UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA “SAN PABLO” Facultad de Ingeniería

Laboratorio de Termodinámica – IND-126 Semestre:

II-2016

CALOR ESPECÍFICO
Cruz Villagomez Reynaldo Esteban
Andia Juarez Hugo Rene
Ing. Invernizzi Belmar Eduardo
Paralelo 1 Martes 09:15 - 10:45
6 de Septiembre de 2016

Resumen.- En el presente laboratorio se estudió el comportamiento de un líquido cuya

temperatura se encontraba en ascenso, hallando así de manera experimental el valor del
calor específico del agua que va subiendo de temperatura mediante una resistencia
inmersora. El valor obtenido se comparó con un dato teórico hallado anteriormente, para
obtener el error relativo porcentual.

Índice de Términos.- Temperatura, tiempo, voltaje, resistencia, potencia, calor específico.

1.-OBJETIVO.- transfiere energía térmica al de menor

Objetivo General.- temperatura hasta conseguir el equilibrio
•Determinar la relación existente entre las térmico. El calor es la transferencia de
variables calor (Q) - temperatura (ΔT) y energía desde un cuerpo que se encuentra
calor (Q) – masa (m) para agua líquida. a mayor temperatura hasta otro de menor
Objetivo Específicos.- temperatura. Cuando ambos cuerpos
•Construir la gráfica que relaciona las igualan sus temperaturas se detiene la
variables ΔT - Q durante el calentamiento transmisión de energía. El calor siempre
de agua líquida. se transfiere desde el cuerpo de mayor
•Obtener el modelo matemático que temperatura al de menor temperatura,
relacione a las variables ΔT - Q. independientemente de sus tamaños
2.-FUNDAMENTO TEÓRICO.- relativos.
Un aspecto del calor que conviene
1.- Calor y Equilibrio Térmico resaltar es que los cuerpos no almacenan
Cuando dos cuerpos a distintas calor sino energía interna. El calor es por
temperaturas se ponen en contacto, tanto la transferencia de parte de dicha
terminan igualando sus temperaturas. energía interna de un sistema a otro, con
Entonces se dice que se ha alcanzado el la condición de que ambos estén a
equilibrio térmico. Cuando dos sistemas diferente temperatura. La expresión que
entran en contacto, las partículas con relaciona la cantidad de calor que
mayor energía cinética transfieren, intercambia una masa m de una cierta
mediante choques, parte de su energía a sustancia con la variación de temperatura
las restantes partículas, de manera que al ΔT que experimenta es:
final la energía cinética media de todo el Q=mC ∆ T (1)
conjunto es la misma. Cuando dos
sistemas en desequilibrio térmico entran Donde C es el calor específico de la
en contacto, el de mayor temperatura sustancia. El calor específico (o
capacidad calorífica específica) es la
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energía necesaria para elevar en un 1 Para realizar el laboratorio de

grado la temperatura de 1 kg de masa. Sus termodinámica primero se pesó el vaso de
unidades en el Sistema Internacional son precipitado a usar.
J/kg K. En general, el calor específico de Para la primera toma de datos se colocó
una sustancia depende de la temperatura. 300ml de agua en el vaso de precipitado
Sin embargo, como esta dependencia no después de haberlo llenado de agua se
es muy grande, suele tratarse como una peso el vaso con el agua en la balanza
constante. electrónica. Después con un multímetro
2.-Unidades de medida del calor digital se midió el valor de la resistencia
El calor se mide en unidades de energía. inmersora, para poder medir esta
Por tanto, en el Sistema Internacional su resistencia solamente se contacto los
unidad es el julio (J). Sin embargo, la chicotillos del multímetro a las salidas de
unidad tradicional para medir el calor es la coneccion de voltaje de la resistencia
la caloría (cal). La equivalencia es: inmersora. Después con el multimetro
1 cal = 4,184 J ó 1 J = 0,24 cal digital se midió el voltaje de salida del
tomacorriente del laboratorio de química,
3. PROCEDIMIENTO.- tome en cuenta que la corriente y voltaje
Para realizar el laboratorio se emplearon de salida son alternas así que tenga
los siguientes materiales: mucho cuidado al colocar la escala del
● Vasos de precipitado de multímetro y de no hacer contacto con
250(ml) ningún conductor entre los dos chicotillos
● Resistencia inmersora del multímetro mientras estos estén
● Termómetros eléctrico conectadas al tomacorriente. Después se
● Cronómetro procedió a medir la temperatura en el
● Agua Destilada tiempo cero con el termómetro digital,
● Balanza Electronica después se colocó la resistencia inmersa
● Multímetro Digital dentro del vaso de precipitado con agua y
a continuación se conectó al
tomacorrientes el enchufe de la
resistencia, tomar en cuenta que desde el
momento que se enchufa la resistencia
debe de cronometrar el tiempo cada 10
segundos o cuanto se crea conveniente,
los datos tomados tienen que ser antes de
que el agua se encuentre en estado de
ebullición ya que esos datos no servirán,
después de tomar todos los datos se
desconecto la resistencia se limpio el vaso
FIGURA 1. Podemos observar un termómetro de precipitado, se espero que la
electrónico que es muy recomendable para
resistencia enfríe y se volvió a pesar y
obtener datos de la temperatura
aproximadamente exactos. hacer todos los pasos anteriores,
solamente que para esta parte se lleno el
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doble de la masa de agua colocada en este columna se muestra la masa del vaso de
caso de 600gr aproximadamente. precipitado lleno de agua, y en la tercera
columna se muestra la masa del agua, resultado
4. DATOS EXPERIMENTALES.- de restar la masa del vaso de precipitado lleno
menos la masa del vaso vacío.
PARTE 1
La siguiente tabla se muestra los datos PARTE 2
experimentales de nuestro sistema, La siguiente tabla se muestra los datos
necesarios para los cálculo a realizar, experimentales de nuestro sistema,
dentro estos datos veremos la variación necesarios para los cálculo a realizar,
de temperatura del agua, el tiempo de dentro estos datos veremos la variación
cambio cada 20 segundos. de temperatura del agua, el tiempo de
cambio cada 30 segundos, con el doble de
TABLA 1. DATOS EXPERIMENTALES la masa anterior.
DEL CALOR TIEMPO VS
TEMPERATURA TABLA 3. DATOS EXPERIMENTALES
DEL CALOR TIEMPO VS
TEMPERATURA CON EL DOBLE DE
LA MASA DEL AGUA

TABLA 1. En la primera columna se encuentra

en número de datos tomados, en la segunda
columna se encuentra el valor de los tiempos
medidos en segundos, en la tercera columna se
encuentran las temperaturas medidas en grados TABLA 3. En la primera columna se encuentra
Celsius y en la última columna se encuentra el en número de datos tomados, en la segunda
delta de temperatura, resultado de restar todas columna se encuentra el valor de los tiempos
las temperaturas menos la temperatura inicial medidos en segundos, en la tercera columna se
(Ti). encuentran las temperaturas medidas en grados
Celsius y en la última columna se encuentra el
delta de temperatura, resultado de restar todas
TABLA 2. DATOS EXPERIMENTALES las temperaturas menos la temperatura inicial
DE LAS MASAS (Ti).

TABLA 4. DATOS EXPERIMENTALES

DE LAS MASAS
TABLA 2. En la primera fila se muestra la masa
del vaso de precipitado vacío, en la segunda
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TABLA 4. En la primera fila se muestra la masa

del vaso de precipitado vacío, en la segunda
columna se muestra la masa del vaso de
precipitado lleno de agua, y en la tercera
columna se muestra la masa del agua, resultado
de restar la masa del vaso de precipitado lleno
menos la masa del vaso vacío.

TABLA 5. DATOS ADICIONALES

TABLA 6. En la primera columna se puede

observar el numero de datos utilizados, en la
segunda columna se encuentran los datos de la
multiplicación de la masa del agua por las
distintas diferencias de temperaturas y por ultimo
TABLA 5. En la primera fila se puede ver el en la tercera columna se encuentran los datos del
valor de la resistencia presente en la resistencia calor, que se obtienen al dividir la potencia
inmersora, en la segunda fila se encuentra el calorífica entre los distintos tiempos medidos y
valor del voltaje de la misma y en la ultima parte mostrados en la TABLA 1.
se encuentra el valor de la potencia calorífica,
resultado de dividir el valor del voltaje al TABLA 7. RESUMEN DE DATOS DE
cuadrado entre la resistencia. LA PARTE 2

5. ANÁLISIS DE DATOS.-
5.1. Tabla resumen de datos.-
En la tabla resumen de datos
observaremos los datos más importantes
para aplicarlos y obtener una gráfica y
una regresión que nos permitirán estudiar
y determinar la relación existente entre el
calor y temperatura o calor y masa para el
agua líquida.

TABLA 6. RESUMEN DE DATOS DE

LA PARTE 1 TABLA 7. En la primera columna se puede
observar el numero de datos utilizados, en la
segunda columna se encuentran los datos de la
multiplicación de la masa del agua por las
distintas diferencias de temperaturas y por ultimo
en la tercera columna se encuentran los datos del
calor, que se obtienen al dividir la potencia
calorífica entre los distintos tiempos medidos y
mostrados en la TABLA 3.
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TABLA 8. RESUMEN DE DATOS DE LA calor, que se obtienen al dividir la potencia

PARTE 1 PARA CUMPLIR CON EL calorífica entre los distintos tiempos medidos y
OBJETIVO ESPECÍFICO mostrados en la TABLA 3.

5.2. Analogía Matemática.-

Q=C∗(m ∆ T )

y= Ax+ B
Donde:
Q es el calor, medido en Joules [J].
mΔT es la masa del agua multiplicado por la
diferencia de temperaturas, medida en gramos
por grado Celsius [gr*ºC].
C es la pendiente, en este caso la capacidad
térmica especifica del agua, medida en Joules
TABLA 8. En la primera columna se puede sobre gramos por grado Celsius [J/( grºC)].
observar el numero de datos utilizados, en la
5.3. Cálculos Preparatorios.-
segunda columna se encuentran los datos de las
distintas diferencias de temperaturas también
mostradas en la TABLA 1 y por ultimo en la Cálculo de la variación de la
tercera columna se encuentran los datos del Temperatura.
calor, que se obtienen al dividir la potencia Este dato fue hallado anteriormente en la
calorífica entre los distintos tiempos medidos y tabla 3 pero en esta parte explicaremos
mostrados en la TABLA 3.
cómo se realizó el cálculo y que valor
TABLA 9. RESUMEN DE DATOS DE LA llega a ser cada variable.
PARTE 1 PARA CUMPLIR CON EL ∆ T =T (i+n )−Ti(1)
OBJETIVO ESPECÍFICO
Donde Ti es la primera temperatura
tomada como dato llamada también
temperatura inicial y T(i+n) es la segunda
temperatura tomada después de 20 o 30
segundos respectivamente.

Cálculo de la rapidez de flujo

volumétrico ‘Q.’ y Calor
Para poder hallar primero la rapidez de
flujo volumétrico primero debemos de
calcular la potencia de la resistenci para
eso debemos de usar dos datos tomados
TABLA 9. En la primera columna se puede
anteriormente el de la resistencia y el del
observar el numero de datos utilizados, en la voltaje y reemplazarlos en la siguiente
segunda columna se encuentran los datos de las ecuación:
distintas diferencias de temperaturas también V2
mostradas en la TABLA 1 y por ultimo en la Q .=P= (2)
tercera columna se encuentran los datos del R
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Remplazando los valores obtenidos

experimentalmente del voltaje que es de
220v y de la resistencia que es 84 ohm
obtenemos que:
Q .=586.71[ Watts]
Y para hallar el calor se usó la siguiente
ecuación:
Q .=Q∗t(4)
Donde Q. es la rapidez de flujo En grafica 2 podemos observar que el eje Y esta
volumétrico Q es el calor y t es el tiempo. constituido por los valores del calor medidos en
Despejando Q obtenemos que: Joules, el eje X representa los valores de las
multiplicaciones de la masa del agua por las
Q=Q ./t (5) distintas diferencias de temperaturas, medidas en
Remplazando los valores de la tabla 1 y 2 gramos por grado centígrado, y que la pendiente
obtuvimos los valores para la tabla de representa al calor específico del agua medida en
resumen de datos. Joules sobre gramos por grado Celsius. La
grafica fue elaborada por medio de la TABLA 7.

5.4. Gráfica Experimental.-

GRÁFICA 1. CALOR ESPECÍFICO

PARA LA PARTE 1

GRÁFICA 3. RELACION ENTRE Q

Y ΔT PARA LA PARTE 1

En grafica 1 podemos observar que el eje Y esta

constituido por los valores del calor medidos en
Joules, el eje X representa los valores de las
multiplicaciones de la masa del agua por las
distintas diferencias de temperaturas, medidas en En grafica 3 representa la relación que existe
gramos por grado centígrado, y que la pendiente entre el calor y las diferencias de temperaturas.
representa al calor específico del agua medida en Podemos observar que el eje Y esta constituido
Joules sobre gramos por grado Celsius. La por los valores del calor medidos en Joules, y el
grafica fue elaborada por medio de la TABLA 6. eje X representa los valores de las
multiplicaciones de la masa del agua por las
GRÁFICA 2. CALOR ESPECÍFICO distintas diferencias de temperaturas, medidas en
PARA LA PARTE 2 gramos por grado centígrado. La grafica fue
elaborada por medio de la TABLA 8.

GRÁFICA 4. RELACION ENTRE Q

Y ΔT PARA LA PARTE 2
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que esta perdiendo calor, lo cual es menos

probable.

Como recomendaciones se pide tener

mucho cuidado al momento de manejar la
resistencia, ya que, por obvias razones,
llega a ser peligrosa cuando se calienta
mucho. Por otro lado se pide medir las
En grafica 4 representa la relación que existe temperaturas del agua en distintos
entre el calor y las diferencias de temperaturas. tiempos antes de que esta empiece a
Podemos observar que el eje Y esta constituido
por los valores del calor medidos en Joules, y el hervir, ya que desde que ocurre esto los
eje X representa los valores de las datos tomados llegarían a ser inútiles.
multiplicaciones de la masa del agua por las
distintas diferencias de temperaturas, medidas en
gramos por grado centígrado. La grafica fue
elaborada por medio de la TABLA 9.

6. CONCLUSIONES.-
7. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA.-
Uno de los objetivos del presente informe
se pudo concluir de manera exitosa, ● Serway, & Jewett. (2014). Fisica
demostrando así la relación entre las para ciencias e ingenieria Vol 1.
variables ΔT - Q durante el calentamiento Mexico: Cengage Learning
de agua líquida, cuyo resultado se puede
Editores S. A.
observar de igual manera para la parte 1 y
la parte 2 del laboratorio, en las graficas 3 ● Guía de Laboratorio
y 4 respectivamente. Termodinámica Técnica,
Pero por otro lado se presento un Universidad Católica Boliviana,
inconveniente al momento de calcular el Semestre 2-2016.
valor experimental del calor específico
del agua, mostrando en este un valor ● Hyper Physics, Calor Especifico,
negativo inferior al valor teórico presente. http://hyperphysics.phy-
Esto se pudo deber a distintos factores, astr.gsu.edu/hbasees/thermo/spht.
como por ejemplo que se presento un html.
error al momento del despeje de datos,
ocasionando así valores erróneos en las
tablas, o que también que al salir el calor
especifico negativo físicamente significa