Proyecto Control Calidad 02
Proyecto Control Calidad 02
Proyecto Control Calidad 02
PROYECTO DE INVESTIGACION
Presentado por:
ROBLES COLONIA, Saditt Rocio
2016
RESUMEN
Se llama mampostería al sistema tradicional de construcción, que consiste en erigir muros
para diversos fines como lo son muros para casas, edificios, divisiones internas, etcétera,
mediante la colocación manual de los elementos o materiales que los componen
(denominados mampuestos) que pueden ser, por ejemplo: ladrillos, bloques de cemento
prefabricados, piedras talladas.
El sistema permite una reducción en los desperdicios de los materiales empleados, y genera
fachadas portantes; es apta para construcciones en alturas grandes. La mayor parte de la
construcción es estructural.
A mediados del siglo XIX, apareció el cemento Pórtland1 y posteriormente el concreto;
materiales que revolucionaron los métodos de construcción y que desplazaron a otros
tradicionalmente utilizados. Los primeros bloques huecos de concreto, aparecieron a
principios del siglo XX; esto dio un gran impulso que permitió la fabricación en serie de
piezas con dimensiones uniformes, con alto rendimiento y bajo costo.
Actualmente el proceso de fabricación de bloques de concreto está regulado por la Norma
Técnica Guatemalteca (NTG) 41054 Bloques Huecos de Concreto, especificaciones2. Esta
norma tiene por objeto establecer los requisitos que deben cumplir los bloques huecos de
concreto; para muros paredes y tabiques, destinados o no a soportar cargas, fabricados o
comercializados en Guatemala.
Los bloques de concreto se elaboran con cementos hidráulicos y agregados finos y gruesos,
tales como arena natural o manufacturada, piedrín, materiales piroclásticos volcánicos
(arena pómez), puzolanas, escorias u otros materiales inorgánicos inertes adecuados.
Dichos materiales deberán cumplir con las especificaciones de las Normas COGUANOR3
NTG 41007 y 41063.
Las diferentes proporciones en la elaboración de la mezcla de cemento, agregados y agua,
es la que provee de las diferentes resistencias a la
compresión4 al bloque, y con ello el cumplimiento o no de los requisitos del producto.
En estas mezclas de cemento, agregados y agua, el cemento es la variable de más costo en
la mezcla y es por ello que es importante controlarlo para mantener los costos de
producción en los niveles proyectados.
Hasta el 2012 la única herramienta gráfica no estadística de monitoreo de la resistencia a la
compresión de los bloques, ha sido el gráfico de tendencias, pero por no ser esta
herramienta gráfica, una herramienta estadística de control; ha provocado en algún
momento, que con la finalidad de mantener los requisitos de calidad del producto, este se
sobre formule provocando con ello resistencias a la compresión por encima de lo requerido,
pero simultáneamente mayores costos de producción.
Entre las opciones de control estadístico que se podrían implementar, se tienen las listas de
cotejo, los gráficos de control, índice de capacidad de proceso, gráficas de corrida,
histogramas, gráfica de Pareto y diagramas de dispersión.
En el presente trabajo se diseñará una metodología para controlar la resistencia a la
compresión de los bloques, basada en los lineamientos que propone el control estadístico de
procesos a través de las técnicas que los gráficos de control ofrecen.
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
I. ASPECTO CONCEPTUAL.
1.1 TITULO.
Control de inventariados en la industria de fabricación de bloques de concreto, en el
distrito de Acopampa-Carhuaz - 2016”
La rentabilidad y sostenibilidad del negocio, depende entre otras cosas del apropiado y
estricto control de los costos de producción, el mantenerlos dentro de los valores
proyectados, permitirá alcanzar los objetivos de rentabilidad esperados, y con el tiempo la
sostenibilidad del negocio.
En el proceso de fabricación de bloques de concreto, se tiene como principal variable de
medición de la calidad del producto, la resistencia a la compresión. Las mediciones
realizadas durante el semestre comprendido de septiembre de 2012 a febrero de 2013 para
el bloque de resistencia de 66 kilogramos por centímetro cuadrado, indican que el 8 por
ciento del producto está sobredimensionado, es decir, 8 de cada 100 bloques podrían ser
clasificados como bloques de una resistencia superior, por lo tanto están siendo
comercializados por debajo de su valor real de venta, en el mercado.
Lo anterior, plantea la necesidad de establecer en la planta de producción de bloques,
controles que permitan mantener el producto dentro de los estándares de calidad y costos
necesarios, además de plantear como parte de la metodología la manera de implementar las
soluciones a los hallazgos.
Interrogantes del problema:
¿Cuál deberá ser la metodología que permita controlar dentro de los estándares de calidad y
costo de producción la variable resistencia a la compresión?
¿Cuáles son los indicadores que se utilizaran para la generación de la información
estadística que será usada en la toma de decisiones para la reducción de costos de
producción?
¿Podrá la implantación de la metodología en si misma reducir el número de bloques que
estén sobredimensionados, eliminando las causas raíces de la variación?
¿Cuál deberá ser el impacto de la implementación de la metodología propuesta sobre la
cantidad de bloques que cumplen las especificaciones de calidad solicitados en la Norma
Técnica Guatemalteca NTG 41054?
1.3. JUSTIFICACION
La rentabilidad y sostenibilidad del negocio, depende de situaciones como las condiciones
macroeconómicas del país, el nivel de ventas, el recurso humano, la tecnología empleada,
etcétera, y del apropiado y estricto control de los costos de producción, el mantenerlos
dentro de los valores proyectados, permitirá alcanzar los objetivos de rentabilidad
esperados y con el tiempo la sostenibilidad del negocio.
Para lograr lo anterior, es importante controlar el uso del cemento en las diferentes mezclas
que se elaboran para la fabricación de bloques de concreto.
El cemento, agregados y agua, son los que proveen las diferentes resistencias al bloque y
con ello el cumplimiento o no de los requisitos del producto. En estas mezclas, el cemento
es la variable más cara y es por ello que es importante controlarlo para mantener los costos
de producción en los niveles proyectados.
Una forma de lograr producir con costos de fabricación óptimos, es a través del control de
la variable resistencia a la compresión de los bloques, ya que logrando mantener esta
variable dentro de las especificaciones de calidad indicadas en la Norma Técnica
Guatemalteca (NTG) 41054, se asegure que la mezcla diseñada, además de que cumple
requisitos, contiene las proporciones de materia prima necesarias.
Dentro de los diferentes tipos de gráficos de control, existen los llamados gráficos para
mediciones individuales o I-MR-R/S, los cuales sirven para monitorear estadísticamente
producciones en donde las condiciones del proceso hace imposible medir continuamente las
características del producto67.
El empleo de los gráficos de control, permitirá establecer el control del proceso desde el
enfoque estadístico, con ello se podrán determinar los límites naturales del proceso respecto
de las especificaciones del producto y se estará en la capacidad de realizar los ajustes en el
proceso para reducir la variabilidad y centro del proceso, y con ello reducir los costos de
producción del proceso.
Además, en la variable resistencia a la compresión a los bloques, se le determinan otras
características físicas como lo son; las dimensiones –ancho, alto, largo, espesor de paredes-,
peso, densidad, absorción (en porcentaje sobre masa) y los controles de calidad a las
materias primas, según las Normas
Técnicas COGUANOR 41007 Agregados para Concreto. Especificaciones.
41063 Agregados livianos para fabricación de unidades de mampostería de concreto.
La metodología del ensayo para determinar la resistencia a la compresión, se describe en la
Norma Técnica NTG 41055 h1 Métodos de ensayo.
Determinación de la resistencia a la compresión, de bloques huecos de concreto para
muros.
Como respuesta a las exigencias actuales del mercado, y la reducción de costos de
producción, año con año el tamaño de las corridas de producto se han ido reduciendo,
estrategia que trae consigo el establecimiento de mejores y más eficientes controles de
calidad en las etapas de realización del producto, debido a que con corridas de producción
cortas, el nivel de problemas de calidad tanto de tipo cualitativo (aspecto, textura y color)
como cuantitativo (resistencia, densidad, absorción y dimensiones), aumentan debido a la
naturaleza de las mismas.
Lo que se propone en el presente diseño de investigación, es la implementación en la planta
de la metodología de los gráficos de control, para medir el impacto de las mezclas
empleadas en la fabricación de bloques de concreto a través de la medición de la variable
resistencia a la compresión.
1.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACON.
2.1. ANTECEDENTES.
Los bloques de concreto se elaboran con cementos hidráulicos y agregados, como lo son; la
arena natural o manufacturada, piedrín, arena pómez, puzolanas, escorias u otros materiales
inorgánicos inertes.
Las diferentes proporciones en la elaboración de la mezcla de cemento, agregados y agua,
es la que provee de las diferentes resistencias al bloque, y con ello el cumplimiento o no de
los requisitos del producto. En estas mezclas el cemento es la variable más cara y es por
ello, que es importante controlarlo para mantener los costos de producción en los niveles
proyectados.
Las exigencias actuales de los mercados, demandan cada día mayor flexibilidad en los
sistemas productivos de las empresas, con la finalidad de hacer llegar más rápido los
productos a los consumidores finales y no perder la participación en los mercados objetivo.
Aunado a esto, existe también la imperiosa necesidad de reducir constantemente los costos
de producción, con el objetivo de ser financieramente competitivos
Como respuesta a estas exigencias de mercado y reducción de costos de producción, año
con año el tamaño de las corridas de producto se han ido reduciendo. Estrategia que trae
consigo el establecimiento de mejores y más eficientes controles de calidad en las etapas de
realización del producto, debido a que con corridas de producción cortas, el nivel de
problemas de calidad tanto de tipo cualitativo (aspecto, textura y color) como cuantitativo
(resistencia, densidad, absorción y dimensiones) aumentan, debido a la naturaleza de las
mismas.
1.5. HIPOTESIS
Ho: al reducir y controlar la resistencia de los bloques de forma estadística, no se reducen
los costos primos de producción
Hi: al reducir y controlar la resistencia de los bloques de forma estadística, se reducen los
costos primos de producción
Variable dependiente
Costo primo de producción de los bloques de concreto.
Variable independiente
Resistencia a compresión de los bloques de concreto
fábrica Fuerte-Block.
Masa: KG: 14
Masa: KG: 12
Los bloques, sean de concreto normal o de pómez, son elementos o piezas elaborada
con una mezcla de cemento, agregados y agua que se utilizan para conformar muros
de albañilería.
Cemento: puede utilizarse cualquier cemento hidráulico para uso general en la
Agua: el agua debe ser apta para el consumo humano, limpia, libre de materia
del bloque. El agua de mar puede bajar un poco la resistencia del bloque y produce
los agregados afectará el color resultante del bloque; por lo tanto los agregados
deben ser de color claro. También pueden utilizarse aditivos especiales para mezclas
agua.
continuación se enlistan:
Proceso de fabricación.
nuevamente).
Para cualquier modalidad de fabricación de bloques, las etapas son básicamente las
siguientes:
Dosificación de la mezcla: en el proceso debe contarse con una báscula para pesar
La dosificación debe ser tal que pueda obtenerse un bloque con las características
siguientes:
deformen o dañen.
La dosificación en uso será: cemento 4.4%: arena 95.6% y agua según sea
necesaria.
siguiente secuencia: colocar el agregado grueso y las tres cuartas partes del agua a
cemento, para finalmente agregar el resto de agua y arena para completar la mezcla.
molde por un promedio de tres segundos para acomodar la mezcla. Si se deja mucho
hasta el ras y se quitan los excesos con la tabla o bandeja. Ésta se puede recubrir con
aceite quemado o polvillo selecto para evitar que los bloques se peguen a ella. Se
voltea el molde de modo que la tabla o bandeja quede debajo, y se bajan los
compacte suficiente.
Fraguado de los bloques: los bloques recién fabricados deben permanecer quietos
en un lugar que les garantice protección del sol y del viento, con la finalidad de que
puedan fraguar sin secarse. Las tablas deben colocarse en el piso o estanterías y
dejarse fraguar hasta que lleguen a una resistencia suficiente para ser manipulados
(entre 12 y 24 horas).
Curado de los bloques: el curado consiste en mantener los bloques, durante los
mantengan húmedos.
Los bloques deben tratarse con cuidado, no deben tirarse, sino deben ser colocados
Almacenaje de bloques
2.2.2. Cemento
2.2.2.1. Definición
elaboración. El cemento al ser mezclado con agua reacciona formando una pasta
que endurece con el tiempo, por lo que se le llama cemento hidráulico. Esta materia
El uso del tipo de cemento se basa en la resistencia de cada cemento. Mismas que
Los tipos indican el uso principal del cemento. Los que llevan un uno en números
El agua para la mezcla de concreto debe estar limpia. El agua buena para beberse es
se usa agua sucia, el concreto será poco resistente y se dañará con facilidad. El agua
recomendable utilizar cualquier tipo de agua turbia, salada, con sales minerales,
calidad del agua, se llena una botella con agua de la fuente que se desea utilizar. Si
mismo.
CONTROL ESTADÍSTICO
Estado de un proceso que trabaja sólo con causas comunes de variación.
La variación a través de tiempo, es estable y predecible.
Gráfico de Control
Es una gráfica que sirve para observar y analizar con datos estadísticos, la variabilidad y el
comportamiento de un proceso a través del tiempo.
forma:
Costo variable:
Mano de obra:
3000*0.60=1800
3500*0.60=2100
Materia prima:
Bloques de 40x20x15:
Bloques de 40x20x12:
2.2.6. UTILIDAD
Bloques de 40x20x15:
Utilidad=3000*costo-gasto
Utilidad= (3000*2)-(3200+1800)
Utilidad=S/. 1000.00
Bloques de 40x20x12:
Utilidad=costo-gasto
Utilidad= (3500*1.80)-(3200+1800)
Utilidad=S/. 1300.00
RESULTADOS
DIAGRAMA DE PARETO
Como se observa en la figura anterior el 80%de las causas que originan el exceso de
inventario son debidas a una mala planeación, por la cual se determinaran los
Construiremos una carta p para poder controlar la producción en el próximo mes, teniendo
Ṕ=
∑ di = 28 = 28 =0. 0329
∑ ¿ 17∗50 850
0.08
Proporción
0.06
0.04 _
P=0.0329
0.02
0.00 LCI=0
1 3 5 7 9 11 13 15 17
Muestra
CONCLUSION
Las empresas del siglo XXI deben implementar y ajustarse a los sistemas de calidad que
permitan proporcionar un mayor valor agregado a los productos y servicios, con lo cual se
cumplan ampliamente las expectativas de los clientes y por eso resulta de suma importancia
el uso del modelo de calidad de seis sigma, como estrategia de calidad.
En la empresa LADRICEM, para e proceso de inventario y el cual constituye el elemento
de interés para la aplicación de seis sigmas debido a que se presentan con mucha frecuencia
problemas de acumulación de materiales que conforme pasa el tiempo se vuelves excesos y
obsoletos, debido a la gran cantidad de estos materiales, se aplicó el modelo de la calidad.
Mediante la aplicación de dicho modelo, el diagnostico resultante mostro que la
problemática de acuerdo al diagrama de Pareto, radico en una mala planeación.
BIBLIOGRAFIA
ANEXO