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Plato Tipico de Tumbes y El Peru

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PLATO TIPICO DE TUMBES Y EL

PERU
“ EL CEVICHE ”
INGREDIENTES INGREDIENSSS
Español Ingles Pronunciación
Pescado Fish Firss
Limón Lemon Lemen
Cebolla Onion Anien
Pimienta Pepper Peperrrr
Culantro Coriander Corriander
Sal Salt Salll
Leche Milk Melll
Camote Sweet potato Suict peteido
Chifles Chifles Chífols
Cancha Court Coursss
Lechuga Lettuce Léressss
Arroz Rice Raisss
Ají Chili pepper Chili peperrr
Ajo Garlic Garlec
Aceite Oil oelll
Agua Water Wader

El ceviche es un plato típico de la gastronomía peruana y ha tenido tanto éxito que


sus sabores se han extendido a otros países latinoamericanos. Hay muchas
versiones de ceviche y es imposible decir que una sola es la correcta, pero en esta
oportunidad compartiremos contigo una receta de ceviche peruano que intenta
rescatar todo lo tradicional del delicioso ceviche original del Perú

Preparacion:
1. Lo primero que debes hacer para poder elaborar el ceviche peruano es
exprimir los limones para extraer su jugo y cortar el ají; y lo reservamos
para más adelante. Luego, corta el pescado en trozos (Sean grandes o
pequeños). Coloca los trozos en el recipiente donde lo vas a preparar.

2. Paramos el camote al fuego, preparamos la cancha y posteriormente los


chifles. Luego se mezcla el pescado con el ají, el culantro y el limón. Luego
cortamos la cebolla y la colocamos junto con el pesado. Lo dejamos
reposar unos minutos para que se marine bien e se impregne de todos los
sabores.

3. Preparamos el arroz. Finalmente le damos esa sazón al ceviche echándole


condimentos y decorándolo con la cancha, los chifles, el camote, la lechuga
y algunos ajís.

Good evening class this time I will present my plate of food. which is a typical dish
from Peru and Tumbes. The ceviche.

Good evinig class tis taim ai will present may pleire of food. Which is a Typical dish
from Peru and tumbes. The Ceviche

Buenas noche clase en esta oportunidad voy a presentar mi plato de comida. el


cual es un plato tipico del Perú y de Tumbes. El Ceviche

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