Revista Cubana de Química 0258-5995: Issn: Revcubanaquimica@cnt - Uo.edu - Cu

Revista Cubana de Química
ISSN: 0258-5995
revcubanaquimica@cnt.uo.edu.cu
Universidad de Oriente
Cuba
Rasilla Cano, Margarita; Arrazola Domínguez, Flor del Monte; Mayorga Vera, José Luis;
Baltazar Cadena, Estelio Rafael
HISTORIA Y DIDÁCTICA: QUIMICA DEL COLOR NATURAL.
Revista Cubana de Química, vol. XVIII, núm. 2, 2006, p. 249
Universidad de Oriente
Santiago de Cuba, Cuba
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443543704079
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HISTORIA Y DIDÁCTICA: QUIMICA DEL COLOR NATURAL.
Rasilla Cano Margarita, Arrazola Domínguez Flor del Monte, Mayorga Vera José Luis, Estelio Rafael Baltazar Cadena
Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas del Instituto Politécnico Nacional de México.
Edificio8 2° piso, UPALM, Zacatenco México D.F. México, mrasilla@hotmail.com
H H
Palabras claves: Colorantes, didáctica, historia.
Introducción PROCESO DE TEÑIDO

En la búsqueda de contextualizar la enseñanza de la
química, se presenta una estrategia didáctica para el tema COLORANTE
de los compuestos insaturados en química orgánica.

En México existe una gran tradición en el uso de
materiales naturales que se remontan a las primeras FIBRA TEÑIDA
culturas mesoamericanas, que afortunadamente hay
FIBRA
grupos étnicos que aún los usan y una nueva
microindustria que esta creciendo con ellos.
La química es una herramienta esencial para comprender Sin embargo el teñido no es solo cuestión de un proceso
la relación entre la estructura química de los colorantes y artesanal, ya que la demanda de este trabajo va en
los procesos de teñido particulares para obtener la gran aumento y ha llegado a fortalecer la creación de
riqueza de colores y tonalidades en la artesanía microindustrias dedicadas a la obtención de colorantes
mexicana. naturales con aplicación más amplias como en alimentos
El conocimiento ancestral de estos procesos ha hecho La enseñanza de los conceptos básicos de química en la
factible la microindustria de los colorantes naturales en formación de los ingenieros químicos con esta visón arte,
las diversas etnias extrapolándose a la industria química ciencia y economía ha generado resultados inesperados.
de colorantes naturales a gran escala.
Este trabajo es un buen pretexto para hablar del color, de Conclusiones
nuestras tradiciones y de la química; conceptos que se La contextualización del conocimiento químico, generar
unen en una herramienta educativa, para explicar la un aprendizaje significativo en los alumnos.
relación entre la belleza del color en la naturaleza y las El involucrar los temas químicos a los prácticas
estructuras químicas de los colorantes naturales. tradicionales populares enriquece el trabajo docente y
genera en los estudiantes inquietudes de emprendedores y
Metodología de amor a la artesanía mexicana.
Este material didáctico se es el producto de una El trabajo mostrara el material didáctico generado de esta
investigación de campo en comunidades indígenas, en investigación y la estrategia didáctica para su enseñanza
talleres de artistas contemporáneos y en el ámbito de la en el aula.
microindustria.
La transposición didáctica de los resultados se dio a Bibliografía
través de una serie de conferencias de divulgación, de • Gally, Revah y Blanco. Teñido de Lana con
experimentar en grupos pilotos y adaptando las Plantas. Editorial Arbol. México (1982)
sugerencias de expertos del tema. • Bon. Tintes Naturales. Folleto de las Artesanas
de Chiapas. 2a Edición. Chiapas, México(1989)
P P
Discusión de resultados • Castello Yturbide T. Colorantes Naturales de

Uno de los temas que se tratan es el de teñido de fibras México. Resistol. 2a Edición. México(1988)
P P
naturales, que se aborda de la siguiente manera: • Pontón Zuñiga R. Colorantes Milenarios en el

Tradicionalmente las fibras naturales son los mejores Textil Indígena. Fundación Cultural Serfin.
materiales para teñir con colorantes naturales debido a México(1997)
que éstas tienen en su estructura, grupos funcionales • Castelló Y.,T. Arqueología Mexicana.3,18
afines a los presentes en los colorantes, que (1996)65-66
generalmente son grupos polares o puentes salinos. • ;Etcharren Padilla P. Policromía en los Tintes
El proceso de teñido se puede ver como la reacción Naturales. Tesis de maestría. UNAM. México.(1986)
química que se realiza entre un material a teñir y una • Hayes, J. Perez P., Chemical heritage
sustancia con color, en donde el producto es el material .15,1(1997)39.
teñido. Enseguida se ilustra en forma esquemática el • Curtis, M. D.; Shiu, K.; Butler, W. M. e
proceso de teñido. Huffmann, J. C. J. Am. Chem. Soc. 1986, 108, 3335.
La coloración de un material por manos artesanas,
mediante el empleo de colorantes naturales, refleja la
unión entre el arte y la ciencia.
Vol. XVIII, No 2, 2006

249

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Introducción PROCESO DE TEÑIDO

de los compuestos insaturados en química orgánica.

Discusión de resultados • Castello Yturbide T. Colorantes Naturales de

naturales, que se aborda de la siguiente manera: • Pontón Zuñiga R. Colorantes Milenarios en el

Vol. XVIII, No 2, 2006

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