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    Chicha de Frejol Rojo

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    Galindo Molle Carlos
    La receta describe cómo preparar una chicha de frejol rojo utilizando harina de frejol rojo, azúcar o miel, agua, canela y clavo de olor. Se remoja la harina de frejol, se hierve el agua con especias y luego se añade la harina y el azúcar dejándolo hervir por 30 minutos antes de colarlo y enfriarlo.

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    Chicha de Frejol Rojo

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    Galindo Molle Carlos
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    La receta describe cómo preparar una chicha de frejol rojo utilizando harina de frejol rojo, azúcar o miel, agua, canela y clavo de olor. Se remoja la harina de frejol, se hierve el agua con especias y luego se añade la harina y el azúcar dejándolo hervir por 30 minutos antes de colarlo y enfriarlo.

    Descripción original:

    gastronomia

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    La receta describe cómo preparar una chicha de frejol rojo utilizando harina de frejol rojo, azúcar o miel, agua, canela y clavo de olor. Se remoja la harina de frejol, se hierve el agua con especias y luego se añade la harina y el azúcar dejándolo hervir por 30 minutos antes de colarlo y enfriarlo.

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    La receta describe cómo preparar una chicha de frejol rojo utilizando harina de frejol rojo, azúcar o miel, agua, canela y clavo de olor. Se remoja la harina de frejol, se hierve el agua con especias y luego se añade la harina y el azúcar dejándolo hervir por 30 minutos antes de colarlo y enfriarlo.

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    CHICHA DE FREJOL ROJO

    INGREDIENTES :
    250 gr. de Harina de frejol rojo
    150 gr. de azúcar o miel de aveja. ( ¾ de
    taza)
    Agua 1200ml ( 5 tazas)
    Canela c/s
    Clavo de olor c/s
    PREPARACIÓN:

    1.Remojar la harina de frejol y eliminar las


    cascarillas suspendidas .
    2.En una olla mediana hervir el agua con la
    canela y clavo de olor.
    3.Añadir la harina de frejoly el azúcar
    4.Dejar hervir 30 min.
    5.Colar y dejar enfriar

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