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Bioenergía y biorrefinerías para caña de azúcar y palma de aceite* Bioenergy

and Biorefineries for Sugar Cane and Oil Palm

Article · December 2016

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Electo Lora Jesús Alberto García Nuñez

Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI) CENIPALMA - Investigación e Innovación Tecnológica en Palma de Aceite
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Juan Camilo Barrera Hernandez

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 sesión 3: energía
de biomasa

Bioenergía y biorrefinerías para caña de

azúcar y palma de aceite*
Bioenergy and Biorefineries for Sugar Cane and Oil Palm

autores: Electo Eduardo Silva Lora1, José Carlos Escobar Palacio1, Jesús
Alberto García Núñez2, Juan Camilo Barrera Hernandez2.
citación: Silva, E., Escobar, J., Garcia-Nunez, J. A., & Barrera, J. (2016).
Bioenergía y biorrefinerías para caña de azúcar y palma de aceite. Palmas,
37(Especial Tomo II), pp. 119-136.
palabras clave: caña de azúcar, bioenergía, biorrefinería, biodiésel, metanol.
keywords: Sugar cane, bioenergy, biorefinery, biodiésel, methanol.
*Artículo original recibido en español.
1 Universidad Federal de Itajubá, Brasil
2 Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma.
Electo Eduardo Silva Lora
Investigador, Universidad
Federal de Itajubá
Researcher, Universidade
Federal de Itajubá-UNIFEI
silva.electo52@gmail.com

Resumen

En este trabajo se exponen las potenciales ventajas de la posible interacción de las biorrefinerías ba-
sadas en dos cultivos con gran disponibilidad de biomasa: la caña de azúcar y la palma de aceite. Ini-
cialmente se explica el concepto de biorrefinería y su clasificación. Dado que una biorrefinería debe
caracterizarse por la conversión sostenible de biomasa, es necesario establecer una metodología que
permita cuantificar su sostenibilidad. En este caso, se explica como el análisis de ciclo de vida (ACV) y
los indicadores energéticos y ambientales se integran en la evaluación de la sostenibilidad de este tipo
de instalación industrial. Se hace énfasis en las consideraciones que se deben tener en una evaluación
energética y económica. Se referencia la productividad y el potencial energético de la caña de azúcar
y la palma de aceite. Finalmente, se expone la posible interacción entre biorrefinerías basadas en la
palma de aceite y la caña de azúcar, a través de la producción de biodiésel de palma y el metanol de
caña de azúcar.

Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-136, Tomo II, 2016, ISSN 0121- 2923 119
 Abstract

This paper examines the potential benefits of the possible interaction of biorefineries based on two
crops with high availability of biomass: sugar cane and palm oil. Initially the concept of biorefineries
and their classification is explained. As a biorefinery should be characterized by sustainable biomass
conversion, it is necessary to establish a methodology to quantify sustainability. In this case, it is
explained as the life-cycle assessment (LCA) and energy and environmental indicators are integrated
into the evaluation of the sustainability of this type of industrial installation. Emphasis is put on the
considerations to be taken into account for an energetic and economic evaluation. Productivity and
energy potential of sugar cane and oil palm are referenced. Finally, the possible interaction between
biorefineries based on oil palm and sugar cane is exposed, through the production of palm oil biodie-
sel and methanol from sugar cane.

Introducción

Actualmente el crecimiento de la demanda mundial cia brasileña con el etanol es la iniciativa más grande
de energía, la reducción de las reservas de combus- y de mayor éxito de la producción y uso de biocom-
tibles fósiles, el aumento de las emisiones de CO2 y bustibles en gran escala y de carácter sostenible.
otros gases de efecto invernadero junto al cambio
Brasil y Colombia tienen la oportunidad de con-
climático, han intensificado las investigaciones y la
vertirse en líderes mundiales en la producción de bio-
implementación de proyectos relacionadas con el uso
combustibles y electricidad en un mundo que se mue-
de fuentes de energía renovables en general, y en es-
ve hacia el futuro de las energías limpias. Sin embar-
pecífico de la biomasa y los biocombustibles. Desde el
go, los países desarrollados llevan a cabo importantes
punto de vista energético la biomasa se define como
inversiones en Investigación y Desarrollo (I+D) de
cualquier recurso renovable derivado de materia or-
nuevos complejos industriales multiproducto-biorre-
gánica (origen animal o vegetal), producto de la fo-
finerías. Actualmente el uso de residuos de caña de
tosíntesis, que se puede utilizar en la producción de
azúcar se debate entre la producción de electricidad
energía (Chiradeja & Ramakumar, 2004).
o de biocombustibles de segunda generación (etanol
Como economías emergentes de impacto global, lignocelulósico, butanol, metanol, etc.), así como pro-
Brasil y Colombia tienen un espacio muy importante en ductos químicos, alimento humano y animal.
la búsqueda de la autosuficiencia energética, la produc-
ción de alimentos, y la preservación del medio ambiente.
Concepto de biorrefinerías,
El uso eficiente y sostenible de la energía de la
biomasa para la generación de electricidad, la pro-
clasificación y estado del arte
ducción de biocombustibles, productos químicos y
alimentos en complejos industriales llamados biorre- El concepto de biorrefinería es análogo al de las refi-
finerías, está demostrando ser una estrategia econó- nerías de petróleo que producen múltiples combusti-
mica y políticamente correcta. Brasil alcanzó el re- bles y productos (Cherubini, 2010). Las biorrefinerías
conocimiento en todo el mundo en relación con las industriales han sido identificadas como la vía más
tecnologías y las políticas de incentivo para el uso de prometedora para la creación de una nueva bioindus-
las fuentes alternativas de energía y la producción de tria (Kamm & Kamm, 2007). La Figura 1 muestra el
biocombustibles de primera generación. La experien- esquema general de una biorrefinería.

120 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-136, Tomo II, 2016
 Materia(s) prima(s)
• Granos Figura 1. Esquema general de
• Biomasa lignocelulósica una biorrefinería
Biológicas, mezclas • Biomasa forestal
• Otras (Kamm & Kamm, 2004).

• Bioprocesos
• Procesos químicos
Tecnologías de procesamiento
• Procesos termoquímicos
Procesos combinados
• Procesos térmicos
• Procesos físicos

• Combustibles
Productos, materiales y energía • Productos químicos
Sistemas múltiples • Materiales
• Commodities

Las biorrefinerías son ahora uno de los conceptos En el contexto brasileño el Centro de Tecnolo-
más importantes de integración productiva y en rela- gías en Bioetanol, ctbe; el Núcleo de Excelencia en
ción con su diseño, modelación y evaluación, existe un Generación Termoeléctrica y Distribuida, nest, de
gran número de publicaciones (Pereira et al., 2014); la Universidad Federal de Itajubá; Universidad de
(Renó et al., 2014); (Rabelo et al., 2011); (Dias et al., Campinas, Unicamp; están llevando a cabo traba-
2007); (Chandel et al., 2012); (Gheewala, 2011); (Mai­ jos de investigación y desarrollo sobre posibles es-
ty, 2015); (Parajuli et al., 2015); (Keller et al., 2015). quemas de biorrefinerías para el sector del azúcar
Una variedad de combustibles puede ser producida y el alcohol.
a partir de residuos de biomasa incluyendo combus- A continuación se presentan algunas definiciones
tibles líquidos, tales como, etanol, metanol, biodiésel, del concepto de biorrefinería:
líquidos Fischer-Tropsch, y combustibles gaseosos
• Según la fuerza tarea 42 de la iea, una biorrefine-
tales como hidrógeno y metano. Las materias primas
ría se caracteriza por la conversión sostenible de
con mayor potencial para la producción de biocom-
biomasa en una gama de productos comerciales y
bustibles son las compuestas por materiales lignocelu-
energía. Por lo tanto, una biorrefinería puede estar
lósicos, incluidos los residuos agrícolas (por ejemplo,
constituida por un proceso, una planta o un con-
bagazo), cultivos herbáceos (por ejemplo, la hierba
junto de instalaciones.
elefante), desechos de papel y otros desechos (muni-
cipales e industriales). Las biorrefinerías son parte de • Una biorrefinería se puede definir como una ins-
la agenda de I+D de los países más desarrollados y en talación industrial que integra tecnologías de con-
desarrollo, como Brasil y Colombia. La movilización versión de biomasa y procesos para la producción
de los esfuerzos públicos y privados y las grandes can- simultánea de combustibles, energía y productos
tidades de recursos centrados en el uso optimizado de químicos a partir de biomasa (National Renewa-
las materias primas, agregan valor a las cadenas de su- ble Energy Laboratory - nrel, 2008).
ministro de biomasa y reducen los posibles impactos • De acuerdo con la Red Holandesa de Biorrefine-
medioambientales de las mismas (Vaz Jr, 2011). rías Bio2Value el término biorrefinería se refiere
La Agencia Internacional de Energía (iea) tiene al fraccionamiento de la biomasa en varios pro-
un grupo de trabajo dedicado específicamente a los ductos separados que posiblemente se someten
estudios tecnológicos y de mercado en el tema de adicionalmente a procesamientos químico-bio-
biorrefinerías; la Tarea 42 – Biorrefinería (iea, 2015). lógicos, químico-físicos y/o térmicos, y a la sepa-
Proyectos en el tema se están ejecutando en la Unión ración. Por medio de la coproducción de produc-
Europea (biocore, 2014). Un informe fue elaborado tos químicos de alto valor agregado (por ejemplo
sobre los impactos económicos del biorrefinerías tro- productos de química fina, productos farmacéu-
picales en la provincia de Queensland, en Australia ticos, polímeros), los costos de producción de
(Deloitte, 2014). Esto indica la importancia del tema. vectores energéticos secundarios (por ejemplo,

Bioenergía y biorrefinerías para caña de azúcar y palma de aceite • Silva, E., et al. 121
 combustibles para el transporte, calor, potencia) • Reducción de costos: un sistema multiproducto se
potencialmente podrían llegar a ser competitivos caracteriza por una reducción de los costos de los
en el mercado, especialmente cuando la biorrefi- productos finales, y depende menos de las fluctua-
nería se integra en industrias químicas, de mate- ciones de precios en el mercado.
riales y energéticas existentes (Bio2Value, 2015). • Aumento de la sostenibilidad en el uso de bioma-
• El concepto de biorrefinerías se relaciona con con- sa y residuos. Todas las biorrefinerías deben ser
ceptos más amplios que definen una modalidad de evaluadas en toda su cadena de producción, desde
desarrollo basada en productos biológicos como el punto de vista ambiental, económico y social,
la bioeconomía o economía verde. cubriendo así todo el ciclo de vida (construcción,
operación y desmonte).
Entre las potenciales ventajas de la implementa-
La definición de biorrefinerías muestra que estas
ción de las biorrefinerías tenemos:
no necesariamente incluyen un único proceso o tec-
• Eficiencia energética: debido a la estrecha integración nología, y que diferentes rutas pueden desarrollarse
entre la generación de energía y la síntesis química, en función de las materias primas utilizadas y los
el uso de energía en una biorrefinería con multipro- productos a obtener (dependiendo de la composición
ductos tiene mayor eficiencia que los sistemas inde- inicial de la biomasa utilizada.
pendientes que producen los mismos productos.
La clasificación de las biorrefinerías en diferentes
• Combustibles alternativos: los productos quími- tipos es abordada por Cherubini et al., (2009).
cos producidos pueden ser utilizados para reem-
El principal criterio de la clasificación de biorre-
plazar combustibles líquidos tradicionales. Por
finerías es la ruta que conduce al producto final. La
ejemplo el metanol es un sustituto de la gasolina.
clasificación consiste en cuatro características princi-
• Reducción de emisiones: el uso de biomasa y resi- pales, las cuales son capaces de identificar, clasificar
duos considerando la captura de carbono típico de la y describir los diferentes sistemas de biorrefinerías,
etapa agrícola presenta reducciones considerables de tales son: plataformas, productos (energía, bioma-
las emisiones de gases de efecto invernadero. teriales y químicos), materias primas y procesos de
conversión (Figura 2).

Figura 2. Criterios para la

1. Plataformas 2. Productos Producción de polímeros:
clasificación de las biorrefinerías. Ácido Poliláctico (PLA), 3-Ácido
Adaptado de diferentes autores. hidroxipropiónico, propanodiol, etc.
Biorrefinería
Neutracéuticos:
Xilitol, arabitol, etc.
3. Materia prima 4. Procesos
BIOQUÍMICA

Plataformas químicas:
Clasificación de las biorrefinerías Glicerol, furfural, ácido levulinico,
ácido succinico, etc.

Azúcares C5
Azúcares C6 Biocombustibles:
TERMOQUÍMICA

Proteínas Etanol, biohidrógeno, etc.

Fibras
Electricidad
Lignina Biocombustibles:
Calor Bioaceite, metanol, etanol, líquidos
Gas de Plataformas Fisher-Tropsch, BTL, etc.
síntesis de biorrefinería
Biogás
Líquidos Bioenergía:
Hidrógeno Efectividad, vapor, cogeneración,
pirolíticos
calefacción, pellets, etc.
Pulpa Pulpa verde Aceites

122 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-136, Tomo II, 2016
 Las plataformas (azúcares C5/C6, gas de síntesis, En el sistema de clasificación la diferenciación se ha
biogás) son productos intermedios capaces de co- realizado por cuatro procesos de conversión principa-
nectar diferentes sistemas de biorrefinerías y proce- les, los cuales incluyen los bioquímicos (fermentación,
sos. Las plataformas (bioquímica y/o termoquímica) conversión enzimática), termoquímicos (gasificación,
también están relacionadas con los productos finales. pirólisis), químicos (hidrólisis ácida, síntesis, esterifi-
Los dos grupos de productos de una biorrefinería son cación), y procesos mecánicos (fraccio­namiento, pren-
energía (bioetanol, biodiésel, combustibles sintéticos) sado, reducción de tamaños) como los mostrados en la
y productos (químicos, materiales, alimentos y ma- Figura 3. El diseño de una biorrefinería pasa por la se-
teria prima). Las principales materias primas son los lección de una ruta optimizada entre una variedad de
“cultivos energéticos” y los residuos de la agricultura, materias primas, procesos de conversión y productos
silvicultura, comercio e industria (paja, cortezas, vi- (Figura 4). Diferentes métodos de optimización pue-
rutas de madera, aceites, bagazo de caña, etc.). den ser aplicados.

Materia prima Directiva (sin conversión) Uso energético Figura 3. Rutas

de conversión
de la biomasa
en energía y
combustibles
Rutas de conversión Portador
energético (REN21, s.f.)
Aceites
Cultivos oleaginosos (colza, Actualización Sólidos
girasol, soya, etc.) aceites Pellets,y
residuales, grasas animales virutas
Transestificación
o hidrogenación
Cultivos de azúcar y
almidones (Hidrólisis)+Fermentación o
procesamiento microbiológico Combustibles Calor
líquidos
Biodiésel,
Gasificación etanol, butanol,
Biomasa Lignocelulósica (+Proceso secundario) hidrocarburos,
(maderas, pajas, cultivos diésel de síntesis,
energéticos, RSU, etc.) diésel renovable,
Pirólisis
(+Proceso secundario) metanol, alcoholes,
otros combustibles
RSU biodegradable y aditivos
Electricidad
aguas residuales, estiércol, Digestión anaerobia
residuos húmedos (residuos de (+Proceso secundario)
comida y granjas), macro algas Combustibles
líquidos
Otras rutas biológicas/ Biometano
químicas DME,
Microorganismos hidrógeno
fotosintéticos
Microalgas y bacterias Rutas bio-fotoquímicas
Combustible

Tecnología de
Materia prima Productos
conversión Figura 4. Factores a considerar
durante la optimización del diseño
A 1
de una biorrefinería: materias
primas, tecnologías de conversión
5 8 X y productos
(Murillo –Alvarado, 2013).
B 2

¿? 6 9 ¿? Y ¿?

C 3

7 10 Z

D 4

Bioenergía y biorrefinerías para caña de azúcar y palma de aceite • Silva, E., et al. 123
 Algunos ejemplos de la clasificación de las biorre- Durante el análisis de ciclo de vida, los datos del
finerías son los siguientes (Jong & Jungmeler, 2015): inventario (consumo de materias primas y emisio-
• Biorrefinerías que utilizan aceites de cultivos olea- nes) se agrupan por categorías de impactos ambien-
ginosos para la producción de biodiésel, glicerina tales. Metodologías de evaluación permiten derivar
y alimentos. estos impactos en categorías finales: daños a la salud
humana, al ecosistema y agotamiento de recursos na-
• Biorrefinerías de azúcares C6 y cultivos amiláceos turales. Un menor valor de los indicadores de estas
para la producción de bioetanol y alimento animal.
categorías finales indica una mayor sostenibilidad del
• Biorrefinerías de gas de síntesis para producción proceso o producto en análisis.
de diésel, gasolina, nafta, metanol etc.
Adicionalmente, para evaluar la sostenibilidad de
• Biorrefinerías de ligninas usando maderas, azúca- una biorrefinería, se utiliza una serie de indicadores
res C5 y C6, electricidad y calor, para producción que permitan cuantificar el estado de desarrollo de la
de etanol, electricidad, calor y fenoles. tecnología. Entre ellos tenemos:
• Indicadores económicos (costos de producción)
Aplicación del Análisis del Ciclo
• Entrada y salida de energía o relación neta de
de Vida - ACV en biorrefinerías. energía (Net Energy Ratio – ner)
Indicadores energéticos y
• Combustible fósil sustituido por hectárea
ambientales
• Huella de carbono: emisiones de efecto inverna-
Siendo la sostenibilidad una característica propia dero evitadas (reducción de las emisiones de CO2
de una biorrefinería, es necesario disponer de una equivalente)
herramienta que permita evaluar los impactos que • Impactos ambientales (indicadores por categorías
provoca el proceso de conversión de la biomasa en de impactos)
su entorno. En este punto, el acv es una herramienta
objetiva para el análisis o cuantificación de las con- • Emisiones de carbono debido a cambios en el uso
secuencias ambientales de los productos y servicios de suelos
durante todo su ciclo de vida, desde la extracción de • Indicadores de renovabilidad (exergía)
materias primas a través de la producción industrial,
incluyendo la etapa de su utilización, y su disposi- • Indicadores sociales
ción final. De acuerdo con la iso 14040, el acv es
un método para evaluar los aspectos ambientales y La utilización del acv en la evaluación de la
los impactos ambientales asociados con productos o sostenibilidad de biorrefinerías presenta una serie
servicios que permite: de dificultades, dado su carácter multiproducto,
• Identificar y priorizar las oportunidades de mejo- ampliamente discutidas en (Ahlgren et al., 2013) y
ra de un sistema de producción. (Pawelzik et al., 2013). El acv puede utilizarse en
conjunto con métodos de optimización. Una curva
• Caracterizar o comparar (benchmarking) siste-
de Pareto es trazada considerando como indicadores
mas de producción y sus unidades de producción
las emisiones de gases de efecto invernadero (gei)
en el tiempo.
(en kg/año) y el lucro líquido (usd/año) – (Andia-
• Realizar comparaciones relativas entre sistemas de ppan et al., 2015). La Figura 5 muestra un esquema
productos basados en indicadores seleccionados de la metodología de optimización del ciclo de vida
por categorías. de una biorrefinería base microalgas aplicando la
• Indicar eventos ambientales para los cuales otras optimización multipropósito (máximo vpl o valor
técnicas pueden complementar información para presente líquido y mínimo gwp o potencial de ca-
tomar decisiones. lentamiento global).

124 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-136, Tomo II, 2016
 Figura 5. Acoplamiento del ACV y
la optimización multiobjetivo en el
diseño de biorrefinerías
(Berhane et al., 2013).

• Definición
• Unidad funcional Max NPV
• Fronteras Sugerencias para x 700
• Métrica Fase I mejoramiento
Meta y Min GWP
x
alcance 600
ISO 14040 s.t. h(x)=0
g(x)≤0
500 Diseño de
xER tecnología
inviable Max(NPV)
400
FASE II
Análisis de
inventario 300
ISO 14041 Diseño de
FASE IV tecnología viable
Interpretación 200
ISO 14043 Min(GWP)
100

FASE III 0
Evaluación
de impacto Métrica 3500 3800 4100 4400 4700 5000 5300
ISO 14042 ambiental -100
GWP[ktCO2-eq/year]

Análisis de ciclo Optimización Optimización del

de vida multiobjetivo ciclo de vida

Algunas consideraciones sobre • Comparación de los indicadores de diferentes

conceptos de biorrefinerías con una referencia
la evaluación económica y de convencional de producción de los mismos pro-
sostenibilidad ductos (Figura 7).
• Comparación de los indicadores de conceptos de
Para determinar qué tipo de biorrefinería es la ideal
biorrefinerías previamente definidos (Figura 8).
para procesar una biomasa disponible, debe realizar-
se la evaluación económica y de sostenibilidad de di- • Establecer valores ideales y críticos de indica-
ferentes conceptos o alternativas. dores en una escala normalizada de sosteni-
bilidad. Finalmente se diagrama un gráfico de
Es necesario comenzar por el balance de masa y
radar que indica el valor alcanzado por cada
energía del proceso, que debe ser lo más riguroso po-
uno de los indicadores como se muestra en la
sible (Figura 6).
Figura 9 de Navarro et al., (2014) y Sacramen-
Jungmeier et al., (2012) y Sacramento-Rivero to-Rivero (2012).
(2012) discuten posibles metodologías para la eva-
luación de la sostenibilidad en biorrefinerías con- Azapagic (2014) presenta los resultados de un es-
siderando que estas son sistemas multiproductos, y tudio comparativo de diferentes tipos de biorrefinerías
que estos poseen diferente naturaleza: energéticos, para la producción de bioetanol (Figura 10). La mayo-
alimentos, productos químicos y biomateriales. En ría de los conceptos analizados tiene emisiones de gei
las publicaciones sobre esta cuestión es posible dis- (CO2 equivalente) en el ciclo de vida mucho menores
tinguir tres abordajes: que el caso de referencia e inclusive negativas.

Bioenergía y biorrefinerías para caña de azúcar y palma de aceite • Silva, E., et al. 125
 A 1-Plataforma (aceite) biorrefinería usando cultivos oleaginosos Sistema convencional de
Figura 6. Definición del sistema de para biodiésel, glicerina y materia prima referencia
referencia durante la evaluación
Cultivo Recurso fósil
de sostenibilidad de biorrefinerías
(Cherubini & Jungmeier, 2009)
Cultivo Cultivo Extracción
oleaginoso oleaginoso

Transporte Transporte Transporte

Biorrefinería Producción Refinería

alimentos

Glicerina Biodiésel Alimentos Alimentos Diésel Glicerina

Distribución Distribución
Reciclaje/ Reciclaje/
generación generación
de energía Uso Uso de energía

Productos y
servicios

Figura 7. Factores a considerar ACV

durante la comparación de
Energía Energía
alternativas de biorrefinerías
Proceso

A
Entradas

Entradas
utilizando el ACV (Bauzá, 2015) $ $

Substratos Productos COMPARACIÓN

CUANTITATIVA
Agua CO2 DE IMPACTOS
AMBIENTALES
VS.
• HUELLA DE
Energía Energía CARBONO
• HUELLA DE AGUA
Proceso

B
• BALANCE DE
Entradas

Entradas

$ $
ENERGÍA
Substratos Productos

Agua CO2

Figura 8. Comparación utilizando 3-plataforma (aceite de pirólisis, gases de síntesis, electricidad y calor) biorrefinería con
el balance de energía y de GEI entre uso de pajas para la producción de biocombustiles de segunda generación y metanol con
gasificación de oxígeno
un concepto de biorrefinería y el
sistema de referencia (Jungmeier et
15,0 500
al., 2012)
13,0
400
11,0
(kg CO2-eq/a)
Emisiones GEI

300
Energía acumulada total

9,0

200
7,0
(PJ/a)

5,0 100

3,0
-
1,0 (25 - 50) (420 - 470)

-1,0 Metanol Producto 2 Diésel

(7 - 10) (5 - 8)
Materiales auxiliares Energía auxiliar
Renovables y otras Biomasa Fósil Transporte Paja

126 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-136, Tomo II, 2016
 350 Figura 9. Emisiones de GEI en el
310
ciclo de vida de la producción
300 de bioetanol en biorrefinerías
250
de primera (bloques de rayas) y
segunda generación (Negra) (1G y
Emisiones GEI (g CO2eq/Mj)

200 2G) (Azapagic, 2014).

150 125
85
100 78

50
20
0
-7 -11 -15 -19
-50
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

1. Petróleo (Refinería de combustible fósil) 6. Etanol a partir de miscanthus UK

2. Etanol de EEUU 7. Etanol a partir de residuos forestales UK
3. Etanol de trigo RU 8. Etanol a partir de populus UK
4. Etanol de caña de azúcar brasileña 9. Etanol a partir de miscanthus. Integración
5. Etanol de paja de trigo UK de biorrefinería de 2a generación

Figura 10. Diagrama de radar para

la evaluación de la sostenibilidad
BVP de biorrefinerías.
M

17,0 (Navarro et al., 2014).

at
er
ia
al

RBE RMC
Pr
nt

im

1,2
bie

a
Am

1,0
0,8
0,6

SLU 0,4
FRF
0,2

RCR WR

Pr o
od es
uc oc
to
s NRES GM Pr

Siglas
BVP: Potencial biotecnológico de valorización. RMC: Consumo de materias primas
WR: Reducción de uso de agua. RCR: Tasa de costo de materias primas
FRF: Fracción de ingresos por materia prima. GM: Margen bruto
NRES: Compartimento de energía no renovable. RBE: Reducción emisiones de línea base
SLU: Uso sostenible de terrenos

Bioenergía y biorrefinerías para caña de azúcar y palma de aceite • Silva, E., et al. 127
 Productividad energética de la caña 2003), siendo que 58 % de la energía contenida en la
caña está en forma de bagazo y paja.
de azúcar y la palma de aceite.
Disponibilidad y caracterización de De acuerdo con (Botha, 2009) la energía propor-
cionada por los residuos de la caña de azúcar está
la biomasa residual en el rango de 218 a 324 GJ/ha en dependencia de
la productividad de biomasa (total) por hectárea (80
La caña de azúcar se compone principalmente de fibra
y 120 t/ha respectivamente). Considerando apenas el
y caldo en el que se disuelve la sacarosa. Después de la
bagazo de caña estos valores serían de 218 y 146 GJ/
extracción de jugo de caña de azúcar en procesos de
ha respectivamente.
molienda y extracción, que recuperan la sacarosa, se
obtiene como residuo fibroso el bagazo. El contenido La Figura 12 muestra los principales productos y
de fibra en la caña de azúcar varía alrededor de 15 % subproductos que se pueden obtener a partir de caña
y el valor calorífico inferior del bagazo húmedo es de de azúcar. La contaminación atmosférica resultante
aproximadamente 9536,4 kJ/kg. En base energética de la quema de la paja de caña de azúcar durante la
1 tonelada de caña de azúcar equivale aproximada- cosecha, y su potencial energético, hacen que su uso
mente a 1,2 barriles de petróleo (Figura 11) (Olivério, sea una de las metas futuras de este sector.

Figura 11. Contenido energético de

la caña de azúcar (Olivério, 2003). 1 t Caña
≈ 1,2 Barriles de petróleo

Azúcares
608 x 103 kcal
153 kg
Bagazo
(50 %
598 x 103 kcal
humedad
216 kg)
Paja
(15 %
512 x 103 kcal
humedad 1 Barril de petróleo
1 t - Cultivo 165 kg) 1718 x 103 kcal 1386 x 103 kcal
1719 x 103 kcal

Figura 12. Productos y Azúcar Combustible

subproductos de la caña de azúcar
(Olivério, 2003). Alcohol Papel y celulosa

Bagazo Alimentos para

animales
Fertilizantes
Etanol y Furfural
Caña Biogás
(calderas)
Fertilizante de
alimentos de alto Metano
Vinaza valor proteínico (vehículos)

Biodigestor Generación de
electricidad

Generación de
calor
Paja Combustible
Cogeneración

128 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-136, Tomo II, 2016
 En las plantas de beneficio de aceite de palma los tecnologías y procesos en la infraestructura existen-
residuos de biomasa se cuantifican en porcentaje en te en el parque industrial actual. Jungmeier, (2014)
masa del peso de los racimos de frutos frescos – rff. ofrece una visión general de las posibles alternativas
Los principales residuos a considerar son los racimos en esta estrategia.
vacíos o tusa (20-23 % de los rff), fibra (11-14 %),
Hasta el momento, en cuanto a caña de azúcar se
cuesco (5-7 %). Todos sumados tienen un poten-
ha profundizado en el estudio de la producción de
cial energético de 124,8 GJ/ha/año (Figura 13). De
coproductos tales como electricidad, ácido polilácti-
acuerdo con (Osorio, 2013) la energía contenida en
co, azúcares, bioetanol, polietileno, biobutanol, bioe-
los residuos de una extractora de aceite, incluyendo
tanol celulósico, biodiésel, alimentos para animales,
el biogás obtenido a partir de los efluentes líquidos,
biometanol y otros tipos de compuestos.
corresponde a 42 % de la energía de los rff (299 GJ/
ha/año). En 2010, García Núñez & Yáñez, hicieron un Un esquema de posibles productos a considerar
análisis de la utilización actual de estos residuos en el en una biorrefinería en el sector de azúcar y alcohol
sector palmero colombiano. se muestra en la Figura 14.

Podemos concluir que tanto la industria de azúcar En el caso de las potenciales biorrefinerías a partir
y alcohol como la de palma de aceite se caracterizan de las extractoras de aceite de palma los principales
por una gran disponibilidad de residuos de biomasa. productos considerados son la electricidad exceden-
De ahí el potencial de estos dos sectores para la im- te, pellets, bioaceite, biocarbono y compost (Figura
plementación de biorrefinerías. 15). En la parte derecha de la figura se muestran los
productos substituidos en los sistemas de referencia
convencionales. La reducción de emisiones de gei re-
Posibles procesos y productos sultantes de esta sustitución es calculada.
a incluir en esquemas actuales
de biorrefinerías en el sector Historial de estudios del NEST/
azucarero y el palmero: topologías UNIFEI en palma de aceite

Se propone avanzar en la implementación de las Desde el 2005 el nest/unifei viene trabajando en con-
biorrefinerías a través de la introducción de nuevas junto con el sector palmero y universidades colombia-

Figura 13. Disponibilidad

Racimos de fruto energética de los residuos de
fresco FFB Residuos biomasa de la palma de aceite.
de Biomasa Adaptado de (Adaptado de García
Núñez et al., 2010)
EFB (20 - 23 %)

100 %

Fibras (11 - 14 %)
124,8 GJ/ha/año

Fruto de la palma
Cáscaras
(5 - 7 %)

Bioenergía y biorrefinerías para caña de azúcar y palma de aceite • Silva, E., et al. 129
 Figura 14. Posibles rutas tecnológicas en una
biorrefinería basada en la caña de azúcar
(Silva Lora et al., 2014)

PRODUCTOS

COGENERACIÓN (ELECTRICIDAD)
ELECTRI-
CIDAD
CICLO RANKINE O BIG/GT (VAPOR)

SEPARACIÓN ÁCIDO
FERMEN- ÁCIDO POLIMERI-
PURIFICA- POLILÁCTICO
TACIÓN ACÉTICO ZACIÓN
CIÓN (PLA)

RESIDUO
CAÑA DE EVAPO- CRISTALI
CAÑA DE MOLIENDA JUGO SECADO AZÚCAR
AZÚCAR RACIÓN ZACIÓN
AZÚCAR

BAGAZO FERMEN- DESHIDRA-

DESTILACIÓN BIOETANOL
RESIDUOS TACIÓN TACIÓN

FERMEN- POLIETILENO
HIDRÓLISIS ENZIMAS ETILENO
TACIÓN

SACARIFI- FERMEN- PURIFI-

CELULOSA EXTRACCIÓN BIOETANOL
CACIÓN TACIÓN CACIÓN

HEMI- FERMEN- DESHIDRA- BIOETANOL

DESTILACIÓN CELULÓSICO
CELULOSA TACIÓN TACIÓN

CONVERSIÓN
SEPARACIÓN (ESTERIFI- BIODIÉSEL
DE LÍPIDOS CACIÓN,
HIDROGENA-
CIÓN)

PROPAGA- ALIMEN-
ALMACENA- CIÓN DE TACIÓN
MIENTO LEVADURA ANIMAL

BIOMETANOL
BAGAZO + SÍNTESIS
GASIFICA- FERMEN- FERMEN- DIÉSEL
RESIDUOS CATALÍTICA
CIÓN TACIÓN TACIÓN GASOLINA
DE CAÑA ACTIVADA
DME

BAGAZO + PURIFICA-
HIDRÓLISIS DESTILACIÓN SEPARACIÓN FURFURAL
RESIDUOS CIÓN

130 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-136, Tomo II, 2016
 Figura 15. Alternativas productivas
Biorrefinería PB para una biorrefinería de palma
Biorrefinería PB de aceite y productos sustituidos
PB convencional con
tratamiento POME y
ACP (García Núñez, et al., 2015).
Palmiste
cogeneración
Biomasa

Proceso y
transporte
de RFF Nuevos productos

Nueva Nueva Electricidad

tecnología X tecnología Y Electricidad
para red

Gas Natural
Pellets
en UE

Combustible
Bioaceite
fósil

Captura CO2 y
Biocarbón
reducción N2O

Compost Fertilizantes

nas en aspectos de acv, cogeneración y sostenibilidad Núñez et al., 2016) se muestra el esquema de radar
(Figura 16). Se destacan los siguientes trabajos: que resume los resultados del estudio y que inclu-
ye indicadores ambientales, económicos y sociales
• Consultoría sobre el potencial y limitaciones para
(Figura 18).
la expansión de la cogeneración en el sector palme-
ro (Arrieta et al., 2007). Es posible disponer de una
potencia de generación de 1 a 7 MW de plantas con Posibilidades de interacción y
capacidad de procesar entre 18 y 60 tRFF/h.
complementación entre la industria
• Análisis del Ciclo de Vida del biodiésel en tres ex-
del azúcar y alcohol y el sector de la
tractoras de aceite de palma (Figura 17. Yáñez et
al., 2009). Fueron obtenidos valores del ner en el palma de aceite
rango entre 5 y 6.
• Colaboración en el estudio de opciones de imple- Entre los complejos de biorrefinerías basados en los
mentación de biorrefinerías en un equipo de tra- residuos del procesamiento de la caña de azúcar y de
bajo compuesto por especialistas de Cenipalma, la palma de aceite puede existir una importante inte-
Washington State University y unifei. En (García racción productiva.

Figura 16. Principales aspectos de

los trabajos realizados por el NEST/
UNIFEI en la industria de la palma
de aceite.

ACV, COGENERACIÓN
SUSTENTABILIDAD

Bioenergía y biorrefinerías para caña de azúcar y palma de aceite • Silva, E., et al. 131
 RELACIÓN OUTPUT/INPUT INPUT, (MJ/kg Biodiésel) C1 C2 C3
Figura 17. Resultados de la (NER-NET ENERGY RATIO)
Agrícola 3,2069 4,2376 2,6326
determinación de la NER- Relación
Extracción-incluido
liquida de energía para tres casos cogeneración (biomasa)
1,0629 1,2721 0,7279
Santa
de estudio en Colombia Marta Refinación de aceite 0,9804 0,9804 0,9804
Barranquilla
(Yáñez et al., 2007).
Cartagena Zona
Bananera C2 Transesterificación-T1.
Borken et al., (2006)
5,7608 5,7608 5,7608

Transesterificación-T2.
Coveñas Ácidos grasos
20,5472 20,5472 20,5472
Turbo
C3Puerto Transesterificación-T3.
Lurgi (2007)
5,0194 5,0194 5,0194

Medellín Wilches Input total, usando T1 11,0110 12,2509 10,1017

Input total, usando T2 25,7974 27,0373 24,8881
Input total, usando T3 10,2696 11,5095 9,3603

Ibagué
Bogotá
C1
San
Input total, con aporte de
racimos vacíos y usando T3
9,9621 11,2020 9,0528

Martín Output, (MJ/kg biodiésel) C1 C2 C3

Tumaco (Meta) Fibra (10 % excedente) 0,8572 0,7246 0,6656
Pasto Cuesco (29 % excedente) 2,7913 2,6483 1,8517
Biogás 0,0552 0,0552 0,0552
Torta palmiste 2,5406 2,3863 2,4658
Aceite de palmiste 6,0063 5,6416 5,8296
Glicerina 2,0938 2,0938 2,0938
Ácidos grasos 1,2766 1,2766 1,2766
Biodiésel 39,60 39,60 39,60
Output total 55,2210 54,4264 53,8383
O/I (Sin participación de
5,3771 4,7288 5,7518
racimos vacíos), usando T3
O/I (Con participación de
5,5431 4,8586 5,9471
racimos vacíos), usando T3

Figura 18. Diagrama de radar con ACV

los resultados de la evaluación de la RMC EMISIONES CO2
sostenibilidad para seis conceptos 100 %
de biorrefinerías en la industria de TRABAJADORES
90 %
la palma de aceite SOCIALES 80 % ACV
70 % EP
(García Núñez et al., 2016). CALIFICADOS
60 %
50 %
40 %
30 %
20 %
NUEVOS 10 %
0% ACV
TRABAJADORES
NER
SOCIALES

EVALUACIÓN
EVALUACIÓN
ECONÓMICA
ECONÓMICA
PERIODO DE
UTILIDADES
RETORNO
EVALUACIÓN
ECONÓMICA
VPN

Concepto 1 Concepto 2 Concepto 3

Concepto 4 Concepto 5 Concepto 6

132 Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 119-136, Tomo II, 2016
 Una de las propuestas estudiadas es la utilización Actualmente se adelantan trabajos en Brasil so-
del biometanol producido a partir de los residuos lig- bre la modelación de plantas de producción de bio-
nocelulósicos de la caña de azúcar (por la ruta termo- metanol a partir de la ruta termoquímica utilizando
química) en la producción de biodiésel de palma de residuos de la industria de azúcar y alcohol. En Co-
aceite. El biodiésel obtenido puede a su vez utilizarse lombia y Brasil se ha investigado y se ha implemen-
como combustible para las máquinas agrícolas y para tado la producción a escala industrial de éster metí-
el transporte de materias primas y productos finales lico para la producción de biodiésel. La sustitución
entre los complejos agroindustriales (Figuras 19 y 20). del metanol fósil por biometanol producido por una

Biodiésel Figura 19. Alternativas y ventajas

de la interacción de complejos de
biorrefinerías basados en la caña de
Metanol azúcar y la palma de aceite.
o etanol

Otros productos

Posibles ventajas:
Reducción del consumo de productos de origen fósil y con fuerte input energético
Mejoría de los indicadores de sostenibilidad
Reducción de costos

Figura 20. Interacción entre complejos de

biorrefinerías basados en la caña de azúcar y la palma
de aceite.

Caña de azúcar Caña de azúcar

BR-G1 BR-Gn

E.E G1 Etanol G1 A.A G1 B.P G1 E.E G1 Etanol G1 A.A G1 B.P G1

Metanol G1 Sumatoria del Metanol Gn

metanol de
Consumo en transporte

G1 hasta Gn
Consumo en transporte

Consumo en transporte Consumo en transporte

Producción de aceite de Producción de aceite de

palma BR-G1 Metanol palma BR-Gn
Excedente

E.E G1 Óleo G1 Biochar G1 B.P G1 E.E G1 Óleo G1 Biochar Gn B.P G1

Biodiésel G1 Sumatoria del Biodiésel Gn

biodiésel de
G1 hasta Gn

Biodiésel Excedente

Bioenergía y biorrefinerías para caña de azúcar y palma de aceite • Silva, E., et al. 133
 biorrefinería aumenta la relación neta de energía de en los dos complejos de refinerías puede llegar a
entrada/salida (ner), hasta 8-9, lo que corresponde reducir las emisiones de gases de efecto inverna-
a un incremento de 4 puntos sobre las condiciones dero hasta en 20  %, comparado con procesos de
actuales de producción de biodiésel. Este aumento se producción convencionales que usan diésel y me-
da básicamente por la reducción del uso indirecto de tanol fósiles.
combustibles fósiles, los cuales representan el 43 % de
la energía consumida.
Conclusiones
Se ha planteado la posibilidad de integrar procesos
y productos de biorrefinerías en búsqueda de aumen-
tar el beneficio entre la caña de azúcar y la palma de La implementación de biorrefinerías a partir de com-
aceite. Como posible ventaja se ha contemplado: plejos industriales existentes tiene potenciales venta-
• La reducción del consumo de productos de origen jas energéticas, económicas y ambientales (aumento
fósil con un fuerte input energético. de la sostenibilidad).

• El mejoramiento de los indicadores de sostenibilidad El diseño de conceptos de biorrefinería y la eva-

luación de su sostenibilidad exige el uso combinado
• La reducción de costos de procesamiento. del acv y de técnicas de optimización, con la utiliza-
El sector azucarero consume el 4 % de todo el dié- ción de un conjunto de indicadores.
sel usado en Brasil. El sector de biodiésel en Brasil Los sectores de azúcar y alcohol a partir de la caña
importa metanol por valor de 250M usd. de azúcar y el del aceite de palma disponen de gran
La interacción productiva entre las biorrefinerías cantidad de residuos de biomasa y son potenciales
de caña de azúcar y palma de aceite permitiría un au- candidatos para la implementación de biorrefinerías.
mento potencial del ner en la producción de etanol La interacción de conjuntos de biorrefinerías ba-
de la caña de azúcar hasta de 19. Para la palma de sados en caña de azúcar y en palma de aceite, a través
aceite el incremento puede llegar hasta 8-9. del suministro de biometanol y biodiésel permitiría
Adicionalmente, desde el punto de vista del área elevar considerablemente los indicadores de sosteni-
ambiental, la implementación de estas tecnologías bilidad de ambos sectores productivos.

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