Pigmentos Fotosintéticos
Pigmentos Fotosintéticos
Pigmentos Fotosintéticos
BIOLOGÍA NM
1. Introducción.
Es un proceso anabólico que forma moléculas orgánicas (glúcidos, lípidos y proteínas) a partir de
moléculas inorgánicas, como el dióxido de carbono y agua, en presencia de energía luminosa.
Energía luminosa
Agua + Dióxido de carbono Glucosa + Agua + Oxígeno
Además, los pigmentos fotosintéticos: Clorofila (verde), caroteno (anaranjado), xantofila (amarillo)
absorben la energía luminosa. La clorofila es el principal pigmento que absorbe la energía luminosa.
Todos los pigmentos fotosintéticos presentan un grado diferente de solubilidad, lo cual permite su
separación, ascendiendo por capilaridad por el papel de filtro.
Los pigmentos más solubles se desplazaran a mayor velocidad, pues se difunden más fácilmente por el
disolvente a medida que este va ascendiendo, mientras que los menos solubles difunden más lentamente.
La distancia de desplazamiento es el espacio (mm) que recorre un pigmento fotosintético sobre el papel
de filtro (fase sólida) de una cromatografía.
El factor de retención (Rf) es un indicador de la afinidad que tiene un pigmento fotosintético por la fase
sólida (papel de filtro) o líquida (disolvente) de una cromatografía. Se calcula de la siguiente manera:
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“Today we are better than we were yesterday and tomorrow even better”
2. Objetivo.
3. Pregunta de investigación.
¿En qué medida el tipo de pigmento fotosintético determina el factor de retención de los pigmentos
fotosintéticos presentes en la hoja de espinaca (Spinacia oleracea)?
4. Variables.
5. Materiales.
6. Procedimiento.
B. Se tritura las hojas de espinaca en un mortero, conjuntamente con 50 mL de etanol, hasta que el
contenido del mortero este de color verde oscuro.
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“Today we are better than we were yesterday and tomorrow even better”
C. Se filtra el contenido del mortero en un vaso de precipitado, con el embudo y algodón, para conseguir
una solución de color verde intenso llamada "clorofila bruta"
F. Se coloca una tira de papel de filtro, en ángulo recto, sobre el contenido de la placa Petri durante
3minutos.
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“Today we are better than we were yesterday and tomorrow even better”
H. Evalúa las dificultades de la metodología experimental y haz propuestas de mejora para futuras
actividades experimentales.
7. Resultados.
R = 18/43 = 0.42
CLOROFILA A
R = 22/43 = 0.51
CAROTENO
R = 27/43 = 0.63
XANTOFILA
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“Today we are better than we were yesterday and tomorrow even better”
En los resultados se muestra que la Clorofila B tiene un menor factor de retención (0.37) mientras que la
Xantofila tiene un mayor factor de retención (0.74).
8. Conclusiones.
9. Criterios de evaluación.
A. Compromiso personal.
Puntos Descriptor
El informe del alumno no alcanza ninguno de los niveles especificados por los
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descriptores que figuran a continuación.
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“Today we are better than we were yesterday and tomorrow even better”
B. Exploración.
Puntos Descriptor
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descriptores que figuran a continuación.
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“Today we are better than we were yesterday and tomorrow even better”
C. Comunicación.
Puntos Descriptor
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descriptores que figuran a continuación.
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