Caso Wok

La economía sostenible puede ser uno de los términos más comunes en los últimos años.
A lo largo de
los años, esto puede hacer que el mundo preste cada vez más atención al estado del país. Medio
ambiente, pero ¿qué es el desarrollo económico sostenible? económico La sostenibilidad, también
conocida como desarrollo sostenible, duradero o sostenible, es un Un sistema socioeconómico diseñado
para aumentar el bienestar social y promover el desarrollo socioeconómico Consumo responsable, a
través de la implementación del sistema financiero Basado en el respeto al medio ambiente y el
compromiso con sociedad. Su principal objetivo es reducir la pobreza y desarrollar Sin dañar los recursos
de las generaciones presentes y futurasLa tierra, es decir, no consume más de lo que la naturaleza
puede producir.
De esta forma, vemos que este modelo económico debe serSin embargo, ¿qué tan común es la
economía mundial viendo este patrón en Colombia?La cadena de restaurantes WOK puede ser un
ejemplo de economía sostenible;Desde su creación en 1998, ha estado proporcionando Cocina oriental,
especialmente sabores tailandeses y japoneses. Calidad y precio asequible, pero sus socios miran
Negocio significa mejorar la relación con los proveedores, porque hay unaRestaurantes de alta calidad
en diferentes ubicaciones, lo más importante es garantizar La calidad y cantidad de insumos, es aquí
donde WOK produce la mayorValor inicialmente centrado en la producción local de insumos típicos de
la cocina tailandesa, como galanga, albahaca, vietnamita o Chile u otro.
Por tal motivo, decidió trabajar en la comunidad campesina, capacitarlos y brindarles condiciones
favorables,
Económicamente, el pago está garantizado en 15 días, el precio es razonable y no hay intermediario, lo

que hace de WOK un restaurante saludable: la salud es ante todo una cuestión de respeto a las
personas, la naturaleza, las comunidades y los proveedores.
Bajo esta premisa, WOK decidió en 2004 no solo dejar que los productores locales de hortalizas, sino
también reducir la producción de insumos importados, porque, como dijeron, WOK busca
Proveedor, comunidad pequeña, mejor con
La producción más limpia es un tema básico para ellos, por lo que es muy importante establecer
paulatinamente relaciones comerciales y locales que reemplacen en la medida de lo posible a las
importaciones para que puedan dejar su huella.
Medio ambiente y contribuir al desarrollo económico y social de estas comunidades.
Gracias a esto, WOK logró poseer un proveedor local y cooperar con
Las comunidades de Colombia han establecido asociaciones en todo Colombia para los muchos insumos
necesarios para los restaurantes, que van desde verduras, leche de coco
Finalmente, uno de los insumos más importantes es el pescado.
En 2009, WOK tomó uno de los pasos más importantes para incluirlo
WOK paga a los proveedores de redes de frío a precios preferenciales
Intermediarios, tienen que realizar técnicas de pesca manual después de dominar
Fecha de captura y envío, suministro de pescado fresco (pero no congelado) y
La especie y el tamaño de las capturas establecido por el mar vivo.Gracias a esto, WOK logró poseer un
proveedor local y cooperar con
Las comunidades de Colombia han establecido asociaciones en todo Colombia para los muchos insumos
necesarios para los restaurantes, que van desde verduras, leche de coco
Finalmente, uno de los insumos más importantes es el pescado.
En 2009, WOK tomó uno de los pasos más importantes para incluirlo
WOK paga a los proveedores de redes de frío a precios preferenciales
Intermediarios, tienen que realizar técnicas de pesca manual después de dominar Con todo este WOK
esta aqui
No solo promueve el desarrollo de cadenas de restaurantes, sino que también permite

Mejoras en la tecnología de producción y crecimiento económico,
Protección y transporte de todos los productores, aun así, tiene que enfrentarse a otro
La desventaja es el gusto y las necesidades del cliente, creé un
Estrategia de educación del cliente, porque WOK siempre busca convertirse en cadena
Un restaurante con las características de llegar a mucha gente, no solo
El estrato es alto, por lo que sus precios siempre son más bajos que los de ellos.
Los competidores, aun así, vieron cómo incluir la pesca manual, por lo que modificaron
Diferentes opiniones de clientes aparecieron en su estrategia, esto es WOK
Desarrollar actividades de diálogo e ir más allá de los productos a través de publicaciones.
Y formar a sus colaboradores en el campo del conocimiento sostenible
Varía desde papel reciclado hasta papel reciclado,
Fecha de captura y envío, suministro de pescado fresco (pero no congelado) y

La especie y el tamaño de las capturas establecido por el mar vivo.
Sin plástico, sin uso
Cigarrillos, no utilice bolsas de plástico y sustitúyalas por bolsas de papel reciclado,
Al plan de árbol de ahorro de energía.
El crecimiento de WOK es inmediato y tienen que enfrentar obstáculos nuevamente
Aunque sus proveedores han recibido formación y aportan materias primas de
Buena calidad, la expansión es necesaria, por lo que se tomó una decisión en 2012
Duplique el espacio de oficinas en los próximos 5 años.
Todo esto hace que WOK se considere a sí mismo una historia de éxito
Aplicación de prácticas sostenibles, respeto a la vida, respeto a la dignidad de la vida
Trabajadores, crear iniciativas de concienciación sobre consumo responsable
Y desarrollar en la medida que lo permitan sus principios, incluso más
El desarrollo de la estrategia de sus proveedores y sus socios
Colaborador.
Este tipo de método debe ser aplicable a toda la industria colombiana, en
Es rico en suelo, océano y capa geotérmica, lo que es muy adecuado para
Producir responsablemente materias primas para restaurantes o industrias.
comida.

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La economía sostenible puede ser uno de los términos más comunes en los últimos años.

Económicamente, el pago está garantizado en 15 días, el precio es razonable y no hay intermediario, lo

Proveedor, comunidad pequeña, mejor con

Medio ambiente y contribuir al desarrollo económico y social de estas comunidades.

Gracias a esto, WOK logró poseer un proveedor local y cooperar con

WOK paga a los proveedores de redes de frío a precios preferenciales

Intermediarios, tienen que realizar técnicas de pesca manual después de dominar

Fecha de captura y envío, suministro de pescado fresco (pero no congelado) y

Finalmente, uno de los insumos más importantes es el pescado.

WOK paga a los proveedores de redes de frío a precios preferenciales

No solo promueve el desarrollo de cadenas de restaurantes, sino que también permite

La desventaja es el gusto y las necesidades del cliente, creé un

Un restaurante con las características de llegar a mucha gente, no solo

Diferentes opiniones de clientes aparecieron en su estrategia, esto es WOK

Desarrollar actividades de diálogo e ir más allá de los productos a través de publicaciones.

Y formar a sus colaboradores en el campo del conocimiento sostenible

Varía desde papel reciclado hasta papel reciclado,

Fecha de captura y envío, suministro de pescado fresco (pero no congelado) y

Sin plástico, sin uso

Cigarrillos, no utilice bolsas de plástico y sustitúyalas por bolsas de papel reciclado,

Al plan de árbol de ahorro de energía.

El crecimiento de WOK es inmediato y tienen que enfrentar obstáculos nuevamente

Aunque sus proveedores han recibido formación y aportan materias primas de

Duplique el espacio de oficinas en los próximos 5 años.

Aplicación de prácticas sostenibles, respeto a la vida, respeto a la dignidad de la vida

Trabajadores, crear iniciativas de concienciación sobre consumo responsable

Y desarrollar en la medida que lo permitan sus principios, incluso más

El desarrollo de la estrategia de sus proveedores y sus socios

Este tipo de método debe ser aplicable a toda la industria colombiana, en

Es rico en suelo, océano y capa geotérmica, lo que es muy adecuado para

Producir responsablemente materias primas para restaurantes o industrias.

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