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    Dieta Dash

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    Alcides Gonzalez
    Este documento describe la dieta DASH, un plan alimenticio que puede ayudar a reducir la presión arterial al enfocarse en el consumo de frutas, verduras, grasas saludables y productos lácteos bajos en grasa. La dieta DASH logra esto al proveer altos niveles de calcio, potasio y magnesio, y menos sodio, grasas y alimentos procesados.

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    Alcides Gonzalez
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    Este documento describe la dieta DASH, un plan alimenticio que puede ayudar a reducir la presión arterial al enfocarse en el consumo de frutas, verduras, grasas saludables y productos lácteos bajos en grasa. La dieta DASH logra esto al proveer altos niveles de calcio, potasio y magnesio, y menos sodio, grasas y alimentos procesados.

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    Dieta Dash

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    Este documento describe la dieta DASH, un plan alimenticio que puede ayudar a reducir la presión arterial al enfocarse en el consumo de frutas, verduras, grasas saludables y productos lácteos bajos en grasa. La dieta DASH logra esto al proveer altos niveles de calcio, potasio y magnesio, y menos sodio, grasas y alimentos procesados.

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    Este documento describe la dieta DASH, un plan alimenticio que puede ayudar a reducir la presión arterial al enfocarse en el consumo de frutas, verduras, grasas saludables y productos lácteos bajos en grasa. La dieta DASH logra esto al proveer altos niveles de calcio, potasio y magnesio, y menos sodio, grasas y alimentos procesados.

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    Alimentacin saludable: La dieta DASH - [Healthy Eating:

    The DASH Diet]


    Muchos estadounidenses comen demasiados
    alimentos procesados. El procesamiento de los
    alimentos ayuda a que tengan una vida til ms
    larga para que puedan ser vendidos en las
    tiendas. Muchos de los alimentos que ms
    conocemos son procesados. Algunos ejemplos
    incluyen "chips" (como papas fritas), galletas
    saladas, queso para untar, comidas rpidas, sopas
    enlatadas y otros productos enlatados.
    Las personas que comen demasiados alimentos
    procesados suelen consumir demasiado sodio y
    no lo suficiente de potasio, calcio y magnesio.
    Esto puede conducir a presin arterial alta. Estos
    nutrientes provienen de frutas, verduras y
    productos lcteos.
    La dieta DASH es un plan de alimentacin que
    puede bajar su presin arterial. Con este plan,
    usted se concentra en comer frutas, verduras,
    grasas saludables, y productos lcteos bajos en
    grasa o sin grasa. DASH es la sigla en ingls de
    "Dietary Approaches to Stop Hypertension"
    (estrategias dietticas para detener la
    hipertensin). Hipertensin significa presin
    arterial alta.

    Cmo baja la presin arterial la


    dieta DASH?
    Las frutas, las verduras y los productos lcteos
    en la dieta DASH tienen alto contenido de
    calcio, potasio y magnesio. Obtener abundante
    cantidad de estos minerales y comer menos
    grasas no saludables y alimentos procesados
    puede ayudarle a bajar la presin arterial.

    Comer de 8 a 10 porciones de frutas y verduras


    y de 2 a 3 porciones de productos lcteos bajos
    en grasa o sin grasa todos los das podra bajar
    su presin arterial. Con slo aadir suplementos
    de calcio, potasio y magnesio a su dieta no
    bajar la presin arterial.

    La dieta DASH
    Hable con su mdico antes de empezar con esta
    dieta. Algunas personas tienen problemas de
    salud que provocan que tengan demasiado
    potasio en su sangre. Las personas que tienen
    estos problemas necesitan una dieta ms baja
    en potasio que la dieta DASH.
    Si est tomando medicamentos para la presin
    arterial, hable con su mdico antes de comer
    toronjas (pomelos) o beber jugo de toronja. Las
    toronjas podran interferir con ciertos
    medicamentos.

    Siga estas pautas para disminuir su presin arterial:


    Leche semidescremada o
    2 a 3 porciones al da. (Una porcin es 8 onzas
    descremada o productos lcteos bajos
    de leche, 1 taza de yogur o 1 onzas de queso).
    en grasa o sin grasa

    Frutas

    4 a 5 porciones al da. (Una porcin es 1 fruta


    mediana, taza de fruta cortada o enlatada, 4
    onzas [ taza] de jugo de fruta o 1/4 taza de
    fruta seca). Elija la fruta con mayor frecuencia
    que el jugo de fruta.

    Verduras

    4 a 5 porciones al da. (Una porcin es 1 taza


    de lechuga o verduras de hojas crudas, taza
    de verduras cortadas o cocidas, o 4 onzas [
    taza] de jugo de verduras). Elija las verduras
    con mayor frecuencia que el jugo de verduras.

    Granos integrales

    6 a 8 porciones al da. (Una porcin es 1


    rebanada de pan, 1 onza de cereal seco, o
    taza de arroz cocido, pasta o cereal cocido).
    Elija los productos de granos enteros tanto como
    sea posible.

    Carne magra, aves, pescado

    2 o menos porciones al da. (Una porcin es 3


    onzas, ms o menos el tamao de una baraja
    de naipes).

    Legumbres, nueces, semillas

    4 a 5 porciones a la semana. (Una porcin es


    1/3 taza de nueces, 2 cucharadas de semillas,
    o taza de frijoles o chcharos [arvejas] secos
    cocidos).

    Grasas y aceites

    2 a 3 porciones al da. (Una porcin es 1


    cucharadita de margarina blanda o aceite
    vegetal, 1 cucharada de mayonesa o 2
    cucharadas de aderezo para ensaladas).

    Siga estas pautas para disminuir su presin arterial:

    Dulces y azcar agregado

    5 o menos porciones a la semana. (Una porcin


    es 1 cucharada de azcar o mermelada, onza
    de gomitas ("jelly beans") [ms o menos 20] o
    1 taza de limonada).

    Si necesita ayuda para cambiar su dieta, hable con su mdico. Podra referirle a un dietista registrado.

    2007-2012 Healthwise, Incorporated. Healthwise niega toda responsabilidad por


    el uso de esta informacin, que no reemplaza el consejo mdico. 2011-11-zx1344

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