CAPÍTULO I

IDENTIFICACIÓN Y PROPUESTA DE AGRONEGOCIOS DEL SANKY

I. Identificación y propuesta de agronegocios en Región Arequipa y el Perú

Análisis de posibilidades de mercado

En nuestro mercado peruano no encontramos muchos de este producto ya que no

se cuenta con una buena información con los beneficios del sancayo o sanky por
ello nos daría una buena factibilidad para entrar en el mercado.

Tipos de agronegocios (agrícola, agroindustria, agroexportación, forestal, de

servicio y otros)
El tipo de agronegocios se ria de tipo agro exportación

Empresas de agronegocios
Encontramos proyectos de jugos de tunas en agro exportación hacia Holanda

Presentación del producto y/o servicio

El producto se presentará en pote de vidrio

Oportunidades de comercialización
La oportunidad de comercialización sería muy grande ya que primero daríamos a conocer
el producto y sus beneficios hacia la salud.
II. Definir el producto
Identificar el producto para agronegocio:
a. Causas, la necesidad u oportunidad
El desconocimiento de las propiedades del Sanky y larevaloración
como producto medicinal ,nutritivo y estético como alternativa de
solución

Actualmente en Arequipa y otras ciudades del Perú existen muchos

problemas de nutrición , enfermedades como la osteoporosis en
personas adultas , niños y estudiantes en mujeres embarazadas, por
carencia de Calcio, enfermedades como el cáncer ,estudiantes con baja
concentración y memoria , personas con obesidad , jóvenes con caída
de cabello , inflamaciones debido a contusiones, pero también se debe
a la baja educación o conocimiento que tienen sobre la nutrición y su
salud ,otros factores son los complejos o racismos que existe de no
querer aceptar las costumbres y los alimentos de origen nativo.

Con el presente proyecto pretendemos solucionar algunos problemas

mencionados mediante la difusión de un producto de nuestra serranía
como es el sanky o comúnmente conocido como sancayo.

Que se encuentra en zonas de mayor altura como Arequipa, los

productos o derivados del sancayo o sanky resolverán en gran medida
problemas de salud, nutrición y en la estética de la conservación del
cuerpo, pretendemos difundir, valorar el consumo de este producto ya
que posee gran importancia y que lo utilizaba el poblador antiguo

b. Objetivos
Elaborar un plan de exportación para determinar la viabilidad y
rentabilidad que tendría el comercio de jugo de tuna al mercado,
determinando las estrategias más convenientes para su implementación
Objetivos Específicos.
 Identificar en el mercado meta: el comportamiento
del consumidor, características culturales y legales entre
otros aspectos.
 Definir el proceso logístico más conveniente para facilitar el
proceso de exportación.
 Determinar las normas, requerimientos y especificaciones que
deberá cumplir el producto. Determinar el precio de
exportación, plaza, promoción y presentación más adecuadas
para el producto.
 Identificar oportunidades para alianzas estratégicas con
comercializadores y otros agentes en el mercado meta
c. Justificación
Se desea revalorar el cultivo de esta planta y poder aprovechar de
ella sus propiedades, industrializarlo y comercializarlo en
beneficio de la población para resolver diversos problemas ya
planteados anteriormente como enfermedades, problemas de
nutrición.

Desde el punto de vista industrial se le señala como fuente de

ácido cítrico y como insumo para la fabricación de jugos
mermeladas, jaleas, caramelos, cócteles, bebidas, etc. Para usos
medicinales comúnmente los pobladores usan el jugo del sanky en
altas concentraciones porque posee propiedades laxantes.
Además, tiene propiedades tensor- reguladores y también previene
la gastritis y enfermedades del hígado. Desde el punto de vista
cosmético la cáscara del fruto es usado para el lavado del cabello.

El director de Perú Natural, entidad promotora de productos

naturales, destaco la ventaja que constituye la diversidad de frutas
que existe en el Perú, las cuales podrían ser consideradas exóticas
en el extranjero, por lo tanto, caras, y que muchas veces son
medicinales. Una de ellas es el sanky, una fruta silvestre cuyo
hallazgo ocurrió en 2006 en Ayacucho y Huancavelica, que se
produce sobre los 3 mil metros de altura y tiene grandes cantidades
de vitamina C y calcio, cinco veces más potasio que el plátano,
además de magnesio y ácido ascórbico, que permite la prevención
del cáncer.

En el año 2006, Leiter Linares Guerrero, gerente de Perú Natural,

asumió una campaña personal en los medios para darlo a conocer
todos los peruanos. Ese mismo año la Universidad Agraria “La
Molina” informo que el sanky tiene dos cualidades nutricionales
fundamentales: cinco veces más Vitamina C que la naranja y dos
veces más calcio que la leche de vaca. Esto convierte al sanky en
un potente anti cancerígeno y un aliado en la lucha contra la
osteoporosis. En un mundo tan contaminado como el nuestro el
 consumo de Vitamina C, presente en el sanky, actúa como un
inhibidor tumoral y un estimulante de las defensas del cuerpo. Para
limpiarnos por dentro, Deiter Linares de Perú Natural, recomienda
consumir la leche vegetal con extracto de sanky durante un mes
para iniciar y una semana de cada mes de por vida. Este jugo
además limpia su hígado, evita el cáncer de colon, el
estreñimiento, ayuda a regular el colesterol y controla la gastritis.
Deiter Linares ha visto personas que aun teniendo cáncer han
tenido excelentes resultados consumiendo la leche vegetal.

Gracias a la labor de Perú Natural el sanky se ha sumado a la

mesa nacional agregándose a las más de 600 especies de frutas
nativas. Deiter Linares nos comenta que “Nuestra preocupación
es dar a conocer el sanky como producto peruano a nivel
mundial.

d. Antecedentes
El sanky es una fruta andina, redonda y verde, que se da en un
cactus de más de dos metros de altura a 3,500 metros sobre el nivel
del mar. El sanky es 100 % ecológico y se produce libre de
fertilizantes o pesticidas químicos. El sanky estuvo olvidado por
500 años para el Perú oficial, sólo algunos campesinos muy pobres
lo consumían, en zonas como Cajamarca ni siquiera se comía, las
aves se alimentaban de esta fruta maravillosa.
El sanky es una fuente muy rica de ácido ascórbico o Vitamina C
igualando las cualidades antioxidantes del camu o la naranja, la
diferencia es que este fruto se produce en tierras vírgenes libres de
agroquímicos y constituyendo un producto 100% ecológico.
SANKY: FRUTA MEDICINAL ANDINA

El sanky es un fruto de origen andino con grandes propiedades

beneficiosas para el organismo, se dice que disminuye el hambre,
regula la sed y posee propiedades curativas, además, se considera
un Antioxidante Natural Muy Poderoso.
Se caracteriza por ser un fruto jugoso con un bajo contenido en
azúcar y un sabor ligeramente ácido, en su composición presenta
gran cantidad de calcio y fósforo, lo que le hace especialmente
atractivo para determinadas dietas.

Además, este peculiar fruto presenta una alta concentración de

ácido ascórbico, por lo que está indicado para prevenir el
escorbuto, enfermedad provocada por una carencia de vitamina C.

Tampoco hay que olvidar que es uno de los frutos que más potasio
aportan, incluso supera por el doble la cantidad que puede aportar
el plátano.
 CAPITULO II

1. Estudio de mercado
Base conceptual

Oferta es la cantidad de un bien que los productores están dispuestos a ofrecer

al mercado, a un precio determinado y en un área específica definida.

Producción Regional de productos derivados de Sanky

A nivel de la región Arequipa no hay producción industrial de productos

derivado de Sanky, por lo tanto, la oferta a ser generada por el proyecto será
la oferta inicial de productos derivados de Sanky (Néctar natural, néctar
dietético “Light” y néctar Plus).

Producción Artesanal de Sanky

Actualmente, se tiene producción artesanal en pequeños volúmenes de jugo

de Sanky y mermelada de Sanky. Pero en general, hay predominio de la
oferta de frutos frescos de Sanky procedentes de zonas ecológicas de
producción de Castilla, Condesuyos, Caylloma y La Unión, en la región
Arequipa; también procede de provincias de Omate y Puquina en la región
Moquegua.

Base conceptual

La demanda de un bien o servicio es la cantidad demandada o requerida de

ese bien o servicio, que los consumidores están dispuestos a adquirir a un
precio previamente establecido, y en un área geográfica específica, para
satisfacer una necesidad.

Demanda potencial de productos derivados de Sanky

La demanda potencial es la total capacidad de consumo de un mercado, que

a través de un adecuado plan de mercadeo se puede traducir en venta.

A. Objetivo general

Efectuar una investigación de mercado para determinar el nivel de consumo

de derivados de Sanky existente en el mercado de Arequipa Metropolitana.

B. Objetivos específicos
 identificar la cantidad de consumidores de productos derivados de Sanky
existente en el mercado de Arequipa metropolitana.

determinar la frecuencia de consumo de néctares y fruta fresca de Sanky.

determinar el nivel de aceptación de los productos derivados de Sanky.

estimar la demanda potencial de productos derivados de Sanky.

crear estrategias adecuadas que permitan establecer los canales de

distribución y comercialización más eficaces.

C. Niveles socioeconómicos de Arequipa metropolitana

Con la finalidad de poder determinar la demanda interna, se efectuará una

segmentación del mercado, para lo cual se utilizará la división
socioeconómica presentada por el Instituto Nacional de estadística INEI y la
asociación peruana de investigadores de Mercado APEIM. Esta división
identifica cinco niveles socioeconómicos, los cuales se muestran en el gráfico

NIVE ESTRATO DEFINICIÓ

L N
A1 alto
ALTO (A)
A2 medio alto
medio alto
B1
típico
MEDIO ALTO (B)
medio alto
B2
bajo
medio
C1
MEDIO (C) popular
medio
C2
regular
BAJO (D) D pobre
EXTREMADAMENTE
E muy pobre
BAJO (E)

COMERCIAL
Objetivo general
Posicionar nuestros productos derivados del Sanky en el mercado regional nacimiento de
productos de excelente calidad, cumpliendo de normas de higiene y especificaciones
nacionales e internacionales.
Estrategia del producto
A. Segmentación del mercado

a) Variables geográficas

Los productos derivados de Sanky estará dirigido a consumidores ubicados en el mercado

regional de Arequipa, en dónde se ubican los consumidores de los derivados de Sanky:
néctar natural, néctar dietético y néctar Plus.

b) Variables conductuales: beneficios buscados

Mejorar la calidad de vida de las personas que consumen productos derivados de Sanky.

En la actualidad en el mundo entero y en nuestro país se está promoviendo el consumo

de alimentos funcionales naturales o procesados qué, cuando los

ingerimos, mejoran nuestra salud física y mental; así como reducen el riesgo de padecer
enfermedades. Los vegetales que presentan estas características nutritivas-medicinales,
son los llamados alimentos filogénicos, base del estudio e innovación tecnológica y
científica de los alimentos funcionales.

El Sanky es una fuente rica de ácido ascórbico o vitamina c, cualidades antioxidantes del
Camu- Camu o la naranja, la diferencia es que este fruto se produce en tierras vírgenes
libres de agroquímicos y constituyendo un producto 100% ecológico.

El Sanky presenta un alto poder antioxidante.

c) Variables demográficas

Consumidores potenciales de todas las edades y ambos sexos ubicados en el mercado

regional de Arequipa, en donde se dispone de importante segmento de Mercado que
consumirían los productos derivados de Sanky: néctar natural, néctar dietético, néctar
Plus.

B. Determinación del mercado meta

El mercado meta está conformado por los grupos familiares pertenecientes a los niveles
socioeconómicos A, B y C, que representa el 40% del total regional, cuales un 28%
consume habitualmente frutos de Sanky, dentro del mercado Regional de Arequipa.

C. Posicionamiento de Mercado

Alcanzar posicionamiento genera una ventaja respecto a la competencia, está se

establecerá como tal por medio de la
creación de valor en la percepción de los clientes, de la identificación y elección de las
necesidades a suplir.

Tomando en consideración las condiciones existentes se han considerado las siguientes

estrategias de posicionamiento:

a) Atributos del producto

Los productos derivados de Sanky se obtendrán a partir de una explotación técnica

controlada orgánica, cosechar frutos de Sanky de excelente calidad, buen tamaño
y 100 % ecológicos.

Los productos derivados Sanky cumplen los requisitos y especificaciones técnicas

nacionales, internacionales con materiales de envase y embalaje confiable y
seguro para los consumidores.

b) Beneficios que ofrece

Los frutos de Sanky, por su alta concentración de vitamina C, son considerados

un antioxidante natural muy poderoso, lo cual es beneficioso para el organismo
mejorando la calidad de vida que consumen los productos derivados de Sanky.

c) Clase de consumidores

Los consumidores actuales y potenciales lo constituyen personas de ambos sexos

y de todas las edades pertenecientes a los niveles socioeconómicos A, B y C, que
representan el 40 % de la población regional.

2.8.2 Mezcla comercial (Mix de marketing)

A. Producto
a) Nivel calidad
Se ofrecerá un producto que satisfaga los requerimientos los consumidores
potenciales mejorar su calidad de vida, funcionando como alimento medicina.

b) Nombre de marca
El nombre de marca propuesto para nuestros productos será: " SANKY'S" nombre
que identificará a los 3 productos para diferenciarlo de sus competidores. En la
figura se presenta el diseño de logo productos ser ofertados por el proyecto.
c) Empaque
Para el envasado de los Nectár de Sanky (natural, dietético y plus) se utilizarán
botellas descartables de PVC de 350, 500 y 1000 CC. De capacidad unitaria; como
material embalaje, se utilizarán cajas cartón corrugado, en lotes de 48, 24 12
botellas/caja, respectivamente.

B. Promoción
Dentro de los factores influyen en la estrategia promocional se tiene los
presupuestos disponibles, segmentos de Mercado, naturaleza del producto y etapa
del ciclo de vida producto.
En cuanto al consumidor, el objetivo es dime la compra del producto por parte del
consumidor.
En cuanto a los distribuidores detallistas, es inducirlos a manejar nuevos productos
y niveles de inventarios más elevados, y crear lealtad los detallistas producto.
Las actividades promoción de ventas para empresa proyecto comprenderá:

a) Educación al consumidor

Las ventas del producto se harán acompañado de un folleto explicativo sobre las
bondades y beneficios del Sanky en la mejora de la calidad de vida.

b) Pruebas de degustación

De los productos en los mercados zonales, supermercados, casas naturistas,

colegios, universidades, gimnasios, spa, etc.

c) Garantía del producto

Se logrará con certificación DIGESA (dirección general de salud ambiental) a
través de autorización sanitaria (Registró sanitaria) para la venta del producto
alimentario.

d) Participación en ferias alimentarias

EXPO-AGRO, ferias ecológicas, festivales gastronómicos, etc.

C. Publicidad

La publicidad tiene por objeto generar en el grupo de compradores o segmento de

Mercado, una actitud favorable respecto al producto.
La finalidad de la publicidad con relación a nuestro producto es lograr el
posicionamiento en la mente del consumidor en nuestro lema: "Bio Sanky's
mejora tu calidad vida".
En cuanto al uso de los medios de comunicación, se ha considerado siguiente:

a) Tipos de medio a utilizarse

Spots publicitarios, radio, tv, periódicos, revistas, redes sociales.

b) Nivel de alcance y frecuencia de las campañas publicitarias

El nivel de alcance es completo en el mercado de Arequipa Metropolitana y

región. Las frecuencias serán permanentes.

D. Plaza

El objetivo fundamental de esta variable exponer el producto lo más cerca al

cliente como para que este pueda comprarlo con rapidez y simplicidad en el lugar
donde lo encuentren.
El sistema de distribución propuesto para el proyecto comprende los siguientes
canales:

a) De la planta Industrial del proyecto a un mayorista, luego a un minorista y

luego al consumidor final.

b) De la planta Industrial del proyecto a un minorista y luego al consumidor final.

c) De la planta Industrial del proyecto al consumidor a través de una tienda de

atención directa.
 PRECIO
El objetivo de una política adecuada de precios será envase de la perspectiva que
ofrece el mercado y la estructura de costos.
Para la fijación del precio de venta del producto se tomará como base estratégica
el alto valor antioxidante del Sanky qué será percibido por el cliente, el Cuál será
mayor que el precio que se fije al producto.
En el estudio económico se fijarán los precios de venta de los néctares de Sanky.
Es por ello que la empresa en un principio será la encargada, de fijar el precio que
considere más adecuado.

2. Estudio técnico
LOCALIZACIÓN
La macro localización del proyecto consiste en la selección de la región en dónde
estará circunscrito el proyecto.

Para este tipo de proyecto de una empresa agroindustrial productora de frutos de

Sanky y su procesamiento para la obtención de néctares, es necesaria la cercanía
hacia la materia prima principal, complementando con los principales objetivos
del proyecto, como son:

Atender la demanda Regional de néctar de Sanky, creación de nuevos puestos de

trabajo, dar mayor valor agregado a la materia prima principal (fruta de Sanky) y
descentralizar la actividad agroindustrial de la región, entre otros.

Factores localización

Para determinar la localización hay que tener en cuenta varios factores, los
factores que influyen a común en la decisión de localización de un proyecto son:

o Factores de localización relacionados con la inversión Terreno (18%)

 Costo de construcción (11%)
 Factores de localización relacionados con la gestión: Materia prima (21%)
 Energía Eléctrica (7%)
 Agua (14%)
 Mano de obra (4%)
 Cercanía a materia prima (14%) Cercanía al mercado (11%)
LOCALIZACIÓN ÓPTIMA DEL PROYECTO

En conclusión, tomando en cuenta el análisis cualitativo y cuantitativo, se

determinó que la localización óptima del proyecto es: Zona El Pedregal (Majes),
por todas las características y beneficios antes mencionados.

FIGURA. - UBICACIÓN ESPACIAL DE LA LOCALIZACION OPTIMA

TAMAÑO DEL PROYECTO

De acuerdo al análisis de los 6 factores determinantes del tamaño

Sus parámetros técnicos son:
 Superficie de cultivo: 10 hectáreas.
 Producción de Sanky: 300.0 TM/año.
 Producción industrial: 640,800.0 litros/año de néctar de Sanky.
 Funcionamiento anual: 150 días (6 meses).

Entre los factores condicionantes del tamaño óptimo son:

a) Factor mercado: logra la mayor cobertura de la demanda potencial estimada.

b) Factor inversión: presenta la menor inversión por unidad

producida.

c) Factor materia prima: dispone de los volúmenes requeridos de frutos de Sanky

para procesamiento industrial.
Ingeniería o estructura del agronegocio
El número de unidades
 Se trabajará con 2 hectáreas de terreno en la ciudad de Arequipa.
 Se contará con un almacén dentro de la planta de transformación.
Las dimensiones o capacidad de cada unidad
 2 hectáreas de terreno para cultivación dentro de las cuales se estima una
producción de 60 toneladas por hectárea.
 1 almacén de 500 metros cuadrados.
Estudio económico
Rentabilidad
Para ver la viabilidad económica y financiera del snack de arracacha en el mercado
coreano necesitamos primero determinar el total de inversión en activos tangibles e
intangibles, aparte del capital del trabajo que será necesario para hacer funcionar la
empresa, hasta que puede andar y mantenerse, también se tendrá que hacer presupuestos
y proyectar cuantas ventas se harán.

 Costo De Maquinaria Y Herramientas ($)

 Transporte
En cuanto al vehículo, será un camión de entrega con una capacidad de
una tonelada de carga.




 Activos fijos

 Inversión fija total

 Presupuesto de materia prima

 Inversión requerida

 Costos fijos

 Costos variables

 Estado De Perdidas Y Ganancias

 Van y Tir

 Valor Actual Neto (VAN)

En ambos casos es factible, por lo tanto, el proyecto resulta rentable, siendo la mejor
opción con financiamiento
 Tasa Interna de Retorno (TIR)

El cálculo del TIR del proyecto sin financiamiento nos da como resultado un porcentaje
del 48,75%, siendo un indicador muy favorable para el proyecto, pero a diferencia del
TIR con financiamiento es la mejor opción para realizar el proyecto.
- Relacion Beneficio/Costo

R= (INGRESO TOTAL /COSTO TOTAL) -1

R= $ 2.98
Este resultado nos indica que el proyecto es viable, ya que, la relación que existe entre
Beneficio y Costo nos da que por cada dólar que se invierte se obtendrá $ 2.98.
 Capítulo III

I. El Proceso de Exportación del producto “SANKY O SANCAYO”

1. Empresa

La empresa de exportación de SANKY será fundada con el nombre de

“SANKY S.A.C”. Para lo cual en un estudio legal esta debe ser inscrita en
registros públicos, abrir una cuenta corriente y realizar los trámites
detallados en la parte de Constitución de la Empresa. Así como también las
tributaciones (Tributación interna, tributos de comercio exterior,
contribuciones y beneficios sociales). Contar con las respectivas
certificaciones (Origen sanitario, Certificado de Buenas Prácticas de
Agricultura, Certificado de origen, Certificado de calidad y sanitario,
Certificado de Bioterrorismo y Certificado HACCP (Hazard Analysis and
Critical Control Points)). A su vez cumplir con los requisitos legales para la
producción, tales como utilizar productos agropecuarios producidos
directamente o adquiridos de las personas que desarrollen cultivo y/o
crianzas con insumos de origen nacional.

Eta también debe contar con un estudio técnico de exportaciones que

consigne:

- Contar con una infraestructura adecuada.

- Contar con un nivel de producción constante y sostenida.
- Contar con un personal adecuado.
- Manejar el aspecto financiero.

2. Mercado
El consumo del SANKY es un gran negocio a nivel mundial y el mercado se
agranda cada año, los hábitos de consumo siguen siendo los mismos; los
consumidores conocerán sus beneficios para la salud. Una de las tendencias
impulsoras en el rubro del SANKY es la demanda de opciones más
saludables.

En Europa (US$167.000 millones) y Norteamérica (US$124.000 millones)

suman la mayor cantidad de ventas de suplementos vitamínicos en todo el
mundo, las ventas anuales están creciendo más rápido en las grandes
regiones en desarrollo. Asia Pacífico sumó US$46.000 millones y
Latinoamérica US$30.000 millones, lo que implica un incremento de 4% y
9% respectivamente.

Las razones para comprar el SANKY, el (76%), responden a satisfacer sus

propiedades nutricionales y 45% y como una alternativa de vitaminas, 52%
 para la salud, 43% para conocer los beneficios y 40% lo consumirá las
personas adultas.

Los latinoamericanos dicen consumirlos por conocer sus propiedades para la

salud (56%), para satisfacer sus necesidades curativas (37%), para mejorar
su salud de los niños con la vitamina c (33%), por nutrición (29%) y para
satisfacer su gusto del producto (28%).

Es por ello que basándonos en las nuevas tendencias de consumo en el

mercado mundial tenemos como principal objetivo ofrecer al mercado de
Seúl (Corea del Sur) un producto saludable de SANKY con la finalidad de
promover la salud de los consumidores, con más variedad de vitaminas que
tengan cualidades nutritivas y a la vez con un sabor agradable al paladar de
grandes y pequeños.

3. Producto
Se pretende ofrecer al mercado el SANKY, debido a su alto contenido
nutricional para la salud que nos permitirá competir de forma leal con
nuestros competidores directos y sustitutos.

El SANKY es un producto que pueda guardar sus propiedades nutritivas, es

un producto que no requiere de un proceso de elaboración complejo, su
ingrediente principal es el sanky o sancayo y su presentación será atreves de
potes pequeños y grandes.

La principal diferencia de nuestra idea de negocio es que será 100% peruano,

siendo el sanky un fruto oriundo de nuestra serranía peruana. A comparación
al de nuestra competencia, que se dedica a la comercialización de
suplementos vitamínicos los cuales son consumidos por estudiantes,
trabajadores.

Según la Base de Datos Internacional de Composición de Alimentos, la

Arracacha está compuesta:
4. Marketing y promoción del producto

Difundir nuestro producto por las redes sociales es más rentable y cuenta con
más acogida. Se creará una página web donde nuestros clientes podrán
acceder a la información que requieran sobre nuestros productos y podrán
visitar virtualmente nuestra planta y también observar el proceso productivo.

Otra manera para ingresar a nuestra página web y seguir promocionando el

producto, es escaneado el QRL del pote para acceda a toda la información
del producto.

Adicionalmente, participar en ferias de productos orgánicos, son buenos medios

para promocionar y publicitar el producto. Las ferias internacionales serán un
instrumento potencial de promoción por la concentración de oferta y demanda en
un solo sitio; marketing mix (precio, producto, distribución y comunicación).

Se hará mediante revistas lo cual permitirá dar a conocer al consumidor

interesado, las propiedades nutricionales y ventajas de consumir un producto
que presenta una gran variedad de formas de consumo. Adicionalmente,
participar en ferias americanas de productos orgánicos, son buenos medios
para promocionar y publicitar el producto. A continuación, se presenta el
análisis de las ferias a participar, en base a la cantidad de visitantes, el
 porcentaje de participación de exportadores, el costo de inscripción, la
locación etc.

El etiquetado del producto será simple, la cual tendrá impreso los beneficios
del SANKY que harán que el cliente tenga mejor impresión y preferencia
por del producto, a continuación, se verá lo que ira en el pote.

Logotipo del producto :

5. Contacto comercial

De acuerdo a las distintas alternativas que existen en el mercado. Nuestra

empresa realizara un Contrato para una alianza nacional o internacional entre
empresas esto quiere decir un contrato empresarial según el cual dos
compañías a nivel local, regional, nacional o internacional se alían con el fin
de hacerse más fuertes en su sector.

Los canales de venta al público de los productos de alimentación que mueven

mayor volumen son los departamentos de alimentación de los grandes
almacenes, los hipermercados y los supermercados.

VOLUMEN DE VENTAS POR CANAL

CANAL % de alimentos
Grandes Almacenes 15.10%
Hipermercados 43.90%
Supermercados 72.70%

Pequeño comercio 47.70%

Fuente: COMEX

a) Hipermercados Y Supermercados

El principal punto de venta de productos alimentarios es el hipermercado.

Después de los hipermercados, son los supermercados los que alcanzan la
mayor cifra de ventas en productos de alimentación

 Shinsegae E-Mart(minorista)
 Tesco
 Lotte Mart (minorista)
 Carrefour
 Wal Mart
 GS Mart,
 Kims Club
 Hanaro
 Homeplus,
 Homever
 T-Brothers (mayorista)

b) Distribución

Nosotros llegaremos al mercado de EEUU, México, mediante un mayorista

porque llega a varios puntos y varios minoristas se abastecen de esta empresa
para vender sus mercancías, aparte que las marcas principales de alimentos
procesados que también trabajan con este proveedor.

c) DATOS DE LOS MAYORISTAS

 HYOSONG FOOD

Persona de contacto: Kim Nang Ju

Dirección: 23, Geumseong-ri, Oksan-myeon
Área urbana Gunsan-si
Estado / Provincia: Jeollabuk-Do, SEUL
Código postal / postal 573 -821
País / Región Corea del sur
Teléfono: 82-63-468-3917
Fax: 82-63-468-3911
Sitio web: http://www.hyosongfood.co.kr

 Daechang Food Trading LTD

Dirección: 191-7 YEONSAN-RO MOKPO-SI JEONNAM, KOREA

Teléfono 82-61-278-4426~7
Fax: 82-61-278-4428
 E-mail: chsunkim1755@hanmail.net
Sitio web: http://www.chosunkim.co.kr

6. Trámites de aduanas

La Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria

(SUNAT) nos exige una serie de documentos para efectuar una exportación:

 Documento de identidad del exportador.

 Comprobante de pago: Facturas, Boletas de Venta (emitido en físico
o por medio electrónico) del exportador.
 Documentos de Uso de Transporte: Conocimiento de embarque
(transporte marítimo), Guía aérea (transporte aéreo) o Carta porte
(transporte terrestre).
 Otros documentos de acuerdo a la naturaleza del despacho.
 Carta Poder Notarial (para el despacho simplificado), cuando lo
realice un tercero en representación del exportador.

7. Embarque al exterior

a) Medios de transporte

Los medios de transporte para poder llegar a EEUU son:

I. Transporte Aéreo

Es la opción más recomendable cuando los plazos son perentorios y muy

ajustados y las dimensiones y peso del envío lo permiten. Para ello te
recomendamos que cotices también un transporte aéreo.

LINEA AEREA

Líneas Aéreas: KLM-AIR CANADA

Ciudad de destino: EEUU
Depósito temporal: TALMA
Frecuencia de salida: DIARIO

Medios de transporte

Los contratos de transporte y los icoterms

Incoterms 2010 para Cualquier Modo de Transporte o Modos de
Transporte (Multimodal y Contenerizado)
 EXW (Ex Works – Franco en fábrica)
 FCA (Free Carrier – Franco Transportista)
 CPT (Carriage paid to – Transporte pagado hasta)
 CIP (Carriage and insurance paid to – Transporte y seguro pagado hasta)
  DAT (Delivered at Terminal – Entrega en terminal)
 DAP (Delivered at Place – Entrega en lugar)
 DDP (Delivered Duty Paid – Entrega derechos pagados)
Incoterms 2010 para Transporte Marítimo y Vías Navegables Interiores
 FAS (Free Alongside Ship – Franco al Costado del Buque)
 FOB (Free On board – Franco a Bordo)
 CFR (Cost and Freight – Transporte pagado hasta)
 CIF (Cost, insurance and freight – Coste, seguro y flete)

Según nuestra necesidad, se preferirá vender en la posición E, es decir

Ex – Works, porque sus riesgos y costes son mínimos.

8. Servicio post venta

El servicio post venta se hará mediante una página web y el QR del empaque
como se mencionó anteriormente instando al cliente a averiguar las bondades
de los productos.

Se hará uso de promociones de temporada u ofertas específicas para quienes

ya han comprado con anterioridad algún producto de la marca, siempre y
cuando la línea de mensaje no se vuelva enteramente promocional.

Se hará seguimiento a los clientes de exportación, ya sea visitándole,

llamándole o algún otro medio para pedirle que hable de su experiencia con
nuestro producto.
 Referencias bibliográficas

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