OPCIÓN DE GRADO

PASO 3 – PROPONER SOLUCIONES A LA PROBLEMÁTICA

PRESENTADO POR:

Michel Dayana González García

COD: 1054564738

GRUPO: 102027_92

PRESENTADO A:

Ricardo Mora

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

OCTUBRE DEL 2020

 INTRODUCCIÓN

Proponer soluciones a la problemática: La importancia de implementar empaques

biodegradables en la industria de alimentos a nivel mundial para reducir el impacto ambiental

negativo, mediante la aplicación de teorías, métodos y metodologías que respondan a las

necesidades y expectativas de las organizaciones o población objeto de la investigación.

 OBJETIVOS

GENERAL

Desarrollar el marco referencial y el diseño metodológico de la investigación siguiendo

lineamientos de la metodología de la investigación como medio para proponer soluciones a la

problemática identificada como: La importancia de implementar empaques biodegradables en la

industria de alimentos a nivel mundial para reducir el impacto ambiental negativo

ESPECIFICOS

 Socializar en el foro las posibles alternativas de solución al problema presentado por cada

estudiante.

 Desarrollar un análisis critico de una posible solución al tema propuesto

 Realizar las lecturas correspondientes de los contenidos temáticos

 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El uso desmedido de los elementos no degradables en todo tipo de actividad humana sin duda le

están trayendo graves consecuencias al planeta y poniendo en riesgo a todas las especies

incluyendo la humana, ya que la contaminación del agua, el aire, la tierra ocasionan graves daños

al punto de que en el momento tenemos especies que ya se extinguieron y otras en vía de

extinción, es por esto que debemos unir esfuerzos desde todos los roles sociales para intentar

liberarnos de los agentes contaminantes y empezar a usar materiales biodegradables, tomados de

la misma naturaleza y de fácil descomposición.

DESCRIPCIÓN Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.

La industria de Alimentos sin duda es la más grande que existe ya que todos los humanos

hacemos uso de ésta, y es la que más contaminación nos ha traído por el uso de plástico e icopor.

En nuestra propuesta de investigación planteamos como medida de salvaguarda para el planeta la

implementación de empaques biodegradables en esta industria a nivel Mundial para reducir el

Impacto Ambiental negativo usando para este fin materia prima de origen natural, que suelen ser

orgánicos o fabricados a base de productos orgánicos, y por lo tanto se degradan o reciclan sin

necesidad de procesos humanos

 MATRIZ DE CONSISTENCIA

TEMA: IMPORTANCIA DE IMPLEMENTAR EMPAQUES BIODEGRADABLES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS A NIVEL MUNDIAL PARA
REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL NEGATIVO

PROBLE OBJETIVOS MARCO TEÓRICO HIPOTESIS VARIABLES METODOLOGÍA

MA
GENER
AL
Formulación del Objetivo general: Para nuestro estudio, un Es posible mitigar el Dependiente El tipo de
problema: empaque biodegradable impacto ecológico investigación será a
es aquel que cumple con generado con el
la función básica de un través de la
Determinar la sistema convencional
empaque convencional y Empaques investigación
¿Cuál es la importancia de la actual, mediante la
relación que implementación a su vez cumple con la implementación de Biodegradabl cuantitativa de
de empaques
definición de desarrollo es tipo descriptivo,
existe entre los empaques biodegradables a
empaques biodegradables a sustentable, esto
partir de materias - Impact
biodegradables partir de Según Peattie (2001), primas orgánicas. o brindará
a partir de materias primas el marketing verde ha
materias orgánicas y como ecológi información
tenido tres fases. La
primas esto nos primera se denominó co necesaria para
Hipótesis Específicas
orgánicas y el ayudaría a marketing verde conocer, comprender,
impacto reducir el ecológico, esta fase relacionar y vincular
ecológico impacto Independientes
relaciona todas las
generado en el ecológico  Existe evidencia los diversos
actividades que tratan entre el uso de los
sistema generado con el de fenómenos, actores y
empaques
convencional? sistema resolver los problemas plásticos - Materi conceptos del
convencional convencionales y as
actual. los factores primas problema de
 ambientales y cuyo fin positivos de orgáni investigación
es cambio cas
económicos, que
reconocer el papel que - Sistema
tienen las empresas, los convention documentará y
productos y los al.
analizará el daño que
le estamos causando
al planeta por la
utilización desmedida
Objetivo consumidores frente a culturales, del plástico y la
s los problemas políticos y
legislativos. posible solución con
específic ambientales que se
 Es posible la utilización de
os: estaban presentando. implementar
La segunda fase, políticas de empaques
 Analizar los regulación de
llamada marketing biodegradables.
factores empaques
verde ambiental,
económicos, plásticos a los
culturales, ocurrió en los años
principales
políticos y ochenta; el propósito actores del
legislativos era utilizar tecnología sector comercial
que han limpia en el diseño de e industrial de
influido en el productos innovadores plásticos en
uso de los Colombia.
y sistemas de
empaques  son factibles las
plásticos producción. La tercera oportunidades de
convenciona fase consistió en el crecimiento y
les con el fin marketing verde adaptabilidad de
de diseños de eco-
sostenible de los años
empaques en un
comprender noventa; como plantea contexto
la Peattie, es el desarrollo cambiante en la
problemátic gestión integral
más profundo y
a. de selección de
 Recomenda significativo del
materias primas
r acciones marketing verde. de bajo impacto.
para la  A mayor
implementa Para que un empaque inversión en
ció n de las se considere programas de
políticas de gestión de
biodegradable debe
regulación residuos se
cumplir la norma incrementa la
de
UNE-EN 13432, esta disminución del
empaques
norma define el consumo plástico
plásticos a
concepto de de un solo uso.
los
principales biodegradabilidad final
actores del como la descomposición
sector de un compuesto
comercial e químico
industrial de
orgánico por
plásticos en
Colombia.
 Analizar las microorganismos en
oportunidad presencia de oxígeno
es de para dar dióxido de
crecimiento
carbono, agua, sales
y
adaptabilida minerales en cualquier
d a un elemento presente
contexto (mineralización) y
cambiante nueva biomasa; o bien
en la gestión en ausencia de oxígeno
integral de para dar dióxido de
selección de
carbono, metano, sales
materias
primas de minerales y nueva
bajo impacto biomasa. (AENOR,
para el 2001).
diseño de
eco-
empaques.
 Resaltar la
importancia
de inversión
en programas
de gestión de
residuos, y la
disminución
del consumo
plástico de
un solo uso.
 Sistematizaci Objetiv
ón del os
problema específic
os

¿Cuál es la
importancia de Diseñar un
modelo
implementar de negocios para
empaques producir y
biodegradables comercializar
en la industria empaques
de
alimentos a biodegradables
nivel
de
mundial? hojas de plátano,
para generar
rentabilidad y
contribuir al
medio
ambiente.

Sub pregunta 1: Objetivo esp. 1: Elemento teórico que Hipótesis 1: Variable

soporta la formulación dependiente:
de la hipótesis 1:
Indagar los factores
¿Analizar
políticos y legislativos Al analizar
los Con la Revisar los proyectos exitosos a nivel diferentes
factores implementación mundial sobre el uso factores
exitosos a nivel
económic de estos de económic
mundial sobre los
empaques os,
os, factores
buscamos la
culturales,
políticos y conservación del económicos y empaques culturales,
legislativos planeta y la culturales sobre el uso plásticos políticos y
especie humana, de empaques convencionales legislativos
que han
ya que la plásticos encontraremos
influido en el contaminación las maneras en
uso de los con plásticos, que las
vidrios y demás sociedades han
empaques
estamos encontrado las
plásticos destruyéndonos a soluciones a la
convencionale nosotros mismos problemática
del uso de
s con el fin de
empaques
comprender la plásticos
problemática? convencionales
.

Sub pregunta 2: Objetivo esp. 2: Elemento teórico que Hipótesis 2: Variable

soporta la formulación independien
¿Cómo de la hipótesis 2: te:
contribuye la Analizar Ver los avances de
creación de un desarrollos de implementación en
productos Estudiar los proyectos piloto Ampliar el
producto
biodegradables desarrollos de la exitosos como los impacto de los
biodegradable que remplacen el legislación que prohíbe que está usando la productos
a la consumo de los plásticos de un solo gobernación de biodegradables
disminución plástico y que uso para conocer sus Boyacá en la
del consumo sean de fácil fortalezas y disminución
recordación debilidades del consumo
plástico de un
de plástico de
solo uso? un solo uso
Sub pregunta 3: Objetivo esp. 3: Elemento teórico que hipótesis 3: Variable
soporta la formulación dependiente:
de la hipótesis 3:

Ayudar a
Implementar la Conseguiremos que el Con la detener el
¿Qué tan producción de implementación de
80% de los ciudadanos, impacto
rentable sería empaques empresas e los empaques ambiental en
biodegradables instituciones compren biodegradable el planeta
la importancia
donde además y usen productos lograremos frenar el
de inversión de cuidar el impacto ambiental y
biodegradables y
en programas planeta estamos crear una fuente de
Variable
generando ingresos
de gestión de independien
ingresos con esta
residuos y te:
excelente idea de
comercializaci negocios
ón de un
Diseño,
producto fabricación y
biodegradabl comercializaci
e? ón de
empaques
biodegradable
s,
compostables,
reciclables y
sustentables.
 SOLUCIONES POSIBLES Y ADECUADAS A LA PROBLEMÁTICA

El uso de productos biodegradables, Ayudan en la conservación del medio ambiente y

reducen la huella de carbono al no estar realizados con materiales plásticos provenientes del

petróleo, No contienen materiales perjudiciales para la salud, por lo que son ideales para envases

alimentarios Mantienen el sabor y el aroma de los alimento, Los envases ecológicos no sólo

cumplen con su misión principal que es la de colaborar con el medio ambiente, si no que estos

envases pueden generar también grandes ventajas a las empresas que los utilizan. El impacto es

social, económico y ambiental ya que cada una de estas áreas se verá beneficiada.

El Profesor. Fernando MELILLO en el libro Educación Ambiental dice que es no

suficiente con correctivos al sistema, por lo que es necesario conducir con ideas y practicas

transformadoras que contribuyan a tener nuevos valores ambientales y modelos alternativos de

gestión. Por ello la importancia de nuestro proyecto con esto estaríamos fomentando al cuidado

de nuestro medio ambiente y planeta.

Debe ser un aporte para profundizar y enriquecer el debate acerca del sentido formativo

de las propuestas educativas ambientales que se impulsan desde los diversos escenarios locales y

regionales de nuestro territorio. Es una invitación a repensar lo ambiental. Dr. Homero Máximo

BIBILONI.

Un factor muy importante es todo esto es la escasez cada vez mayor de los recursos, una

consecuencia del aumento en la demanda, debido al crecimiento de la población y los cambios

mundiales, la disminución en la oferta, como resultado de la degradación ambiental y la

contaminación, por ejemplo, y la «escasez estructural», que se refiere al modo en el que grupos
diferentes pueden acceder de forma diferente a determinados recursos debido a los factores de

gobernanza.

Dra. Cristina FERNÁNDEZ DE KIRCHNER.

Entre más va creciendo la población, mas se va perdiendo la cultura de la importancia de

preservar y cuidar el medio ambiente, con buenas y sencillas prácticas, como lo dice la Dra. Esto

se da a que en algunos gobiernos se enfocan en otros aspectos y no le dan la importancia que este

tema requiere en estos momentos, estas aun a tiempo de generar conciencia y lograr un cambio

positivo, por eso nuestro proyecto se enfoca en demostrar que si es posible lograr aportar de una

manera muy practica y fácil.

Por eso nos dice el Prof. Horacio VENNERA que se deben identificar los usos, hábitos y

consumos que, en el ámbito colectivo e individual, creando problemáticas ambientales con

respecto a la energía y los residuos y adquirir conciencia de que nuestras conductas individuales

tienen repercusión en la solución de los problemas globales del medio ambiente y así lograr

contribuir a la mejora pronta.

Los problemas ambientales ya no aparecen como independientes unos de otros, sino que

constituyen elementos que se relacionan entre sí configurando una realidad diferente a la simple

acumulación de todos ellos. Por ello, hoy en día podemos hablar de algo más que de simples

problemas ambientales. Nos enfrentamos a una auténtica crisis ambiental y la gravedad de la

crisis se manifiesta en su carácter global.

En la actualidad se han venido tomando varias medidas pretendiendo disminuir el

consumo de plásticos, bolsas y demás desechos que afectan masivamente al medio ambiente por

ende en el libro SingleUsePlastic_SP encontramos estadísticas que no habla de una de ellas.

 En el plazo de un año a partir de la instauración del impuesto, el uso de bolsas de plástico

disminuyó en más de un 90%,94 y el consumo per cápita se redujo de 328 bolsas de plástico por

año a 21 bolsas.95 Asimismo, si bien antes del gravamen del 2002, las bolsas de plástico

representaron el 5% de los residuos nacionales, en 2004 esta cifra se redujo al 0,22%, con un

marcado reconocimiento entre los hogares encuestados de los efectos positivos del gravamen

sobre el medioambiente.

Si bien es cierto de alguna u otra manera a sido un aporte positivo, pero no lo suficiente a

lo que se espera, puesto que no en todos países ha sido así de positivo y no todas las personas lo

han tomado de la mejor manera.

Por ejemplo, en el LIBRO TOOLKIT-PLASTICOS-v3 nos habla que durante años se ha

permitido a las empresas la producción en masa de productos de un solo uso y se ha fomentado

un consumo desenfrenado de los mismos, y los gobiernos no están haciendo todo lo que está en

su mano para exigirles responsabilidades. Las empresas siguen eludiendo su responsabilidad en

los productos que venden, y la desplazan a las personas consumidoras, a las comunidades que se

ven afectadas por la contaminación por plásticos y a la fauna silvestre.

También dice La producción anual de plástico ha aumentado vertiginosamente desde

principios de los años cincuenta, alcanzando los 322 millones de toneladas en 2015. Esta

cantidad no incluye las fibras sintéticas que se usan en la ropa, cuerdas, u otros productos que de

forma conjunta representaron 61 millones de toneladas en 2016. Se estima que la producción de

plástico seguirá aumentando, probablemente duplicándose para 2025.

 En más de 30 países se ha prohibido el uso de bolsas de plástico a nivel regional o

nacional, y muchos más cobran una tasa específica o impuestos por el uso de bolsas de plástico

desechables. Pero aun nos falta más.

Los plásticos son muy útiles y diversos, sin embargo, los RP generan diferentes impactos

ambientales. La preocupación ambiental por los RP es creciente. Gira en torno a cuatro 16 La

complejidad de la problemática ambiental de los residuos plásticos: una aproximación al análisis

narrativo de política pública en Bogotá elementos fundamentales: la degradación lenta de los

plásticos; la producción de diferentes productos plásticos es creciente, al igual que la generación

de residuos; su principal materia prima es no renovable, el petróleo; y algunos de los químicos

utilizados para producir los plásticos son tóxicos. Estas externalidades no son internalizadas.

Como lo plantea Leff (2005), los impactos descritos a continuación no pueden ser

valorados de acuerdo a criterios económicos exclusivamente, no obstante, hay un

desconocimiento de la resilencia, regeneración y recuperación de los ecosistemas afectados por

los RP.

El impacto de los plásticos abandonados en la salud humana se está intentando

determinar. Por eso queremos impulsar con nuestros nuevos empaques y bolsas ecológicas de

almidón, cascaras de tomates y que todo resulte biodegradables.

En el sitio Web cientificos.com se dice que el plástico es el primer material sintético

creado por el hombre. Antes de la aparición del primer plástico sintético, el hombre ya utilizaba

algunas resinas naturales, como el betún, la goma y el ámbar, con los que podían fabricar

productos útiles y lograr aplicaciones diversas. Se tienen referencias de que éstas se utilizaban en

Egipto, Babilonia, India, Grecia y China, para una variedad de aplicaciones desde el modelo

básico de artículos rituales hasta la impregnación de los muertos para su momificación.

 Es decir con esta afirmación podemos estar más seguros que si es posible generar nuevas

alternativas más saludables para la humanidad, el medio ambiente en el uso de empaques,

nuestro proyecto quiere impulsar esta nueva técnica.

La Eco-Innovación es todo tipo de innovación que contribuye al desarrollo sostenible,

reduciendo el impacto medio ambiental y optimizando el uso de los recursos» (SAINT-

GOBAIN, 2020)

Por eso un valor agregado es considerar que la sostenibilidad es un factor clave para el

éxito empresarial, apostar a productos biodegradables proyecta identidad de responsabilidad

social, su implementación constituye no solo la satisfacción de un correcto funcionamiento sino

también una alternativa de conservación ecológica, expresada mediante un moderado uso de

tecnologías, energías no renovables, protección ecología y consumo reflexivo sobre la huella

ambiental causada.

El uso de productos biodegradables, ayudan en la conservación del medio ambiente y

reducen la huella de carbono al no estar realizados con materiales plásticos provenientes del

petróleo, No contienen materiales perjudiciales para la salud, por lo que son ideales para envases

alimentarios Mantienen el sabor y el aroma de los alimento, Los envases ecológicos no sólo

cumplen con su misión principal que es la de colaborar con el medio ambiente, si no que estos

envases pueden generar también grandes ventajas a las empresas que los utilizan. El impacto es

social, económico y ambiental ya que cada una de estas áreas se verá beneficiada.

El impacto de los plásticos abandonados en la salud humana se está intentando

determinar. Por eso queremos impulsar con nuestros nuevos empaques y bolsas ecológicas de

almidón, cascaras de tomates y que todo resulte biodegradable.

 En el sitio Web cientificos.com se dice que el plástico es el primer material sintético

creado por el hombre. Antes de la aparición del primer plástico sintético, el hombre ya utilizaba

algunas resinas naturales, como el betún, la goma y el ámbar, con los que podían fabricar

productos útiles y lograr aplicaciones diversas. Se tienen referencias de que éstas se utilizaban en

Egipto, Babilonia, India, Grecia y China, para una variedad de aplicaciones desde el modelo

básico de artículos rituales hasta la impregnación de los muertos para su momificación.

Es decir, con esta afirmación podemos estar más seguros que si es posible generar nuevas

alternativas más saludables para la humanidad, el medio ambiente en el uso de empaques,

nuestro proyecto quiere impulsar esta nueva técnica.

Eco-innovación: un paso por delante de la innovación. Se considera eco-innovación

cualquier innovación que reduce el daño al medio ambiente (33). Una definición social es la

establecida por Huppes et al (17), al definirla como un “cambio en las actividades económicas

que implique una mejora del rendimiento tanto en los aspectos sociales y económicos como en

los ambientales” y, más explícitamente, Kemp y Pearson (22) la definen como “la producción, la

asimilación o la explotación de un producto, proceso de producción, servicio o método de

gestión o negocio que es nuevo para la organización y que implica, a lo largo de su ciclo de vida,

una reducción de los riesgos ambientales, de la contaminación y de otros impactos negativos en

el uso de los recursos (incluida la energía) en comparación con las alternativas

correspondientes”. La eco-innovación ha recibido recientemente una considerable atención

académica (22, 34, 17), especialmente en lo que representa una ventaja competitiva que permite

aumentar el valor añadido para los productores y los consumidores, reduciendo al mismo tiempo

impactos ambientales, pero hasta ahora se ha estudiado desde el punto de vista anecdótico (35).

Varios autores han descrito la falta de indicadores, estadísticas y bases de datos específicas de
eco-innovación a nivel europeo (22, 34). Posteriormente, los esfuerzos se han llevado a cabo

para desarrollar sistemas de medición de la ecoinnovación, teniendo en cuenta todos los agentes

pertenecientes al sistema; el sector financiero, la educación o las instituciones relacionadas con la

gestión del conocimiento (36). La literatura científica ha identificado varias características

distintivas de las innovaciones medioambientales, como la doble generación de externalidades

(14) considerando la mejora de la calidad del medio ambiente como un bien para la sociedad en

su conjunto, aunque el coste sea soportado únicamente por el innovador, la dificultad para

apropiarse de los beneficios por parte del innovador o su difusión en el mercado sin mayor

promoción (37). Por otro lado, el análisis de los gastos destinados a las actividades de innovación

sostenibles se ha analizado por parte de varios autores. Jaffe y Palmer (38) realizaron un estudio

empírico de la industria norteamericana manufacturera a través de un estudio de panel,

encontrando una influencia positiva de los gastos ambientales en la investigación futura y el

gasto en I + D, pero no en el número de solicitudes de patentes. Con el mismo tipo de estudio,

utilizando datos de panel de 500 empresas norteamericanas, Wagner (39) concluyó que las

actividades de innovación ambiental vienen determinadas por la intensidad de I + D total, ya que

el análisis no encontró ninguna relación entre la gestión ambiental y la eco-innovación.

Basándonos en el estudio de trabajos anteriores (40) consideramos que la eco-innovación se basa

en actividades previas de innovación, y que puede ser considerada como un paso más allá de la

innovación. Este es el tema de nuestro trabajo.

La eco-innovación y la estructura interna de la empresa. En la literatura se han estudiado los

cambios y las innovaciones organizativas en las empresas, relacionando algunas características

de la tipología empresarial con el tipo de innovación llevada a cabo. Diversos estudios (41, 42)

encontraron que las innovaciones incrementales se suelen adoptar por las empresas de mayor
tamaño, mientras que las empresas más pequeñas tienden a introducir innovaciones radicales.

Siguiendo la misma línea, Lazaric y Dennis (43), al analizar la introducción de las normas

ambientales, se refirieron a la importancia de los procesos de mejora de la gestión para hacer

frente a los cambios derivados de su aplicación y cómo establecer rutinas organizativas (44) se

convierte en un aspecto clave para éxito de la innovación y la evolución de la organización (45).

Desde nuestro punto de vista, estas cuestiones van a influir también en el desarrollo de la eco-

innovación, al considerar el paso de la orientación innovadora a la eco-innovadora como un

avance en la madurez organizativa (40).

¿Eco-innovación, una evolución de la innovación? Análisis empírico en la industria cerámica

española Reid y Männik (46) llevaron a cabo un estudio prospectivo sobre la eco-innovación y

señalaron dos cuestiones clave como barreras internas: el acceso a los recursos humanos de nivel

superior y las previsiones con respecto a la tecnología y a los mercados. Por otra parte, desde una

perspectiva exógena, señalaron igualmente el acceso a los recursos humanos de nivel superior y

la dificultad para acceder a la financiación adecuada, así como y el entorno jurídico y

reglamentario a nivel europeo. Estos factores resultan aún más difíciles de superar en el caso de

las PYMES (47,48). Por otra parte, en uno de los trabajos principales de Brunnermeier y Cohen

(49) se identificaron los factores determinantes de la innovación medioambiental en la industria

manufacturera de EE.UU., lo que abrió un nuevo campo de estudio e introdujo una nueva

variable, al evidenciar que la innovación medioambiental es más probable que ocurra en los

sectores competitivos a nivel internacional. Por último, los recursos y su acceso (47), el papel del

tamaño de la empresa, la capacidad de integrar conocimientos, así como la disponibilidad de

recursos humanos o de fondos económicos, también han sido subrayados (24) como cuestiones

clave de la eco-innovación.
 CONCLUSION

Mediante un análisis crítico y constructivo se desarrolló posibles soluciones y adecuadas

a la problemática La importancia de implementar empaques biodegradables en la

industria de alimentos a nivel mundial para reducir el impacto ambiental negativo y sobre

el diseño metodológico que se creó para encontrar las respuestas o posibles soluciones a

las problemáticas que afectan la realidad.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 ¿Eco-innovación, una evolución de la innovación? Autor Segarra-Oña, M.; Peiró-Signes,

Ángel. Recuperado de: https://digital.csic.es/bitstream/10261/42837/1/BSECV-28-11-

11.pdf

 Fernandez A. (2019). Identificación de nuevas tecnologías de empaques biodegradables

en la industria de alimentos con mayor potencial de desarrollo en Colombia. Recuperado
de:http://repository.uamerica.edu.co/bitstream/20.500.11839/7252/1/405828-2019-I-
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 Navia D., Villada H. (2013). Impacto de la investigación en empaques biodegradables en

ciencia, tecnología e innovación.
Recuperadode:http://www.scielo.org.co/pdf/bsaa/v11n2/v11n2a20.pdf

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ecológica. Recuperado de: https://www.redalyc.org/pdf/863/86330305.pdf

 Ruiz G. (2005). Polímeros biodegradables a partir del almidón de yuca. Recuperado

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 Ruiloba I, Meilyn L., Quintero R., Correa J. (2018). Elaboración de bioplástico a partir de
almidón de semillas de mango. Recuperado de: file:///C:/Users/USER/Desktop/1815-
Texto%20del%20art%C3%ADculo-8742-2-10-20180710.pdf

 Ochoa J. Roncal T., Diaz E., Torrecilla J. (2007). Bioplásticos. Recuperado de:
file:///C:/Users/USER/Desktop/BIOPOLMEROSENPLSTICOS-

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