La cochinilla es un insecto que se alimenta de la savia de las tunas y se utiliza para producir los tintes carmín y grana. Se recolectan las hembras adultas antes de la puesta de huevos para obtener la máxima concentración de ácido carmínico. Luego se secan y muelen para producir el polvo carmín, que se ha usado como pigmento en pinturas y como tinte textil desde la antigüedad. La aparición de tintes sintéticos hizo disminuir su cultivo, aunque
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La cochinilla es un insecto que se alimenta de la savia de las tunas y se utiliza para producir los tintes carmín y grana. Se recolectan las hembras adultas antes de la puesta de huevos para obtener la máxima concentración de ácido carmínico. Luego se secan y muelen para producir el polvo carmín, que se ha usado como pigmento en pinturas y como tinte textil desde la antigüedad. La aparición de tintes sintéticos hizo disminuir su cultivo, aunque
La cochinilla es un insecto que se alimenta de la savia de las tunas y se utiliza para producir los tintes carmín y grana. Se recolectan las hembras adultas antes de la puesta de huevos para obtener la máxima concentración de ácido carmínico. Luego se secan y muelen para producir el polvo carmín, que se ha usado como pigmento en pinturas y como tinte textil desde la antigüedad. La aparición de tintes sintéticos hizo disminuir su cultivo, aunque
La cochinilla es un insecto que se alimenta de la savia de las tunas y se utiliza para producir los tintes carmín y grana. Se recolectan las hembras adultas antes de la puesta de huevos para obtener la máxima concentración de ácido carmínico. Luego se secan y muelen para producir el polvo carmín, que se ha usado como pigmento en pinturas y como tinte textil desde la antigüedad. La aparición de tintes sintéticos hizo disminuir su cultivo, aunque
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La cochinilla
La cochinilla (Dactylopius
coccus)
es
un insecto hemptero parsito de plantas perteneciente a la familia Dactylopidae,
cuyohusped son los nopales o tunas (Opuntia). Se le conoce tambin con el nombre cochinilla del carmn, grana cochinilla, cochinilla grana y nocheztli. Tiene forma de grano rojizo-negro cubierto por un polvo blanco. Son colocados en las pencas en trapos que se sujetan a los picos de las hojas de las tuneras. Cuando han alcanzado su desarrollo (unos 8 milmetros), se recogen con un cepillo y se colocan al sol o se secan en hornos. El producto final se utiliza para teir tejidos de grana y carmn. La aparicin de los tintes sintticos hizo que su cultivo disminuyese bruscamente. Al ser un producto natural, es preferido por muchos consumidores como alternativa de los tintes industriales. Produccin Las cochinillas se instalan en las tunas para poder alimentarse de la savia de las pencas, su alimentacin la hacen por medio de sus largas trompas; separadas las cochinillas de la penca donde se hospeda no vuelven jams a adherirse en otra penca. La cochinilla prefiere pencas juveniles de 1 a 3 meses de edad. La cosecha o recoleccin de cochinilla consiste en la recoleccin de hembras adultas y oviplenas antes de la postura de huevos debido a que en ese momento tienen la mxima concentracin de cido carmnico. La cosecha se puede hacer manualmente con escobillas o cepillos y recipientes colectores Es posible obtener cuatro cosechas al ao, con un rendimiento anual de 300 kg/ha de tuna. La calidad del colorante a obtenerse depende mucho de la tcnica de matado y secado empleado. La muerte debe hacerse con la mayor rapidez para evitar que ovipositen
disminuya
su
posteriormente debe secarse.
peso
concentracin
de
cido
carmnico,
Se puede matar con agua caliente, vapor de agua, alcohol isopropilico, con hexano y asfixiar. Cuando se mata por asfixia se usar bolsas de plstico de color negro y se las expone al sol para que en pocos minutos mueran las cochinillas. Se puede secar por exposicin directa al sol, con secadores solares o con el mtodo de la estufa a 65 70 C por 2 4 horas, logrndose un secado en menos tiempo. La cochinilla recolectada, secada directamente al sol disminuye la calidad del producto. El carmn de cochinilla es un polvo fino rojo que se define como una laca aluminica calcica de materia colorante obtenida por la extraccin acuosa de la cochinilla. Al usar en el proceso de produccin de carmn de cochinilla 25 kilogramos de cochinilla seca, con un contenido de cido carmnico del 22%, se obtienen 7.5 kilogramos de carmn de cochinilla al 58.26% de concentracin. La cochinilla que se utilice en el proceso de produccin debe tener una humedad mxima 10%, cido carmnico mnimo 20%, cenizas mximo 5%, impurezas mximo 3%, calibrado (tamao de malla) 1/8. Como insumos se utilizan carbonato de sodio, cido clorhdrico, carbonato de calcio, sulfato de amonio, cido ctrico. El carmn de cochinilla puede ser envasado para su venta en bolsas de polietileno de alta densidad, tambin se usa como envase material plstico de color caramelo oscuro, con recubrimiento interior de papel antihidroactivo y con una cinta de seguridad en la tapa, este tipo de envase puede ser de 28 centmetros de dimetro y 33 centmetros de altura. Arte El carmn de la antigedad tambin contiene cido carmnico, y se extrae de un insecto similar Kermes vermilio, que vive en Quercus coccifera robles nativos del Cercano Oriente y la parte europea de la cuenca mediterrnea. Kermes carmn fue utilizado como un tinte y un pigmento lacada en el antiguo Egipto, Grecia y el
Cercano Oriente, y es uno de los pigmentos orgnicos ms antiguos, carmn de
cochinilla, fue utilizado por los aztecas y se import por primera vez a Europa en la dcada de 1530 a partir de las conquistas espaolas en Latina. Recetas para el uso de carmn artistas aparecen en muchas pinturas temprano y manuales de alquimia en la Edad Media, el proceso laking para los pigmentos se mejor en el siglo 19. Lagos Carmn aparecen con frecuencia en pinturas al leo de Europa de Franois Boucher de Raoul Dufy, en acuarelas que tiene muy mala resistencia a la luz y no ha sido ampliamente utilizado desde alizarina carmes lleg a estar disponible a finales del siglo 19. Profundas de color marrn-rojo est hecho de la secrecin de color rojo sangre de las cochinillas hembras que se alimentan de las ramas de varios rboles nativos de la India, incluyendo Butea frondosa y Ficus religiosa. Las ramas se incrustan en una resina rojiza, lleno de baches, y brillante que se procesa para extraer el colorante rojo; grados ms ligeros de la resina se utilizan como base para la goma laca, y fue utilizado como un tinte de seda en la India y se importan a Espaa desde los principios del siglo 13. En trminos qumicos, la cochinilla est estrechamente relacionado con carmn, y es igualmente fugitivo.
