FINCA LA ESMERALDA

SISTEMA DE PRODUCCIÓN PRINCIPAL: LIMÓN TAHITI

Características generales
- Distancia de siembra: 5 metros entre plantas – 6 metros entre surcos
- Variedad: Limón Tahití
- Porta injerto: Sunki x English
- Cantidad de plantas/ha: 333 plantas
- Área de la finca destinada: 10000 m2
Costos de producción para Lima Tahití (1 ha)
Actividad Cantidad Unidad Valor Unitario Valor total
Costos directos
Componente 1. Adecuación y siembra
Pase de cincel 1 Pase $ 160.000,00 $ 160.000,00
Pase de rastra 2 Pase $ 130.000,00 $ 260.000,00
Limpieza 1 Jornal $ 35.000,00 $ 35.000,00
Ahoyado 2 Jornal $ 35.000,00 $ 70.000,00
Siembra 3 Jornal $ 35.000,00 $ 105.000,00
Subtotal componente $ 525.000,00
Componente 2. Preparación del material vegetal

Portainjertos o patrones (Sunki x English) 312 Planta $ 8.500,00 $ 2.652.000,00

Corta de varetas 1 Jornal $ 35.000,00 $ 35.000,00

Injertación 1 Jornal $ 35.000,00 $ 35.000,00
Subtotal componente $ 2.722.000,00
Componente 3. Insumos
Insecticidas 1 Litro $ 85.000,00 $ 85.000,00
Fungicidas 1 Litro $ 35.000,00 $ 35.000,00
Fabricación de trampas 1 Jornal $ 35.000,00 $ 35.000,00
Cambio cebo trampas 2 Jornal $ 35.000,00 $ 70.000,00
Cebo 12 Unidad $ 10.000,00 $ 120.000,00
Fertilización 10 Bultos $ 175.000,00 $ 1.750.000,00
Subtotal componente $ 2.095.000,00
Componente 4. Mantenimiento del cultivo
Control de maleza (Plateo) 4 Jornal $ 35.000,00 $ 140.000,00
Control de maleza (Guadaña) 10 Jornal $ 45.000,00 $ 450.000,00
Aplicación de fertilizantes 6 Jornal $ 35.000,00 $ 210.000
Poda de formación 9 Jornal $ 35.000,00 $ 315.000,00
Deschuponado 3 Jornal $ 35.000,00 $ 105.000,00
Subtotal componente $ 1.220.000,00
 Componente 5. Riego
Motobomba 12 hp 1 Unidad $ 2.000.000,00 $ 2.000.000,00
Guio motobomba (6m) 1 Unidad $ 230.000,00 $ 230.000,00
Rollo cinta de goteo (3000m) 1 Unidad $ 690.000,00 $ 690.000,00
Rollo manguera 2 pulgadas (100m) 1 Unidad $ 180.000,00 $ 180.000,00
Uniones 25 Unidad $ 700,00 $ 17.500,00
Filtro 2 Unidad $ 150.000,00 $ 300.000,00
Registros 25 Unidad $ 900,00 $ 22.500,00
Conversor de 3 in a 2 in 1 Unidad $ 28.000,00 $ 28.000,00
Combustible 60 Galón $ 9.000,00 $ 540.000,00
Regador 12 Jornal $ 35.000,00 $ 420.000,00
Subtotal componente $ 4.428.000,00
Costos indirectos
Análisis de suelos 1 Unidad $ 130.000,00 $ 130.000,00
Análisis de aguas 1 Unidad $ 150.000,00 $ 150.000,00
Registro ICA 1 Unidad $ 40.000,00 $ 40.000,00
Imprevistos 1 Global $ 500.000,00 $ 500.000,00
Subtotal componente $ 820.000,00
Costos totales $ 11.810.000,00

Producción esperada a partir del segundo año de establecido el cultivo.

2
10000 m → 12 ton
2
14000 m → x
x=16,8 ton=16800 Kg

Precio de comercialización
1 Kg limón → $ 1 .537
16800 Kglimón → x
x=$ 25.821.600

Costos de producción
1 0000 m 2 → $ 1 3.010 .000
14000 m2 → x
x=$ 18.214 .000

Ganancias esperadas para el segundo año

$ 25.821.600−$ 11.810.000−$ 1.220.000=$ 12.791.600
 SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE BORE
Características generales
- Área destinada: 500 m2
- Distancia de siembra: 1,5 entre plantas x 1,5 entre surcos
- Cantidad de plantas/ ha: 4443 plantas
- Rendimientos/ha: 45 ton hoja año
Producción de hoja
10000 m2 → 45ton
2
500 m → x
x=2,25 ton=2250 Kg

SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE PECES

Características generales
- Especie a utilizar: Tilapia
- Área del estanque: 40 m2
- Cantidad de peces por m2: 4 tilapias
- Peso final de salida: 450 g
- Tasa de conversión alimenticia: 1,8
Cantidad de mojarras en el estanque
1m 2 → 4 mojarras
4 0 m2 → x
x=1 60 mojarras

Consumo de alimento
4 50× 1,8=810 g
1 mojarra → 810 g
1 60 mojarras → x
x=129600 g=129,6 Kg
El alimento de las tilapias se basará en una dieta con 50% de hoja de bore, y
un 50% de concentrado. En ese sentido se tendría que comprar 64,8 Kg de
purina.
64,8 Kg=1,62 bultos
1 bulto → $ 102.000
1 , 62bultos → x
x=$ 165.240

Costos totales
Es importante tener en cuenta que para realizar el calculo de los costos
totales se debe considerar el costo del alimento ahorrado con la alimentación
con bore.
$ 330.480 → 80 %
x → 100 %
x=$ 413.100−$ 165.240=$ 247.860

Cantidad de carne de tilapia producida

1 mojarra → 4 50 g
120 mojarras → x
x=54000 g
500 g → $ 5. 15 0
54 000 g → x
x=$ 556.200

Ganancias totales en seis meses

$ 556.200−$ 247.860=$ 308.340

Ganancias totales al año

$ 308.340× 2=$ 616.680

SISTEMA PRODUCTIVO DE CERDOS

- Área cochera: 10 m2
- Densidad de cerdos: 1 cerdo/m2
- Peso inicial lechón: 20 Kg
 - Precio compra de 1 lechón: $110.000
- Peso final de comercialización: 100 Kg
- Tasa conversión alimenticia: 2,1
Cantidad de cerdos en la cochera
1 m 2 → 1 cerdos
1 0 m2 → x
x=1 0 cerdos

Cantidad de carne por cada cerdo

100 Kg−20 Kg=80 Kg

Cantidad de alimento por cada cerdo

80 Kg× 2,1=168 Kg alimento

Cantidad total de alimento

1 cerdo → 168 Kg alimento
1 0 cerdos → x
x=1680 Kg alimento

Para alimentación de los cerdos se establecerá una parcela de bore, la cual

servirá como alternativa alimenticia. En ese sentido, el 50% de la
alimentación será mediante esta parcela y el otro 50% con alimento
concentrado.
Cantidad de concentrado
1680/2=840 Kg=21bultos
1 Bulto → $ 68 .000
21 Bultos → x
x=$ 1.428 .000

Costo de los lechones

1lechón → $ 110 .000
1 0 lechones → x
x=$ 1.100.000
Costos totales
Es importante tener en cuenta que para realizar el cálculo de los costos
totales se debe considerar el costo del alimento ahorrado con la alimentación
con bore.
$ 2.856 .000 → 70 %
x → 100 %
x=$ 4.080 .000−$ 1.428 .000=$ 2.652 .000

Cantidad total de carne de cerdo producida

1 cerdo → 100 Kg
8 cerdos → x
x=800 Kg
1 Kg → $ 7. 527 en pie
800 Kg → x
x=$ 6.021.600

Ganancias totales
$ 6.021.600−$ 2.652.000−$ 1.100 .000=$ 2.269.600

SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE AGUACATE

Características generales
- Variedad: Aguacate papelillo o lorena
- Área destinada: 1500 m2
- Distancia de siembra: 7 metros entre plantas – 7 metros entre surcos
- Cantidad de árboles/ha: 204 aguacates
Cantidad de aguacates en el lote
10000 m2 → 204 aguacates
1500 m2 → x
x=31 aguacates

Producción del lote

20 4 aguacates → 7 ton
31aguacates → x
x=1,06 ton=1060 Kg
Cantidad de aguacate producido y precio de venta
1 Kg aguacate → $ 4.000
1060 Kg aguacate → x
x=$ 4.240 .000

Costos de producción del lote

10000 m 2 → $ 19.136 .000
1500 m 2 → x
x=$ 2.870 .400

Ganancias totales a partir del segundo año

$ 4.240 .000−$ 2.870 .400=$ 1.369 .600
RESUMEN DE GANANCIAS TOTALES
SISTEMA AREA GANANCIAS
CULTIVO DE LIMÓN TAHITÍ 14000m2 $12.791.600
POLLOS 30 m2 $9.821.818
CULTIVO DE AGUACATE 1500 m2 $1.369.600
PECES 40 m2 $616.680
CERDOS 10 m2 $2.269.600
BORE 500 m2 -
SUBTOTAL $26.869.298
IMPREVISTOS Y PERDIAS (12,5%) $3.358.662
GANANCIAS TOTALES $23.510.635
GANANCIAS MENSUALES $1.959.219

SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE POLLOS

- Peso final del pollo: 4,5 Kg
- Tiempo de salida del pollo: 45 días
- Periodo de limpieza, desinfección y preparación del galpón: 8 días
- Área destinada al galpón: 30 m2
- Cantidad de pollos/m2: 6 pollos m2
1 m2 → 6 pollos
Cantidad de pollos en el galpón 30 m2 → x
x=180 pollos

Alimentación de los pollos

 1 pollo → 7 ,515 K g concentrado
180 pollos → x
x=1 352 KgAlimento=34 Bultos concentrado
1bulto → $ 10 8 . 5 00
3 4 bultos → x
x=$ 3 .689.000

Costos de producción
$ 3.689 .000 → 70 %
x → 100 %
x=$ 5.270 .000

Carne de pollo obtenida

1 pollo → 4,5 Kg
1 50 pollos → x
x=675 Kg
1 Kg → $ 10.000
675 Kg → x
x=$ 6.750 .000

Ganancias totales en el ciclo de producción

Ganancias=Ingresos−Egresos
Ganancias=$ 6.750 .000−$ 5. 270.000=$ 1.480 .000

Ganancias totales al año

Duración ciclo=Tiempo producción+tiempo preparación galpón
Duración ciclo=45 dias+ 8 dias=53 dias
55 dias → $ 1.480 .000
365 Kg → x
x=$ 9.821 .818