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    Práctica 2 (Parte 2) Viscosidad

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    elemental estudios
    Este documento presenta un experimento para medir la viscosidad dinámica de un fluido utilizando la ley de Stokes. Los estudiantes medirán el tiempo que tardan esferas de diferentes masas y diámetros en caer a través de una columna de glicerina y usarán esos datos para calcular la viscosidad dinámica promedio. El documento también explica conceptos clave como régimen de flujo, viscosidad y las fuerzas involucradas en la caída de una esfera a través de un fluido.

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    Práctica 2 (Parte 2) Viscosidad

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    Este documento presenta un experimento para medir la viscosidad dinámica de un fluido utilizando la ley de Stokes. Los estudiantes medirán el tiempo que tardan esferas de diferentes masas y diámetros en caer a través de una columna de glicerina y usarán esos datos para calcular la viscosidad dinámica promedio. El documento también explica conceptos clave como régimen de flujo, viscosidad y las fuerzas involucradas en la caída de una esfera a través de un fluido.

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    Práctica 2 (Parte 2) Viscosidad

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    Este documento presenta un experimento para medir la viscosidad dinámica de un fluido utilizando la ley de Stokes. Los estudiantes medirán el tiempo que tardan esferas de diferentes masas y diámetros en caer a través de una columna de glicerina y usarán esos datos para calcular la viscosidad dinámica promedio. El documento también explica conceptos clave como régimen de flujo, viscosidad y las fuerzas involucradas en la caída de una esfera a través de un fluido.

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    PRÁCTICA 2 (Parte 2): VISCOSIDAD

    Práctica de mecánica de fluidos, 2020-1


    Facultad de ingenierías
    Universidad de Medellín

    Docente: Mariana Roldán Upegui

    Objetivos:
    - Medir la viscosidad dinámica μ utilizando la ley de Stokes.
    - Relacionar algunas de las propiedades de los líquidos con la viscosidad.

    Conceptos clave:
    Régimen de flujo, velocidad, deformación, aceleración, temperatura, presión, fuerza, empuje,
    densidad, ley de viscosidad de Newton, ecuaciones de Stokes, fluidos newtonianos o no
    newtonianos, viscosidad dinámica, viscosidad cinemática.

    Fundamentos teóricos:
    La viscosidad es una propiedad física de los fluidos que habla de su resistencia a fluir o de su
    velocidad de deformación ante la aplicación de un esfuerzo cortante. Está relacionada con las
    fuerzas intermoleculares, pero no depende de la densidad del fluido. Existen diversos métodos y
    equipos para determinar la viscosidad de un fluido. Uno de los más sencillos es el método de caída
    de una bola o viscosímetro de Hoppler. Para aplicar este método es necesario entender las
    fuerzas que actúan sobre una esfera cuando se encuentra en caída libre dentro de un fluido:
    - W: Fuerza debida al peso de la esfera (gravedad).
    - FE: Fuerza de empuje (principio de Arquímedes).
    - FV: Fuerza de rozamiento, viscosidad o arrastre (ley de Stokes).

    A partir de las fuerzas anteriores y aplicando la segunda ley de Newton, es posible despejar:
    (𝛾𝑒 − 𝛾𝑓 )𝐷 2
    𝜇= (1)
    18𝑉
    Donde:
    𝑘𝑔⁄
    𝜇: Viscosidad dinámica, viscosidad absoluta o coeficiente de viscosidad [𝑃𝑎. 𝑠 ó 𝑚. 𝑠].
    𝛾𝑒 : Peso específico de la esfera.
    𝛾𝑓 : Peso específico del fluido.
    𝐷: Diámetro de la esfera.
    𝑉: Velocidad constante de caída de la esfera.

    1
    Cuando se utiliza un viscosímetro de Hoppler la ecuación (1) puede expresarse de la siguiente
    manera:

    𝜇 = 𝐾. (𝜌𝑒 − 𝜌𝑓 ). 𝑡 (2)

    Donde:
    3
    𝜇: Viscosidad dinámica [𝑃𝑎. 𝑠]. 𝐾: Constante de la esfera [𝑃𝑎. 𝑠. 𝑐𝑚 ⁄𝑔. 𝑠].
    𝑔
    𝜌𝑒 𝑦 𝜌𝑓 : Densidad de la esfera y del fluido [ ⁄𝑐𝑚3 ]. 𝑡: Tiempo de caída de la esfera [𝑠].

    Equipos y materiales requeridos:


    Viscosímetro de Hoppler o similar (columna grande de fluido), balanza electrónica, pie de rey,
    glicerina, flexómetro, termómetro, cronómetro.

    Experimento a realizar:
    Determine la densidad de 3 esferas de caída, marque en la columna de glicerina del laboratorio dos
    puntos de referencia, uno abajo del otro y separados por una distancia prudente. Estos puntos
    indicarán el inicio y fin de la trayectoria de la bola en la usted tomará el tiempo de caída. Mida la
    distancia entre los dos puntos de referencia. Por último, deje caer las esferas una a una en la
    columna de glicerina del laboratorio y mida el tiempo que tarda en recorrer la distancia comprendida
    entre los puntos de referencia. Use estos datos para llenar las siguientes tablas, calcule la viscosidad
    dinámica y resuelva las preguntas que aparecen en la parte inferior.
    Esfera Masa (g) Diámetro (cm) Volumen (cm3) Densidad (g/cm3)
    1
    2
    3
    Densidad promedio (g/cm3)

    𝛾𝑒 = ______________________ 𝛾𝑓 = ______________________

    Prueba Distancia (m) Tiempo (s) Velocidad (m/s) Viscosidad (Pa.s)


    1
    2
    3
    Viscosidad dinámica promedio (Pa.s)

    a. Compare la viscosidad encontrada con la viscosidad teórica de este fluido y determine


    posibles causas de error.
    b. Demuestre cómo se obtiene la ecuación (1).
    c. Explique cuáles son las mayores dificultades del experimento realizado.
    d. Consultar la viscosidad teórica del agua a una temperatura común de Medellín.
    e. ¿Cómo se calcula la viscosidad cinemática y qué unidades tiene?
    f. Plantee un método para la calibración de la constante K.

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