Plan de Negocios
Plan de Negocios
Plan de Negocios
GASTRONÓMICAS
Las que se dedican a la comercialización de alimentos, sin un proceso de
transformación complejo.
DE SERVICIO
Las que ofrecen la satisfacción de necesidades a través de una actividad (bien
intangible), y que pueden ser de viajes, despachos para asesoría, diseño de
páginas de web, etc.
DE TRANSFORMACIÓN
Aquellas que elaboran un producto mediante la transformación de materias
primas, es decir, su proceso de transformación es algo complejo, y en ocasiones
se valen de la maquila para agilizar sus procesos.
ARTESANALES
Labores con tela, trabajo con pastas moldeables, pintura en tela, etc.
COMERCIALES
Compra-venta de productos diversos, servicio de alimentos y bebidas, de alquiler,
para empresas, hogar y personas, de enseñanza, profesionales y técnicos.
18 Manual para la elaboración de un plan de negocios...
Haga una breve descripción del producto/servicio que prestará al cliente. Esta
definición debe ser clara, concisa y que todo el que la lea lo entienda.
Al completar este punto, piense y reflexione por qué su servicio será mejor que el
de la competencia. ¿Será la calidad? ¿La velocidad en la atención? ¿El trato al
cliente? ¿El precio es significativamente mejor que el de la competencia? Piense
en otras características que harán la diferencia.
Marketing: I-3
Negocio
Características Competidor 1 Competidor 2 Competidor 3
propuesto
Calidad del
Servicio
Precio
Plazo de
atención
Marca
(¿conocida?)
Servicio múltiple
Servicio
específico
Totales
1- Malo; 2.- Regular; 3.- Bueno; 4.- Satisfactorio; 5.- Sobresaliente
...Dirigido a emprendedores. 19
MATRIZ I.4.-
En general es más fácil y más productivo trabajar con áreas delimitadas porque:
a) El prestador de servicio se transforma en una persona de confianza para
el cliente;
b) Se presenta la posibilidad de hacer visitas de promoción;
c) Los costos de transporte se pueden mantener al mínimo y otros. (Trabajo
de grupo).
Algunas características a analizar podrían ser: edad, sexo, ocupación, estado civil,
ingresos que percibe, zona donde vive el consumidor, dónde compra,
preferencias, hábitos de compra, etc.
Marketing I-7
b) El “Método comparativo”
Este método compara su precio con los demás en el mercado y después
sobre la base de la calidad de su servicio y otras características, se puede
fijar un precio menor o igual al de la competencia.
Marketing I-9
Estimado de ventas por mes:
Resumen: MarketingI-10
...Dirigido a emprendedores. 27
Algunas ideas:
Distribución de volantes.
Servicio oportuno, regular, amable y eficiente a
sus clientes. Carteles,
Pruebas gratis,
Compre uno, lleve dos (Por reparar un televisor, limpiamos
su abanico) Venta personal
Participación en ferias.
Uso de medios de comunicación (TV,
Radio). Vías de internet
De cliente a cliente
...Dirigido a emprendedores. 23
Marketing 1-12
Presupuesto de marketing.
Partidas Meses
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ventas proyectadas
Gastos de marketing
Promoción (especificar)
Publicidad (especificar)
Total de gastos de
Marketing
Ventas proyectadas
(especificar)
% de las ventas
24 Manual para la elaboración de un plan de negocios...
Matriz II.2.
SIMBOLOGIA
OPERACIÓN Actividad que implique cambio físico o químico
(ensamble-desensamble)
INSPECCIÓN Verificación de características contra estándares
establecidos de calidad o cantidad
TRANSPORTE Movimiento que no sea parte integral de la
operación
DEMORA Período de espera para operación , inspección o
trasporte
Después debe hacerse una lista de las mejoras e instalaciones que deben
prepararse para los equipos, incluyendo el costo de la instalación (Eje: Equipo
digital, hornos, etc.,)
Herramientas
Instalaciones:
EJEMPLO:
ACTIVOS FIJOS VIDA UTIL DEPRECIACIÓN ANUAL
Maquinaria 10 años 10%
Construcción 20 años 5%
Muebles 5 años 20%
Vehículos 7 años 15%
Matriz II-5
Depreciación
Activos fijos Vida útil
anual
Maquinaria
Herramientas especiales.
Construcción
Muebles
Matriz II-6
Mantenimiento y reparaciones:
Calendario de
Descripción del Equipo o Herramienta especial
reparaciones
Matriz II-6
Mantenimiento y reparaciones:
Calendario de
Descripción del Equipo o Herramienta especial
reparaciones
Matriz II-7
También debe definir los espacios que utilizarán los equipos y mobiliario para el
trabajo. Un plano de distribución les hará más fácil el trabajo.
Ahora ya se tiene una idea del nivel de trabajo y de producción que tendrá el
negocio. Dependiendo de lo que se piensa producir, debemos calcular la materia
prima y material que necesitaremos para ese determinado nivel de producción.
Matriz II-9
29
Matriz II-10
Matriz II-11
Haga un estimado de cuánto debe recibir cada trabajador, desde el más caro
hasta el más barato y luego obtenga el total por un mes. Este costo debe cubrir:
El salario básico, sueldo, beneficios, seguro social y los beneficios que haya
acordado otorgarse. En algunos casos, la mano de obra directa se paga a destajo
o por obra como lo llamamos en Nicaragua. Véase matriz II-12
…Dirigido a emprendedores 31
Matriz II-14
Gastos Generales por trimestre:
Gastos
Trimestre
Generales
1 2 3 Total
Alquiler
Agua
Energía
Teléfono
Mantenimiento
Otros
Total por mes
Gastos
Generales
por cada
unidad
producida.
Matriz II-15
Costo de Producción
III.2 Estructura.
III.3. Organización.
III.4 Administración.
Para que la empresa funciones organizada y eficientemente, debe contar con una
estructura de poder y responsabilidad (línea de mando), división de mano de obra
(distribución del trabajo) y una definición de lo que cada uno debe hacer en la
empresa (descripción de funciones). Por lo tanto la empresa necesita de una
estructura de organización. Esta se representa a través de un organigrama. Ver
Matriz III-
Gerencia
Secretaria
Producción Admón. y
Mercadeo de Servicios Finanzas
Oficina
Taller Servicios
Generales
Oficina
Taller
.
31 Manual para la elaboración de un plan de negocios...
ACTIVIDADES PRE-OPERATIVAS
(En semanas)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
. Registrar la
empresa
2. Preparar el plan
de negocios
3. Solicitar préstamo
4. Preparar el edificio
5. Contratar mano de
obra
6. Instalar equipos
7. Comprar materia
prima
8. Comprar
materiales
9. Producción de
prueba
10. Ajustar errores.
Los gastos pre. Operativos son los gastos que se necesitan a fin de planificar y
prepararse para el funcionamiento de la empresa. Estos incluyen capacitación de
los trabajadores, encuesta de mercado, pruebas, visitas a los proveedores de
materia prima y maquinaria o negociar con clientes potenciales.
En algunos casos, usted encontrará trabajadores que no requieren ninguna
capacitación, pero en la mayoría de los casos, se requiere algún tipo de
entrenamiento. Como propietario-gerente usted debe tener una idea clara del proceso
de producción, puede tener conocimientos adquiridos, pero quizá requiera que usted
pase algún tiempo en una instalación más grande o similar para hacer las
observaciones necesarias y aprender lo que todavía no conoce. Ver matriz III-8
Aparte del capital fijo necesario para iniciar la producción y cubrir los primeros
meses de gastos, la empresa necesitará otros activos fijos para mantener los
aspectos administrativos del negocio.
Descripción del equipo Cantidad Costo Unit. USD Costo Tot. USD
1
2
3
4
Total General
III.10 Cuál es el gasto administrativo en que se incurrirá?
Realización. Por este motivo, los costos administrativos también se conocen como
gastos de operación.
Descripción del gasto Cantidad Costo Unit. USD Costo Tot. USD
1
2
3
4
5
Total General
...Dirigido a emprendedores. 34
Registros e informes.
IV-4.- ACTIVOS
Los Activos son todas las cosas que posee la empresa y que pueden convertirse
en dinero efectivo cuando sea necesario.
EJEMPLO DE ACTIVOS:
El dinero en efectivo que esté disponible para la operación de la
Empresa. El dinero de la Empresa que esté en cuentas bancarias.
El valor de la materia prima, productos en proceso y productos terminados,
o bien el inventario de mercadería.
Los terrenos, edificios, maquinaria, equipo y vehículos.
Los pagos por adelantado que la Empresa ha efectuado por servicio que todavía
no ha recibido, tales como alquileres y sueldos pagados por anticipado.
IV-5.- PASIVOS
El término “Pasivos”, se refiere a todas aquellas deudas, compromisos u obligaciones
que tiene la Empresa con terceras personas.
EJEMPLOS DE PASIVOS
Las deudas a corto plazo o bien las compras al crédito que ha efectuado la
Empresa. Los préstamos bancarios y/o de largos plazos.
Los servicios que nos han pagado y que todavía no hemos efectuado,
tales como: los cobros pagados por adelantado.
35 Manual para la elaboración de un plan de negocios...
ACTIVOS AÑO:
CONCEPTO AÑO:
Ventas brutas (i)
Menos: devoluciones sobre ventas
Ventas netas
Menos: Costo de:
Materiales directos (ii)
Mano de obra directa (iii)
Gastos Generales (iv)
Ganancias Brutas
Menos: Gastos de admón. y ventas (v)
Gastos de marketing (vi)
Ganancias operativas
Menos impuestos
Ganancias netas
(i) Matriz I-9: (ii) Matriz II-9; (iii) Matriz II-10 ;(iv) Matriz II-14; (vi) Matriz I-12
37 Manual para la elaboración de un plan de negocios...
INGRESOS A CAJA:
Ventas
Total de ingresos:
SALIDAS DE CAJA:
Inversión
Costo de producción
Gtos. financieros
Amortización
Gastos marketing
Gastos
administrativos
Total de egresos:
PRESTAMO
Es muy fácil obtenerlo y este resultado nos dirá cuánto debemos vender para no
perder ni ganar.
COMO SE CALCULA?
Para saber el PDE por unidades físicas se divide el resultado anterior (PDE) entre
el precio de venta por unidad y nos dará la cantidad de unidades que deben
venderse en el período evaluado para no perder ni ganar.