Proyecto SLP

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
SAN AGUSTIN
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
INDUSTRIAL
CURSO: INGENIERIA DE METODOS II
TEMA: DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
DOCENTE: ING. HEBERT FARFÁN
CICLO: VI Semestre
GRUPO: “C”
ALUMNOS:
 Condori Vargas Carlos Mauricio

 Medina Loaiza Alan Gabriel
 Salazar Vila Keylha
 Trujillo Huaita Waldir Ronaldo
 Vasquez Llaza Guilmar
1
Índice:
PROYECTO DE DISTRIBUCION DE PLANTA .............................................................................3
1. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN..........................................................................3
1.1. Planteamiento del problema ................................................................................... 3
1.2. Formulación interrogativa...................................................................................... 3
1.3. Justificación de la investigación ............................................................................. 3
1.4. Delimitación de la investigación ............................................................................. 4
1.5. Objetivos de la investigación .................................................................................. 4
1.5.1. Objetivo general .................................................................................................. 4
1.5.2. Objetivos específicos ........................................................................................... 4
1.6. Hipótesis y variables de la investigación ............................................................... 5
1.6.1. Hipótesis: .............................................................................................................. 5
1.6.2. Variable independiente: ...................................................................................... 5
1.6.3. Variable dependiente: ......................................................................................... 5
1.7. Metodología.............................................................................................................. 5
1.8. Estructura Tentativa del informe .......................................................................... 5
CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ......................................................... 6
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO ........................................................................................ 6
CAPITULO III: DESCRIPCIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN ACTUAL DE PLANTA ............ 7
CAPITULO IV: DESARROLLO DEL MÉTODO SLP PARA MEJORAR LA
DISTRIBUCIÓN DE PLANTA.............................................................................................. 12
1. Análisis P-Q: ................................................................................................................... 12
2. Recorrido de productos: (flujo de materiales) ................................................................. 14
3. Relación entre actividades:.............................................................................................. 21
3.1. Áreas consideradas para la distribución ............................................................. 21
3.2. Tabla relacional de actividades ............................................................................ 21
4. Diagrama relacional de recorrido y actividades: ............................................................. 23
5. Necesidades de espacio: .................................................................................................. 25
6. Espacio disponible: ......................................................................................................... 26
7. Diagrama relacional de espacio:...................................................................................... 27
CAPITULO V: EVALUACIÓN DEL MÉTODO PROPUESTO .......................................... 27
2. CONCLUSIONES .......................................................................................................... 28
3. RECOMENDACIONES .................................................................................................. 28
4. BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................ 28
5. ANEXOS ..................................................................................................................... 28
2
PROYECTO DE DISTRIBUCION DE PLANTA
1. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Haremos mención de cada uno de los puntos fundamentales para el desarrollo de la
metodología de la investigación, para poder desarrollar cada uno de los capítulos que
conforman el informe.
1.1. Planteamiento del problema
La empresa de productos lácteos “la Pradera”, no tiene en cuenta los principios de
distribución de planta por lo que se cree que se podría mejorar la distribución de
planta mediante la aplicación del método “SLP” y lograr mejoras en la
producción.
1.2. Formulación interrogativa
¿Cómo se podría mejorar la distribución de planta de la empresa “La Pradera
S.C.R.L.”?
1.3. Justificación de la investigación
Un estudio de distribución de planta mediante el método “SLP”, permitirá
identificar posibles mejoras en la distribución de maquinaria y a la vez en la
distribución de áreas que sirven de apoyo al área productiva. La mejora en la
distribución permitirá un flujo de materiales siguiendo distancias mínimas, una
circulación del trabajo según el flujo de material, se lograra una utilización
efectiva de espacios, se lograra también la satisfacción y seguridad del personal
de trabajo.
3
1.4. Delimitación de la investigación
El siguiente trabajo de investigación se ve limitado solo a proponer una mejora en
la distribución de planta de la empresa más no a aplicar la distribución
recomendada ya que eso dependerá netamente del dueño de la empresa y sus
subordinados.
El reajuste en la distribución que se pretende recomendar a la empresa de
productos lácteos se ve restringido por la características físicas que posee
actualmente las instalaciones de la empresa.
1.5. Objetivos de la investigación
Se pretende lograr una mejora en la distribución de planta de la empresa de
productos lácteos “La Pradera S.C.R.L”, tratando de hallar el ordenamiento más
económico para el trabajo, al mismo tiempo más seguro y satisfactorio para el
trabajador.
1.5.1. Objetivo general
Proponer una mejora de distribución de planta para la empresa “La Pradera
S.C.R.L”, basándonos en el método de SLP (Planificación Sistemática del
Diseño).
1.5.2. Objetivos específicos
a) Seleccionar y resumir la teoría vigente relacionada con la
distribución de planta.
b) Describir la gestión actual distribución de planta, definiendo y
manteniendo los aspectos positivos como y mejorando los aspectos
negativos.
4
c) Estructurar y desarrollar el método SLP, para mejorar la
distribución de planta.
d) Evaluar el método propuesto.
1.6. Hipótesis y variables de la investigación
A continuación se muestra la hipótesis y las variables que tendremos en cuenta
para desarrollar el estudio de distribución de planta.
1.6.1. Hipótesis:
Aplicando el método SLP es posible mejorar significativamente la
distribución de planta de la empresa.
1.6.2. Variable independiente:
Método SLP:
1.6.3. Variable dependiente:
Mejora de la distribución:
1.7. Metodología
Para realizar el siguiente estudio se revisara bibliografía, se levantara la
información del caso actual, y se propondrá la mejora para realizar en la empresa.
1.8. Estructura Tentativa del informe
 Capítulo I: Planteamiento del problema.
 Capítulo II: Marco Teórico.
 Capítulo III: Descripción de la distribución actual de planta.
 Capítulo IV: Desarrollo del método SLP
 Capítulo V: Evaluación del método propuesto.
5
CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La empresa de productos lácteos “La pradera” no tiene en cuenta los principios básicos
de distribución por lo que se pretende desarrollar un estudio de distribución
basándonos en el método “SLP” y en base a esto poder desarrollar una propuesta de
mejora en la distribución de planta, teniendo en cuenta que solo se realizara un reajuste
en la distribución de planta por lo que esto estará restringido por las características
físicas ya existentes en las instalaciones de la empresa.
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO
6
CAPITULO III: DESCRIPCIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN ACTUAL DE
PLANTA
1. RESEÑA DE LA EMPRESA
Productos Lácteos La Pradera S.C.R.L. comienza a partir de un hacendado del Cural
que en ese entonces era empleado en un banco y solo producía quesos por tradición de la
localidad. Desde un principio se dedicó a un segmento exclusivo del mercado, el cual era
la producción de queso descremado (light), con la buena aceptación del producto en su
vecindario ubicado en Challapampa, Valle Blanco; decide ampliar la producción y
cambiar el proceso. Es así que en el 2008 con ayuda de su familia comienza a laborar bajo
el nombre de Productos Lácteos La Pradera S.C.R.L. con el mismo concepto inicial de
producir exclusivamente para un mercado diferenciado, segmento A y B.
Todos estos cambios y la ampliación de la producción, en conjunto con la creciente
demanda de productos saludables y bajos en grasa han hecho que la empresa se posicione
bien en la región.
2. MISIÓN Y VISIÓN
 Misión
“Cuidar la salud de nuestros clientes con productos inocuos para su consumo”
 Visión
“Ser una empresa regional con participación en el mercado nacional e internacional con
servicios y productos de alta calidad”
7
3. ANÁLISIS FODA
 Fortalezas
 Capacidad de Innovación.
 Experiencia en el campo.
 Cuenta con diversas máquinas propias.
 Cumplimiento con los contratos.
 Tiempo de entrega sin demoras.
 Se cuenta con una tienda de distribución directa, donde se tiene contacto con los
clientes.
 Oportunidades
 Ampliación de la planta de producción.
 Mejorar la maquinaria de producción, por maquinas más sofisticados, para
optimizar costos y tiempos de producción.
 Mercado Arequipeño en crecimiento, más pedidos por parte de las instituciones
públicas ( escuelas, colegios)
 Debilidades
 Lejanía del taller a la ciudad, ubicado en una zona no comercial.
8
 Falta de movilidad para el traslado de los productos hacia el mercado.
 Falta de publicidad al mercado.
 Actualmente la capacidad de la planta es limitada.
 Deficiente en cuanto a seguridad de los trabajadores.
 Amenazas
 Variación de precios de materia prima.
 Fuerte número de competencias
 Introducción de nuevas empresas con mejores maquinarias.
 Otras empresas tienen disponibles todo tipo de muebles al instante.
9
4. DATOS GENERALES
 Nombre de la Empresa
“PRODUCTOS LACTEOS LA PRADERA S.C.R.L.”
 Gerente de la Empresa
José Arenas Aedo
 Organigrama de la empresa
10
 Dirección
Sosa Ruíz 408 Urb. La Libertad – Cerro Colorado
11
CAPITULO IV: DESARROLLO DEL MÉTODO SLP PARA MEJORAR LA
DISTRIBUCIÓN DE PLANTA.
El análisis producto-cantidad realizado a continuación da a conocer los productos que
ofrecen una mayor rentabilidad y en base a esto dar prioridad a los productos que son
queso fresco y mozarela que abarcan la mayoría del ingreso en la empresa.
1. Análisis P-Q:
Tabla: Producto-Cantidad.
12
Productos Cantidad (Q) Costo unitario Demanda % % acumulado
Queso Fresco (1/2 kg) 1500 28 42000 41.20% 41.20%
Queso Mozarela (kg) 1200 28 33600 33.00% 74.20%
Queso Paria (kg) 360 28 10080 9.90% 84.10%
Queso Andino (kg) 320 28 8960 8.80% 92.90%
Crema de Leche (lt) 600 12 7200 7.10% 100.00%
101840
Tabla 1 “Elaboración propia”
Gráfica: Diagrama de Producto-cantidad.
Demanda
45000
40000
35000
30000
25000
20000 42000
33600
15000
10000
5000 10080 8960 7200
0
Queso Queso Queso Queso Crema de
Fresco Mozarela Paria Andino Leche
Demanda 42000 33600 10080 8960 7200
Grafica 1 “Elaboración propia”
Gráfica: Diagrama de Pareto
13
Grafica 2 “Elaboración propia”
Resultados del Análisis P-Q:
 Con el diagrama de Pareto logramos identificar que el producto queso
fresco genera gran parte de la rentabilidad de la empresa, cayendo en la
zona A, por lo que se ha de priorizar, al realizar el análisis de recorrido
haciendo un “DOP” y un “DAP”.
 En cuanto a la zona B tenemos los productos queso Mozarela y queso
Paria, para los cuales se necesita registrar el proceso mediante un diagrama
multi-producto.
14
 En cuanto a la zona C tenemos los productos queso Andino y crema de
leche, para los cuales se necesita registrar el proceso mediante una tabla
matricial.
2. Recorrido de productos: (flujo de materiales)
A continuación, se muestran todas las operaciones en la elaboración de cada uno
de los productos mediante “diagramas de operaciones”.

Gráfica: DOP en la operación de un queso fresco.
DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO
EMPRESA: La pradera PÁGINA:1/1
DEPARTAMENTO: Producción FECHA: 5/12/17
PRODUCTO: Queso fresco METODO DE TRABAJO: Actual
DIAGRAMA HECHO POR: APROBADO POR:
LECHE
1,1 PASTEURIZAR 10
NITRATO
CALCIO 2,2 ENFRIAR 11,3

SORBATO
CUAJO
ZEROLUX
3 ADICIONAR
4 CORTAR
BATIR POR 1RA

5
VEZ
6 DESUERAR
BATIR POR 2DA

7
VEZ
8 LAVAR
9 SALAR
15
10 MOLDEAR
EMPRESA: La pradera PÁGINA: 1/1
PRODUCTO: Queso Paria METODO DE TRABAJO: Actual
LECHE
1,1 PASTEURIZAR 10
NITRATO
CALCIO 2,1 ENFRIAR 11

SORBATO
CUAJO
3 ADICIONAR 12
4 CORTAR 13
5 BATIR 14,3
6 DESUERAR
7 LAVAR
8 DESUERAR
9 DESUERAR
LECHE 16
1,1 PASTEURIZAR 10 SALAR

Símbolo Resumen Cantidad
Operaciones 14
Inspecciones 3

PRODUCTO: Queso Mozarela METODO DE TRABAJO: Actual
17
LECHE
ZEROLUX
CALCIO 1,1 PASTEURIZAR

CULTIVO
CUAJO
2 ADICIONAR
CORTAR 1RA
3
VEZ
CORTAR 2DA
4
VEZ
5 BATIR
6 DESUERAR
7 AMASAR
8 MOLDEAR
9,2 ALMACENAR

Operaciones 9
Inspecciones 2
Grafica 5: Diagrama DOP.

PRODUCTO: Queso Andino METODO DE TRABAJO: Actual
18
Leche
1,1 PASTEURIZAR 10 MOLDEAR
NITRATO
PRENSAR 1RA
CALCIO 2,1 ENFRIAR 11
VEZ
SORBATO
CULTIVO
PRENSAR 2DA
3 CORTAR 12
VEZ
4 BATIR 1RA VEZ 13,3 ALMACENAR
5 DESUERAR
6 BATIR 2DA VEZ
7 LAVAR
8 DESUERAR
9 PRE-PRENSAR

Operaciones 9
Inspecciones 2
Grafica
DIAGRAMA DE6: Diagrama DOP.DE PROCESO
OPERACIONES
PRODUCTO: Crema de leche METODO DE TRABAJO: Actual
19
LECHE
1,1 PRECALENTAR
CREMA
CREMA DOBLE
CREMA LIVIANA
2,2 DESNATAR
TRATAR
3
TERMICAMENTE
ESTABILIZANTES
REGULADORES DE PH
AROMATIZANTES
4 HOMOGENIZAR
CONSERVANTES
5 ENFRIAR
6 ENVASAR
7.3 ALMACENAR

Operaciones 7
Inspecciones 3
Grafica 7: Diagrama DOP.
20
3. Relación entre actividades:
Para poder determinar la relación entre las diversas actividades que apoyan a
producción utilizaremos el análisis “S” que posee los siguientes puntos:
3.1. Áreas consideradas para la distribución
La siguiente tabla muestra las áreas que necesariamente se requieren para la
instalación de la planta de cervecería artesanal en la ciudad de Arequipa.
Tabla 2: Simbología y áreas
3.2. Tabla relacional de actividades
Para el diseño del diagrama relacional de actividades es necesario contar con
una adecuada codificación que represente las relaciones de proximidad entre
las áreas, siendo así presentamos la siguiente tabla de relaciones.
CODIFICACION
VALOR RELACION DE PROXIMIDAD
A ABSOLUTAMENTE NECESARIA
E ESPECIALMENTE IMPORTANTE
I IMPORTANTE
O NORMAL U ORDINARIA
U SIN IMPORTANCIA
X NO RECOMENDABLE
XX INDESEABLE
21
Tabla 3: Valores y codificación
CODIFICACION
CODIGO MOTIVO
1 FLUJO DE MATERIALES
2 NECESIDAD DE COMUNICACIÓN
3 PROCESO UTILIZA EL MISMO PERSONAL
4 CONVENIENCIA DE LA DIRECCION
5 CONTROL O SUPERVISION
6 RUIDO, POLVO, EXPOSICION, SALUD
7 RRECORRIDO DE PRODUCTOS
8 INTERRUPCIONES Y DISTRACCIONES
9 SECUENCIA DE OPERACIONES
Tabla 4: Codificación de motivos
1 Recepción y embarque
A
8 A
1
2 Almacén de insumos
U 8 E
Almacén de productos 5 E 6 I
3
terminados A 6 O 2 U
2 E 5 U 5 U
4 Control de calidad
U 2 U 5 A 5 U
5 U 5 X 8 U 5 U
5 Oficina Administrativa
U 9 E 5 U 5 I 5
5 XX 6 O 2 U 8
6 S.S.H.H. 1
A 9 I 5 I 5
4 U 5 X 5
7 Producción
E 5 XX 9
1 A 9
8 Tópico
XX 6
Área de aprovechamiento 5
9
de desperdicios
Grafica 5: Tabla relacional de actividades
22
4. Diagrama relacional de recorrido y actividades:
- Alternativa X
DIAGRAMA RELACIONAL DE RECORRIDO Y/O ACTIVO
HECHO FECHA
GRUPO 5 EMPRESA LA PRADERA
POR:
3 4
* 6(A): 4 rectas
1 2 7 6
de color
rojo
8
*6(A): 4 rectas
de color
2 7 6 rojo
1
3 4 9 * 5(E): 3 Rectas
de color
anaranjado
5
8 *6(A): 4 rectas
de color
5
rojo
1 2 7 6
* 3(E): 5 Rectas
de color
3 4 anaranjado
9
*4(I): 2 Rectas
de color
*6(A): 4 rectas
8
color rojo
1
5 * 3(E): 5 Rectas
2 7 6 color
1
anaranjado
*4(I):2 Rectas
3 4 9 de color Verde
*2 O: 1 Recta
de color azul
23
HECHO FECHA
GRUPO 5 EMPRESA LA PRADERA
POR:
*6(A): 6 rectas
color rojo
8
* 3(E): 5 rectas
5 color anaranjado
1 2 7 6
*4(I): 3 rectas
de color Verde
3 4 *2 O: 3 rectas
9
de color azul
*2X: 2 rectas zig zag
color pardo
*3XX: 3 rectas doble zig

zag color negro
- Alternativa Y
FECHA
HECHO LA
POR: GRUPO 5 EMPRESA
PRADERA
*6(A): 6 rectas
color rojo
* 3(E): 5 rectas
color anaranjado
3 4 99 *4(I): 3 rectas
de color Verde
1 22 7 *2 O: 3 rectas
55
de color azul
8 6
color pardo

CDCCR
zag color negro
24
- Alternativa Z
FECHA
HECHO LA
POR: GRUPO 5 EMPRESA
PRADERA
*6(A): 6 rectas
color rojo
8
* 3(E): 5 rectas
8 color anaranjado
7 99 *4(I): 3 rectas
8 de color Verde
1 2 6
*2 O: 3 rectas
5
de color azul
3 4
color pardo
zag color negro
5. Necesidades de espacio:
Para verificar el espacio necesario de las áreas que sirven de apoyo a la producción
a continuación se detallara un diagrama de bloques.
Gráfica: Diagrama de bloques alternativa X
8
1
5
1 2 7 6
3 4 9
25
Gráfica: Diagrama de bloques alternativa Y
3 4 9
1
5 1 2 7
8 6
Gráfica: Diagrama de bloques alternativa Y
8 7 9
1
5 1 2 6
3 4
Resultados:
 Se logró determinar las tres alternativas, que determinan las áreas desde
una visión global, para luego detallarlas y poder evaluar cada una de ellas
con respecto a sus beneficios y desventajas.
6. Espacio disponible:
En este punto se muestra el método Guerchet, que nos ayudara a calcular el
espacio necesario de todas las áreas que intervienen en la distribución de la
empresa “La Pradera”.
26
Tabla: Definición de espacios método “Guerchet”
areas cantidad largo ancho alto ss n sg se st

Recepcion y embarque 6.36 3.4 21.624 21.624
Amp 4.27 3.06 13.0662 13.0662
Secado 5.55 6.08 33.744 33.744
Oficina Administrativa 7.6 3.06 23.256 23.256
Control de Calidad 4.98 3.06 15.2388 15.2388
Cámara de Maduración 4.32 1.365 5.8968 5.8968
Produccion 6.46 7 45.22 45.22
Envasado 7.24 3.06 22.1544 22.1544
SS.HH. 2.08 0.9 1.872 1.872
tina quesera 2 1.46 1.11 1.05 3.2412 4 12.9648 5.45407598 21.660076
tina quesera circular 1 0.775 0.98 0.471729772 2 0.94345954 0.47627731 1.89146662
cocina pequeña 1 0.64 0.6 0.18 0.384 4 1.536 0.64616968 2.56616968
prensa 1 1.1 0.439 2.502 0.4829 1 0.4829 0.32503681 1.29083681
mesa de moldeo 1 2.2 1.1 0.85 2.42 4 9.68 4.07221519 16.1722152
descremadora 1 0.55 0.95 0.237582944 2 0.47516589 0.23987327 0.95262211
balones de gas 3 0.34 1.27 0.272376083 2 0.54475217 0.27500182 1.09213007
2da cocina 1 1.4 0.61 0.285 0.854 4 3.416 1.43705445 5.70705445
colador 1 1.115 0.4 0.225 0.446 4 1.784 0.75049916 2.98049916
porongos 35 0.305 0.52 2.557158245 2 5.11431649 2.58180958 10.2532843
carretilla 1 0.5 0.45 1.06 0.225 1 0.225 0.15144602 0.60144602
Topico 4 4 16 16
Aprovechamiento 8 8 64 64
trabajadores 7 1.7 327.24
k 0.33654671
Resultados:
 Se obtuvo el espacio necesario para poder realizar el plano a detalle.
 El área sobrante se utilizara para necesidades futuras.
7. Diagrama relacional de espacio:
8. Adaptación de necesidades:
9. Evaluación de alternativas:
10. Plan de distribución seleccionado:
CAPITULO V: EVALUACIÓN DEL MÉTODO PROPUESTO
27
2. CONCLUSIONES
3. RECOMENDACIONES
4. BIBLIOGRAFIA
5. ANEXOS
Fotos de la empresa y de los integrantes del grupo recopilando información para el
desarrollo del trabajo.
28
29
30
31
º
32
33
34
35
36

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TEMA: DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

DOCENTE: ING. HEBERT FARFÁN

 Condori Vargas Carlos Mauricio

Haremos mención de cada uno de los puntos fundamentales para el desarrollo de la

1.1. Planteamiento del problema

La empresa de productos lácteos “la Pradera”, no tiene en cuenta los principios de

distribución de planta por lo que se cree que se podría mejorar la distribución de

planta mediante la aplicación del método “SLP” y lograr mejoras en la

1.2. Formulación interrogativa

¿Cómo se podría mejorar la distribución de planta de la empresa “La Pradera

1.3. Justificación de la investigación

Un estudio de distribución de planta mediante el método “SLP”, permitirá

identificar posibles mejoras en la distribución de maquinaria y a la vez en la

distribución de áreas que sirven de apoyo al área productiva. La mejora en la

distribución permitirá un flujo de materiales siguiendo distancias mínimas, una

circulación del trabajo según el flujo de material, se lograra una utilización

efectiva de espacios, se lograra también la satisfacción y seguridad del personal

El siguiente trabajo de investigación se ve limitado solo a proponer una mejora en

la distribución de planta de la empresa más no a aplicar la distribución

recomendada ya que eso dependerá netamente del dueño de la empresa y sus

El reajuste en la distribución que se pretende recomendar a la empresa de

productos lácteos se ve restringido por la características físicas que posee

actualmente las instalaciones de la empresa.

1.5. Objetivos de la investigación

Se pretende lograr una mejora en la distribución de planta de la empresa de

productos lácteos “La Pradera S.C.R.L”, tratando de hallar el ordenamiento más

económico para el trabajo, al mismo tiempo más seguro y satisfactorio para el

1.5.1. Objetivo general

Proponer una mejora de distribución de planta para la empresa “La Pradera

S.C.R.L”, basándonos en el método de SLP (Planificación Sistemática del

1.5.2. Objetivos específicos

a) Seleccionar y resumir la teoría vigente relacionada con la

b) Describir la gestión actual distribución de planta, definiendo y

manteniendo los aspectos positivos como y mejorando los aspectos

d) Evaluar el método propuesto.

1.6. Hipótesis y variables de la investigación

A continuación se muestra la hipótesis y las variables que tendremos en cuenta

para desarrollar el estudio de distribución de planta.

Aplicando el método SLP es posible mejorar significativamente la

distribución de planta de la empresa.

1.6.2. Variable independiente:

1.6.3. Variable dependiente:

Para realizar el siguiente estudio se revisara bibliografía, se levantara la

información del caso actual, y se propondrá la mejora para realizar en la empresa.

1.8. Estructura Tentativa del informe

 Capítulo I: Planteamiento del problema.

 Capítulo II: Marco Teórico.

 Capítulo III: Descripción de la distribución actual de planta.

 Capítulo IV: Desarrollo del método SLP

 Capítulo V: Evaluación del método propuesto.

de distribución por lo que se pretende desarrollar un estudio de distribución

basándonos en el método “SLP” y en base a esto poder desarrollar una propuesta de

mejora en la distribución de planta, teniendo en cuenta que solo se realizara un reajuste

físicas ya existentes en las instalaciones de la empresa.

CAPITULO II: MARCO TEÓRICO

Productos Lácteos La Pradera S.C.R.L. comienza a partir de un hacendado del Cural

la producción de queso descremado (light), con la buena aceptación del producto en su