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Domino's Pizza Tracker

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ADMINISTRACIÓN DE PROCESOS Y RECURSOS EMPRESARIALES

(ERP)

S5A_CASO DE ESTUDIO: Domino's


Pizza Tracker

ING. MAURICIO JOEL NAVARRO CHOLICO.

ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS EN ENTORNOS VIRTUALES

11octubre 2021
¿Cómo una empresa de pizza se tornó en una de los ejemplos más grandes de transformación
digital?

A pesar de no ser una historia tan reciente, me impresiona cómo un caso de negocios tan increíble
como este aún no está en el radar de tantos ejecutivos y empresarios. Incluso, fuera del
conocimiento de grandes empresas inquietas y ávidas por pistas sobre cómo tener éxito y
crecimiento en el tal mundo digital.

Lo que deja este caso aún más especial no es solamente el impacto y resultados expresivos, sino
imaginar que la empresa salió de un periodo -2007 a 2009- de caída en ventas, problemas con
franquicias y lo peor: una imagen de mala calidad en sus productos con los clientes.

En este artículo, exploraré de forma bien objetiva cómo Domino’s Pizza logró, por medio de la
tecnología, valorizarse en +5.000% de sus acciones en la bolsa en menos de una década y tornarse
en la empresa más grande de pizza del mundo.

https://rockcontent.com/es/blog/dominos-empresa-de-tecnologia/

Cuando tu valor agregado no es suficientemente rico debido a que hay muchos otros que hacen
“lo que tu haces” la única salida de diferenciación es la innovación.

En la actualidad Domino's Pizza se encuentra desarrollando prácticas autónomas de entregas que


involucran drones e inclusive tiene planeado lanzar un robot que gracias a la inteligencia artificial
podría entregar los pedidos de los clientes sin necesidad de un tercero.

Creo que lo que Domino's enseña aquí, es que debemos tener la capacidad de reinventarnos a
nosotros mismos, nuestros productos e inclusive los paradigmas establecidos a lo largo del
tiempo.

Podríamos pensar que un negocio puede llevarse a cabo de tal o cual manera según lo ya hecho y
establecido, pero lo que nuestra época nos enseña es que las empresas y organizaciones que
innovan y hacen las cosas diferentes son galardonadas con el tiempo.

https://www.entrepreneur.com/article/284520

Primer ingrediente: sembrar más e-commerce

En 1960: los hermanos Tom y JamesMonaghan, con un préstamo de 900 dólares, deciden comprar
DomiNick´s, una pequeña pizzeria cerca de la Universidad del Este de Michigan. Pocos meses
después, James adquiere un Volkswagen para la entrega de pizzas a domicilio. Eran los primeros
años de gestación de Domino’s Pizza.
En 2015: el consumidor puede crear un perfil en el portal de esta empresa, que albergará su
dirección, pedidos anteriores, teléfono y forma de pago. Aquí, el consumidor encontrará Pizza
Tracker, desde donde podrá ver en tiempo real el camino que toma su pedido.

Como contexto, “en México, el e-commerce crecerá entre 40% y 60% en 2015”, según David
Geisen, vicepresidente de Comercio Electrónico de la Asociación Mexicana de Internet (Amipci).

Visto así, Domino´s Pizza pre-tende aumentar sus ingresos por medio de su canal de ventas
digita­les. “México representa 10% de las ventas internacionales de Domino´s y es el tercer
mercado en abrir la tienda número 600, después de India y Reino Unido”, explica Ritch Allison,
presidente internacional de Domino´s Pizza.

México es un reto. Aquí, la mayor parte de las ventas ocurre vía telefónica, lo que significa que las
ventas digitales se mantienen como un terreno árido, pero que debe ser explotado. Y hay algo
más: en algunas mentes persiste la idea de la ineficiencia de Domino’s para la entrega de sus
pizzas.

https://www.forbes.com.mx/la-estrategia-de-dominos-para-no-entregar-mas-pizzas-gratis/

Cuestionario caso de estudio: Domino's Pizza Tracker


¿Qué estrategias para disminuir la resistencia al cambio de los franquicitarios y convencerlos de
usar la plataforma pulse?

Así como lo hizo Domino’s hay que hacerlo muy atractivo, súper funcional y amigable el
sistema Pulse, incluir herramientas que apoyen en su totalidad en todas las áreas; Así mismo crear
boletines o videos informativos que alienten al cambio a los franquicitarios. Por ultimo
implementar procesos, acciones a nivel general que entorpezca el flujo correcto a sistemas que
no sean Pulse.

Dentro de las organizaciones. ¿Qué puesto, rol o departamento debe encargarse de la gestión
del cambio?

Desde mi perspectiva, de acuerdo a lo estudiado, debe de surgir un departamento


temporal o fijo, por ejemplo gestión de cambio, que involucre activamente a todas las áreas de
una organización, pensando a que el personal de cada área es quien conoce mejor su trabajo y las
áreas de oportunidad.
¿Existe en nuestro entorno nacional algún tipo de elementos que favorezca o represente
obstáculos para la implementación de cambios en la organización?

Según mis estudios recientes, no encontré elementos que favorezcan o entorpezcan la


implementación de cambio en las organizaciones, a excepción de cuando hablamos de terrenos,
construcciones, entre otras. Yo quiero imaginar que agrupaciones que cuiden el medio ambiente o
algo parecido, son quizás quienes pueden entorpecer. También creo que la gestión de cambio es
más de la organización que de nuestro entorno nacional. Yo creo que mientras todo se lleve a
cabo correctamente y el área de contabilidad haga sus aportaciones correctamente, tenemos
campo abierto a los cambios necesarios.

¿Tienen las empresas en entornos virtuales un ritmo distinto de los cambios al que se presenta
en las organizaciones tradicionales?

Sin duda los sistemas digitales están en un contante cambio para mejorar procesos,
experiencia del cliente, interfaz, y demás, es decir, un sistema siempre está cambiando, en una
organización tradicional, es muy difícil implementar cambios.

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