Este documento presenta los resultados de una práctica de antropometría realizada a estudiantes de medicina para medir su índice de masa corporal, porcentaje de grasa corporal, circunferencia abdominal y otras medidas. Se explican las fórmulas para calcular cada índice y se clasifican los resultados de los estudiantes. La mayoría presentó sobrepeso o riesgo cardiovascular según sus mediciones. El documento también define cada índice antropométrico y su utilidad para evaluar el estado nutricional y de salud de una persona.
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Este documento presenta los resultados de una práctica de antropometría realizada a estudiantes de medicina para medir su índice de masa corporal, porcentaje de grasa corporal, circunferencia abdominal y otras medidas. Se explican las fórmulas para calcular cada índice y se clasifican los resultados de los estudiantes. La mayoría presentó sobrepeso o riesgo cardiovascular según sus mediciones. El documento también define cada índice antropométrico y su utilidad para evaluar el estado nutricional y de salud de una persona.
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Este documento presenta los resultados de una práctica de antropometría realizada a estudiantes de medicina para medir su índice de masa corporal, porcentaje de grasa corporal, circunferencia abdominal y otras medidas. Se explican las fórmulas para calcular cada índice y se clasifican los resultados de los estudiantes. La mayoría presentó sobrepeso o riesgo cardiovascular según sus mediciones. El documento también define cada índice antropométrico y su utilidad para evaluar el estado nutricional y de salud de una persona.
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2014
SALDAA TIMAN, YORKY
DOCTOR: WILSON BECERRA GRUPO: 06A 4:15-5:45
INDICE DE MASA CORPORAL, MASA MAGRA, CIRCUNFERENCIA ABDOMINAL PRACTICA N 6 INDICE DE MASA CORPORAL, MASA MAGRA, CIRCUNFERENCIA ABDOMINAL
1. MARCO TEORICO
Indice de Masa Corporal El Indice de Masa Corporal, IMC, es un ndice del peso de una persona en relacin con su altura. A pesar de que no hace distincin entre los componentes grasos y no grasos de la masa corporal total, en el caso de los adultos se utiliza como uno de los recursos para evaluar su estado nutricional, de acuerdo con los valores propuestos por la Organizacin Mundial de la Salud. Las personas con un IMC de 25 o ms se consideran con sobrepeso, a menos que tengan un cuerpo muy muscular. Una persona musculosa con un porcentaje bajo de grasa puede clasificarse incorrectamente como obeso utilizando solamente el IMC. sta es una deficiencia bien conocida del IMC. Si su IMC es 25 o mayor, pero su ndice cintura/altura es menos de 0.5 y su porcentaje de grasa corporal est en el rango de deportista, atleta o fitness, usted es probablemente muscular y no gordo. Frmula para calcular el Indice de Masa Corporal IMC = peso (kg) / talla 2 (mts 2 )
Clasificacin internacional del estado nutricional de acuerdo con el Indice de Masa Corporal.
Clasificacin IMC (kg/m 2 ) Valores principales Valores adicionales Infrapeso <18,50 <18,50 Delgadez severa <16,00 <16,00 Delgadez moderada 16,00 16,99 16,00 16,99 Delgadez aceptable 17,00 18,49 17,00 18,49 Normal 18,50 24,99 18,50 22,99 23,00 24,99 Sobrepeso 25,00 25,00 Preobeso 25,00 29,99 25,00 27,49 27,50 29,99 Obeso 30,00 30,00 Obeso tipo I 30,00 34,99 30,00 32,49 32,50 34,99 Obeso tipo II 35,00 39,99 35,00 37,49 37,50 39,99 Obeso tipo III ?40,00 ?40,00 Indice cintura/altura Segn un estudio de la Universidad de Harvard en Boston (Estados Unidos), el indice cintura- estatura es, como medida de adiposidad, la que mejor predice la enfermedad cardiovascular. Los investigadores sealan que aunque el ndice de masa corporal (IMC) es la medicin antropomtrica estndar de adiposidad, existen personas con un IMC normal que tienen un riesgo cardiovascular muy elevado debido a la distribucin de la grasa corporal. EL ndice cintura/altura, ICA, se determina dividiendo la circunferencia de la cintura por la altura. Un valor ndice cintura/altura de 0.5 o mayor es indicativo de adiposidad abdominal que se asocia con un riesgo elevado para las enfermedades cardiovasculares arteriosclersicas. Frmula para calcular el ndice cintura/altura ICA = circunferencia-cintura (cm) / altura (cm) Relacin sana cintura/altura
Hombre: inferior a 50% (robusto 53.6% a 58.3%) Mujer: inferior a 42% (robusta 49.2% a 54.1%)
Porcentaje de grasa corporal Medir el porcentaje de grasa corporal permite, con clculos simples, saber cunto del peso corresponde a grasa y cunto a masa muscular. Esto es importante para establecer la eficacia de cualquier programa de alimentacin y entrenamiento orientado a disminuir medidas corporales por prdida de grasa mientras se fortalece y tonifica la musculatura. El porcentaje de grasa corporal se calcula utilizando las frmulas desarrolladas por Hodgdon y Beckett. Las frmulas requieren las mediciones en centmetros con una precisin de 0.5 cms. Para hacer las mediciones se debe tener en cuenta que los hombres y las mujeres requieren diferentes mtodos de medicin porque ellos generalmente acumulan grasa en el abdomen, lo que se conoce como cuerpo tipo manzana o barriga cervecera, mientras que ellas acumulan grasa en el abdomen y las caderas, el llamado cuerpo tipo pera. Las frmulas toman esto en cuenta. Frmula para calcular el Porcentaje de grasa corporal en hombres %Grasa = 495 / (1.03240.19077(log(cintura-cuello)) + 0.15456(log(altura))) 450 Frmula para calcular el Porcentaje de grasa corporal en mujeres %Grasa = 495 / (1.295790.35004(log(cintura+cadera-cuello)) + 0.22100(log(altura))) 450 Comparacin de Porcentaje de Grasa Corporal
Categoras Nivel de Grasa Hombre Mujer Fsico Culturismo Extremo Bajo 3 7 % 9 14 % Definido/Delgado Muy Bajo 7 10 % 14 17 % Atltico Bajo 10 13 % 17 20 % Normal Normal 13 17 % 20 27 % Sobrepeso Alto 17 25 % 27 31 % Obesidad Muy Alto ms de 25 ms de 31
Estos son los rangos del porcentaje de grasa corporal
Mujeres Hombres Grasa esencial 10-12% 2-4% Atleta 14-20% 6-13% Fitness 21-24% 14-17% Aceptable 25-31% 18-25% Obesidad 32% o ms 26% o ms
Masa corporal magra La masa corporal magra es el conjunto formado por todo el peso corporal menos el peso de la grasa, incluye por tanto el peso tanto del tejido muscular como de los huesos y todos los rganos. Frmula para calcular la Masa Corporal Magra Se calcula restando el peso de la grasa corporal del peso total. Masa corporal magra = Peso x (100 %grasa corporal)
2. OBJETIVO
Conocer los test de antropometra e interpretarlos
3. MATERIALES
Un tallmetro y balanza Un centmetro Un cliper
4. PROCEDIMIENTO
4.1. Se les tomarn medidas de peso, talla, ndice de masa corporal (IMC), relacin cintura/cadera a cada alumno del grupo. 4.2. Con los datos de IMC se clasificaran a los alumnos en eutrficos, con sobre peso u obesos. 4.3 Se proceder a seleccionar a un alumno de cada tipo para realizar el estudio de los pliegues.
5. HECHO EN PRACTICA
CUADRO N 01: DISTRIBUCIN DE MEDIDAS ANTROPOMETRICAS EN ESTUDIANTES DEL V CICLO DE DE MEDICINA
El ndice cintura/cadera es una medida antropomtrica especfica para medir los niveles de grasa intra-abdominal, la forma de distribucin de la grasa corporal.
Es la relacin que resulta de dividir el permetro de la cintura de una persona por el permetro de su cadera (en centmetros)
Los estudios indican que una relacin entre cintura y cadera superior a 1.0 en varones y a 0.9 en mujeres son ampliamente utilizados como indicadores de obesidad abdominal asociado en estudios sobre factores de riesgo vasculares y metablicos, a un aumento en la probabilidad de contraer diversas enfermedades (diabetes melitus, enfermedades coronarias, tensin arterial, entre otras).
El ndice se obtiene midiendo el permetro de la cintura a la altura de la ltima costilla flotante, y el permetro mximo de la cadera a nivel de los glteos.
Interpretacin:
ICC = 0,71-0,84 normal para mujeres. ICC = 0,78-0,94 normal para hombres
2. La medicin de la circunferencia abdominal para qu es til?
La medicin de la circunferencia abdominal es un mtodo de medicin antropomtrica destinada a mensurar la grasa intra-abdominal, puede ser til en el diagnstico de la distensin abdominal, la cual, por lo general, se debe a gas intestinal. Su aumento tambin puede ser un sntoma de enfermedad intestinal o heptica.
La medida de la circunferencia abdominal es importante para evaluar los factores de riesgo cardiovascular.
Los riesgos existen cuando la circunferencia abdominal es superior a:
102 cm en el hombre 88 cm en la mujer
3. Para qu nos sirve el IMC? A qu patologas est relacionada la obesidad?
Se calcula segn la expresin matemtica:
y las unidades de medida en el sistema MKS son:
El valor obtenido no es constante, sino que vara con la edad y el sexo. Tambin depende de otros factores, como las proporciones de tejidos muscular y adiposo. En el caso de los adultos se ha utilizado como uno de los recursos para evaluar su estado nutricional, de acuerdo con los valores propuestos por la Organizacin Mundial de la Salud.
En adultos (20 a 60 aos) estos valores son independientes de la edad y son para ambos sexos.
Una buena forma de determinar si su peso es saludable para su estatura es calcular el ndice de masa corporal (IMC). El hecho de tener sobrepeso sobrecarga al corazn y puede llevar a que se presenten graves problemas de salud, entre los cuales se pueden mencionar: Cardiopata Apnea del sueo RESISTENCIA A LA INSULINA Y DIABETES tipo 2 HIPERTENSION ARTERIAL ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES AUMENTOS DE LIPIDOS (colesterol y trigliceridos) INSUFICIENCIA VENOSA PERIFERICA PROBLEMAS RESPIRATORIOS ALTERACIONES HEPATICAS ALTERACIONES GASTROINTESTINALES ARTRITIS HIPERRURICEMIA Y GOTA PROBLEMAS PSICOLOGICOS Y PSIQUIATRICOS ALTERACIONES ONCOLGICAS ALTERACIONES DERMATOLOGICAS ALTERACIONES ENDOCRINOLGICAS, DE REPRODUCCIN Y EMBARAZO INCREMENTO DE MORTALIDAD
El IMC solo no puede predecir el riesgo para su salud, pero la mayora de los expertos dice que un ndice superior a 30 (obesidad) no es saludable. Sin importar cul sea su IMC, el ejercicio le puede ayudar a reducir el riesgo de cardiopata y diabetes
4. Qu es la masa magra? Cul es el porcentaje de la masa corporal total que corresponde a los msculos y cul a la grasa?
Es la masa del cuerpo compuesta de msculos esquelticos (aproximadamente 80%), se mide en kilogramos y qumicamente se compone de protenas, agua y hueso.
Masa grasa en porcentaje y en kilogramos
La grasa es la masa total de lpidos (triglicridos) con una densidad de 0.9g/ml. El compartimiento de las grasas del cuerpo no contiene potasio y tiene una densidad relativamente constante. Los parmetros, para hombres y mujeres en promedio son entre 23 y 27% de grasa corporal total.
Masa magra en kilogramos
Es la masa del cuerpo compuesta de msculos esquelticos (aproximadamente 80%), se mide en kilogramos y qumicamente se compone de protenas, agua y hueso.
La cuidadosa y constante medida de la masa magra permite tener como objetivo el conservar el almacn de los elementos como protenas, agua, glucgeno y del hueso que son fundamentales a la buena salud.
Se puede concluir, que la relacin msculo-grasa es 1 a 1. Si se aumenta un kilo de masa muscular, debo disminuir un kilo de grasa corporal, teniendo en consideracin que el kilo de msculo es pequeo, compacto pero con peso constante, y la grasa tiene ms volumen, por lo que es ms evidente la prdida en talla.
5. Por qu es til la medida de los pliegues?
La medicin de diversos pliegues cutneos se ha utilizado en fin de determinar el grado de adiposidad de los sujetos. Su utilidad deriva de que la grasa subcutnea es aproximadamente un 50% de la grasa total del organismo, y su medida mediante los pliegues cutneos reflejara bastante bien el gado de adiposidad total de un individuo.
Se puede realiza una sola medicin o una combinacin de varias zonas, con lo que se reduce el error y se corrigen las posibles diferencias en la distribucin de grasa dentro de un mismo individuo.
Para realizar la medicin se utiliza el lipocalibrador o caliper, y su resultado se obtiene en milmetros. Los puntos utilizados habitualmente son el pliegue tricipital (en el punto medio entre el olcranon y el acromion), y el pliegue bicipital (en la cara anterior del brazo a la misma altura que la medicin del pliegue tricipital) del brazo no dominante, el pliegue subescapular (un centmetro bajo el ngulo inferior de la escpula, con los brazos del paciente relajados) y el pliegue suprailiaco (dos centmetros por encima de la cresta iliaca izquierda, en la lnea media). En cada zona se realizan tres mediciones y se hace la misma aritmtica, siendo sta el resultado final para cada pliegue.
