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    Cómo Hacer Comidas Fáciles y Económicas para El Almuerzo

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    yuris hester Ponce Fernandez
    Este documento presenta dos recetas fáciles y económicas para el almuerzo: pollo en salsa de queso y ensalada fría de palmitos de cangrejo y arroz. La receta de pollo en salsa de queso requiere pocos ingredientes y solo 30 minutos de cocción. La ensalada de palmitos de cangrejo y arroz es sencilla de preparar y saludable, y permite variar los ingredientes. Ambas recetas son opciones saludables y económicas para preparar almuerzos.

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    Cómo Hacer Comidas Fáciles y Económicas para El Almuerzo

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    yuris hester Ponce Fernandez
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    Este documento presenta dos recetas fáciles y económicas para el almuerzo: pollo en salsa de queso y ensalada fría de palmitos de cangrejo y arroz. La receta de pollo en salsa de queso requiere pocos ingredientes y solo 30 minutos de cocción. La ensalada de palmitos de cangrejo y arroz es sencilla de preparar y saludable, y permite variar los ingredientes. Ambas recetas son opciones saludables y económicas para preparar almuerzos.

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    Cómo hacer comidas fáciles y económicas para el almuerzo

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    Este documento presenta dos recetas fáciles y económicas para el almuerzo: pollo en salsa de queso y ensalada fría de palmitos de cangrejo y arroz. La receta de pollo en salsa de queso requiere pocos ingredientes y solo 30 minutos de cocción. La ensalada de palmitos de cangrejo y arroz es sencilla de preparar y saludable, y permite variar los ingredientes. Ambas recetas son opciones saludables y económicas para preparar almuerzos.

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     – ¿Cómo hacer comidas fáciles y económicas

    para el almuerzo?
    Con estas preparaciones podrás variar las comidas a la hora del almuerzo en tu casa, o
    podrás llevarlas en una tupperware a tu lugar de trabajo. Estas recetas saludables y fáciles te
    ayudarán a alimentarte bien sin invertir mucho tiempo en su preparación.

    Pollo en salsa de queso

    El pollo es una de las proteínas más saludables por su bajo contenido de grasa, utilizarlo en
    tus comidas servirá para mantener una dieta equilibrada y saludable. Para 4 porciones de
    esta receta necesitarás unos pocos ingredientes y solo 30 minutos para su cocción.

    Ingredientes:

     2 pechugas de pollo
     1 cebolla
     4 dientes de ajo
     250 mililitros de crema de leche
     200 gramos de queso curado (manchego, gouda)
     Aceite de oliva
     sal y pimienta
     Perejil picado

    Preparación:

    Comienza por cortar las pechugas en julianas y salpimienta al gusto. En una sartén con un
    poquito de aceite a fuego medio, sella el pollo por ambos lados y cocina por unos 3 minutos
    hasta que pierda el color rosado por fuera pero que aún esté crudo por dentro; retira del
    fuego y reserva.

    En la misma sartén a fuego bajo, agrega un poco de aceite, la cebolla y el ajo picados y
    sofríe unos minutos hasta que la cebolla esté transparente, luego agrega la crema de leche y
    el queso mezclando para que se mezclen los ingredientes. Cuando el queso se esté
    comenzando a derretir, echa las pechugas y deja que se termine de cocinar por 5 minutos
    más. Acompaña tu pollo con unas verduras al vapor y unas tostadas de pan.

    Ensalada fría de palmitos de cangrejo y arroz

    Esta preparación te encantará, pues es sencilla, saludable y puedes variarla con otros
    ingredientes de tu gusto como maicitos, tocineta, tomate o jamón. Para una preparación de
    4 porciones solo necesitarás lo siguiente:

    Ingredientes:

     400gramos de arroz largo


     800 mililitros de agua
     100 gramos de palmitos de cangrejo
     50 gramos de alverjas o guisantes
     1/2 pimentón rojo
     1 zanahoria
     100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
     Aceite de oliva
     Sal

    Preparación:

    Comienza por preparar el arroz, para esto utiliza una olla y agrega el agua, el arroz y un
    poco de aceite y sal al gusto, deja cocinar por 15 minutos con tapa hasta que esté
    completamente seco. Mientras tanto, en otra olla agrega agua y un poco de sal para cocer
    las arvejas o guisantes por 10 minutos para que estén blandos, pero sin que se deshagan;
    escurre y deja enfriar.
    Cuando el arroz y los guisantes estén fríos por completo, agrégalos en una ensaladera con el
    pimentón rojo cortado en julianas, las aceitunas cortadas por la mitad, la zanahoria rallada y
    los palmitos de cangrejos cortados en rodajas. Finaliza la preparación con un chorrito de
    aceite de oliva y pimienta negra molida para darle gusto.

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