FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIN

SEMANA 3
Empresas, organizaciones y su entorno.

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NDICE

EMPRESA, ORGANIZACIONES Y SU ENTORNO ............................................................................ 4

APRENDIZAJES ESPERADOS ......................................................................................................... 4
INTRODUCCIN ........................................................................................................................... 4
1. REAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA Y SUS ACTIVIDADES ................................................... 5
1.1 REA DE PRODUCCIN/OPERACIONES ............................................................................ 6
1.2 REA DE FINANZAS ........................................................................................................... 8
1.3 REA DE MARKETING ....................................................................................................... 9
1.4 REA DE RECURSOS HUMANOS ..................................................................................... 11
1.5 REA DE ADMINISTRACIN ............................................................................................ 13
1.6 REA DE TECNOLOGA DE LA INFORMACIN ................................................................ 13
2. DECISIONES EN LA EMPRESA................................................................................................. 14
3. ROL DE LA EMPRESA EN SOCIEDAD....................................................................................... 16
3.1 ALGUNAS DEFINICIONES DE RSE .................................................................................... 16
3.2 DIMENSIN INTERNA ..................................................................................................... 17
3.3 DIMENSIN EXTERNA..................................................................................................... 18
3.4 RSE EN LA ACTUALIDAD .................................................................................................. 18
COMENTARIO FINAL .................................................................................................................. 20
REFERENCIAS ............................................................................................................................. 21

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EMPRESA, ORGANIZACIONES Y SU ENTORNO

APRENDIZAJES ESPERADOS
Identificar caractersticas y actividades de las reas funcionales de empresas u
organizaciones.
Reconocer la importancia de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) para empresas y
organizaciones.

INTRODUCCIN
Las empresas pobres se desentienden de sus competidores; las empresas del montn copian a sus
competidores; las empresas ganadoras marcan el camino a sus competidores.

(Philip Kotler, 2005).

Esta semana se analizarn los tipos de empresas que existen, el entorno donde se desenvuelven y
los factores que las afectan. Adems se revisarn los conceptos de responsabilidad social
empresarial (RSE).

Lo imprescindible para los negocios del siglo XXI es trabajar en esa orientacin.

Empresa

La empresa en
Concepto Caracterstica Objetivos Recursos reas Decisiones
la sociedad

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1. REAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA Y SUS ACTIVIDADES
Para lograr los objetivos de una empresa es necesario que cuente con recursos de diferentes tipos,
y varios especialistas, que tengan conocimientos de cmo utilizar los diferentes recursos. Ambos
se organizan en diferentes reas dentro una organizacin, como se estructura y se repartan las
actividades depender de las decisiones que cada empresa tome.

rea funcional Algunas actividades que realizan

Compras a proveedores.
Gestin de bodegas.
Fabricacin.
Produccin
Envasado.
Distribucin.

Presupuestos.
Balances y flujos de caja.
Contabilidad.
Finanzas Tesorera.
Administracin de recursos.

Definir productos.
Definir precio.
Marketing Definir lugar de venta (plaza).
Definir publicidad.

Reclutamiento.
Seleccin.
Recursos humanos Formacin.
Remuneracin y compensaciones.

Compras de insumos para desarrollar las actividades (cuadernos,

lpices, carpetas, etc.).
rea administracin Limpieza y coordinacin del aseo de las oficinas.
Pago de proveedores, cuentas bsicas, etc.

Instalacin de softwares necesarios para el trabajo dentro de la

organizacin.
rea TI
Soporte en caso de presentarse alguna falla.

Fuente: Material elaborado para este curso.

A continuacin se detallar cada rea y sus funciones, de acuerdo a la experiencia y a la realidad

que opera en estas unidades econmicas. Es importante considerar que los recursos, las
actividades, la cantidad de trabajadores, las reas entre las organizaciones.

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1.1 REA DE PRODUCCIN/OPERACIONES

Es el rea que tiene como funcin transformar recursos (materia prima, energa, mano de
obra, informacin, capital) en productos finales para ser comercializados.

Es la encargada de formular y proponer los medios ms adecuados para la elaboracin de los

productos al coordinar la logstica de: RR. HH., equipos, instalaciones e infraestructura.

En la actualidad ya no se habla exclusivamente de rea de produccin. Si la empresa es de

servicios se habla de rea de operaciones, que es una denominacin que permite incluir
organizaciones que fabrican bienes tangibles o servicios.

Para comprender en ms detalle el funcionamiento de esta rea es necesario dividirla en las

diferentes funciones:

Definir diseo del producto.

Ingeniera de Realizar pruebas de ingeniera.
producto Asistir y apoyar a marketing en cuanto a detalles del
producto.

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 Diseo de la instalacin de la fbrica o planta.
Ingeniera de la Mantenimiento de maquinarias y equipos utilizados.
planta Velar por la seguridad y la correcta implementacin de
medidas preventivas.

Distribucin que debe tener la planta para maximizar su

Ingeniera rendimiento.
industrial Estudios y anlisis de mtodos de trabajo ms efectivos y
eficaces.

Realizar la programacin y los planes de trabajo (sistema de

Planificacin y turnos u horarios ms productivos, entre otros).
control de la Definicin de estndares del trabajo a realizar.
produccin Reportes de control e informes de seguimiento de los niveles
de produccin.

Flujos de aprovisionamiento.
Contacto y relacin con proveedores.
Abastecimiento Compras tanto nacionales como internacionales.
Bodega y control de inventarios con los que se cuentan.

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 Fabricacin Produccin del bien o servicio que fabrica la empresa.

Definir los criterios y normas a seguir (fijar estndares de

calidad de los productos).
Realizacin de pruebas para validar la calidad.
Control de Llevar un registro de las evaluaciones realizadas y sus
calidad resultados.
Analizar posibles mejoras, evitando mermas por baja calidad de
los productos.

1.2 REA DE FINANZAS

Es el rea de encargada de la obtencin de recursos econmicos como de su distribucin en la
empresa para que se puedan realizar los planes propuestos y lograr los objetivos estratgicos
acordados. Es decir, debe definir el tema de la inversin y del financiamiento de la organizacin.
Dentro de sus funciones se puede encontrar:

Obtencin de los recursos necesarios para disponer de capital

de trabajo.
Planificacin financiera.
Financiamiento Establecer relaciones con los entes involucrados (bancos,
financieras, empresas de cobranza).
Hacer funciones de tesorera.
Definir nuevas inversiones.

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 Realizacin de la contabilidad general.
Anlisis y registro de costos.
Control (a Confeccin de balances, estados de resultados y flujos de caja
travs de la para procesos de auditora interna.
Crditos, cobranzas y pago a proveedores.
contralora) Relacin con entes gubernamentales para tema impositivo.

Documento de inters

Realizar un control financiero eficiente es clave al lograr los objetivos

organizacionales. En el presente documento se revisar el origen del control
financiero, como tambin algunos tips para poder aplicarlos en la gestin
empresarial.

https://goo.gl/fGGnaQ

1.3 REA DE MARKETING

La finalidad principal del rea de marketing es la de comercializar de manera exitosa los productos
que la empresa produce.

Para ello debe realizar anlisis y estudios para determinar qu es lo que el cliente quiere,
asegurando que su necesidad sea satisfecha en el momento y lugar oportuno, a un precio que el
cliente est dispuesto a pagar.

Sus funciones ms importantes son:

A travs de diferentes medios y fuentes de informacin (encuestas,

entrevistas, focus groups, etc.) se busca determinar las
Estudios de preferencias de compra del mercado objetivo de la empresa. Se
mercado trabaja directamente con el rea de operaciones, pues cualquier
cambio en los gustos o preferencias de los clientes generarn un
impacto considerable en la planificacin del rea de operaciones.

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Publicidad y Se busca dar a conocer al cliente los atributos que tiene el producto
promocin comercializado y as lograr incrementar las ventas.

Coordinar la venta directa y cultivar las relaciones con los canales

de distribucin que se tengan. Se considera como la funcin ms
importante, pues permite a la empresa recibir ingresos. El apoyo
Ventas
del rea financiera en la determinacin del precio y el nivel de
ventas que se deben tener son muy importantes para que la
organizacin sea realmente rentable.

Se busca la retroalimentacin del cliente en su satisfaccin despus

de adquirido el producto. El rea de servicio al cliente y de soporte
Posventa son responsables de que el cliente llame o se contacte y puede
manifestar su opinin del producto.

Documento de inters

El estudio de mercado es una de las funciones ms importantes realizadas por el

rea de Marketing, ya que permite definir las preferencias de compra del
mercado meta y as orientar el producto o servicio a satisfacer dicha necesidad.

https://goo.gl/AAoIUZ

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1.4 REA DE RECURSOS HUMANOS

Primero se debe tener claro que las funciones del rea de recursos humanos han ido
variando desde un punto de vista ms bien higinico (se le llamaba rea de personal) hacia
un enfoque ms profundo, con una preocupacin real en el colaborador como un factor
determinante en el xito de una empresa.

Como segundo punto se puede apreciar que no todas las empresas tienen la misma estructura de
rea, varan segn el tamao que tengan y a lo que se dediquen. Por ejemplo, en algunas todo el
proceso de seleccin de personal est externalizado, como las consultoras especialistas en
recursos humanos.

Algunas de las funciones del rea de RR. HH. son:

Confeccin de contratos y validacin de documentos.

Administracin Gestin de la nmina de colaboradores.
de personal Gestin de licencias, permisos, vacaciones, horas extras.
Control de ausencias.

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 Reclutamiento: buscar el o los candidatos idneos a travs de
portales de trabajo, agencias, redes sociales, etc.
Empleo Seleccin: proceso donde los candidatos preseleccionados
pasan por una serie de entrevistas y evaluaciones psicolgicas
para determinar si se ajustan al perfil que se anda buscando.
Formacin: se capacita a la persona de acuerdo a la medicin de
brechas por medio de la deteccin de necesidades de
capacitacin.
Tramitacin de la contratacin.
Tramitacin del cambio de cargo y despido.

Acuerdos y convenios con instituciones como cajas de

compensacin o red de salud, entre otros.
Beneficios y
compensaciones Definir poltica de incentivos y compensaciones salariales.
Anlisis de rentas del mercado, en empresas del mismo rubro.
Salas cunas, becas, prstamos y seguros complementarios.

Coordinacin y ejecucin de planes de formacin.

Desarrollo de carrera.
Desarrollo Planes de retencin.
Proceso evaluacin competencias laborales.
Comunicacin interna.

Proceso de negociacin colectiva con los sindicatos.

Relaciones Coordinar procesos de elecciones.
laborales Prevencin de riesgos laborales.

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1.5 REA DE ADMINISTRACIN
Es el rea donde se coordinan las actividades que dan soporte a las actividades principales de la
empresa. Est orientada a solucionar asuntos ms domsticos, pero imprescindibles para el
buen funcionamiento del negocio.

Pago a proveedores.
Compras para insumos de oficinas, muebles y otros.
Funciones
Pago de servicios bsicos.
Coordinacin del personal de aseo y guardias de seguridad.

1.6 REA DE TECNOLOGA DE LA INFORMACIN

El rea de tecnologa de la informacin (TI) tiene a cargo los sistemas operativos con los que
trabajan los colaboradores. Brinda soporte a todos los usuarios de los sistemas con la finalidad de
garantizar la continuidad de su funcionamiento.

Algunas de sus labores son:

Administracin de sistemas y soporte centralizados.

Mantenimiento de los equipos, deteccin y resolucin de
Funciones
problemas asociados.
Generacin y gestin de cuentas de usuario y asignacin de
programas y recursos a las mismas.
Conservacin de la seguridad de los sistemas y de la privacidad
de los datos de usuario.
Instalacin y actualizacin de utilidades de softwares.
Copias y respaldos de la informacin que sea necesaria.
Atencin a usuarios (consultas, preguntas frecuentes,
informacin general, resolucin de problemas, asesoramiento,
etc.).

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2. DECISIONES EN LA EMPRESA
Basndose en lo sealado por Chiavenato (2001), dirigir una empresa no es tarea fcil. Significa
tomar decisiones en todos los mbitos y reas de la organizacin, muchas veces complicadas ante
escenarios cambiantes que afectarn a corto y/o largo plazo a la organizacin.

Existen dos formas de dirigir una empresa:

De manera centralizada: generalmente se ve en empresas de tamao pequeo, donde es la

alta gerencia la que toma todas las decisiones.

De manera descentralizada: ac la responsabilidad y la toma de decisiones se delega a las

diferentes reas y unidades, basndose en la estructura que tenga la organizacin. Con ello se
evitan tiempos muertos por la demora en la validacin de la alta gerencia a temas de menor
transcendencia.

Seala adems que existen tres niveles en cuanto a la toma de decisiones y direccin de la
empresa, cada uno para decisiones de distinto orden, importancia e implicancia para el resto de la
organizacin:

Nivel Quin? Adopcin de decisiones

Gerente general, de marketing,
Directivo de ventas, etc. Incluso puede Decisiones estratgicas.
ser el directorio de la empresa.
Jefe zonal, jefe de capacitacin,
Ejecutivo Decisiones tcticas.
jefe de administracin, etc.

Vendedor, operario, jornalero,

Operativo Decisiones operativas.
etc.

Vdeo

El siguiente vdeo presenta algunos de los aspectos a considerar a la hora de

tomar decisiones en la empresa.

http://goo.cl/18M5R

Fuente: Material elaborado para este curso.

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1 Nivel directivo

Las decisiones que se toman en este nivel afectan a toda la organizacin y a

largo plazo, en su mayora es responsabilidad del directorio, el gerente general,
la plana mayor de gerentes.

Dentro de las decisiones que se pueden encontrar en este nivel estn:

Compras de nuevas empresas.

Cambio de rubro.
Nuevos productos.
Acuerdo con otras empresas.
Salida a nuevos mercados tanto nacionales como internacionales.

2 Nivel ejecutivo

Son tomadas por la plana media de la organizacin. Generalmente se trata de

decisiones de carcter tcnico asociadas al cumplimiento de la planificacin
para alcanzar los objetivos establecidos.

Dentro de este nivel se pueden encontrar decisiones como,:

Plan de formacin para el rea de ventas.

Comisiones a pagar.
Seleccin de personal.

3 Nivel operativo

Se relacionan con tareas ms sencillas del da a da asociadas al desempeo de

funciones de la planta ms baja de la empresa.

Por ejemplo estn:

Gestin de cobros pendientes.

Tramitacin de algn permiso.
Visitas a clientes por parte de un ejecutivo comercial.

Fuente: Material elaborado para este curso.

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3. ROL DE LA EMPRESA EN SOCIEDAD
Si bien en un principio la RSE estuvo enfocada ms
en la responsabilidad de la empresa en cuanto a
una justa reparticin de utilidades o donaciones.
Actualmente se ha ampliado el espectro que
cubre, relacionndolo tambin con tomar acciones
durante los procesos productivos, siendo
responsable no solo de sus trabajadores si no de
minimizar a largo plazo los efectos que su gestin
pueden causar en la sociedad.

3.1 ALGUNAS DEFINICIONES DE RSE

"La responsabilidad social es la responsabilidad de
En el ltimo tiempo, la responsabilidad social
empresarial (RSE) ha cobrado fuerza como un
una organizacin por los impactos de sus
factor importante y que influye en la
percepcin que tiene la sociedad y los clientes
sobre una determinada empresa.
decisiones y actividades en la sociedad y en el

medio ambiente, a travs de una conducta

transparente y tica que:

Contribuya con el desarrollo sostenible, incluyendo la salud y el bienestar de la

sociedad.

Tome en cuenta las expectativas de las partes interesadas (stakeholders).

Cumpla con las leyes y sea compatible con las normas internacionales de conducta.

Sea integrada en la totalidad de la organizacin y puesta en prctica en todas sus

relaciones."

(Norma ISO 26000, 2010)

"La comisin presenta una nueva definicin de la RSE, a saber, la responsabilidad de las

empresas por su impacto en la sociedad. El respeto de la legislacin aplicable y de los

convenios colectivos entre los interlocutores sociales es un requisito previo al

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 cumplimiento de dicha responsabilidad. Para asumir plenamente su responsabilidad social

las empresas deben aplicar, en estrecha colaboracin con las partes interesadas, un

proceso destinado a integrar las preocupaciones sociales, medioambientales y ticas, el

respeto de los derechos humanos y las preocupaciones de los consumidores en sus

operaciones empresariales y su estrategia bsica, a fin de: maximizar la creacin de valor

compartido para sus propietarios/accionistas y para las dems partes interesadas y la

sociedad en sentido amplio; identificar, prevenir y atenuar sus posibles consecuencias

adversas.

(Comisin Europea, 2011).

El trabajo actual de los expertos ha estado enfocado en unificar criterios. Muchas empresas
adoptan la definicin de RSE que ms les acomoda, sus mediciones e indicadores no tienen como
compararse con el resto de la industria y del mercado en general.

La RSE puede abarcar dos dimensiones, la interna orientada a sus trabajadores y la externa
enfocada en el medio ambiente, la comunidad y la sociedad.

3.2 DIMENSIN INTERNA

En la dimensin interna la empresa se aboca a los colaboradores, se establecen las relaciones
laborales y prcticas gerenciales. No solo se relaciona con las obligaciones legales de la empresa,
sino con un aporte adicional, favoreciendo el desarrollo profesional y personalmente a sus
trabajadores, ayudando a mejorar las condiciones fsicas y contractuales de la empresa.

Dentro del rea interna de la empresa se pueden generar polticas de remuneraciones, beneficios
y carrera, que vayan en pro de los colaboradores de la empresa.

La empresa cuenta de forma

explcita con un cdigo de prcticas
profesionales o carta de servicios para
garantizar la honradez y calidad en
todos los contratos, acuerdos y
La empresa se preocupa por los publicidad con la clientela. Este
aspectos relacionados con la documento es conocido por todas las
igualdad de gnero por medio de personas, est difundido a todos los
un plan de igualdad de clientes y se encuentra integrado en
oportunidades entre hombres y el proceso gestin de la clientes.
mujeres que comprende la
formacin, el lenguaje, y las
polticas de contratacin y
promocin interna.

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3.3 DIMENSIN EXTERNA
La dimensin externa se relaciona con los cdigos ticos de la empresa en cmo es su relacin de
respeto con el medio ambiente, en el compromiso y las acciones de ayuda al desarrollo econmico
y social de la comunidad.

Adicionalmente las propuestas de RSE se pueden ver reflejadas en las prcticas comerciales
responsables con sus clientes, inversionistas, proveedores, contratistas, distribuidores, la sociedad
y el Estado. Cada accin de RSE de las empresas debe considerar una compensacin, por el uso de
los recursos naturales y su impacto al medio ambiente.

La empresa tiene definido un sistema

en virtud del cual se identifican las
entidades con las que se va a colaborar
y los proyectos sociales en los que se va
a trabajar. Asimismo la empresa cuenta
con un sistema de apoyo a proyectos
La empresa, como prctica sociales por el que incentiva y apoya a
habitual, realiza la contratacin los trabajadores que deciden colaborar
de proveedores/as locales. con diferentes programas sociales a
Tiene establecido un sistema travs de la liberacin de un nmero
donde se integra a los/las determinado de horas, financiacin,
proveedores/as locales y otros flexibilidad horaria, etc..
agentes econmicos, al objeto
de participar en proyectos que
impulsen el entorno local.

Cabe sealar que ambas dimensiones se pueden utilizar en conjunto dentro de una empresa u
organizacin, volvindola ms amigable interna y externamente.

3.4 RSE EN LA ACTUALIDAD

Actualmente lo que las empresas deben buscar es el trabajo hacia una agenda de actividades
dirigidas a la RSE, ms que perseguir resultados con indicadores que muchas veces no significan
nada por no estar orientados al negocio o porque no son fciles de aplicar ni medir.

Ya sea por razones polticas, legales, econmicas o morales las empresas en los ltimos cinco aos
han estado desarrollando mltiples actividades que pueden considerarse RSE. Estn invirtiendo
cada vez una mayor cantidad de recursos en ella, incluso la han incorporado en sus objetivos
estratgicos a largo plazo.

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Actualmente la sociedad est exigiendo a las empresas cumplir con las leyes, cuidar a sus
colaboradores y su entorno especfico, desarrollar sus actividades en un ambiente de tica
empresarial cuidando el medio ambiente, orientando el desempeo laboral hacia la tica y RSE.

En Chile hay diversas empresas que se han unido con xito a implementar dentro de sus polticas,
prcticas socialmente responsables, llegando a formar redes entre empresas que cumplen con los
valores asociados a las prcticas de RSE.

Enlace de inters

En el siguiente sitio web se presentan 10 casos de xito en la implementacin

de la RSE en empresas

https://goo.gl/tXsgOI

Documento de inters

Este documento hace un anlisis sobre utilizar la RSE como una estrategia de
negocios para la empresa.

http://goo.cl/1QX7S

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COMENTARIO FINAL

Muchas veces se entra a trabajar a una determinada rea en una organizacin y se tienen claras
las tareas que se realizan, se desconoce qu es lo que se est haciendo en las otras reas, cmo su
trabajo aporta a la consecucin de los objetivos y cmo la interrelacin entre todas ellas permite
formar sinergias y obtener mejores resultados.

Conocer lo que realizan las otras reas de una empresa permite tener una visin global de la
gestin de la empresa como del mercado en el que se desempea, as como identificar si recin se
est por ingresar al mundo laboral, en qu rea se quiere trabajar.

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REFERENCIAS

Cabanelas, J. (1997). Direccin de empresas: Bases de un entorno abierto y dinmico, 1 edicin.

Madrid: Ediciones Pirmide.

Chiavenato, I. (1993) Iniciacin a la Organizacin y Tcnica Comercial, 1 edicin, Mxico:

McGraw-Hill

Chiavenato, I. (2001), Proceso administrativo: Teora, proceso y prctica, 3 edicin. Bogot:

Makron Books do Brasil Editora Ltda.

Koontz, H. y Weirich H. (2008). Administracin, una perspectiva global y empresarial. 11 edicin.

Mxico: Editorial Pearson.

Mintzberg, H. (1997), El proceso estratgico: conceptos, contextos y casos. 1 edicin. Mxico:

Prentice Hall Hispanoamrica S.A.

Porter, M. (1980) Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. 1
edicin. New York: Free Press.

Terry, G. R. (1988). Principios de la administracin. 4 edicin. Mxico: Editorial CECSA.

PARA REFERENCIAR ESTE DOCUMENTO, CONSIDERE:

IACC (2017. Empresas, organizaciones y su entorno. Fundamentos de la Administracin. Semana 3.

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