Dosificación Farmacológica 978-84-16861 12 5
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DE LA SALUD
ALIMENTACIÓN EN
EL NIÑO DE 1 a 3 AÑOS
La infancia es una etapa de la vida idónea para aprender a comer de forma
saludable gracias a la ayuda de padres, educadores y profesionales de la salud.
ADQUISICION DE HÁBITOS
Beber de un vaso
come solo
HÁBITOS
SALUDABLES
el aporte medio de
energía al día se estima
en 1.300 kilocalorías
Farináceos
Los cereales (pan, pasta, arroz…), papas y legumbres
Las legumbres enteras no se podrán dar hasta los dos años de
edad por ser poco digestibles
pero si :
• trituradas
• machacadas
• sin piel
complementándolas con cereales o patatas.
VERDURA
Es recomendable aportar dos raciones al día, de cualquier
tipo, y de aproximadamente 100 gramos cada ración,
cocidas con agua o al vapor para reducir las pérdidas
vitamínicas. También, como guarnición o ensalada.
PAUTAS ALIMENTARIAS DEL NIÑO DE 1 A 3 AÑOS
FRUTAS
Deben ser frescas y maduras, y aquellas más
alergénicas como las fresas o kiwis no se podrán dar
hasta los dos años de edad.
Se pueden dar en forma de zumos de medio vaso a
media mañana o en la merienda.
ALIMENTOS PROTEICOS
Carne: es preferible que sea magra, sin grasa visible y sin piel, y a
partir de los dos años podrá ingerir algún tipo de embutido una vez
a la semana.
LACTEOS
Debe aportarse al niño medio litro de leche entera o bien Si el niño está siendo
amamantado continuará
de continuación, según la tolerancia. con lactancia materna
Es mejor que tome la leche bebida . siempre que el niño y la
Es recomendable no seguir dando al niño el biberón a partir madre lo deseen.
de los dos años por la posible aparición de caries al
acumularse restos de comida en él. Es mejor que tome la
leche en taza
AGUA
El agua debe ser la bebida habitual del niño. El agua es más sana que cualquier
refresco o bebida carbonatada.
Los refrescos se reservarán para ocasiones especiales.
Se debe reducir la sal en las comidas y utilizar preferentemente la sal yodada.
PAUTAS ALIMENTARIAS DEL NIÑO DE 1 A 3 AÑOS
AZUCAR
Los dulces no deben formar parte de la dieta habitual.
Los preparados de cacao no se introducirán hasta los 18 meses y
con moderación, ya que presenta ciertas ventajas si no se dan en
exceso, como un correcto aporte de Fe y Mg
GRASAS
Moderar el consumo de grasa, especialmente las de origen animal.
La mejor grasa es el aceite de oliva.
Se debe evitar el uso de especias fuertes como la nuez moscada o la
pimienta, pero sí se podrá condimentar con ajo, perejil o laurel.
CONSEJOS GENERALES