Introducción

La cultura de los Xincas es muy interesante ya que podemos observar la riqueza de las
tradiciones de cada departamento o lugar donde hay grupos Xincas se dice que estos grupos
se están extinguiendo, también se dice que fueron uno de los pueblos que mayor resistencia
opusieron a la conquista, según narran las crónicas del español Bernal Díaz del Castillo,
quien acompañó a Pedro de Alvarado durante el sometimiento de los pueblos
mesoamericanos. Uno de los primeros esfuerzos que se realizan es salvar su idioma, base
de la cultura, y para ello fue creado el Consejo del Pueblo Xinca, que está realizando un
estudio gramatical con ayuda de sus pocos habitantes. Hoy en día, la etnia Xinca está casi
desaparecida, se caracterizan por ser personas muy humildes y sencillas que vivían en casas
construidas de sácate y bajareque. Entre sus hábitos más comunes encontramos que se
levantaban a las cuatro de la mañana y dejaban de trabajar a las cinco de la tarde, antes de
que llegara la hora de la oración. Físicamente sus rasgos son rostros morenos y cabello
oscuro. Otra de sus características es el tamal de viaje entre cuyos ingredientes rituales
estaba la ceniza como un símbolo de la vida y la muerte.
 Objetivos

Conocer porque los Xincas se asentaron en el suroriente de Guatemala, desde el Río

Michatoya por el lado del occidente hasta el río Paz, por el lado del oriente y entre ambos
ríos corresponde a los actuales territorios de los departamentos de Santa Rosa, parte de
Jutiapa y región sur de Jalapa.

Identificar porque el xinka constituye uno de los grupos lingüísticos de Mesoamérica más
controvertidos en el sentido de que los especialistas no llegan todavía a un acuerdo acerca
de su afiliación genética con otros idiomas de la región mesoamericana; es decir, no
consiguen conectarle con un árbol lingüístico como sí ocurre con los idiomas mayas.
 Justificación

La Culura Xinca con investigaciones culturalistas importadas y reproducidas por la

antropología guatemalteca que sigue considerando que el traje y el idioma son los
marcadores identitarios más importantes de los pueblos en Guatemala, y que pretenden ser
retomados por las tendencias fuera de las realidades concretas y miran a las comunidades
como entes inmutables, los xincas no han escapado a esos procesos de dominación,
subordinación, explotación, racismo, discriminación y exclusión de las estructura de la
sociedad guatemalteca que se han venido construyendo sobre la base de los despojos de la
tierra y fuerza de trabajo.

Para la comunidad Xinka Las Lomas y otras comunidades xinkas que construyen
identidades nucleadas en dinámicas locales, la tierra es un elemento fundamental para la
revitalización de etnicidad Xinka.

Así mismo los gobiernos municipales en varias ocasiones intentaron apropiares de las
tierras comunales para distribuirlos a otras familias, no existe atención a las necesidades de
desarrollo socioeconómico de la comunidad, las iniciativas que se han presentado en
diversas instituciones del Estado han sido dejadas por un lado
 Cultura Xinca

Historia

Durante la conquista en
Guatemala cabe resaltar que el
pueblo xinca fue el que más
mostró oposición ante la acción
de conquista por parte de los españoles. Pero este acontecimiento fue inevitable, el
conquistador Pedro de Alvarado decidió tomar a la mayoría de los que comprendían la tribu
como esclavos los cuales obligó a que lo acompañaran para conquistar el próximo país, El
Salvador.

Luego de la conquista en el año de 1575, el período de extinción de aquella tribu se aceleró,

como primera causa está el traslado del pueblo hacia diferentes lugares y la castellanización
que se fue dando paulatinamente.

Hoy en día el idioma natal de esta tribu (xinca) está en una etapa de extinción debido que
muy pocas personas lo hablan aproximadamente entre 100 y 250 personas. Este idioma es
hablado en siete municipios y una aldea de Santa Rosa y Jutiapa, según estudios que
presentan recientemente.

En el año de 1991 se dice que solamente 25 habitantes hablaban este idioma, luego en el
año de 1997 fue aumentando a 297 hablantes.

La Constitución y la Ley de Idiomas Nacionales respaldan este idioma.

Artesanía

Las Destrezas y habilidades desarrolladas en el arte xinca permitieron elaborar sus propios
instrumentos que hicieron de sus tareas cotidianas una labor más simple y de mayor
producción E+ P%+123 Es un instrumento de madera en forma de copa donde se
depositada el producto a labrar o despulpar en este caso puede ser arroz y café. Su
elaboración puede ser de madera dedico de monte resistente a los golpes u otros considera
madera preciosa y resistente.
Entre algunas artesanías de la cultura Xinca podemos mencionar:

La Alfarería. En algunas comunidades del pueblo Xinca se elaboraban artículos a base de

barro (mezcla de tierra) y agua), entre ellos tinajas. Ollas, jarrones y comales.

Las artesanías que se encuentran de la cultura Xinca son:

Petates

Escobas de Maicillos

Ollas y cantaros de barro

Canasta de bambú
Sopladores de cibaque

Guacales de toles

Vestuario

El vestuario de los Xincas era de algodón blanco

para los hombres, de mangas cortas. A mitad del
antebrazo y la pierna. El cotón era una especie de
taparrabo. Las mujeres por su parte usaban el torso
desnudo con un refajo de algodón de la cintura al
tobillo, usaban matate y tecomate. Este traje
tradicional dejó de usarse hace diez años, al
fallecimiento de los últimos ancianitos que lo usaban. Actualmente las mujeres usan blusas
"hojas, siempre con un refajo de la cintura al tobillo. # el del hombre sigue sin sufrir
cambios. $ara sus vestidos, la gente del pueblo empleaba en los tiempos prehispánicos el
ixtle o 'z(ehe )hilo de maguey o agave*, las de palma silvestre y el algodón. espu-s de la
invasión europea se siguió usando la del maguey que parece haber tenido una especie de
monopolio de esta en la parte nororiental de Guatemala, ya que las telas de ixtle eran el
principal objeto de sus trueques con los /hayas. Desde hace décadas el ixtle se usa casi
exclusivamente para tejer costales. El algodón ha seguido utilizándose en todas partes y en
dos variedades0 una de color blanco y otra de color pardo llamado coyuqe.

Gastronomía

Es un exquisito y elemento importante dentro de la

cultura del Pueblo Xinka, esta es manifestada en las
comunidades visitadas de Chiquimulilla, Guazacapán,
Taxisco, San Juan Tecuaco, y Monjas Jalapa. La
existencia de esta única variedad de comidas que se las
abuelas en realizan en ocasiones o días especiales, o a veces cuando existe el deseo de
querer comerlo. Dentro de los alimentos principales que consumían el pueblo Xinca se
encuentran los siguientes: Aves azadas, gallinas, bebidas: atole, atole de masa y atole de
elote.

Caldo de Chipilín

Puede hacerse acompañar del chile chiltepe. No existe una fecha en

especial para su preparación, es consumida cotidianamente por el
hierro y demás vitaminas que contiene para mejorar la salud.

Arroz con Marrano

En algunas comunidades Xinkas es conocido como Coche Miche.

Son pedazos de carne de marrano; regularmente es huesito, con
arroz y sus especies naturales. Esta comida regularmente era
preparada cuando una persona fallecía y es brindada a las personas que hace sepultura.

Chirmol

La carne es seca para ser asado en el fuego, luego se machaca en una

piedra de moler, después de molida se corta en tiras, o pedacitos, y se
ponen a sofreír con cebolla tomate y ajo picados, luego de sofreírlos por un momento se
agrega el apasote picado, un poco de agua y un huevo frito, hasta que hierva. Siempre
acompañado con chilito.

Tamales de Masa Cocida

Era muy popular su preparación y consumo en los casamientos del

antaño. A veces cuando se celebraba algún cumpleaños o bautizo.
Se hace acompañar de una taza de Chocolate. Se dice de masa cocida debido a que el maíz
se hace masa, se disuelve con agua y se pone a cocer revolviéndose manteca de cerdo.

Frijol Kamawa

Este puede ser rojo, negro o el de mejor utilización el frijol PILIWE

o llamado también FRIJOL ANCHO. Puede agregarse chipilín
tierno, puntas de ayote tierno, loroco, tomate y cebolla y con una chaquirla tierna bien
picada. Muy actualmente se le echa carne de cerdo.

El Pixtón de Arroz

Son como una tortilla pero más gruesa de lo normal, son hechas de
arroz y cocidas al comal. Su preparación puede ser en cualquier
época, siempre y cuando exista el arroz.

Las Tikukas

Es una tortilla doblada en dos partes llevando por medio fríjol, puede
agregársele queso y loroco para una mejor degustación. Y luego puestas
en el comal para su cocimiento.

El Hulape

Es hecho con masa de maíz blanco; son como una especie de bola de
masa, envueltos con tuzas de maíz y luego se ponen a cocer. Para
mejor deleite se le agrega manteca de coche. Al salir son rodajeados
como especie de tortilla.
Las Quesadillas de Arroz

Se elabora con harina de arroz, queso, crema, requesón, y el suero de

la leche, azúcar, sal. Se mezclan todos los ingredientes, luego se deja fermentando una
noche para que crezca, al siguiente día en la madrugada lo hornean en hornos de barro
utilizando leña.

El Muko

Es una tortilla de maíz o de arroz que cuando acaba de salir del comal se
le coloca dentro, queso o sal, para que el mismo calor de la tortilla lo
derrita, luego se prensa con la mano y listo para degustarlo.

Los Nuégados

Son hechos de yuca, aunado con miel de abeja. Ésta se realiza y cuando
la miel cuaja en un vaso de agua y se ve su espesura es cuando esta lista.

La Ixtahuala

Esta lleva ingredientes como los guineos o plátanos los cuales son
fermentados por quince o más días, se agregan algunos pedazos de
canela y luego se aguarda en cántaros de barro.

El Chilate

Este es un refresco que dentro de su preparación se incluye maíz

amarillo, molido en la piedra de moler o en molinos de nixtamal. Luego
es puesto a disolverse en agua, se cuela dejándose lo más finito.

Pinol de Maíz

Canela, pimienta Gorda; otros hablan de chocolate. Es de maíz tostado,

canela, anís, es una especie de atol. Puede hacerse de chocolate.
Tradiciones

Nuestros antepasados Los Xinkas, eran personas

muy humildes y sencillas que vivían en casas
construidas de sacate y bajareque, las familias más
lujosas usaban cotones de manta hasta la pantorrilla,
caites de cuero crudo, vivían de la pesca y la cacería.
El cotón y el tamal de viaje eran componentes de
cultura Xinka, entre sus hábitos más comunes
encontramos que se levantaban a las cuatro de la mañana y dejaban de trabajar a las cinco
de la tarde, antes de que llegara la hora de la oración. El tamal de viaje no solo era comida,
sino que era uno de los compañeros de viaje de los Xinkas. Entre cuyos ingredientes
rituales estaba la ceniza como un símbolo de la vida y la muerte.

Entre su folklore encontramos, que acostumbraban el baile de los moros: El tiocinta, era
una planta parecida a la milpa, a los tres años produce maíz y nuestros antepasados la
aprovecharon para sacar semilla de maíz y producieron sus alimentos como la tortilla. La
tierra estaba limpia, no había vegetación, solo se veían piedras y rocas de color amarillo y
negro, en las hondonadas solo se veían chaparros de colochillo, antes Jutiapa se llamaba
San Cristóbal de Jutiapa y a sus pobladores se les llamaba los Indios Justicia.

La gente de la comunidad eran humildes y sencillos, sus conocimientos eran naturales y por
todo eso les han llamado brujos, ellos fabricaban sus dormitorios en el suelo, hacían unas
zanjas dibujando sus cuerpos, para sentarse usaban piedras y trozos de madera. Usaban la
chicha como el fresco favorito de la familia y a la chicha fuerte también se le llamaba
Petalillo, porque esta emborrachaba a todo aquel que la tomara. El tecomate, el tol y la
jícara de castilla, todo esto unido se llama Saguaya. A la pailita y la taza de barro también
le llamaban Cajete. El Barreal y Las Trancas, eran dos minas de barro muy especiales,
existía una fábrica grande de alfarería, donde hacían cántaros, ollas, cómales, pichingas,
jarrillas y bacinicas, a las cuales también les llamaban Bassin, la mayoría de personas de
estos lugares pueden trabajar el barro.
 Conclusiones

Las tierras comunales constituyen la base del sustento socioeconómico de la mayoría de

familias xinkas, pero además un punto de referencia muy fuerte, quizás aún más que los
otros rasgos culturales.

La gastronomía xinka está compuesta por una serie de bebidas (atoles, refrescos y bebidas
embriagantes), carnes y verduras aderezadas con recados, tamales dulces y salados, panes y
bocadillos, es importante mencionar que existen diferentes recetas o presentaciones
dependiendo de la localización geográfica de las comunidades xinkas.

Una de las tradiciones de los Xincas era que durante las festividades religiosas que se
llevan a cabo por parte de la Iglesia Católica, las mujeres preparan comidas y bebidas
propias de la cultura xinka con la finalidad de honrar a los santos pero también para
agenciarse de un ingreso económico que les permita el sostenimiento de sus familias.
 Recomendaciones

A mis compañeros que investiguen más a fondo acerca de la Cultura Xinca, es de suma
importancia conocer todas las formas de supervivencia de cada xinca y de sus rasgos
culturales.

A las personas de localidad cercana a los lugares en que habitan los xincas que conozcan el
tipo de gastronomía en que está compuesta la Cultura Xinca y degustar de algunos platillos
típicos.

A los docentes que den a conocer de forma resumida y comprensible para los estudiantes
las tradiciones más importantes de los Xincas, para que los conocimientos que se tienen
sobre el tema se fortalezcan aún más.
 E-Grafía / Bibliografía

http://www.deguate.com/artman/publish/cultura-cultura-guatemala/los-xincas.shtml

https://es.scribd.com/document/326686100/Arte-de-Los-4-Pueblos

http://etniaxinca.blogspot.com/2016/06/artesanias.html

https://es.scribd.com/document/319928305/Vestuario-Xinca

http://culturaxinkagt.blogspot.com/2013/06/gastronomia-xinka.html

http://www.mijutiapa.com/historia-y-tradiciones/