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    Ordeño

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    Las 12 reglas de oro para el ordeño incluyen: 1) controlar regularmente la salud de la ubre, 2) seguir el orden correcto de ordeño, y 3) siempre sacar los 3 primeros chorros de leche en un jarro para examinarla. También se recomienda 4) desinfectar y secar los pezones antes del ordeño, 5) comprobar el nivel de vacío, y 6) colocar la unidad de ordeño a tiempo. Después del ordeño es importante 7) sellar los pezones para desinfectarlos, 8) limp

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    Las 12 reglas de oro para el ordeño incluyen: 1) controlar regularmente la salud de la ubre, 2) seguir el orden correcto de ordeño, y 3) siempre sacar los 3 primeros chorros de leche en un jarro para examinarla. También se recomienda 4) desinfectar y secar los pezones antes del ordeño, 5) comprobar el nivel de vacío, y 6) colocar la unidad de ordeño a tiempo. Después del ordeño es importante 7) sellar los pezones para desinfectarlos, 8) limp

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    Las 12 reglas de oro para el ordeño incluyen: 1) controlar regularmente la salud de la ubre, 2) seguir el orden correcto de ordeño, y 3) siempre sacar los 3 primeros chorros de leche en un jarro para examinarla. También se recomienda 4) desinfectar y secar los pezones antes del ordeño, 5) comprobar el nivel de vacío, y 6) colocar la unidad de ordeño a tiempo. Después del ordeño es importante 7) sellar los pezones para desinfectarlos, 8) limp

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    Las 12 reglas de oro para el ordeño incluyen: 1) controlar regularmente la salud de la ubre, 2) seguir el orden correcto de ordeño, y 3) siempre sacar los 3 primeros chorros de leche en un jarro para examinarla. También se recomienda 4) desinfectar y secar los pezones antes del ordeño, 5) comprobar el nivel de vacío, y 6) colocar la unidad de ordeño a tiempo. Después del ordeño es importante 7) sellar los pezones para desinfectarlos, 8) limp

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    12 Reglas de oro para el

    ordeo
    Hay muchos factores que afectan la calidad de la leche. Con unas buenas rutinas de ordeo y
    un equipo de ordeo adecuado, el riesgo de mastitis se reduce significativamente.

    Antes de ordear

    1. Controlar la salud de la 2. Seguir el orden de ordeo 3. Siempre sacar los 3 4. Desinfectar y secar los
    ubre regularmente correcto primeros chorros de leche pezones antes del ordeo
    en un jarro fondo oscuro

    Durante el ordeo

    5. Comprobar el nivel de 6. Colocar la unidad de 7. Evitar el sobre-ordeo 8. Retirar la unidad de


    vaco ordeo a tiempo ordeo correctamente

    Despues de ordear

    9. Sellar para desinfectar 10. Limpiar y desinfectar el 11. Asegurar un correcto 12. Controlar regularme
    los pezones de inmediato equipo de ordeo enfriamiento de la leche los resultados del ordeo
    Ordeo convencional en detalle

    Antes de ordear
    1. Controlar la salud de la ubre regularmente
    Utilice siempre guantes desechables y asegrese de que estn limpios
    Compruebe la salud de la ubre con regularidad; primero verifique las novillas recin paridas
    de primer parto y las vacas con 1 - 2 semanas despus del parto (use el California Mastitis
    Test CMT o el Contador de Clulas DeLaval DCC)
    Revise habitualmente la informacin de la procesadora sobre calidad de la leche
    Conserve un registro de los resultados de salud de la ubre por cada vaca
    Mantenga siempre separada la leche de las vacas enfermas
    2. Seguir el orden de ordeo correcto
    Comience ordeando primero las vacas sanas y las de primer parto tambin sanas
    Siga con las vacas nuevas y las de primer parto - hasta que compruebe su estado de salud de
    la ubre
    Ordee siempre las vacas ms viejas y enfermas en ltimo lugar o por separado
    3. Siempre sacar los 3 primeros chorros de leche en un jarro fondo oscuro
    Utilice siempre guantes desechables y asegrese de que estn limpios
    No tirar nunca leche al suelo
    Vierta 23 chorros de leche de cada pezn en un jarro de despunte
    Examine la leche por si hay cogulos, cambios de coloracin u otras inconsistencias
    Guarde siempre la leche anormal por separado
    El despunte tambin estimula la bajada de la leche
    4. Desinfectar y secar los pezones antes del ordeo
    Utilice siempre guantes desechables y asegrese de que estn limpios
    Limpie cada pezn utlizando, preferiblemente, un presellador de pezones aprobado
    Se recomienda desinfectar los pezones antes del ordeo: utilice un desinfectate aprobado
    para el contacto con los pezones y la leche; espere 30 segundos antes de retirarlo
    En todos los casos utilice papel desechable para limpiar y secar cuidadosamente cada ubre
    Nunca use el mismo papel o toalla para ms de una vaca

    Durante el ordeo
    5. Comprobar el nivel de vaco
    Compruebe siempre el nivel de vaco al comienzo de cada ordeo
    El nivel de vaco, la frecuencia de pulsacin y la relacin de pulsacin deben estar de
    acuerdo con las recomendaciones de DeLaval
    6. Colocar la unidad de ordeo a tiempo
    Utilice siempre guantes desechables y asegrese de que estn limpios
    Asegrese siempre de limpiar o, cuando sea necesario, desinfectar las unidades de ordeo
    entre vacas
    Coloque la unidad de ordeo dentro de los 60 segundos siguientes tras la preparacin de la
    ubre
    Evite la entrada de aire durante la colocacin de la unidad de ordeo
    Compruebe la posicin de la unidad de ordeo
    Asegrese que los tubos largos de leche estn alineados con el tubo de pulsacin, evitando
    que los tubos se retuerzan
    7. Evitar el sobre-ordeo
    Observe el proceso durante el ordeo; no haga nada ms
    El sobre-ordeo puede daar los pezones
    Identifique el final del ordeo; por observacin directa del flujo de leche; o por medio de los
    sensores de flujo en caso de retirador automtico de la unidad de ordeo
    8. Retirar la unidad de ordeo correctamente
    Utilice siempre guantes desechables y asegrese de que estn limpios
    Desconecte el vaco a la unidad de ordeo cuando termine el ordeo (manual o
    automticamente)
    Permita que el colector se quede sin vaco y descienda totalmente antes de retirar la unidad
    de ordeo
    No escurra la ubre
    Retire la unidad de ordeo despus de cortar el vaco

    Despus de ordear
    9. Sellar para desinfectar los pezones de inmediato
    Utilice siempre guantes desechables y asegrese de que estn limpios
    Sumerja el 100% de los pezones en cuanto se haya retirado la unidad de ordeo
    Utilice un sellador desinfectante aprobado, ya que esta es la manera ms efectiva de
    prevenir la propagacin de la mastitis
    Mantenga de pie a las vacas durante 30 minutos despus de ordear
    10. Limpiar y desinfectar el equipo de ordeo
    Limpie el exterior de las unidades de ordeo y todas las superficies de la lechera
    Despus de cada ordeo, enjuague y limpie por dentro el sistema de ordeo, manual o
    automticamente
    Use detergentes recomendados y siga las instrucciones de dosificacin, rutina y temperatura
    que encontrar en la etiqueta
    30 minutos antes de iniciar el ordeo, desinfecte el sistema utilizando desinfectantes
    recomendados y siguiendo las instrucciones de la etiqueta
    Retire las unidades de ordeo de las velas de lavado y deje que el sistema y las unidades de
    ordeo se sequen
    11. Asegurar un correcto enfriamiento de la leche
    Compruebe siempre las temperaturas para asegurar que se alcanza el enfriamiento correcto
    durante y despus de el ordeo
    Cercirese siempre de seguir las recomendaciones especficas de temperaturas de
    enfriamiento para lecheras
    Los tanques de enfriamiento y almacenamiento de leche necesitan ser limpiados
    inmediatamente despus de vaciarlos, utilizando para ello detergentes aprobados
    12. Controlar regularmente los resultados del Ordeo
    Revise la informacin de la procesadora sobre calidad y composicin de la leche
    regularmente
    Haga una verificacin cruzada con datos de CMT, DCC, si est disponible, de forma
    habitual
    El mantenimiento preventivo sistemtico, incluyendo la sustitucin de pezoneras, tubos y
    otros repuestos segn las recomendaciones de DeLaval, es la mejor manera de asegurar el
    buen funcionamiento del equipo de ordeo

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