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    Linpieza y Desinfeccion

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    JORDAN ESPINOZA
    Este documento describe los procesos de limpieza y desinfección que se llevan a cabo en diferentes superficies y equipos. Se especifica qué superficie o equipo se limpia, cuándo se realiza la limpieza, con qué materiales y productos, cómo se realiza el proceso de limpieza y desinfección, y quién es la persona responsable de llevar a cabo cada proceso.

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    Linpieza y Desinfeccion

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    JORDAN ESPINOZA
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    Este documento describe los procesos de limpieza y desinfección que se llevan a cabo en diferentes superficies y equipos. Se especifica qué superficie o equipo se limpia, cuándo se realiza la limpieza, con qué materiales y productos, cómo se realiza el proceso de limpieza y desinfección, y quién es la persona responsable de llevar a cabo cada proceso.

    Título original

    linpieza y desinfeccion

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    Jordan Espinoza Gómez Limpieza y desinfección

    ¿Qué? ¿Cuándo? ¿Con que? ¿Cómo? ¿Quién?

    Se barre la
    superficie,
    Piso de área Cada vez que se Escoba y palita,
    limpia con
    de proceso retira del lugar trapo de limpiar
    agua, aplica el Elena (persona
    completamente, y desinfectante
    desinfectante y empleada)
    ósea, deja el
    se seca
    lugar de trabajo

    Cada vez que se Se remueve los


    deja de usar o se residuos de la
    Mesa de acero Paño de cocina Elena (persona
    va a utilizar con superficie, se
    inoxidable y desinfectante empleada)
    otro pido de limpia, se aplica
    comida la desinfección
    y se seca

    Se remoja bien
    con agua se
    Después de que Agua y jabón, Elena (persona
    hace la limpieza
    se utiliza o Una esponja de empleada)
    Batidora con el jabón y
    cambia lo se va a lavar platos y
    la esponja, se
    batir desinfectante
    aplica el
    desinfectante

    2. Anote 4 de los implementos de seguridad que se necesitan utilizar para


    realizar los procesos de limpieza y desinfección.
    Jordan Espinoza Gómez Limpieza y desinfección

     Los guantes
     Mascarilla
     Anteojos
     Zapatos serrados

    3. Explique con 3 razones, porque el trabajo en equipo se considera un valor


    que debe aplicarse durante el desarrollo de los procesos de limpieza y
    desinfección.

    1. Porque es una forma de lograr las metas y objetivos asignados de la mejor


    manera
    2. Porque con trabajo en equipo se reduce el riesgo de la contaminación de
    alimentos
    3. Porque necesario que las personas trabajen en equipo para el éxito de esta
    actividad

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