Metodos de Pastoreo

Universidad Central De Venezuela Facultad de Ciencias Veterinarias Ctedra de Nutricin Animal
MTODOS DE PASTOREO
Prof. Rolando Hernndez
Mtodos De Pastoreo
El pastoreo constituye la forma predominante y ms econmica de alimentacin de los rumiantes en nuestro pas.
Mtodos De Pastoreo
Se refiere a la modalidad de ocupacin de las reas de pastoreo, independientemente si se usan los mismos animales, una sola especie / diferentes especies / categoras animales pastoreando juntos o en secuencia.
Mtodos De Pastoreo
PASTOREO CONTNUO: Las reas de pastoreo permanecen siempre ocupadas con animales. PASTOREO ROTATIVO: Las reas de pastoreo permanecen sin animales en algunos periodos:
Mtodos de Pastoreo
Pastoreo en Franjas Pastoreo Diferido Pastoreo Rotativo propiamente dicho. Pastoreo Alterno. Pastoreo Rotacional con:
Cargas Fijas Cargas Variables Una Sola Especie Animal Diferentes Especies Animales
Cuando es mas recomendable usar Pastoreo Continuo o Rotativo?

CONTINUO
Cria-levante
ROTATIVO
Ganado Lechero Ceba Intensiva
- Bajos insumos en cercas y - Altos insumos en cercas y fertilizacin fertilizacin - Disponibilidad de agua
Mtodo de Pastoreo y Rebrote de la Pastura:
ROTATIVO
-Periodo de Descanso -Periodo de ocupacin -Carga Animal
CONTINUO
- Carga Animal
Periodo de descanso: es el periodo de tiempo (das) en el cual cada potrero, luego de ser pastoreado, permanece sin animales de modo de poder recuperarse de la defoliacin. Periodo de ocupacin: es el periodo de tiempo (en horas o das) en el cual es pastoreado cada potrero
Mtodos de Pastoreo
PASTOREO CONTINUO
Desperdicio de Pastos Perdida de Valor Nutritivo Sobre- Maduracin Zonas SobrePastoreadas Zonas SubPastoreadas Agotamiento Progresivo del Pasto Disminucin de la Densidad Enmalezamiento Variaciones en la Produccin Baja Eficiencia
PASTOREO ALTERNO
Mtodos de Pastoreo
Pastoreo Alterno
Moderada inversin P. Ocupacin iguales. Mejor uso del recurso forrajero (mejora calidad). Disminuye el sobre o el subpastoreo. Permite ajustar la carga animal. Control de malezas. Mejora la persistencia de la pastura.
Mtodos De Pastoreo
PASTOREO ROTATIVO:
Es el sistema mas Aconsejable Econmicamente Aprovechamiento ptimo del Valor Nutritivo Distribucin Uniforme de las Excretas Se elimina el Sub-Pastoreo Se Controla el Sobre-Pastoreo Ayuda a Controlar las Malezas y plagas Se Alarga el ciclo Vegetativo Ofrece Oportunidad de Planificar
Mtodos De Pastoreo
Mtodos De Pastoreo
Mtodos de Pastoreo con Distintos Rumiantes

Pastoreo Mixto: Con Ganado Vacuno (V) y Ovinos (O)
Fuente: Spedding, 1968
Mtodos de Pastoreo con Distintos Rumiantes
Ajuste de la carga animal

Carga Animal: UA/Ha Carga instantnea: nmero de unidades animales que existe por unidad de superficie que esta siendo pastoreada (potrero) Carga Global: nmero de unidades animales por unidad de superficie que posee toda el rea que fue subdivida en potreros Ejemplo: 100 ha, divididas en 20 parcelas ( potreros), 5 ha c/u, siendo pastoreada cada potrero por 200 animales (450 Kg):
Carga Instantnea: 40 UA/ha (200 animales / 5 ha) Carga global: 2 UA/ ha (200 animales/ 100 ha)
Oferta forrajera: poca del ao Especie Manejo de la Pastura
Planificacin
1. Superficie de pastos a utilizar (Ha) 2. Carga animal (U.A. / Ha) 3. Numero de animales a pastoreo 4. Periodo de ocupacin (das) 5. Periodo de descanso (das) 6. Numero de potreros
Ejemplo:
1. 50 ha 2. 2.5 U.A. / Ha 3. Unidad animal = Vaca de 450 kg. p.v Novillos: 0.75 U.A. Toros: 1.5 U.A.
Planificacin
1. 2. 3. 50 Ha x 2.5 U.A. / Ha = 125 U.A. Novillos: 0.75 U.A. 125 / 0.75 = 166 Novillos
4. Periodo de ocupacin = 3 das Nmero de potreros: (Das de descanso/ Das de ocupacin) + 1 5. Periodo de descanso = 27 das 6. Nmero de potreros = 27 das + 1 = 10 Potreros 3 das Superficie de cada potrero: 50 ha =5 Ha 10 potreros
7.
Unidades de Manejo Intensivo de Pastos o Mdulos de Pastoreo Intensivo

Especies cultivadas Pastoreo rotacional Ajuste de la carga animal Subdivisin con cercas elctricas Distribucin de agua Suplementacin mineral Suplementacin energtico-proteica y residuos de cosechas
Unidades de Manejo Intensivo de Pastos o Mdulos de Pastoreo Intensivo

Fertilizacin Control de malezas Riego Uso de leguminosas Conservacin de forrajes Registro de informacin

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Cuando es mas recomendable usar Pastoreo Continuo o Rotativo?

Mtodo de Pastoreo y Rebrote de la Pastura:

Mtodos de Pastoreo con Distintos Rumiantes

Fuente: Spedding, 1968

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