Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 53 vistas

    Metabolitos Secundarios

    Cargado por

    Nicolle Muñoz
    Este documento describe los metabolitos secundarios, que son moléculas producidas por plantas en órganos específicos y estados de desarrollo. Sirven para la defensa, señalización y protección de la planta. Los principales tipos son alcaloides, terpenos y compuestos fenólicos. Los alcaloides incluyen la morfina, cafeína y nicotina. Los terpenos incluyen los aceites esenciales y el caucho. Los compuestos fenólicos incluyen flavonoides, taninos y lignina.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Metabolitos Secundarios

    Cargado por

    Nicolle Muñoz
    53 vistas22 páginas
    Este documento describe los metabolitos secundarios, que son moléculas producidas por plantas en órganos específicos y estados de desarrollo. Sirven para la defensa, señalización y protección de la planta. Los principales tipos son alcaloides, terpenos y compuestos fenólicos. Los alcaloides incluyen la morfina, cafeína y nicotina. Los terpenos incluyen los aceites esenciales y el caucho. Los compuestos fenólicos incluyen flavonoides, taninos y lignina.

    Título original

    Metabolitos secundarios

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento describe los metabolitos secundarios, que son moléculas producidas por plantas en órganos específicos y estados de desarrollo. Sirven para la defensa, señalización y protección de la planta. Los principales tipos son alcaloides, terpenos y compuestos fenólicos. Los alcaloides incluyen la morfina, cafeína y nicotina. Los terpenos incluyen los aceites esenciales y el caucho. Los compuestos fenólicos incluyen flavonoides, taninos y lignina.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    53 vistas22 páginas

    Metabolitos Secundarios

    Cargado por

    Nicolle Muñoz
    Este documento describe los metabolitos secundarios, que son moléculas producidas por plantas en órganos específicos y estados de desarrollo. Sirven para la defensa, señalización y protección de la planta. Los principales tipos son alcaloides, terpenos y compuestos fenólicos. Los alcaloides incluyen la morfina, cafeína y nicotina. Los terpenos incluyen los aceites esenciales y el caucho. Los compuestos fenólicos incluyen flavonoides, taninos y lignina.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 22

    METABOLITOS SECUNDARIOS

    (SUSTANCIAS ERGASTICAS)
    METABOLITOS SECUNDARIOS

    DEFINICIÖN:

    Moléculas que se producen en ciertas


    Especies, ciertos órganos específicos y ciertos
    estados de desarrollo de la planta.

    Desarrollo: Flores, frutos semillas o


    plántulas
    METABOLITOS SECUNDARIOS
    FUNCIONES

    • Sirven como señales químicas de respuesta al ambiente


    • Defensa a herbívoros, patógenos o competidores
    • Protección de la radiación solar
    • Dispersión de semillas y polen
    METABOLITOS SECUNDARIOS

    CÉLULA:
    Vacuola

    TIPOS DE METABOLITOS SECUNDARIOS:

    • Alcaloides
    • Terpenoides
    • Fenoles
    ALCALOIDES

    1. Morfina
    (1806)

    Papaver somniferum

    • Analgésico

    * FRUTO
    ALCALOIDES

    2. COCAINA

    Erythroxilum coca

    • Analgésico

    *HOJA
    ALCALOIDES
    3. CAFEINA

    Coffea arabica
    Camellia sinensis
    Theobroma cacao

    • PLÁNTULAS

    • Repelente
    ALCALOIDES

    4. NICOTINA

    Nicotiana tabacum

    Repelente

    * HOJAS
    ALCALOIDES
    ATROPINA:

    Hyoscyamus muticus
    Atropa belladona

    • Estimulante cardíaco
    • Dilatador de pupila
    METABOLITOS SECUNDARIOS

    1. TERPENOS
    ( 22.000)

    a. ISOPRENO

    Emitido por las hojas


    ISOPRENO

    Gas emitido por


    las hojas

    - Neblina
    - Smog
    METABOLITOS SECUNDARIOS
    b. ACEITES ESENCIALES

    Fragancias o esencias que producen las Plantas

    Mentha sp.

    Almacenan : Tricomas, pétalos, piel de los frutos

    • Protección para ataque de hongos y bacterias


    • Agentes de polinización en flores
    • Alelopáticos: atraer insectos polinización
    METABOLITOS SECUNDARIOS
    c. Taxol:

    Taxus brevifolia

    Propiedades anti cancerígenas


    METABOLITOS SECUNDARIOS

    d. CAUCHO

    Hevea brasiliensis

    ( 400- 100.000 unidades


    de isopreno )
    METABOLITOS SECUNDARIOS

    e. Glicósidos cardiácos

    Digitalis sp.

    • Venenosos Ataques al corazón

    - Defensa contra herbívoros


    METABOLITOS SECUNDARIOS

    2. COMPUESTOS FENOLICOS

    Compuestos que tienen un grupo hidroxilo


    unido a un anillo aromático

    Almacenan: Raíces, tallos, hojas, flores


    y frutos
    METABOLITOS SECUNDARIOS
    a. FLAVONOIDES

    Son pigmentos solubles en agua


    Ej: flavonoides de la uva

    CLASES :
    - Anthocianinas rojo-púrpura -azul
    - Flavonas amarillento-marfil
    - Flavonoides amarillento- marfil
    METABOLITOS SECUNDARIOS
    FLAVONOIDES:

    • Atraen polinizadores

    • Regulan la interacción planta-bacterias


    simbióticas o planta –patógeno

    • Protección contra daños por radiación


    ultravioleta
    METABOLITOS SECUNDARIOS

    b. TANINOS
    (Tinción de cuero)
    • Se encuentran en hojas, frutos verdes
    • vacuolas
    • Sabor astringente que repele insectos,
    reptiles, aves
    METABOLITOS SECUNDARIOS
    C. LIGNINA

    • Deposita pared celular


    • Resistencia
    • Agente antifúngico y antibacteriano

    También podría gustarte