Caracterizacion de Procesos de Almacen
Caracterizacion de Procesos de Almacen
Caracterizacion de Procesos de Almacen
DAVID
¿Qué es caracterizar un proceso?
Para controlar y medir el desarrollo del proceso, una mala medición del indicador y puede
generar una mala evaluación del proceso.
CICLO PHVA
Utilizar el PHVA es brindar una solución a la competencia del producto, a optimizar costos
y precios, aumentar rentabilidad y la participación en el mercado, mejorar la calidad del
producto y de la calidad.
CARLO
PLANEAR
S
Definición de la meta a cumplir y de los procesos con que se llevaran a cabo esta.
HACER
Comenzar a realizar el producto
VERIFICAR
Verificación de los resultados de las actividades impuestas para realizar dicho producto
ACTUAR
Este consta de identificar los procesos de ¿cómo se van almacenar los materiales?
¿En dónde se van almacenar?, ¿cómo se contralaran los elementos?, ¿Cómo se clasificaran
los elementos (inservibles u obsoletos)?
Sirve para tener un control y registro de cómo se va a proceder almacenar los materiales
de la empresa a quienes se le recibe el material (entradas) a quienes se les va a entregar
(salidas) y en qué estado se recibe y se entrega.
Actividades: Determina cuáles son las actividades que componen tu proceso. Clasifica la
actividad con base en el ciclo PHVA. En mi caso, el proceso a caracterizar es la producción
de tinto (café solo, sin leche ni crema).
V: Probar
A: Ajustar / servir
Clientes:
Cliente interno: Familia
Entradas:
Materias primas: café, agua, azúcar.
Recursos:
Olla
Media
Pocillo
Cuchara
Cocina
Personal
Servicios públicos
Estufa
Alcance: Inicia con la recepción del pedido y termina con el tinto servido.
Documentos:
Lista de chequeo de alistamiento
Receta para preparar tinto
Parámetros de control:
Control del tinto: Negro
Líder: Mamá
Alcance: Inicia con la recepción de la solicitud de tinto y finaliza con el tinto servido en la
mesa.
Requisitos:
Norma ISO 9001:2008: 4.1 – 4.2 – 8.2.2 – 8.2.3 – 6.2 – 8.4 – 8.5
Ley: No aplica