Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Vicerrectoría de Docencia
Dirección General de Educación Superior
Facultad de Ciencias Químicas

Manual de laboratorio
Práctica 1

EVAPORACION DEL AGUA

Introducción.- El agua es una de las sustancias más importantes de la tierra (abarca cerca del 70% de la superficie de
la tierra), es vital para que se efectúen las reacciones que mantienen vivos a los seres, pero también afecta la vida en
muchas formas indirectas e incluso las propiedades de nuestro planeta. El agua es una sustancia pura, incolora e
insípida que a 1 atmósfera de presión se congela para formar un sólido a 0 oC y a 100oC se transforma en vapor. El
agua y el aire son las dos sustancias fundamentales para el hombre, el agua se ha tomado como estándar para calibrar
el termómetro en escala centígrada (0oC-100oC) que corresponden al punto de fusión y ebullición respectivamente;
también se ha tomado como patrón de densidad por ello 1cm 3 = 1.000g y por lo tanto como unidad de peso. También
es la referencia de pH para medir las cualidades ácido-base; para definir lo que es una caloría, etc. Los cambios de
estados de líquido a vapor son de tipo físico, es decir, ocurre sólo el rompimiento entre moléculas (intermolecular) pero
se conserva el enlace interno de la molécula (H-O-H). El agua es especial en cuanto su enlace intermolecular es a
través de enlaces de hidrógeno, para vencer estas fuerzas y evaporar el agua se necesita energía que incrementa el
movimiento vibratorio y rotacional de las moléculas y con esto el desorden característico del estado gaseoso. La
energía necesaria para transformar un mol de líquido en vapor se llama calor molar de vaporización, que para el agua
es de 40.6 kJ/mol a 100oC este valor tan elevado se debe al hecho de que para separar las moléculas lo suficiente con el
fin de que se forme un gas, es preciso vencer prácticamente todas las fuerzas intermoleculares, lo cual requiere
cantidades considerables de energía.

Modelos de la molécula de agua

Objetivos
1.- El alumno aprenderá a armar un equipo de laboratorio para realizar y observar un experimento.
2.- Explicará la ebullición con conocimientos como: cambios de fase, punto de ebullición, presión atmosférica, energía
cinética promedio de las moléculas.
3.- Observará que un experimento no involucra situaciones complejas ni sofisticadas, sino tiene que ver con la actitud
y el método que se aplica para examinar un fenómeno.
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Parte experimental:
1).- Montar en la parrilla eléctrica un vaso de precipitado de 250 ml con agua común, medir la temperatura y calentar
lentamente.

2).- Llevar el agua hasta su punto de ebullición.

3).- Realizar las observaciones pertinentes para poder resolver las siguientes preguntas:
1.- ¿A qué temperatura se presentan los primeros indicios de vapor?
2.- ¿Por qué se opaca la superficie del vaso al iniciar el calentamiento?
3.- ¿Qué son las primeras burbujas que se observan al iniciar el calentamiento?
4.- ¿Por qué el agua no hierve toda al mismo tiempo?
5.- ¿Por qué el agua no hierve en Puebla a 100 oC.?
6.- ¿De dónde salen las burbujas características que observamos cuando el agua está hirviendo?
7.- ¿Por qué en ebullición, no aumenta la temperatura aunque continúa el calentamiento?
Cuestionario:
1.- ¿Qué es el calor?
2.- ¿Qué es la temperatura?
3.- ¿Qué es la convección?
4.- ¿Cuál es la diferencia entre gas y vapor?
5.- ¿Qué es la presión de vapor?

Práctica 2

DENSIDAD

Introducción.- Las propiedades de una sustancia se pueden dividir en dos clases: propiedades físicas y propiedades
químicas. Las propiedades físicas son las características inherentes de una sustancia que se pueden determinar sin
alterar su composición como son: color, olor, estado físico, densidad, punto de fusión y punto de ebullición y son de
suma importancia para identificar y diferenciar una sustancia.
La materia existe en cuatro estados: sólido, líquido, gas y plasma. Estos son explicados por la Teoría Cinético
Molecular que afirma que toda la materia está constituida por partículas pequeñas (átomos, moléculas o iones) en
constante movimiento. Es estado físico de una sustancia, a temperatura ambiente y una presión atmosférica
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estándar, depende, principalmente, de la naturaleza de los enlaces en la sustancia. Las compuestos iónicos poseen
cargas eléctricas que sujetan a los iones entre sí debido a intensas fuerzas electrostáticas, lo que ocasiona que sus
partículas se encuentren tan estrechamente unidas que se muevan a una distancia equivalente a sólo una fracción de
sus diámetros antes de chocar lo que da origen al estado sólido de forma y volumen definido. Las partículas de los
líquidos poseen un tipo de movimiento vibratorio que les permite un mayor espacio entre estas y con esto un cambio
continuo de posición relativa. Por lo tanto, los líquidos a pesar de tener un volumen definido, asume la forma de sus
envases. La densidad es una constante física de la materia que puede ser densidad absoluta y densidad relativa, la
𝑚𝑎𝑠𝑎
densidad absoluta es la densidad y la definimos como la masa entre su volumen, δ = , la densidad relativa se
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛

le conoce como peso específico o gravedad específica y se define como la masa de una sustancia entre la masa de un
volumen igual de una sustancia patrón, la sustancia patrón de los sólidos y los líquidos es el agua y para los gases
puede ser el aire, el hidrógeno, el oxígeno, etc. El valor del peso específico es igual en cualquier sistema de unidades,
en cambio la densidad absoluta varía.
Objetivos
1.- El alumno aprenderá a usar un picnómetro, un areómetro, un vernier, una balanza, en la determinación
experimental de la densidad de sólidos y líquidos.
2.- El alumno relacionará una de las principales propiedades de la materia, la densidad, con otras propiedades de la
materia como la estructura molecular, el enlace químico.
3.- Observará que la materia tiene un conjunto de propiedades químicas y físicas de tal manera que permiten dar
aplicaciones tecnológicas.
Parte experimental
1.- Determinación de la densidad por un areómetro
a).- A una probeta graduada adicionar el líquido problema (etanol, agua, soluciones, etc.).
b).- Introducir cuidadosamente el areómetro correspondiente a la probeta. El areómetro flotará verticalmente.
c).- Cuando el areómetro ha alcanzado el equilibrio con el líquido, la profundidad hasta la cual se sumerge el vástago
se lee en la escala específica. (Observar las unidades de lectura indicadas en el areómetro).
2.- Determinación de la densidad de agua y etanol por el método del picnómetro.
a).- Lavar y secar perfectamente el picnómetro.
b).- Pesar el picnómetro en la balanza.
c).- Llenar el picnómetro con la sustancia problema.
d).- Pesar nuevamente el picnómetro.
e).- Calcular por la diferencia de masas, la masa de la sustancia problema y dividir entre el volumen del picnómetro
para obtener la densidad de la sustancia.
III.- Determinación de la densidad de un sólido.
a).- Pesar el sólido en la balanza.
b).- Calcular el volumen del cuerpo de forma regular y dividir la masa entre el volumen para calcular su densidad.
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c).- En caso contrario (sólidos irregulares), se agrega un volumen conocido de agua a una probeta graduada (v1).
Sumergir el sólido en la probeta provocando un desplazamiento del líquido a un nuevo volumen (v2). La diferencia v2
- v1 es el volumen del sólido.
Areómetros Picnómetros Cuerpos regulares Cuerpos irregulares

Cuestionario
1.- ¿Por qué un block de unicel con las mismas dimensiones que un block de ladrillo no pesan lo mismo?
2.- ¿Qué ventajas y desventajas encuentras en usar un areómetro y un picnómetro?
3.- ¿Qué aplicaciones en la vida diaria le encuentras al uso del areómetro?
4.- Para definir el gramo los científicos eligieron la densidad del agua, ¿Cuáles son las condiciones para esta definición?
5.- ¿Por qué el agua sólida (hielo) flota en el líquido?
6.- Resolver el siguiente problema: Una vasija de vidrio pesa 20.2376 g cuando está vacía y 20.3102 g cuando se llena
con agua a 4 ºC hasta una señal. La misma vasija se seca y se llena con una disolución hasta la misma señal, a 4 ºC. La
vasija pesa ahora 20.3300 g. ¿Cuál es la densidad de la disolución?
7.- Resolver el siguiente problema: Un barril tiene 200 lb de agua y 132 lb de gasolina:
a).- ¿Cuál es el peso específico de la gasolina?
b).- ¿Cuál es la densidad de la gasolina en g/cm3 y en lb/pie3?
c).- ¿Cuál es la capacidad del barril en galones? Un galón de agua pesa 8.34 lb.

Práctica 3

PUNTO DE FUSIÓN

Introducción: La densidad de una sustancia y la solubilidad de un solvente son propiedades intrínsecas o específicas y
pueden medirse con precisión y expresarse numéricamente, otra propiedad es el punto de fusión, temperatura a la
cual una sustancia cristalina funde para dar un líquido, otras propiedades del mismo tipo son conductividad eléctrica
y la conductividad térmica, la maleabilidad (facilidad con que una sustancia se puede trasformar en láminas), la
ductilidad o facilidad con que puede estirarse en hilos, la dureza, decimos que una sustancia es menos dura que otra
cuando es rayada por esta última, el color de una sustancia es otra propiedad física importante. En la siguiente tabla
se hace un resumen de propiedades físicas de la materia:
Propiedad Comentario
Color
Estado de la materia Sólido, líquido o gas
Punto de fusión Temperatura a la cual un sólido funde
Punto de ebullición Temperatura a la cual un líquido hierve
Calor de vaporización El calor requerido para cambiar un líquido a vapor
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Calor de fusión El calor requerido para cambiar un sólido a líquido
Densidad g/mL o g/cm3
Solubilidad Cantidad de sustancia que se disuelve en masa o volumen dada de agua u otro
solvente
Carácter metálico
Conductividad eléctrica
Conductividad de calor
Propiedades magnéticas
Forma cristalina
Maleabilidad La facilidad con que un sólido puede ser deformado
Ductilidad La facilidad con que un sólido puede ser transformado en hilo.
Viscosidad La susceptibilidad de un líquido a fluir
De acuerdo con la Teoría Cinética si se aumenta la temperatura de un sólido, la velocidad de sus partículas debe
aumentar y con esto la fuerza de sus choques; por lo tanto, se obligan a separarse más. Si la temperatura de un sólido
aumenta lo suficiente, las moléculas se separarán a tal distancia que se deslizarán unas sobre otras. El arreglo
ordenado del sólido se descompone y ocurre el cambio llamado fusión, se puede observar como parte de los diferentes
cambios de estado, como se muestra en el dibujo siguiente. La medición del punto de fusión se hace de diferentes
maneras, el método tradicional es por el Tubo de Thiele que se muestra en el dibujo siguiente:

Medición del punto de fusión

Objetivos
1.- El alumno aprenderá a medir y usar el termómetro, enfocar y visualizar a través de microscopios estereoscopios, o
utilizar el equipo necesario para medir el punto de fusión.
2.- El alumno relacionará esta propiedad física de la materia, con otros parámetros como la estructura cristalina o
molecular, la fuerza del enlace químico, peso molecular y otras propiedades de la materia.
3.- El alumno valorará la importancia de conocer esta propiedad física así como las demás, para conocer las diferentes
sustancias y así estudiar sus aplicaciones en la vida cotidiana.
Parte experimental
1.- Colocar la muestra sobre un portaobjetos.
2.- Oprimir el botón de encendido.
3.- Colocar sobre la muestra un cubreobjetos.
4.- Colocar la muestra sobre el plato de calentamiento (plato de aluminio).
5.- Observar el momento de la fusión.
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Manejo del equipo
1.- En la pantalla aparece la temperatura y la potencia en cero.
2.- Oprimir el botón de INICIO y la potencia se incrementará de uno en uno.
3.- Cuando la muestra funde, oprimir el botón rojo PARE. La temperatura se fijará y la potencia
será cero.
4.- Apagar el equipo.

Cubreobjetos Medición automática de Pf y Peb

Cuestionario
1.- Definir la propiedad física llamada Punto de fusión.
2.- ¿El punto de fusión se puede utilizar como criterio de pureza de un compuesto?
3.- Convertir las siguientes temperaturas:
Celsius o centígrada Fahrenheit Kelvin
95 ºF, día caluroso de verano
12 ºF, día frío de invierno
102 ºF, fiebre corporal
1852 ºF, horno
-273.15 ºC, la temperatura mas baja
-11.5, temperatura del
anticongelante
6300 ºC, superficie solar.
601 K, punto de fusión del plomo
77 K, punto de ebullición del nitrógeno
líquido

4.- ¿Cuál es la temperatura en la que el valor numérico en un termómetro de grados Celsius es igual al de un
termómetro de grados Fahrenheit?
5.- Suponga que se crea una nueva escala de temperatura, en la que el punto de fusión del etanol (-117.3 ºC) y su
punto de ebullición (78.3 ºC) se toman como 0 ºS y 100 ºS, respectivamente, donde S es el símbolo de la nueva escala
de temperatura. Derive una ecuación que relacione un valor de esta escala con un valor de la escala Celsius.
¿Qué lectura daría este termómetro a 25 ºC?
6.- El punto de fusión de los metales alcalinos disminuye desde litio hasta cesio. ¿Cuál es la explicación?
7.- El punto de fusión de los gases nobles aumenta desde el helio hasta el xenón. ¿Cuál es la explicación?
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Práctica 4

PUNTO DE EBULLICIÓN

Introducción.- Para entender el punto de ebullición, propiedad física muy importante, es necesario conocer las
propiedades de los líquidos, los gases se condensan a líquidos cuando las moléculas no tienen suficiente energía cinética
para vencer las fuerzas intermoleculares. Las sustancias que nosotros comúnmente observamos cómo líquidos, agua,
alcohol y gasolina, todas condensan por encima de la temperatura ambiente. Otras sustancias tales como el nitrógeno
en el aire, sin embargo, requieren mucho más baja temperatura. Sobre 70 % de nuestro planeta está cubierto por agua
líquida, y nuestra vida está formada por las propiedades únicas de este compuesto, especialmente en el estado líquido.
Otros líquidos, tales como los aceites y fluidos en carros y aviones, son importantes en nuestra economía industrial.
Algunas de las propiedades de los líquidos son las siguientes: Entalpia de vaporización, evaporación o vaporización,
calor de vaporización (energía/gramo), entalpía molar de vaporización (energía/ mol), presión de vapor, volatilidad,
punto de ebullición, temperatura crítica, presión crítica, tensión superficial, capilaridad y viscosidad. Un líquido y su
vapor solo pueden estar en equilibrio en un recipiente cerrado. A medida que aumenta la temperatura del líquido, la
presión de vapor aumenta, debido al aumento de energía cinética. Cuando la energía cinética de las moléculas es lo
suficientemente grande como para sobreponerse a la presión interna de líquido (debido a la presión atmosférica), las
moléculas chocan con la suficiente violencia para separarse unas de otras, en este punto, el líquido está hirviendo. EL
PUNTO DE EBULLICION NORMAL es la temperatura a la cual la presión de vapor es igual a la presión
atmosférica. La temperatura de ebullición es una función de la presión. El punto de ebullición normal del agua a nivel
del mar es 100 ºC. Pero si la altura es mayor entonces la presión atmosférica es menor que 1 Atm (< 760 mm de Hg).
En las siguientes tablas se observan algunas de las propiedades de algunos compuestos y elementos químicos.
Formula, masa molar, entalpía molar de vaporización y punto de ebullición cuando la presión de vapor es igual a 760 mm de Hg.
Sustancia Masa molar ΔHvapor Punto de ebullición
(g/mol) (kJ/mol) (ºC)
Compuestos polares
HF 20 25.2 19.7
HCl 36.5 16.2 -84.8
HBr 80.9 19.3 -66.4
HI 127.9 19.8 -35.6
NH3 17 23.3 -33.3
H2O 18 40.7 100
SO2 64.1 24.9 -10
Compuestos no polares
CH4 16 8.2 -161.5
C2H6 30.1 14.7 -88.6
C3H8 44.1 19 -42.1
C4H10 58.1 22.4 -0.5
He 4.0 0.08 -268.9
Ne 20.2 1.7 -246.1
Ar 39.9 6.4 -185.9
Xe 131.3 12.6 -108.0
H2 2.0 0.90 -252.9
O2 32 6.8 -183.0
F2 38 6.6 -188.1
Cl2 70.9 20.4 -34.0
Br2 159.8 30.0 58.8
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Temperatura y Presión crítica para compuestos comunes.
Compuesto Tc (ºC) Pc (Atm) Pc (MPa)
CH4 -82.6 45.4 4.60
C2H6 32.3 49.1 4.98
C3H8 96.7 41.9 4.25
C4H10 152.0 37.3 3.78
CCl2F2 (CFC-12) 111.8 40.9 4.14
NH3 132.4 112.0 11.35
H2O 374.0 217.7 22.06
SO2 157.7 77.8 7.88
Objetivos
1.- El alumno aprenderá a utilizar el equipo necesario para medir el punto de ebullición de diferentes líquidos.
2.- El alumno aprenderá que los líquidos tienen diferentes propiedades: evaporación, volatilidad, tensión superficial,
etc.
3.- El alumno valorará la importancia de conocer esta propiedad física y como se aplica para la utilización en los
diferentes procesos tecnológicos.
Parte experimental:
Punto de ebullición del agua destilada.
1.- En un tubo de ensayo colocar 3ml de agua.
2.- Colocar el bulbo del termómetro sobre la superficie del líquido, (4 0 5 mm de altura).
3.- Calentar el tubo de ensaye con la muestra sobre la parrilla eléctrica, el calentamiento debe ser lento.
4.- Calentar hasta la ebullición, en este momento la temperatura se mantiene constante.
Punto de ebullición del alcohol etílico.
1.- En un tubo de ensayo colocar 3 ml de alcohol.
2.- Colocar el bulbo del termómetro sobre la superficie del líquido, (4 0 5 mm de altura).
3.- Calentar el tubo de ensaye con la muestra dentro de un baño de agua y sobre la parrilla eléctrica, el calentamiento
debe ser lento.
4.- Calentar hasta la ebullición, en este momento la temperatura se mantiene constante.
Punto de ebullición de la acetona.
1.- En un tubo de ensayo colocar 3 ml de acetona.
2.- Colocar el bulbo del termómetro sobre la superficie del líquido, (4 0 5 mm de altura).
3.- Calentar el tubo de ensaye con la muestra dentro de un baño de agua y sobre la parrilla eléctrica, el calentamiento
debe ser lento.
4.- Calentar hasta la ebullición, en este momento la temperatura se mantiene constante.
Los siguientes dibujos muestran la forma aproximada de cómo debe montarse el equipo que se va a utilizar:
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Cuestionario
1.- ¿Qué es la evaporación?
2.- ¿Qué es la presión de vapor?
3.- Definir la propiedad física de los líquidos llamada punto de ebullición.
4.- El punto de ebullición en la ciudad de Puebla es de 94 °C y no de 100 °C como dice la literatura. ¿Cuál es la
explicación?
5.- ¿En una olla Express el punto de ebullición es mayor o menor a 100 °C?¿Cuál es la explicación?
6.- ¿Qué es la tensión superficial?
7.- Consultando la tabla de presiones de vapor, resolver el siguiente problema: ¿Cuál es el punto de ebullición del agua
si la presión atmosférica es de 187.5 mm de Hg?
8.- Reflexionar la respuesta: La ropa húmeda se seca más rápido en un día caliente y seco que en un día caliente pero
húmedo. ¿Por qué?
9.- El vapor de agua a 100 ºC produce quemaduras más graves que el agua a la misma temperatura. ¿Por qué?

Práctica 5

CALOR ESPECÍFICO

Introducción.- La calorimetría, es la medición de los cambios de calor, es una rama de la termodinámica que se
encarga del estudio del calor en los procesos fisicoquímicos. Como sabemos el 90 % de la energía que consume la
sociedad proviene de las reacciones químicas, principalmente de la quema de fósiles como el petróleo, por otro lado
una reacción química se debe activar ya sea agregando o desprendiendo energía; en cada uno de estos procesos hay
flujos de calor y la calorimetría se encarga de estudiarlos. Calorímetro. Es un recipiente que térmicamente aísla un
experimento de su medio ambiente. Idealmente, esto significa que el resultado de un experimento realizado en un
calorímetro es independiente de su medio ambiente, porque no hay flujos de calor hacia el interior o exterior del
recipiente. Aunque no existen calorímetros ideales las siguientes recomendaciones son oportunas: El tiempo que se
lleve entre tomar la temperatura inicial y la final debe ser mínimo. En lo posible la temperatura ambiente debe ser
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aproximadamente la mitad entre la temperatura inicial y final del experimento. Caloría: Es la unidad estándar
para medir el calor transferido y es definida como: “La cantidad de energía requerida para aumentar la temperatura
de un gramo de agua desde 14.5°C a l5.5°C". Cuando dos objetos o sistemas de diferente temperatura se ponen en
contacto, la energía en forma de calor es transferido del sistema más caliente al más frío. Esta transferencia de calor
aumenta la temperatura del sistema más frío y baja la temperatura del sistema más caliente. Eventualmente los dos
sistemas alcanzan una temperatura común y la transferencia de calor termina. En el laboratorio, los cambios de calor
de los procesos físicos y químicos se miden con el calorímetro. El estudio de la calorimetría depende de la comprensión
de los conceptos de calor específico y capacidad calorífica. El calor específico (c) de una sustancia es la cantidad de
calor que se requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de la sustancia (J/g. K); La capacidad
calorífica (C) de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Celsius la temperatura de
determinada cantidad de una sustancia (J/K). En las siguientes imágenes tenemos ejemplos de calorímetros y una
tabla con valores de calor específico.
Calor específico Esquema de un calorímetro Para metales Diferencial de barrido
Al 0.900
Cu 0.385
Au 0.129
Fe 0.444
Hg 0.139
H2O 4.184
C2H5OH 2.46

Objetivos
1.- Medir cuidadosamente volúmenes, cambios de temperatura, pesar y realizar cálculos relacionados con la
calorimetría.
2.- Relacionarse con los términos: calor, caloría, calorimetría, capacidad calorífica.
3.- Comprender que todos los fenómenos en la naturaleza están regidos por Leyes y Principios que en el transcurso del
tiempo el hombre ha descubierto, esto lo lleva a predecir la naturaleza desde una perspectiva más amplia que lo debe
ayudar a racionalizar su medio ambiente.

Parte experimental
1.- Determinación de la cantidad de calor que gana y que pierde una cantidad de agua.
a).- En un vaso de precipitado de 250 mL calentar 100 mL de agua destilada a 80 ºC.
b).- En un vaso de unicel (Calorímetro) agregar 100 mL de agua destilada fría y medir su temperatura.
c).- Inmediatamente después de medir las temperaturas, mezclar el agua caliente con el agua fría, agitar hasta que se
estabilice la nueva temperatura.
d).- Hacer los cálculos.
Cálculos: Con los datos experimentales, determinar la cantidad de calor (∆H) que pierde el agua caliente y la cantidad
de calor (∆H) que gana el agua fría.
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Calor ganado: ∆Hfría = (MH2O fría)(∆Tfría)(4.184 J/g.K)
Calor perdido: ∆Hcaliente = (MH2O caliente)( ∆Tcaliente)(4.184 J/g.K)
2.- Calor específico de Aluminio.
1.- Pesar la muestra de aluminio con la balanza digital.
2.- En un vaso de precipitado de 250 mL se calienta la pieza de aluminio en agua hirviendo. Dejar la muestra durante
10 minutos para que se caliente completamente. Medir su temperatura.
3.- En un vaso de unicel se colocan 100 mL de agua destilada y se mide la temperatura.
4.- Inmediatamente después de medir la temperatura, se pasa rápidamente la pieza metálica al agua fría.
5.- Se agita el agua y se mide la nueva temperatura.
Cálculos:
Para calcular el calor específico del aluminio se puede utilizar la relación siguiente: De la ley de la conservación de la
energía, el calor perdido por la muestra metálica debe ser igual al calor ganado por el agua.
Calor perdido por el aluminio = Calor ganado por el agua
(MAl)(cAl)(∆TAl) = (MH2O)(cH2O)(∆TH2O)
Donde: cH2O = 4.184 J/g.K y cAl = Calor específico del aluminio.
Cuestionario
l.- ¿En donde hay mayor energía térmica, en el agua caliente, en el agua fría o cuando se mezclan?
2.- Diseñar un experimento para determinar el calor específico del cobre y del plomo.
3. ¿Si 200 gramos de agua a 85 °C fueran agregados a 150 gramos de agua a 15 °C, cual debe ser la temperatura final
de equilibrio de la mezcla?
4.- ¿Cómo es el calor específico de un metal con respecto al calor específico del agua?
5.- Una muestra de 466 g de agua se calienta desde 8.50 ºC hasta 74.60 ºC. Calcular la cantidad de calor absorbido por
el agua.
6.- Una barra de hierro de masa igual a 869 g se enfría desde 94 ºC hasta 5 ºC. Calcular la cantidad de calor liberada
por este metal.
7.- Convertir los resultados de tus experimentos en calorías.
8.- Describir con ejemplos a un proceso exotérmico y a un proceso endotérmico.

Práctica 6
DESTILACION
Introducción.- La destilación es el método más usado para purificar o separar mezclas de líquidos, éste método esta
basado en las diferencias en los puntos de ebullición, así como en la diferencia de sus presiones de vapor. Se define el
Punto de Ebullición como “la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido se equilibra con la presión
atmosférica”. En general, el punto de ebullición de un líquido depende también de su peso molecular y, de la
intensidad de las fuerzas atractivas de las moléculas que la forman. Los líquidos polares tienen la tendencia a hervir a
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temperaturas más altas que los no polares del mismo peso molecular y los líquidos polares asociados hierven a
temperaturas considerablemente más elevadas. El punto de ebullición determinado durante la destilación, es una
constante que se utiliza como criterio de identificación del líquido destilado. Ahora bien, podemos decir que la
destilación se efectúa; cuando un líquido se calienta hasta el punto de ebullición y el vapor que se desprenden, en
grandes cantidades, se hacen pasar a través de un tubo de refrigeración que lo condensa alcanzando la fase líquida
nuevamente.
Métodos de calentamiento: Prácticamente todos los líquidos orgánicos son inflamables; entre más bajo es el punto de
ebullición, más comburentes son, por esto es necesario saber que alternativas hay para calentar una mezcla:
a) Baño de vapor (para temperaturas alrededor de 100 oC)
b) Baño de agua caliente, también llamado baño María.
c) Mantas de calentamiento eléctrico, controlados con reóstato.
d) Parrillas eléctricas con controladores de temperatura.
Refrigerantes: Los refrigerantes son dispositivos que actúan como intercambiadores de calor que condensan los
vapores que se han liberado durante la destilación. Puede utilizarse como fuente refrigerante agua, aire o nitrógeno
líquido, dependiendo del punto de ebullición del destilado. Estos se inyectan al refrigerante por la parte inferior, ya
sea que el refrigerante se encuentre instalado en forma vertical ó inclinada, pues sólo así se llenan completamente
elevando su efectividad al enfriar. Cualquiera que sea el tipo de refrigerante, el mecanismo de condensación (paso de
vapor a líquido) es similar; las moléculas de vapor tienen alta energía cinética, esta se transmite por choques caóticos
al tubo del refrigerante que la absorbe calentando el agua que fluye por él. Este proceso disminuye la energía cinética
de las moléculas favoreciendo la acción de las fuerzas atractivas que originan el estado líquido.
Refrigerante simple.- Sucede un intercambio de calor por las paredes internas del vidrio y el agua que fluye se lleva el
calor, es recomendable para destilaciones donde los componentes de la mezcla tienen puntos de ebullición que difieren
al menos en unos 80 oC.
Refrigerante de rosario.- En este refrigerante se efectúan dos procesos:
a) El intercambio de calor como se ha explicado anteriormente.
b) Trabajo de expansión que provoca mayor enfriamiento cuando el vapor pasa de un cuello ó depresión a la esfera
que tiene mayor volumen y provoca una expansión y en consecuencia el enfriamiento extra del vapor, es
recomendable para destilaciones por reflujo o cuando los puntos de ebullición de los componentes son menores de 20
oC.

Refrigerante de Liebing.- También conocido como de serpentín se utiliza para condensar vapores de bajo punto de
ebullición donde un camino largo como el serpentín conduce a un mayor intercambio de calor y así a una mayor
disminución de la energía cinética, este refrigerante es una forma ingeniosa de evitar aparatos excesivamente largos.
Perlas de ebullición: Las perlas de ebullición son esencialmente 99.6 % sílice pura, fundida para formar “perlas” que
sirven para liberar vapor. Ellas son químicamente inertes y son usadas para evitar sobresaltos o rompimientos en la
superficie de la mezcla del destilado. Sin ellas, grandes burbujas de vapor pueden formarse casi explosivamente
causando el rompimiento de vidrio, contaminación y pérdida de líquido en ebullición en forma de espuma.
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Destilación simple. Teóricamente cualquier para separar sustancias que no tengan el mismo punto de ebullición (o
la misma presión de vapor) pueden separarse por destilación. En la práctica, sin embargo, las posibilidades teóricas
están limitadas por la paciencia, habilidad e ingenio en el diseño y utilización de los equipos de destilación.
Como regla general se puede indicar; que una mezcla cualquiera de dos componentes que tengan una diferencia en sus
P.E de por lo menos 80 oC, pueden separarse por destilación sencilla. Sustancias con diferencias en sus P.E de 30 oC a
80 oC, pueden separarse por destilaciones sencillas repetidas.
Destilación al vacio Muchas sustancias no pueden ser destiladas adecuadamente a presión atmosférica por ser muy
sensibles al calor y descomponerse antes de llegar a su punto de ebullición. La destilación bajo condiciones de presión
reducida o destilación al vacío, hace posible utilizar este método de purificación para muchos compuestos orgánicos y
organometálicos. Como sabemos de la definición de punto de ebullición un líquido cualquiera entra en ebullición
cuando su presión de vapor (evaporación) entra en equilibrio con la presión exterior (presión del sistema). Así al
reducir con una bomba de vacío la presión del sistema la mezcla líquida entrara en ebullición, aún y cuando no se
incremente la temperatura.
Requisitos para la destilación al vacio.
1.-Una fuente de vacío. Normalmente se usan bombas mecánicas que funcionan como aspiradoras del aire que hay
dentro del sistema y de esa manera crean un vacío en el interior del sistema y en consecuencia la ebullición. Las
presiones de trabajo en esta destilación son del orden de los 5 mm de Hg (recordar que la presión atmosférica normal
es de 760 mm de Hg).
2.- Se utiliza una trampa de vacío que atrape a los vapores que se escapen del sistema y que pueden afectar la bomba
de vacío o la lectura del manómetro. Esta trampa consiste en una conexión en serie con el sistema que consta de un
tubo de vidrio sumergido en hielo para condensar los vapores escapados.
3.-Manómetro, también esta conectado en serie con el aparato de destilación y la trampa de vacío, a través de él se
mide el vacío que esta provocando la bomba, la diferencia de altura entre las dos columnas determina el vacío del
sistema.
Tipo de refrigerantes Equipo de destilación Destilación industrial

Objetivos
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1.- Aprender en la práctica a montar un equipo de destilación y los métodos para separar los componentes de una
mezcla.
2.- Diferenciar los materiales como sustancias puras y mezclas, comprender los parámetros físicos y químicos que los
hacen diferentes y utilizar este conocimiento para su separación y purificación.
3.- Demostrar que muchos de los problemas de contaminación ambiental tienen solución si se dispone de los
conocimientos científicos y la voluntad política para resolverlos.
Parte experimental
1.- Destilación de agua común:
a).- Montar el equipo de destilación simple. El equipo debe quedar firme y alineado.
b).- El matraz de destilación se llena con agua de la llave hasta la mitad de su volumen como máximo, se colocan las
perlas de ebullición, se pone el termómetro, se prueba la corriente de agua en el refrigerante y se inicia el
calentamiento.
c).- Las primeras gotas de destilado se desechan porque arrastran las impurezas.
d).- Destilar 50 mL aproximadamente.
e).- Probar si conduce la corriente eléctrica el destilado, se tiene que comparar con el agua corriente.
f).- Poner tres gotas de solución de nitrato de plata al destilado para comprobar que no hay iones cloruros (Cl -1).
También hacer lo mismo al agua corriente para comparar. La reacción química es representada por la siguiente
ecuación:
AgNO3 + Cl-1  AgCl + NO3-1
El AgCl es un precipitado que provoca turbidez blanca.
2.- Destilación de un refresco de cola:
a).- Coloca un globo en la boquilla de la botella de cola para separar el gas, vaciar y regresar el líquido tres veces.
b).- Colocar una muestra de refresco de aproximadamente 50 mL en un vaso de precipitado y observar su
conductividad.
c).- En seguida llenar el matraz de destilación hasta la mitad de su capacidad, colocar las perlas de ebullición, el
termómetro y destilar 50 mL.
d).- Probar si el destilado conduce la corriente eléctrica.
e).- Para comprobar la eficiencia de la destilación, agregar 3 gotas de AgNO3 y observa el color.
Cuestionario
1.- Investigar otros 3 métodos de separación de mezclas y explicar brevemente.
2.- Definir: Elemento químico, compuesto, solución, mezcla.
3.- Definir: Átomo, molécula. Escribir 5 ejemplos de cada uno.
4.- ¿Qué es un isótopo? Describir un ejemplo.
5.- ¿Cuál es la diferencia entre una mezcla y un compuesto?
6.- ¿Qué es la cromatografía?
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7.- Aparte de la destilación simple y al vacio. ¿Qué otros métodos de destilación hay y para que se aplican?

Práctica 7
INDICE DE REFRACCIÓN
Introducción.- Un parámetro físico que nos sirve para identificar una sustancia es el índice de refracción que se define
como "El cambio de velocidad que experimenta la luz al pasar del vació a un segundo medio y que puede expresarse
como una relación de velocidades"
velocidad de la luz en el vacío (c)
Indice de refracción (η) =
velocidad de la luz en otro medio (v)
El índice de refracción de un líquido es la relación que hay entre la velocidad de la luz en el vacio (c= 3X108 m/s) y la
velocidad de la luz en un líquido. Es usado para identificar y analizar líquidos y es fácilmente determinado por un
refractómetro tipo Abbe que compara el ángulo de incidencia de una fuente de luz que pasa a través de un líquido
problema y de ahí hacia un prisma de índice de refracción conocido.
Refracción Refracción de la luz

El espectro de la luz y la refracción de la luz se puede hacer repitiendo el experimento clásico de Newton haciendo
pasar la luz solar a través de un prisma o bien ayudados por la luz de un foco y una lupa para enfocar los rayos de la
luz en el prisma. Originalmente este experimento fue ideado por Issac Newton en 1686 y consiste en pasar un haz de
luz blanca a través de un prisma (densidad Óptica 1.63) el resultado consiste de 2 fenómenos. La refracción de la luz
que se observa por el cambio de dirección de la luz de su trayectoria original cuando pasa de un primer medio que es el
aire a una segundo medio que es el prisma. En el siglo XVIII Young demostró que este cambio de dirección se debe al
cambio de velocidad que experimenta la luz al cambiar de medio (aire -vidrio). La dispersión de la luz provocando el
arco iris de colores y que depende de la longitud de onda (Å) que caracteriza cada color desplazándose más
intensamente el violeta que el rojo. En nuestro caso vamos a observar como una luz coherente y polarizada (luz láser)
se comporta al atravesar un líquido y registrar el cambio observado. Cuando una onda electromagnética (luz) incide
en una sustancia, polarizará el medio y llevará a los osciladores eléctricos (átomos) a una vibración forzada. Estos
átomos a la vez irradiarán o esparcirán, detendrán a interferirse mutuamente.
Refractómetro Abbe Refractómetro digital Refractómetro digital
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Objetivos
1.- El estudiante aprenderá a medir el índice de refracción de diferentes líquidos y soluciones.
2.- El estudiante comprenderá que también es una propiedad física y que se refiere a la interacción de la luz con la
materia y en este caso con el estado líquido.
3.- El estudiante comprenderá que las propiedades físicas como el índice de refracción se utilizan para resolver
problemas tecnológicos y se tiene mejor control de calidad.
Parte experimental
1).- Observar el fenómeno de la refracción al hacer pasar un rayo láser a través de un líquido, dentro de un recipiente
que tiene la forma de un prisma.
2).- Uso del Refractómetro Abbe o refractómetro analógico.- Medir el índice de refracción del agua destilada a partir
de las siguientes indicaciones generales:
a).- Colocar tres gotas en el prisma.
b).- Cubrir el prisma y calibrar el equipo.
c).- Encender el equipo y ver el resultado en la escala superior.
d).- Limpiar el prisma con papel suave.
3).- Uso del Refractómetro digital o automático.- Medir el índice de refracción (nD) de las siguientes sustancias: Agua
destilada, agua común, solución de azúcar, solución salina, alcohol etílico, acetona. Seguir las indicaciones generales:
a).- Asegurar que el equipo esté calibrado para medir el índice de refracción (nD).
b).- Aplicar tres gotas de la muestra y presionar el botón rojo.
c).- Anotar la lectura de la pantalla.
d).- Limpiar el prisma con papel suave.
Resultados: En la siguiente tabla escribir el valor obtenido y calcular la velocidad de la luz cuando pasa por ese medio.
Sustancia nD Velocidad
Agua destilada
Agua común
Solución de azúcar
Solución salina
Alcohol
Acetona
Cuestionario
1.- ¿Qué fenómenos ocurren en el interior de un líquido para que suceda la desviación de la luz, es decir la refracción?

Práctica 8
ENERGÍA
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Introducción.- Como sabemos el consumo de energía del hombre en la antigüedad se reducía a su propio alimento
(2500 cal/día) ; pero hoy en la sociedad industrial con sus innumerables servicios y redes de información una persona
consume 250, 000 cal/día, lo que equivale a 100 veces más ; tomado en cuenta el número de habitantes que acceden a
esta energía veremos el esfuerzo que socialmente se realiza para su obtención. Es un hecho que en el siglo XXI se
agotarán las formas tradicionales de obtención de energía (combustión de fósiles) y se pasará a nuevas formas más
eficientes, limpias y en lo posible renovables. Por eso es importante experimentar algunas alternativas posibles de
energía que se tienen para ir incorporando de acuerdo a la naturaleza de nuestro medio, otras formas de energía. Hoy
los carros de combustión interna aprovechan menos del 25% de energía aportada por la gasolina. Los prototipos
eléctricos convierten el 90% de la energía posible en movimiento a través de las reacciones oxido-reducción que se
llevan a cabo en células acumuladoras. Hace 200 años los motores de vapor iniciaron la revolución industrial y
durante mucho tiempo movieron los trenes, hoy son utilizados para generar electricidad. Cada vez la energía solar
tomará un lugar preponderante en la manera de obtener energía, debido principalmente a su limpieza y aumento de
eficiencia en los últimos años. Es posible usar la energía de los vientos (energía eólica); de las mareas o de la caída de
agua y así transformar este movimiento en energía eléctrica. Un convertidor termoeléctrico usa una serie de
semiconductores que producen un salto de electrones de mayor energía cuando se incrementa la temperatura y por el
contrario se mueven a niveles más bajos con la disminución de la temperatura, en cualquiera de los dos casos hay un
flujo neto de electrones que es el principio de la corriente eléctrica, esto es muy ilustrativo de lo que se podría hacer en
el futuro para extraer energía de las diferentes corrientes oceánicas. La energía captada por celdas solares es 30 veces
más eficiente que la fotosíntesis y su conversión directa en energía eléctrica prevé un mayor desarrollo y eficiencia.
Entre todos los sistemas para producir energía motriz de un vehículo las pilas de combustible serán las más utilizadas,
desde el punto de vista técnico y ambiental el hidrógeno es el más prometedor y más aún si este puede obtenerse de
paneles solares por electrólisis del agua. Si se generaliza este método de obtención de hidrógeno, el sistema entero de
transporte no deterioraría el medio ambiente y la energía sería totalmente renovable.
Objetivos
1.- El estudiante aprenderá que hay diferentes fuentes de energía, aprendiendo a montar diferentes equipos: motor de
Stirling, termoconductor, generador eléctrico, dínamo, generador de Van De Graff, celda de combustión, etc.
2.- El estudiante manejará el concepto de energía, sabrá diferenciar entre energía cinética y energía potencial y las
diferentes formas de energía que se derivan: mecánica, calorífica, radiante, química, solar, etc. Aprenderá a aplicar la
ley de la conservación de la energía.
3.- El estudiante conocerá varias opciones para una sociedad cada vez mas demandante de energía; términos como
eficiencia, costos, factibilidad y consecuencias ecológicas son parámetros que el estudiante debe investigar y debatir
con sus compañeros.
Stirling Celda de Combustión Dínamo Van De Graff
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Parte experimental:
Observa cuidadosamente cada uno de los experimentos, escribe todas tus observaciones e indica cada una de las
transformaciones de energía.
1.- Acumulador : En un vaso de precipitado de 50 mL se colocan 40 mL de ácido sulfúrico al 35 % y dos electrodos
de plomo. Con el siguiente procedimiento:
a).- Carga del acumulador: Se conecta un cargador de pilas durante 5 minutos y de esta manera
se obtienen los dos electrodos del acumulador, uno es de Plomo (Pb) y el otro es de Oxido de Plomo (PbO 2).
b).- Acumulador. Se conecta un motor de 1.5V y 300mA y después se conecta un foco de baja
resistencia.
2.- Motor de Stirling: Calentar la barra metálica con la lámpara de alcohol hasta que el motor empieza a trabajar.
3.- Radiómetro: Con la energía luminosa de un foco orientada hacia el radiómetro se observará que el rehilete gira.
4.- Generador eléctrico: Con el generador se muestra como la energía mecánica de la manivela puede transformarse
en energía eléctrica y esta se transforma moviendo motor y encendiendo el foco.
5.- Convertidor termoeléctrico: Una barra metálica se introduce en agua caliente y la otra en agua helada; la
diferencia de temperatura provoca una corriente eléctrica en el semiconductor, la corriente eléctrica mueve al motor o
también se puede medir la corriente eléctrica con un multímetro.
6.- Dinamo: Con el movimiento de la mano al abrir y cerrar se acciona la palanca que esta unida a un Generador de
Corriente eléctrica; la acción mecánica de la mano mueve un imán dentro de una bobina de cobre generando una
corriente
eléctrica suficiente para encender un foco de la lámpara.
7.- Energía fotoeléctrica: Sobre la superficie de celda fotoeléctrica se coloca una lámpara y se observará que la celda
produce una corriente eléctrica cuando hace que el motor conectado esté trabajando.
a).- Conectar un multímetro y medir la corriente eléctrica y el voltaje generado.
b).- Colocar la lámpara sobre el carro fotoeléctrico.
8.- Fotoelectrolisis del agua: Un panel solar de 12 V es iluminado con la luz de un foco y se conecta a un voltámetro
de Hoffman donde se produce la electrólisis del agua, produciéndose el hidrógeno y el oxígeno.
9.- Celda de combustión: También conocida como energía de hidrógeno, la celda fotoeléctrica se ilumina con un
foco y genera una corriente eléctrica que al llegar a la celda de electrólisis, el agua se descompone en hidrógeno y en
oxígeno, el hidrógeno se acumula en el recipiente de en medio, el hidrógeno fluye a la celda de combustión donde
reacciona con el oxígeno del aire y produce agua y energía eléctrica.
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Celda de combustión Esquema de la celda de combustión

10.- Máquina de Wimshurst: Mover la manivela y se generará la energía electrostática suficiente para que el
mechudo se levante y el rehilete gire.
11.- Tesla: Al hacer pasar la corriente eléctrica por la bobina de cobre, se genera un campo magnético, que es capaz
de ionizar el aire libre y el aire interior de un foco, así mismo se acerca una lámpara y ésta enciende por la presencia
del campo magnético.
12.- Esfera de plasma: Los rayos luminosos que se generan se orientan hacia todos los lados, pero cuando se acerca
una mano o cualquier otro objeto, entonces los rayos se concentran en uno solo.
Cuestionario:
1.- ¿Qué es la Energía?
2.- ¿Qué es la energía cinética y la energía potencial?
3.- Definir las siguientes energías: Mecánica, Térmica, Eléctrica, Radiante, Gravitacional, Electrostática, Química,
Nuclear.
4.- Resolver el siguiente problema: ¿Cuál es la energía cinética en joules y calorías de un balón de basquetbol que pesa
114 gramos y lleva una velocidad de 46.9 m/s?
5.- Resolver el siguiente problema: Se ha encontrado experimentalmente que la explosión de 1 Kg de nitroglicerina
libera una energía de 8 X 106 J. ¿Qué masa total poseerán los productos de la explosión?
6.- Resolver el problema: La fisión nuclear de 2 Kg de uranio-235 (Fue el caso de la bomba atómica lanzada sobre
Hiroshima el 6 de agosto de 1945) libera 1.646 X 10 14 J de energía radiante y térmica. ¿Qué masa tendrán los
productos de la reacción?
7.- ¿Cuáles son las energías alternativas?

Práctica 9
LEY DE BOYLE Y LEY DE CHARLES
Introducción.- Los gases es un estado físico de la materia, es decir, que las moléculas del gas están separadas unas de
otras por distancias mucho mayores del tamaño del diámetro real de las moléculas. Resuelta entonces, que el volumen
ocupado por el gas (V) depende de la presión (P), la temperatura (T) y de la cantidad o numero de moles ( n).
Las propiedades de la materia en estado gaseoso son:
1. Tienen la forma y el volumen del recipiente que los contiene. Un gas, al cambiar de recipiente, se expande o se
comprime, de manera que ocupa todo el volumen y toma la forma de su nuevo recipiente.
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2. Se pueden comprimir fácilmente. Al existir espacios intermoleculares, las moléculas se pueden acercar unas a
otras reduciendo su volumen, cuando aplicamos una presión.
3. Se difunden fácilmente. Al no existir fuerza de atracción intermolecular entre sus partículas, los gases se esparcen
en forma espontánea.
4. Se dilatan, la energía cinética promedio de sus moléculas es directamente proporcional a la temperatura aplicada.
Variables que afectan el comportamiento de los gases: PRESIÓN.- Es la fuerza ejercida por unidad de área. En los gases
esta fuerza actúa en forma uniforme sobre todas las partes del recipiente. La presión atmosférica es la fuerza ejercida
por la atmósfera sobre los cuerpos que están en la superficie terrestre. Se origina del peso del aire que la forma.
Mientras más alto se halle un cuerpo menos aire hay por encima de él, por consiguiente la presión sobre él será menor.
TEMPERATURA.- Es una medida de la intensidad del calor, y el calor a su vez es una forma de energía que podemos
medir en unidades de calorías. Cuando un cuerpo caliente se coloca en contacto con uno frío, el calor fluye del cuerpo
caliente al cuerpo frío. La temperatura de un gas es proporcional a la energía cinética media de las moléculas del gas.
A mayor energía cinética mayor temperatura y viceversa. La temperatura de los gases se expresa en grados kelvin.
CANTIDAD.- La cantidad de un gas se puede medir en unidades de masa, usualmente en gramos. De acuerdo con el
sistema de unidades SI, la cantidad también se expresa mediante el número de moles de sustancia, esta puede
calcularse dividiendo el peso del gas por su peso molecular. VOLUMEN.- Es el espacio ocupado por un cuerpo.
DENSIDAD.- Es la relación que se establece entre el peso molecular en gramos de un gas y su volumen molar en
litros.
Gas Real: Los gases reales son los que en condiciones ordinarias de temperatura y presión se comportan como gases
ideales; pero si la temperatura es muy baja o la presión muy alta, las propiedades de los gases reales se desvían en
forma considerable de las de gases ideales.
Concepto de Gas Ideal y diferencia entre Gas Ideal y Real. Los Gases que se ajusten a estas suposiciones se
llaman gases ideales y aquellas que no, se les llaman gases reales, o sea, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y otros.
Un gas esta formado por partículas llamadas moléculas. Dependiendo del gas, cada molécula esta formada por un
átomo o un grupo de átomos. Si el gas es un elemento o un compuesto en su estado estable, consideramos que todas
sus moléculas son idénticas. Las moléculas se encuentran animadas de movimiento aleatorio y obedecen las leyes de
Newton del movimiento. Las moléculas se mueven en todas direcciones y a velocidades diferentes. Al calcular las
propiedades del movimiento suponemos que la mecánica newtoniana se puede aplicar en el nivel microscópico. El
número total de moléculas es grande. La dirección y la rapidez del movimiento de cualquiera de las moléculas pueden
cambiar bruscamente en los choques con las paredes o con otras moléculas. Cualquiera de las moléculas en particular,
seguirá una trayectoria de zigzag, debido a dichos choques. Sin embargo, como hay muchas moléculas, suponemos
que el gran número de choques resultante mantiene una distribución total de las velocidades moleculares con un
movimiento promedio aleatorio. El volumen de las moléculas es una fracción despreciablemente pequeña del volumen
ocupado por el gas. Aunque hay muchas moléculas, son extremadamente pequeñas. Sabemos que el volumen ocupado
por una gas se puede cambiar en un margen muy amplio, con poca dificultad y que, cuando un gas se condensa, el
volumen ocupado por el gas comprimido hasta dejarlo en forma líquida puede ser miles de veces menor. Por ejemplo,
 21
un gas natural puede licuarse y reducir en 600 veces su volumen. No actúan fuerzas apreciables sobre las moléculas,
excepto durante los choques. En el grado de que esto sea cierto, una molécula se moverá con velocidad uniformemente
los choques. Como hemos supuesto que las moléculas sean tan pequeñas, la distancia media entre ellas es grande en
comparación con el tamaño de una de las moléculas. De aquí que supongamos que el alcance de las fuerzas
moleculares es comparable al tamaño molecular. Los choques son elásticos y de duración despreciable. En los choques
entre las moléculas con las paredes del recipiente se conserva el ímpetu y (suponemos) la energía cinética. Debido a
que el tiempo de choque es despreciable comparado con el tiempo que transcurre entre el choque de moléculas, la
energía cinética que se convierte en energía potencial durante el choque, queda disponible de nuevo como energía
cinética, después de un tiempo tan corto, que podemos ignorar este cambio por completo.
Objetivos
1.- El alumno observará a través de un experimento el comportamiento del aire cuando varía la presión y la
temperatura.
2.- El alumno aprenderá la aplicación de las leyes de los gases ideales: Ley de Boyle, ley de Charles.
3.- El alumno valorará la importancia del aire y de los gases que forman la atmósfera.
Parte experimental

1.- Ley de Boyle:

a).- Calcular el volumen de aire con el que se va a experimentar, el manómetro estará marcando cero. Entonces solo se
considera la presión atmosférica (590 mm de Hg)
b).- Medir el volumen de aire cuando el manómetro marque 5 g/cm2 de presión. Se suma la presión atmosférica.
c).- Medir el volumen de aire cada 5 g/cm2 de presión hasta completar 10 mediciones. Se suma la presión atmosférica
en cada medición.
d).- Tabular los valores adquiridos:
Volumen (mL) Presión (Atm) 1/Volumen Presión (Atm) Volumen (mL) PresiónXVolumen

e).- Graficar el volumen en el eje x y presión en el eje y.

2.- Ley de Charles:
a).- Calcular el volumen de aire con el se va a experimentar.
b).- Medir la temperatura inicial y el volumen inicial de aire, asegurando la medición a presión constante o sea a la
presión atmosférica (para esto, el nivel del agua en la bureta y en el tubo auxiliar deben estar al mismo nivel).
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c).- Retirar un volumen de agua fría y poner un volumen de agua caliente y medir la temperatura nueva y el nuevo
volumen.
d).- Repetir el procedimiento anterior, hasta completar diez mediciones.
e).- Tabular los valores adquiridos y hacer la gráfica.
Volumen (mL) Temperatura (K)

Cuestionario
1.- Escribir: Ley de Boyle y Ley de Charles.
2.- Problema: Una muestra de oxígeno ocupa 10 L a la presión de 790 torr. ¿A que presión ocupará 13.4 L, si la
temperatura no cambia?
3.- Problema: Una muestra de 35 L de gas que se tomó en la atmósfera superior a una presión de 48.6 torr se
comprimió en un recipiente a 150 mL a la misma temperatura.
a).- ¿Cuál es la nueva presión, en atmósferas?
b).- ¿A que volumen tendría que comprimirse la muestra original para ejercer una presión de 10 Atm.?
4.- Problema: Un cilindro que contiene 11 L de gas helio a una presión de 165 atm se utiliza para inflar globos de
juguete a una presión de 1.1 atm. El volumen de cada globo inflado es de 2.5 L. ¿Cuál es el número máximo de globos
que pueden inflarse? (Recuerde que en el cilindro “vacio” quedan 11 L de helio a 1.1 atm.)
5.- ¿De que está constituida la atmósfera y que es el efecto invernadero?
6.- Problema: Una muestra de nitrógeno ocupa 117 mL a 100 ºC. ¿A que temperatura , en ºC ocupará 234 mL si la
presión no cambia?
7.- Problema: Varios globos se inflaron con helio a un volumen de 0.78 L a 26 ºC. Se encontró que la temperatura de
uno de ellos había bajado a 21 ºC. ¿Qué le sucedió al volumen del globo si se encontró que no había escapado el helio?
Ley de Boyle Ley de Charles

Práctica 10
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LEY DE AVOGADRO
Introducción.- Las leyes de Avogadro, de Boyle y de Charles son la base para entender el comportamiento real e ideal
del estado gaseoso. La ley de Gay-Lussac es una explicación también del cambio de temperatura y el cambio de
presión cuando el volumen se mantiene constante, es decir que la presión del gas es directamente proporcional a la
temperatura absoluta. Si colocamos dos gases diferentes exactamente a la misma temperatura y presión en envases
separados que poseen exactamente el mismo volumen, a una temperatura dada, las moléculas del gas tendrán la
misma energía cinética promedio. Si las energías cinéticas son iguales, cualquier diferencia en la presión dependerá del
número de moléculas de cada gas. Como se había mencionado que los gases están sujetos a la misma presión, debe
haber igual número de moléculas en ambos gases. Esto da origen a la Ley de Avogadro: A igual temperatura y presión,
volúmenes iguales de gases diferentes, contienen el mismo número de moléculas. Si hacemos una combinación de las
tres leyes se deduce una formula general que se conoce como la ecuación general de los gases ideales: PV = nRT, al
demostrar la ley de Avogadro se puede obtener experimentalmente uno de los valores más representativos de los
elementos químicos y de los compuestos químicos que se conoce como: Peso equivalente. El peso equivalente o
equivalente químico de una sustancia es la masa en gramos que libera o adquiere 1 mol de cargas unitarias
(6.023x1023 electrones o protones) en una reacción. La definición nos dice que a diferencia del peso atómico o
molecular, el peso equivalente de una sustancia es una variable, que depende de la naturaleza de la reacción, por lo
que es un poco complicado hablar el peso equivalente de una
sustancia sin mencionar una reacción: Peso Equivalente = Peso Molecular / # de e- o p+ intercambiados en una
reacción.
Objetivos
1.- El estudiante pesará en la balanza analítica, montará su equipo de reacción química, observará la reacción
química, medirá la temperatura, medirá el volumen de hidrógeno que se forma y realizará los cálculos.
2.- El estudiante aplicara sus conocimientos adquiridos: estequiometría, peso equivalente de un elemento, valencia,
peso atómico, presión de vapor del agua, temperatura, presión atmosférica, leyes de los gases ideales.
3.- El estudiante aprenderá que en un experimento sencillo se puede hacer una demostración de las propiedades
químicas y físicas de la materia y esto nos permite valorar la naturaleza de los gases.
Parte experimental
1.- Cortar cuatro trozos de cinta de magnesio, aproximadamente 0.5, 1.0, 1.5 y 2.0 cm cada uno.
2.- Pesar cada trozo de magnesio con la balanza analítica.
3.- Llenar la bureta invertida con agua destilada.
4.- Agregar 4 ml de la solución de HCl al 10%, al tubo de ensaye.
5.- Poner el magnesio en la pared del tubo de ensaye, cuidando que este no haga contacto con la solución.
6.- Tapar el tubo de ensaye y dejar que el magnesio haga contacto con la solución de acido.
7.- El magnesio se disuelve completamente y el gas que se produce se atrapa en la bureta.
8.- Se deja enfriar 3 minutos y se mide la temperatura del agua.
9.- Se mide el volumen de hidrógeno que se obtuvo.
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10.- Escribir la ecuación química de la reacción.
Uso de la balanza analítica
Pasos a seguir
1.- Se enciende la balanza (ON).
2.- Se espera a que la pantalla se ponga en ceros.
3.- Se coloca la muestra sólida a pesar, en el platillo.
4.- Registrar el peso de la muestra.
5.- Apagar la balanza (OFF).
Cálculos
1.- Moles y gramos: Con la ecuación de los gases ideales hallamos la cantidad de moles de H2 que se forma:
PHidrógeno V = nRT ó PV = gRT / P.M. Donde:
P = 590 mm Hg = 0.7763 atm. Es la presión atmosférica en Puebla.
V = Volumen desplazado de H2 en litros.
R = 0.082 l atm/K mol. Es la constante universal de los gases ideales.
T = Temperatura de la reacción en grados Kelvin K = oC + 273. Es la temperatura absoluta.
P.M. = 2.01588 g/mol
Corrección de la presión del gas que se forma: Presión atmosférica menos la presión de vapor del agua a la
temperatura correspondiente (Ver tabla de presiones de vapor)
2.- Peso equivalente: Sabemos que: Eq1 / Eq2 = m1 / m2 donde:
m1 = masa del magnesio en gramos; m2 = masa del H2 en gramos; Eq1 = Equivalente químico del Mg; Eq2 =
Equivalente químico del H2. Por definición el peso equivalente del hidrógeno es 1.000
Despejando de la ecuación tenemos que el peso equivalente del magnesio es: EqMg = (mMg/mH2) x EqH
3.- Peso atómico: Finalmente sabemos que Eq = P.M. ó P.A. / # e- ó p+ intercambiados en la reacción. Despejando
tenemos que: P.A. = (Eq) (#e- ó p+)
4.- Gráfica: Tabular los valores y graficar en papel milimétrico.
Volumen de H2 Moles de H2

Cuestionario
1.- ¿Cuáles son los valores de la temperatura y presión normales (TPN)?
2.- Problema: 4.0 L de un gas contienen 0.907 mol. Si aumentamos la cantidad de gas hasta 1.50 mol, ¿cuál será el
nuevo volumen del gas? (a temperatura y presión constantes).
3.- Problema: Una muestra de neón ocupa 105 litros a 27 ºC bajo una presión de 985 torr. ¿Qué volumen ocupará a la
presión y temperatura normales (TPN)?
4.- Problema: Una muestra de gas ocupa 12 litros a 240 ºC y a una presión de 80 kPa. ¿A que temperatura, el gas
ocupará 15 litros si la presión aumenta a 107 kPa?
5.- Problema: Un mol de un gas ocupa 27 L y su densidad es de 1.41g/L a cierta temperatura y presión.
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a).- ¿Cuál es su masa molecular de este gas?
b).- ¿Cuál es su densidad en TPN de este gas?
6.- Problema: ¿Qué presión en atm ejercen 54 g de Xe en un matraz de 1.0 L a 20 ºC?
7.- Problema: ¿Cuál es el volumen de un gas de un globo inflado con 4.0 moles de He cuando la presión atmosférica es
de 748 torr y la temperatura es 30 ºC?
8.- Problema: Una muestra de 0.109 g de un compuesto gaseoso puro ocupa 112 mL a 100 ºC y 750 torr. ¿Cuál es la
masa molecular del compuesto?

Práctica 11
NUMERO DE AVOGADRO
Introducción.- El número de Avogadro (6.022X1023) es valor clave para entender las propiedades de los átomos y las
moléculas y se ha determinado por diferentes métodos, en nuestro experimento lo determinaremos por electrólisis del
agua y utilizando otro valor muy importante que se conoce como unidad de carga eléctrica (e = 1.602X10 -19 C) y como
parte de este experimento nos percataremos de la aplicación de diferentes valores como: Número de moles de moles de
hidrógeno y de oxígeno, fórmula del agua, peso equivalente. FORMULA DEL AGUA, aunque la inmensa mayoría de
los estudiantes y las personas saben que la fórmula del agua es H2O, casi nadie sabe como se llegó a esta conclusión.
Incluso cuando Henry Cavendish descubrió mediante la electrólisis que el agua contenía Hidrógeno y Oxígeno se
pensó por más de 50 años que la fórmula del agua era HO. El número de Avogadro adquiere una importancia
primordial porque de ella se desprende la existencia de un número constante de moléculas en un mol de cualquier
sustancia. Si sabemos que el valor de un mol N = 6.023 X 10 23 moléculas entonces podemos calcular: a).- Un
mol de moléculas de hidrógeno es igual a M = 2.016 g y la masa de una molécula es M/N = 3.35 X 10 -24 g, entonces
para un átomo de hidrógeno es: 1.675X10-24 g. b).- También calculamos los tamaños de átomos y moléculas. Por
ejemplo tomemos 1 cm3 de agua que sabemos que pesa 1.0 g y la cual tiene un peso molecular de 18 uma, o sea un mol
de agua que pesa 18 g, así al dividir tenemos 3.35X1022 moléculas de agua, por lo tanto si este número de moléculas
ocupa un cm3, una sola molécula tendrá un volumen de 3.0X10-23 cm3 . c).- Ahora, si suponemos que las moléculas son
esféricas, entonces el radio de cada molécula es de 3.0X10-8 cm o sea de 3.0 angstroms (Å), igual a 0.3 nm, estos
valores me indican el tamaño de la molécula. d).- El número de Avogadro también nos sirve para calcular la vida
media de un elemento radiactivo; para calcular la cantidad de impureza de un semiconductor; para realizar cálculos
estequiométricos.
Objetivos
1.- Aprender a instalar un equipo de electrolisis, diferenciar cátodo y ánodo, realizar cálculos, medir volúmenes,
corriente eléctrica, tiempo de reacción, presión y temperatura.
2.- Entender la electrolisis que involucra reacciones de óxido-reducción y por lo tanto transferencia de electrones;
determinar dos parámetros cruciales dentro de la química como son la fórmula del agua y el número de Avogadro.
Aplicar la Ley de los gases ideales, el concepto de carga eléctrica, leyes de Faraday y concepto de mol.
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3.- Involucrarse con la metodología científica que nos lleva a definir parámetros tan fundamentales en las ciencias
naturales como son la fórmula química y el número de Avogadro, lo cual representa las bases de la tecnología.
Parte experimental
1).- Se prepara con anticipación la solución de ácido sulfúrico al 12 % y se llena el voltámetro.
2).- Se hace una conexión en serie entre el multímetro, el coulombímetro y el voltámetro.
3).- El multímetro se pone en la escala adecuada para medir la corriente eléctrica.
4).- Se cierran las llaves del Voltámetro.
5).- Se mide el tiempo, se enciende el equipo y da inicio la electrólisis del agua.
6).- Observar que el hidrógeno se obtiene en el cátodo y oxígeno en el ánodo.
7).- Se registran 10 mediciones de la corriente eléctrica que marca el multímetro, una cada minuto.
8).- Se mide la temperatura.
Voltámetro Valores Reacciones

1
2
3 Cátodo (-)
4 2H+ + 2e- → H2

5
6
Anodo (+)
7 2O-2 → 2 e-

8
9
10

Cálculos
1.- FORMULA DEL AGUA. Con la ecuación general de los gases ideales PV = nRT se determina el número de moles de
oxígeno e hidrógeno; se divide cada valor entre el más pequeño de los dos y se obtiene la relación 2:1.
2.- NUMERO DE AVOGADRO.
Datos Experimentales: Presión Atmosférica = 590 mm de Hg; Volumen de Hidrógeno y volumen de Oxígeno;
Temperatura; Tiempo de duración 10 minutos; R = 0.082 l.atm/ K.mol; Carga del Electrón = 1.60X10-19 Coulomb. Se
sigue el procedimiento:
1.- Moles: Aplicando la Ley General de los Gases Ideales calculamos el número de moles de H 2 producidos durante la
electrólisis.
2.- Moles de electrones: Cada molécula de H2 requiere de 2 electrones para neutralizarse, entonces el número de moles
de electrones debe ser nH2 X 2:
3.- Carga eléctrica: Para la carga de la electrólisis se calcula por: Coulomb = Amperaje x tiempo
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4.- Número de electrones: Para saber cuántos electrones representan esta cantidad de coulomb, recurrimos al valor
de la carga del electrón:
5.- Número de Avogadro: Finalmente, relacionamos el número de moles de electrones obtenidos en el paso 2 con el
número de electrones obtenidos en el paso 4.
Cuestionario
1.- Aplicando la ley de Avogadro, calcular el número de moléculas que existen en los siguientes gases:
a).- H2; 2.02 g/mol; 0.090 g/L; 22.428 L/mol; en TPN.
b).- N2; 28.01 g/mol; 1.250 g/L; 22.404 L/mol; en TPN.
c).- O2; 32.00 g/mol; 1.429 g/L; 22.394 L/mol; en TPN.
2.- ¿Cuántos átomos de cada elemento hay en 50 gramos de ácido sulfúrico, H 2SO4?
3.- ¿Cuántos átomos de cobre hay en 200 g de este metal?
4.- ¿Qué es la electrólisis?
5.- ¿Por qué agregamos ácido sulfúrico al agua para que se produzca la electrólisis?

Práctica 12
OXIDACIÓN Y REDUCCIÓN
Introducción.- Muchas reacciones químicas generan enormes cantidades de calor, y en ellas aparece la llama como una
expresión de las excitaciones electrónicas provocadas por la elevación de la temperatura. El fuego ha sido considerado
por muchos como el promotor de la civilización humana, y para todos es clara su importancia, en especial cuando
requerimos de luz y calor. La llama es también símbolo de vida, y ésta puede reducirse, al igual que el fuego, a una
serie de reacciones químicas, muchas de ellas de óxido-reducción. Hay una enorme cantidad de fenómenos que podrás
explicarte con un conocimiento más profundo de este tema, que empezaremos con un ejemplo muy conocido.
CERILLOS. Como los conocemos actualmente, los cerillos son una invención del siglo XX. Aunque en el siglo
anterior ya se producían en forma comercial, eran sumamente peligrosos, pues podían incendiarse espontáneamente
con un poco de calor. La cabeza del cerillo contiene clorato de potasio, KCIO 3, que se descompone con el calor:
2KCI03 → 2KCI + 302. Esta es la fuente del oxígeno necesario para la combustión; por su parte el sulfuro de
antimonio, Sb2S3, y la parafina son los combustibles. La chispa y el calor iniciales se producen por fricción, gracias a
la presencia de sustancias abrasivas y de fósforo rojo en la cinta de encendido. No hay duda de que las reacciones
químicas de óxido-reducción implicadas en el funcionamiento de los cerillos son complejas, pero el concepto central es
que proporcionan los elementos del triángulo del fuego (calor, oxígeno y combustible), observar los dibujos siguientes:
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Otro ejemplo donde se presentan las reacciones de oxidación y reducción son los ANTISÉPTICOS y
DESINFECTANTES, OXIDANTES PARA LA SALUD. Un antiséptico es una sustancia que evita el crecimiento de
los microorganismos patógenos, y un desinfectante aquel que destruye las bacterias y microorganismos patógenos.
Los primeros se utilizan por lo regular en tejidos vivos, y los segundos en materiales inanimados. A principios del siglo
XIX, cualquier intervención quirúrgica era muy peligrosa, ya que la herida podía infectarse fácilmente, y no se
contaba con los antibióticos s actuales. En 1867, Joseph Lister inventó la cirugía antiséptica al introducir el uso de
disoluciones de fenol para limpiar las heridas y descontaminar los instrumentos empleados en las operaciones. Desde
entonces, la cirugía ha alcanzado logros notables por la introducción sistemática de productos químicos con estas
funciones. Estas sustancias actúan generalmente como agentes oxidantes de algunas sustancias fundamentales para la
vida de las bacterias. Por su alto poder oxidante, los antisépticos atacan y llegan a destruir también las células de la
piel u otros tejidos, por lo que su aplicación debe ser controlada. Algunos ejemplos de antisépticos son los siguientes:
12 Yodo, H202 Peróxido de hidrógeno, HCHO Formaldehido, C2H5OH Etanol, HgCl2 Cloruro de mercurio (II),
C6H5-OH Fenol, Ca(OCI)2 Hipoclorito de calcio, KMn04 Permanganato de potasio, NaOCI Hipoclorito de sodio,
CH3CHOHCH3 Alcohol isopropílico. La "tintura de iodo", solución alcohólica de 12, se ha usado desde hace muchos
años como antiséptico para el tratamiento de heridas menores, lo mismo que otros productos comerciales más
recientes, como el merthiolate y el mercurocromo. Para prepararla, se agrega 1 2 sólido en etanol con un poco de
yoduro de potasio disuelto, cuya función es promover la disolución del 1 2. Cuando se aplican a una herida, los
antisépticos que contienen alcohol producen un ardor desagradable. Para evitar lo anterior, se han desarrollado
compuestos como el yodoformo que libera el yodo molecular y es soluble en agua. El resultado es que la solución
antiséptica es indolora. Otros dos ejemplos importantes de desinfectantes son el Cl 2 y el ozono, 03, por sus
características oxidantes, ambos se emplean para purificar el agua destinada al consumo humano. FOTOGRAFÍA
BLANCO Y NEGRO. OXIDO REDUCCIÓN CAUSADA POR LA LUZ. Es otro ejemplo del as reacciones de
oxidación y reducción, la fotografía es el resultado del esfuerzo de muchas personas durante los últimos doscientos
años. Su fundamento reside en la propiedad que tienen diversas sustancias, como los halogenuros de plata, de
reaccionar químicamente en presencia de la luz. Estas sustancias se denominan fotosensibles. La película fotográfica
consiste en una tira de plástico flexible cubierta por una capa delgada de gelatina, la cual contiene pequeñísimos
cristales de bromuro de plata (son gránulos con diámetro menor que un micrómetro, con aproximadamente 10 12 iones
plata, Ag+I), cuando la película se expone a la luz, resultado de abrir el diafragma de la cámara al dispararla, ocurren
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dos reacciones, para empezar, el ion bromuro, Br-l, libera un electrón y se produce un átomo de bromo neutro, Br °,
es decir, el bromo se oxida. Ag+ Br- + Luz → Ag+ + Bro + e- El ion plata puede entonces atrapar al electrón para
convertirse en un átomo de plata; o sea, la plata se reduce. Br -1 → Br0 + e – Oxidación; Ag+ + e- → Ag0 Reducción.
El resultado es que en las regiones de la película donde ha incidido más la luz (mayor número de fotones) hay más
plata metálica y, como es negra, oscurece ligeramente dichas zonas, donde no llega la luz tenemos bromuro de plata
incoloro.
Objetivos
1.- El estudiante montara un equipo para obtener el oxígeno a partir de una reacción química y el material necesario
para producir reacciones de oxido-reducción.
2.- El estudiante aplicará sus conocimientos sobre: oxidación y reducción, agente oxidante, agente reductor, balanceo
de la ecuación por el método de Ion-electrón.
3.- El estudiante sabrá valor el conocimiento de las propiedades físicas y químicas de las sustancias y su aplicación en
la solución de problemas de la sociedad como es el caso de la salud.
Parte experimental
Obtención de Oxígeno:
1.- Pesar en la balanza analítica aproximadamente 0.l g de una mezcla de KCI03 y Mn02 previamente preparada.
2.- Agregar a un tubo de ensaye y conectar a la bureta invertida y llena de agua.
3.- Tapar el tubo de ensaye.
4.- Calentar la mezcla suavemente con la lámpara de alcohol.
5.- Al terminar la reacción, se retira la lámpara y se deja enfriar tres minutos.
6.- Medir el desplazamiento de agua para determinar la cantidad de oxígeno obtenido. La reacción química que se
𝑀𝑛𝑂2
produce es: 2KCI03 → 2KCI + 3O2
Uso de la balanza analítica
Pasos a seguir
1.- Se enciende la balanza (ON).
2.- Se espera a que la pantalla se ponga en ceros.
3.- Se pesa el recipiente en el cual se a pesar la muestra.
4.- Se presiona la tecla de TARE.
5.- Se coloca la muestra a pesar por medio de una cucharilla.
6.- Registrar el peso de la muestra.
7.- Apagar la balanza (OFF).
Cálculos:
a). - Por medio de la ecuación de los gases ideales hallamos la cantidad en gramos de 0 2 formado.
PV= nRT ó PV = gRT/P.M; g = PV(P.M.)/RT; donde: P = 590 mm de Hg = 0.776 atm (presión atmosférica en la
ciudad de Puebla), V = Volumen desplazado de 02 en litros, R = 0.082 (L.atm/K .mol), T = Temperatura de la
reacción en grados Kelvin K = °C + 273; P.M. = 31.98 g/mol.
b).- Calcular los gramos de KClO3 que se utilizaron en la reacción.
Propiedad oxidante del permanganato de potasio:
a). - Colocar en un tubo de ensaye 1 mililitro de solución 0.1 Molar de KMn0 4 y tres gotas de H2SO4 concentrado.
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b). - Con una pipeta adicionar gota a gota, solución 0.1 Molar de Na2S03 hasta observar un cambio en la reacción.
La ecuación química de esta reacción es la siguiente: KMnO4 + Na2S03 + H2S04 → MnSO4 + Na2S04 + K2S04 + H2O
Trabajo a realizar: Balancear la ecuación por el método del ión-electrón.
Propiedad reductora del oxalato de sodio:
a). - Colocar en un tubo de ensaye 1 mililitro de solución 0.1 Molar de KMnO 4 y tres gotas de H2SO4 concentrado.
b). - Con una pipeta adicionar gota a gota, solución 0.1 Molar de Na 2C2O4. El cambio en esta reacción es lento, por lo
que se debe dejar reposar después de adicionar un mililitro, hasta observar un cambio en la reacción.
La ecuación de esta reacción es la siguiente: KMnO4+Na2C2O4 +H2SO4 → K2SO4 + Na2SO4 + H2O+MnSO4 + CO2
Trabajo a realizar: Balancear la ecuación por el método del ión-electrón.

Práctica 13
SOLUCIONES
Introducción: Sistema disperso o dispersión es un término general que nos indica que una sustancia contiene a otra,
distribuida en su seno en forma de partículas muy pequeñas. En particular hablamos de una solución en donde el
medio de dispersión es el solvente y las partículas dispersas son el soluto, en la naturaleza se pueden encontrar hasta 9
casos de sistemas dispersos (gas-gas, líquido-líquido, sólido-sólido, gas-líquido, etc.). A estos sistemas dispersos se les
clasifica según el tamaño de las partículas dispersas, en soluciones verdaderas o moleculares, soluciones coloidales y
suspensiones.
El concepto de concentración es útil en muchos contextos. En química la cantidad de soluto disuelto en un volumen
dado de solución se llama concentración de la solución, cuando la concentración de la solución es reportada como
moles de soluto por litro de solución se llama molaridad de la solución, pero también puede expresarse como la
cantidad de soluto por cada 100 gramos de solución, número de equivalentes gramo de soluto por cada litro de
solución, moles de soluto por cada 1000 gramos de solvente, etc. En la tabla 3.3 se muestra la concentración de ionice
en agua dados en miligramos por litro de solución o partes por millón, se muestra una lista de los diez elementos más
abundantes en el agua de mar.
La molaridad la expresamos como:
Molesde soluto
Molaridad
Litrosde solución
Por ejemplo se disolvemos 58.4 gramos o un mol de cloruro de sodio, NaCl, en agua destilada hasta completar un litro
de solución, la concentración es “un amol por litro” o 1.00 molar, y en química se escribe de la forma siguiente:
Concentración = 1.00 M = NaCl. En el siguiente dibujo vemos los pasos a seguir para preparar una de las soluciones
más comunes en el laboratorio, solución de permanganato de potasio, KMnO 4, generalmente usamos un matraz
aforado como el que se muestra, se han pesado 0.435 g de KMnO 4 y disuelto en suficiente agua destilada hasta formar
250 ml de solución, por lo tanto tenemos una solución 0.0110 M. El procedimiento es pesar la muestra, colocar la
muestra en el matraz aforado, disolver con poco agua, aforar hasta la marca del matraz (aforo). La solución
preparada tiene una concentración de 0.0110 molar de KMnO 4, pero a menudo es útil conocer la concentración de
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cada tipo de iones en la solución, algunas sustancias se disocian completamente, algunas lo hacen muy poco y otras
no se disocian, esta propiedad de disociación está relacionada con el solvente usado, por ejemplo el KMnO 4 se disocia
al cien por ciento en agua destilada, la disociación la podemos representar en forma de una ecuación química:
KMnO4 (ac)  K+(ac) + MnO4-1(ac)
Un mol de KMnO4 da un mol de K+ y un mol de MnO4-1 por lo tanto 0.0110 M de KMnO4 dan una concentración de
0.0110 M de K+ y una concentración de 0.0110 M de MnO4-1. En el siguiente dibujo se muestra una comparación con
la disociación de otro compuesto, carbonato de sodio, Na 2CO3, que también se disocia al 100 %; Un mol de KMnO 4 da
un mol de K+ y un mol de MnO4-1 mientras que un mol de Na2CO3 produce 2 moles de iones Na+(ac) y 1 mol de iones
CO3-2(ac) Muchas de las soluciones preparadas en el laboratorio es probablemente por el método de dilución, un ejemplo
práctico de hacer una solución por dilución es mezclar jugo de naranja concentrado, con agua. El método consiste en
iniciar con una solución de concentración conocida y adicionar agua para hacer una solución de concentración
deseada. A menudo es más eficiente almacenar una solución concentrada en pocos litros y entonces se puede adicionar
agua para hacer muchos litros de una solución diluida. El siguiente ejemplo muestra los pasos para hacer una
dilución, se preparan 500 ml de solución de dicromato de potasio, K 2Cr2O7, 0.0010 M a partir de una solución 0.100 M.
La fórmula para hacer los cálculos es la siguiente: (Volumen 1) (Concentración 1) = (Volumen 2) (Concentración 2). El
volumen de la solución concentrada que debe tomarse con la pipeta, (Volumen 1), es igual a: Volumen 1 = (500 ml)
(0.0010 M) / (0.100 M).
Objetivo
1.- El estudiante aprenderá a manejar el matraz aforado para la preparación de soluciones y se auxiliará del
picnómetro para conocer la densidad y la concentración.
2.- El estudiante aplicará las diferentes unidades de concentración para preparar sus soluciones: (% en peso, molar,
molal, normal), preparar una dilución a partir de una de las soluciones preparadas.
3.- El estudiante comprenderá que la preparación de la soluciones es indispensable tanto en su formación como en su
carrera profesional.
Parte experimental
1.- Cálculos: Toma la solución que te indique el profesor (ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido nítrico, ácido
acético, etc.), observa su etiqueta y busca su concentración porcentual y peso específico. Supón que vas a preparar 50
ml de solución, calcula el volumen de la solución que vas a utilizar para que tu solución tenga una concentración de
0.5 M (molar) y 0.25 N (normal). Llena los espacios vacíos en la tabla:
Concentración 0.5 M 0.25 N
Cantidad de soluto
Volumen utilizado
2.- Solución de NaCl: Pesa en una balanza granataria 5.0 gramos de cloruro de sodio, NaCl, en seguida coloca tu
muestra en un matraz aforado de 50 mililitros, disuelve con poca agua destilada, por último afora con agua hasta 50
ml. Con el picnómetro calcula el peso específico de la solución preparada. Con tus datos experimentales calcula la
concentración de la solución: % en peso, Molar, Molal, Normal. Llena tu tabla de valores:
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% en peso Molar Molal Normal
Concentración
3.- Solución de KMnO4: Pesa con la balanza analítica 0.01 gramos de KMnO 4, pon tu muestra en un matraz aforado
de 50 ml, disuelve con poco agua destilada y afora a 50 ml. Calcula la concentración molar de la solución, la
concentración molar de los iones potasio y la concentración molar de los iones permanganato. Llena el cuadro de
valores:
KMnO4 K+1 MnO-1
Molaridad
4.- Dilución de KMnO4: Haz tus cálculos para preparar 100 ml de solución de KMnO 4 0.0000635 M (6.35 X 10-5 M) a
partir de la solución anterior (experimento 3).
¿Qué volumen de solución se emplea?
¿Cuántos gramos de KMnO4 hay en la nueva solución?
¿Cuántos gramos de potasio hay en la nueva solución?
¿Cuántos gramos de MnO4-1 hay en la nueva solución?
Bibliografía
1.- Whiten, Davis, Peck, Stanley, Química, CENGAGE Learning, octava edición, 2009, México.
2.- Raymond Chang, Química, McGraw Hill, novena edición, 2007, México.
3.- Mahan, Química Curso Universitario, Fondo Educativo Interamericano, 1977, México.
4.- Pauling, Química General, Aguilar, 1977, España.
5.- Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby, QUIMICA, McGrawHill, undécima edición, 2013, México.