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    Trip Tico

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    Rosalinda Hidalgo Ramiez
    Este documento describe varios aspectos de la gastronomía peruana, incluidos platos típicos como el tacacho con cecina, el caldo de gallina y el susado de toa. También discute cómo la crianza de cerdos y el cultivo de plátanos generan ingresos económicos para las comunidades locales. Finalmente, explica que las tradiciones culinarias peruanas nunca se olvidan ya que forman parte integral de la cultura.

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    Este documento describe varios aspectos de la gastronomía peruana, incluidos platos típicos como el tacacho con cecina, el caldo de gallina y el susado de toa. También discute cómo la crianza de cerdos y el cultivo de plátanos generan ingresos económicos para las comunidades locales. Finalmente, explica que las tradiciones culinarias peruanas nunca se olvidan ya que forman parte integral de la cultura.

    Descripción original:

    Pumahuasi

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    EN LA CRIANZA DE CERDOS, ES

    DONDE HAY MAYOR INGRESO.

    ADIVINANZA
    ES AMARILLO, COCINADO Y

    ES APLASTADO CON

    BOTELLADE VIDRIO,

    CON UNA CARNE DE


    EL CULTIVO DE PLATANO GENERA
    CHANCHO EN UN PLATO
    INGRESOS ECONOMICOS
    PARA LA COMUNIDAD

    PATARASHCA
    CARACTERISTICAS DE - LA FORMA DE PREPARAR LA
    COMIDA PERUANA.
    LA GASTRONOMIA
    PERUANA - SUSTANCIAS (PURA O
    CONDIMENTO PREPARADO DE LA
    La gastronoma es una tradicin SELVA).

    o costumbre que tiene la SUS PRINCIPALES PLATOS TIPICOS

    comunidad, el distrito y como DE LA RECETA PARA DEL


    otros. COMUNIDAD TACACHO CON CECINA

    - EL JUANE LOS INGREDIENTES


    Esas tradiciones nunca se - Pltanos verde
    olvidarn, porque todas las - CALDO DE - Manteca de cerdo
    -
    personas saben las costumbres GALLINA Cecina de chancho
    - Sal
    culturales. - Aceite
    - TACACHO CON
    CECINA
    LA PREPARACIN
    La gastronoma es en donde
    que todas las personas - CALDO DE
    Asar los pltanos en carbn, retirarlos
    CARACHAMA
    preparan sus platos tpicos que ponerlos en un mortero o platillo (recipiente
    de maduro, machacarlos con un poco de
    a ellos les gustan para que manteca de cerdo.
    - SUSADO DE TOA
    agen ver su sazn.
    Aparte frer la cecina o el chorizo, se sirve
    caliente y acompaado de salsa de cebolla,
    algunas verduras de ensalada y aj molido.

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