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    Cocteleria Tequila

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    2. COCTELERIA TEQUILA

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    COCTELES CON TEQUILA

    COCTELERÍA BASICA
    TEQUILA SUNRISE
    • Llenar la mitad del vaso Collins con hielo
    • 2 Oz de tequila
    • 6 Oz de zumo de naranja (si es natural mucho
    mejor)
    • 2 chorritos de jarabe de granadina
    • 1 rodaja de naranja (para decorar)

    Preparación
    • En una coctelera introducir la mitad de los
    cubitos de hielo, el zumo de Naranja, el
    Tequila y agitar muy bien.
    • En una copa alta poner el resto de hielos,
    verter el contenido de la coctelera y echar
    despacio la granadina para que vaya al fondo.

    • Remover otra vez, servir y decorar.


    PALOMA • 2 Oz de Tequila blanco

    • 1/2 Oz de Jugo de limón

    • 1 vaso de jugo de naranja

    • 1 pizca de Sal

    • Hielo

    PROCEDIMIENTO:
    - Escarchar un vaso Collins con la sal.

    .- Añadir tres rocas de hielo en el vaso


    y agregar el tequila junto con el zumo
    de limón, revolver con bailarina y
    terminar de llenar el vaso con jugo de
    naranja o toronja o gaseosa de
    naranja.
    MARGARITA

    • Tequila 2 Oz.
    • Cointreau 1 Oz.
    • Zumo de limón 1 Oz
    Se realiza en coctelera
    Añadir hielo y todos los ingredientes,
    agitar para enfriar la mezcla. Servir en
    copa fría. Previamente impregnamos el
    borde de la copa con limón y sal. Para
    decorarlo podemos poner una rodaja de
    lima en el borde.
    TEQUILA OASIS
    • 1 Oz de tequila.
    • 1/2 Oz de triple sec.
    • 2 Oz de jugo de arándano.
    • 1 Oz de jugo de naranja.
    • 1 rodaja de limón

    Para su elaboración añadiremos a una coctelera con hielo, el


    tequila, el triple sec, el zumo de arándano y el zumo de
    naranja. Agitar todo bien en la coctelera y colar en una copa
    cóctel tipo Martini. Para terminar adornar la copa con una
    rodaja de limón y listo
    COCONUT
    TEQUILA
    2 Oz de tequila.
    1/2 Oz de esencia de coco.
    1 Oz crema de leche
    1 Oz de zumo de naranja.
    ½ Oz de jugo de cereza marrasquino o granadina.
    Pala de hielo
    Vierta todos los ingredientes en la licuadora y bata a baja
    velocidad durante 10 a 15segundos. Sirva en una copa de
    champán previamente enfriada

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