6 - MATERIALES Y ARTES DE PESCA - Eulalio

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL
CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y DE
ALIMENTOS ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA PESQUERA
SILABO
I. DATOS GENERALES
1.1 Nº y Código de la Asignatura : 38 IP-707
1.2 Nombre de la Asignatura : Materiales y artes de pesca
1.3 Pre-Requisito : Mecánica Racional
1.4 Ciclo Académico : Séptimo Ciclo
1.5 Tipo de Asignatura : Obligatorio
1.6 Número total de sesiones de Cátedra 15
1.7 Duración del Semestre Académica : Semestral
1.8 Horas de clases semanales : 2 Teoría / 2 Práctica
1.9 Nº d Créditos 3
1.10 Nombre del Profesor : Ing. EULALIO CARRILLO FLORES
1.11 Semestre Académico : 2005-A
II. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

El curso, proporcionará al estudiante los conocimientos básicos según el arte de pesca, de
todos los materiales e implementos de pesca utilizados en su construcción. Así también la
relación de los materiales usados en la pesquería artesanal e industrial, teoría y geometría
de la malla entre otros cálculos para el armado, construcción y mantenimiento de artes de
pesca, y su conservación e impacto ecosistemico.
III. SUMILLA
Elección de materiales para: Artes y Aparejos de Pesca-Diseño-Cálculos. Construcción-
Planos para las artes de cerco-Arrastre-Líneas o Palangres- Enmalle-Pesca con luces-
Trampas o Almadrabas y otros.
 Introducción, Materiales e implementos de pesca, que se emplean en pesquería.

 Normas Técnicas de Construcción de las artes de Pesca.
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 Artes de Pesca de acuerdo al grado de desarrollo del País, teoría de la Malla, Diseño
y Armado Técnico en artes de pesca pasivas y activas.
IV. OBJETIVOS
4.1 OBJETIVO GENERAL
Proporcionar conocimientos, técnicos de los Materiales, Aparejos de Pesca, Artes de Pesca
pasivos y activos.
4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Dar enseñanzas teóricas y prácticas fundamentales de los diferentes armados

técnicos usados en la pesquería.
 Proporcionar al estudiante los conocimientos técnicos y científicos de las
propiedades de los diferentes tipos de artes, aparejos y métodos de pesca en
relación con el recurso.
 Proporcionar conocimientos técnicos en el diseño y construcción de un Paño o
taller de Redes.
 Proporcionar conocimientos teóricos y prácticos, fundamentales de los
diferentes tipos de materiales.
V. METODOLOGÍA
5.1 CLASES TEÓRICAS
Se impartirán de acuerdo al programa adjunto. El uso de diapositivas complementara el
dictado de algunos puntos.
5.2 CLASES PRÁCTICAS
Estas abarcaran los puntos más esenciales del programa, se consideran técnicas de
Laboratorio, o de taller de redes, paños, etc. Diseño y armado técnico de artes de pesca
pasivos y activos.
5.3 TEMAS ENCARGADOS
Estos consideran en la presentación de exposición por parte del alumno o de forma grupal;
informes técnicos de un tema determinado, desarrollo de proyectos de investigación,
seminarios bibliográficos a corto plazo, que será indicado por el profesor del curso. El
trabajo para su aprobación, debe reunir las condiciones que previamente se indicarán para
su ejecución todo incumplimiento de los mismos restarán a su valor en la aprobación que
estime el profesor.
VI. PROGRAMA ANALÍTICO
Semana 1
GENERALIDADES
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9
Coordinación de la programación académica, entregables, seminarios, evaluación.
Semana 2
CAPITULO 1
Consideraciones sobre la influencia del comportamiento de los peces. Sobre la elección
de los materiales, forma y el tamaño de las artes de pesca.
 División de la Ictiofauna en grupos ecológicos, de acuerdo al diseño del arte.

 Zonas de pesca, caladeros correspondientes a los grupos ecológicos citados.
 Influencia en el cambio de zona.
Semana 3
CAPITULO 2
Clasificación de artes de pesca
 Nomenclatura internacional
 Clasificación nacional
 Artes de pesca pasivas y activas
Semana 4
CAPITULO 3
Clasificación de fibras textiles propiedades, clases de fibras sintéticas y sistemas de
numeración de hilos para redes.
Semana 5
CAPITULO 4
Hilos, cabos, cables construcción, propiedades, estructura.
Semana 6
CAPITULO 5
Flotadores, Plomadas; Definición e importancia, propiedades, usos.
Semana 7
CAPITULO 6
Geometría de la Malla.
Conceptos sobre Embande coeficiente vertical y horizontal de la malla.
Semana 8
CAPITULO 7
Materiales utilizados en la confección de mallas para paños, tipos de mallas, nudos,
tipos de nudos, crecidos y menguados, Reparaciones de paños, cuando no falta paño
y cuando falta poco paño.- Montaje de los diferentes paños a las relingas y costados -
Cortes modelos matemáticos, cortos y reparaciones de las artes. Motonería.- Ganchos
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y Aparejos.- Clasificación, Usos.- Preparar un Aparejo para suspender pesos, y de las
artes de pesca.
Semana 9
CAPITULO 8
Primer Examen Parcial.
Semana 10
CAPITULO 9
Arte de pesca de cerco, definición, teoría, componentes, cálculo de armado.
Semana 11
CAPITULO 10
Maniobras de las Artes de Pesca Instalación con especial énfasis al arte arrastre, medición,
marcaje de los cables de arrastre.- Unión de las maniobras a las puertas.- Instalación de
las patas de gallo.- Instalación de las diferentes clases de calones, vientos, flotadores,
lastres, etc.
Semana 12
CAPITULO 11
Construcción de paños en redes de enmalle.
Semana 13
CAPITULO 12
Prácticas de montaje y construcción de aparejos. Tipo palangres u espineles.
Semana 14
CAPITULO 13
Armado técnico de nasas y trampas
Semana 15
CAPITULO 14
Tecnología de materiales de pesca
Semana 16
CAPITULO 15
Segundo Examen Parcial.
VII. ACTIVIDADES ACADÉMICAS

7.1 Visitas guiadas interactivas a fábricas de materiales de pesca
7.2 Participación en reuniones técnicas y científicas
7.3 Pañol de redes (IMARPE).
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9
EVALUACIÓN
Se tomarán dos pruebas escrita de 30% cada uno, las pruebas de práctica representan el
40%. El examen sustitutorio comprende todo el curso y reemplaza a la nota más baja
obtenida en cada uno de los exámenes. La evaluación de la parte práctica comprende la
participación de los alumnos y la exposición de sus trabajos, monografías (tipo manuscrito),
informes de prácticas son evaluados constantemente.
IX. REQUISITOS DE APROBACIÓN

Para aprobar el curso se requiere 42 puntos como mínimo. El promedio de prácticas (Pp)
se obtiene sumando las evaluaciones y asistencia de cada práctica y la nota del trabajo
monográfico comprende la exposición y presentación del trabajo dividiéndolo entre 3 al
obtener el promedio.
PF = EP + EF + PP
3
PF = Promedio final.
EP = Examen parcial.
EF = Examen final.
PP = Promedio de prácticas.
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9
X. REFERENCIAS BIBLIGRÁFICAS
Alcantara, V.V.C. Enturlon Martínez, 1988. Características Generales de las
Embarcaciones, Artes y Aparejos utilizados en la pesca artesanal del Puerto de Chimbote,
Muelle IMSSA.
Alfaro-Shigueto, J; Mangel, J.; Bernedo, F.; Dutton, P.H.; Seminoff, J.A. y Godley, B.J.
(2011). Small-scale fisheries of Peru: a major sink for marine turtles in the Pacific. Journal
of Applied Ecology. 48, 1432–1440
Bustamante, M. (1997). La pesca comercial del bacalao de profundidad (Dissostichus
eleginoides Smitt 1898) y la quimera (Hydrolagus sp.), efectuada por la E/P Pionero durante
agosto de 1996. Informe Progresivo Instituto del Mar del Perú. Callao: Imarpe. 51: 27-46.
Cochrane, K.L. (ed.) (2005). Guía del administrador pesquero. Medidas de ordenación y su
aplicación. FAO. Documento Técnico de Pesca nº 424, 231. Food and Agriculture
Organization of the United Nations - FAO (2010). Informe de la Consulta de expertos sobre
las Directrices Internacionales para la Ordenación de las Capturas Incidentales y la
Reducción de los Descartes. FAO. Informe de Pesca y Acuicultura n° 934, 28.
FAO, 1965. A Catálogo of fishing gear desingns. Fishing News Books. Tld. Farnhann, survey
England. 605 p.p
F.A.O A. Von Brand Fibras sintéticas para redes Vol. X. Nro. 4. OCTUBRE-DICIEMBRE
1957.
Guevara-Carrasco, R. y Bertrand, A. (Eds.) (2017). Atlas de la pesca artesanal del mar del
Perú. Callao: Imarpe. Disponible en
http://biblioimarpe.imarpe.gob.pe/handle/123456789/3167 Instituto del Mar del Perú –
Imarpe (2011). Plan de acción para la protección del medio marino y áreas costeras del
Pacífico sudeste. Informe nacional sobre la conservación de las tortugas marinas en el Perú.
Callao: Imarpe. Instituto del Mar del Perú –
Mangel, J.C.; Alfaro-Shigueto, J.; Van Waerebeek, K.; Cáceres, C.; Bearhop, S.; Witt, M.J.;
Brendan, J.G. (2010). Small cetacean captures in Peruvian artisanal fisheries: High despite
protective legislation. Biological Conservation. 143, 136-143.
Mendo, J.; Orrego, H.; Soto, I.; Carrillo, L.; Rojas, J.C. y Bandin, R. (2005). Diseño y
ejecución de una encuesta estructural social, económica y ambiental de la Pesquería
Artesanal en la región de Pisco/Paracas- IRG STEM – TMA. Lima: International Resources
Group, STEM-TMA USAID Perú, Fundación para el Desarrollo Agrario (FDA). 77 pp.
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 Introducción, Materiales e implementos de pesca, que se emplean en pesquería.

4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Dar enseñanzas teóricas y prácticas fundamentales de los diferentes armados

 División de la Ictiofauna en grupos ecológicos, de acuerdo al diseño del arte.

VII. ACTIVIDADES ACADÉMICAS

IX. REQUISITOS DE APROBACIÓN

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