sencillas. También incluye pictogramas de utensilios, ingredientes y tareas como lavarse las manos y limpiar. El objetivo es que los participantes adquieran habilidades para cocinar de forma autónoma y desarrollen hábitos saludables en la cocina.

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    MATERIALES Y APOYOS A LA INTERVENCIN

    Fotografa del material:

    Libro de apoyo para el taller de cocina

    Dossier de recetas adaptadas NOMBRE DE LA PROPUESTA / MATERIALES: LIBRO DE APOYO PARA EL TALLER DE COCINA (Dossier de recetas adaptadas y dossier de foto-pictos) MBITO DE APLICACIN: Habilidades de vida en el hogar AUTOR/ES:

    Dossier de foto-pictos

    Nombre y apellidos : Ftima Lois Martnez y Mara Alonso Gonzlez Direccin y cdigo postal: O Rodo s/n C.P. 36614 Bain Localidad : Vilanova de Arousa Provincia: Pontevedra
    Telfono de contacto: 986 565 128

    Direccin de correo electrnico: mariaalonso@autismobata.com


    Entidad / Lugar de trabajo : BATA / Centro educativo

    DESCRIPCIN DE LA PROPUESTA / MATERIALES: Objetivos: - Elaborar recetas sencillas de forma autnoma. - Adquirir hbitos y normas en las tareas de cocina. - Favorecer un acercamiento positivo a los alimentos.

    Materiales empleados: - Cartulinas de colores tamao Din A3. - Pictogramas y foto-pictos (fotografas impresas recortadas y pegadas sobre una cuadrcula con la palabra escrita y el fondo de color que les corresponde segn el cdigo de colores del SPC). - Plastificadora y encuadernadora de espiral. - Velcro. - Programas informticos: Boardmaker y Escribir con smbolos. Instrucciones bsicas de elaboracin: Disear las hojas del libro en cartulinas Din A3 y plastificarlas. Plastificar los pictogramas y fotopictos necesarios y pegarlos sobre el libro con velcro. Redactar las recetas con el programa Escribir con smbolos, plastificarlas y colocar velcro en cada uno de los pasos para ir moviendo la flecha que indica la accin que se debe realizar. Instrucciones bsicas de uso/ aplicacin: LIBRO DE APOYO PARA EL TALLER DE COCINA - Pasar lista: ir enseando las foto-pictos de cada uno de los participantes en el taller y colocarla en la pgina de cocineros si est presente o en la de casa si no lo est. - Normas para evitar peligros en la cocina: mostrar la pgina de cuidado y recordar los posibles peligros que se deben evitar. - Secuencia con los pasos de la actividad: mostrar la pgina con la secuencia e ir colocando la flecha en cada paso a la vez que van realizando la tarea (lavar las manos, poner el mandil, leer la receta, cocinar, comer y recoger la mesa). - Utensilios y alimentos: mostrar las pginas para cocinar y comidas e ir nombrando y buscando los diferentes utensilios y alimentos que se van a necesitar para elaborar la receta. - Receta; ir leyendo cada paso de la receta y elaborndola. Los alumnos pequeos o con ms dificultades pueden tener una receta ms adaptada. En un panel horizontal se colocan los foto-pictos de los ingredientes y de los utensilios en el orden en el que los vamos a utilizar y a medida que van realizando las acciones van guardando las imgenes en el bolsillo de finalizacin del panel. - Secuencia para el equipo de limpieza: mostrar la pgina limpiar e ir colocando la flecha en cada una de las acciones que se van realizando (recoger la mesa y limpiarla, barrer, lavar los pasos y colocarlos en el lavavajillas, secar). Dossier de recetas adaptadas: Carpeta con fundas transparentes donde se van guardando las recetas adaptadas. Dossier de foto-pictos: plsticos rgidos con espiral sobre los que se van pegando con velcro las foto-pictos que se van necesitando para las diferentes recetas. Disponibilidad: La propuesta / materiales se encuentran publicados SI NO

    En el caso de encontrarse publicados: Referencia de la publicacin/Referencia donde encontrarlos disponibles.

    En caso de estar interesado en que se exponga el material durante el congreso, describir el soporte requerido.

    Enviar a: XV CONGRESO Aetapi .E-mail: ouad@unizar.es

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