CV-Mercy Muchaypiña R2

MERCY KARIM MUCHAYPIÑA CORTEZ
Correo: mmercykarim@yahoo.es
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/mercy-muchaypiña-7391483a
Celular: 511-954921376
Extracto Profesional
Ingeniero Químico con más de 12 años de experiencia en industrias de Alimentos, Bebidas, Ambiental, Servicios,
Cosméticos-Farmacéuticos, en las áreas de Producción/Calidad/Validaciones. Enfocada en optimizar los
procesos productivos a través de la mejora continua, puedo apoyarte en tener cumplimiento técnico y regulatorio
en todo a lo concerniente a las BPM, BPA, BPL, he contribuido en implementaciones de Laboratorios de Control
de Calidad, planes HACCP, soy Auditor en ISO 9001 y BPM dispuesta a trabajar en entornos flexibles y
cumpliendo con los lineamientos estratégicos de la empresa.
EXPERIENCIA PROFESIONAL
CODITEV - OVOPRODUCTOS Marzo, 2021 hasta la Actualidad
Jefe del Sistema de Gestión de Calidad – Asuntos Regulatorios
Funciones:
● Responsable del Sistema de Gestión de Calidad: Plan HACCP.
● Responsable de implementar la ISO 22000, ISO 17025.
● Dirección del área de Calidad.
● Responsable de los registros de los diferentes productos de la empresa.
● Manejo de Capacitaciones en BPM, BPA, PHS, HACCP.
● Responsable de los indicadores de Calidad y Producción.
GRUPO TERRA FARMA DE MEXICO Abril 2020 a Enero 2021

Asesor Técnico Independiente
Funciones:
● Asesor técnico por proyecto en:
- Validación de Procesos - Calificación de Sistemas de Apoyo Crítico
- Calificación de Equipos - Calificación de Áreas
- Control de Cambios - Gestión de Riesgos
- Validación de Sistemas Computarizados (ERP y Equipos)
Logros:
● Elaboración de protocolos para Laboratorio Farmacéutico extranjero de forma remota.
UNIQUE – YANBAL Septiembre 2012 a Abril 2020

Jefe de Validaciones de Procesos Productivos
Funciones:
● Líder del Master Plan de Validaciones de la Planta Cosméticos (Formas Cosméticas y
Farmacéuticas),Centro de Distribución y Planta Joyería/Soporte Corporativo
● Líder de la Metrología Industrial en las 3 sedes
● Responsable de los KPI´s del área.
● Proyectos de Mejora continua, transferencia de planta a planta.
● Responsable de las Especificaciones Técnicas de Planta como cumplimiento regulatorio.
● Miembro del Comité de BPM/BPA de la planta.
● Soporte en las Calificaciones de Proveedores y Calificación de Personal
● Auditor Interno en BPM, BPA ISO 9001:2015, ISO 17025, ISO 10012 entre otras.
● Desarrollo de diferentes Protocolos, PNO/POE competentes del área.
● Responsable de la Gestión de Capex y Opex del área competente (en el presupuesto Anual)
● Capacitación al personal de la Planta en temas de BPM/BPA, Validaciones, Metrología entre otros.
Logros:
● Optimización en un 30% de los costos por servicios de terceros, con implementación de metodologías in
house con personal propio.
● Implementación de Laboratorio de Patrones para asegurar los procesos productivos de las 3 plantas.
● Validación de los primeros procesos productivos en la planta cosméticos para productos OTC regulados
por FDA.
ENVIROEQUIP S.A. Abril 2009 a Septiembre 2012
Especialista de Instrumentos Analíticos de Laboratorio y Equipos para Líneas de Producción.
Funciones:
● Asesoría a clientes de la empresa de los rubros Hidrocarburos, Alimentos, Bebidas, Farmacéutica,
Minería, Instituciones del estado, Laboratorios Acreditados entre otros.
● Elaboración de licitaciones para el estado y sector privado, procedimientos de importación, recepción y
entrega de mercaderías.
● Instalación y Capacitación de los equipos vendidos cumpliendo las diferentes normativas como ASTM,
ISO, HACCP, USP, entre otras.
● Forecast de ventas, manejo de presupuesto Anual de acuerdo a las representadas.
Logros:
● Venta por licitación de 12 equipos analizadores de Hidrocarburos a Osinerming por un valor de
$150,000.00
● Asignación de proyectos “llave en mano” para implementación de Laboratorios.
VETERQUIMICAPERÚ Enero 2007 a Julio 2008

Jefe del Área de Higiene Ambiental.
Funciones:
● Registro de Productos en DIGESA y DIGEMID.
● Responsable de la realización de pruebas fisicoquímicas, enfrentamientos microbianos, ensayos
toxicológicos.
● Elaboración de Presupuesto Anual del área de Higiene Ambiental.
Logros:
● Implementación en SAP de los productos de Higiene Ambiental
AMBEVPERÚ Octubre 2005 a Septiembre 2006

Aseguramiento de Calidad - Responsable del Área de Metrología de Planta
NEOTEC CIENTIFICA Febrero 2003 a Septiembre 2005

Asesor Comercial
PANIFICADORA SANTA LUCIA Febrero 2001 a Diciembre 2001

Jefe de Control de Calidad
CIA EMBOTELLADORA LATINA (CORPORACIÓN LINDLEY) Julio 2000 a Enero 2001

Asistente de Laboratorio
FORMACIÓN
❖ Universidad San Luis Gonzaga de Ica 1994 - 2000
Título de Ingeniero Químico.
❖ Universidad Mayor de San Marcos 2015 - 2017
Maestría en Dirección de Empresas Industriales y de Servicios.
❖ Diplomado en Lean Six Sigma Green Belt - Calidar. 2021
❖ Idiomas: Inglés Intermedio
CAPACITACIONES
● Sistemas de Gestión de Calidad ● Elaboración de presupuestos (Capex y Opex)
● Herramientas Estadísticas ● Auditor Interno ISO 9001:2015 y en BPM
● 5s, GEMBA,Lean Manufacturing ● Manejo de SAP, Power BI
● Ms Project ● Inocuidad Alimentaria – HACCP
● Microsoft Office en buen nivel ● BRC, ISO 22000
DATOS PERSONALES
❖ Licencia de Conducir A1.
❖ Colegiada.

CV-Mercy Muchaypiña R2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

CV-Mercy Muchaypiña R2

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

CV-Mercy Muchaypiña R2

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

MERCY KARIM MUCHAYPIÑA CORTEZ

GRUPO TERRA FARMA DE MEXICO Abril 2020 a Enero 2021

UNIQUE – YANBAL Septiembre 2012 a Abril 2020

VETERQUIMICAPERÚ Enero 2007 a Julio 2008

AMBEVPERÚ Octubre 2005 a Septiembre 2006

NEOTEC CIENTIFICA Febrero 2003 a Septiembre 2005

PANIFICADORA SANTA LUCIA Febrero 2001 a Diciembre 2001

CIA EMBOTELLADORA LATINA (CORPORACIÓN LINDLEY) Julio 2000 a Enero 2001

También podría gustarte