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    Pizza Tradicional

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    La receta tradicional de pizza requiere mezclar agua, harina, levadura en polvo y sal. La masa se deja reposar en el refrigerador por 24 horas y luego se divide en tres porciones que se dejan reposar otras 2 horas antes de extenderlas y cubrirlas con salsa de tomate y queso u otros ingredientes. Las pizzas hornearse a la máxima temperatura del horno, unos 250°C.

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    La receta tradicional de pizza requiere mezclar agua, harina, levadura en polvo y sal. La masa se deja reposar en el refrigerador por 24 horas y luego se divide en tres porciones que se dejan reposar otras 2 horas antes de extenderlas y cubrirlas con salsa de tomate y queso u otros ingredientes. Las pizzas hornearse a la máxima temperatura del horno, unos 250°C.

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    La receta tradicional de pizza requiere mezclar agua, harina, levadura en polvo y sal. La masa se deja reposar en el refrigerador por 24 horas y luego se divide en tres porciones que se dejan reposar otras 2 horas antes de extenderlas y cubrirlas con salsa de tomate y queso u otros ingredientes. Las pizzas hornearse a la máxima temperatura del horno, unos 250°C.

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    La receta tradicional de pizza requiere mezclar agua, harina, levadura en polvo y sal. La masa se deja reposar en el refrigerador por 24 horas y luego se divide en tres porciones que se dejan reposar otras 2 horas antes de extenderlas y cubrirlas con salsa de tomate y queso u otros ingredientes. Las pizzas hornearse a la máxima temperatura del horno, unos 250°C.

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    Receta de Pizza Tradicional

    Como pan caliente por Irving Quiroz

    INGREDIENTES

    Agua 300 cm3


    Harina 1/2 Kilo
    Levadura en polvo 3 Gramos
    Sal 10 Gramos

    PASO A PASO

    Mezclar los ingredientes en un tazón durante 1 minuto, únicamente  los ingredientes sin darle un amasado completo.
    Cubrir con plástico y dejar reposar en el refrigerador 24 horas.
    En la mesa de trabajo vaciar la masa, dividir en tres porciones, bolear levemente con un poco de aceite de oliva y colocar cada
    una en una bolsa de plástico.
    Dejar reposar en refrigeración al menos 2 horas.
    Extender la masa con la ayuda de las manos de ser posible sobre semolina.
    Colocar en charola y adornar con salsa de tomate y adornar al gusto con queso o los ingredientes deseados.
    Hornear a la temperatura máxima del horno o su equivalente a 250ºC.

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