PLAN DE NEGOCIOS

Angie Dayana Guataqui Arguello

ID: 100100715

Yazmin Macias

Plan de negocios

Bogotá D.C.

16/03/2022

INTRODUCCIÓN
Este plan de negocio busca darles a conocer un emprendimiento, a través de un

producto, presentando características de la identificación de una necesidad o servicio

que quiera ofrecer el mercado, ya que este es un producto con alta demanda en el

mercado; la venta de alimentos tiene posición potencial en la margen de

establecimientos.

OBJETIVOS GENERALES
 ● El objetivo de este negocio es ampliar y promover, el concepto de restaurante

como un lugar único.

● Hacer una expansión de la comercialización y publicidad de nuestros productos,

para aumentar la base de la clientela.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Implementar publicidad en los lugares cercanos y usando marketing en las redes

sociales.

● Manejando un excelente servicio al cliente, buscando la necesidad de cada uno

de estos, para brindar una experiencia innovadora y especial.

1. ¿Por qué este negocio será exitoso? 

Mi negocio será exitoso, por los factores de novedad diferentes que lo van a definir,

también que sea un negocio que se adapte al mercado actual, se debe tener claro cuál
será nuestra competencia y de igual manera, elegir de manera correcta el sector que

genera mayor ganancia, para nuestro negocio.

2. ¿Qué necesidad específica satisface este producto o servicio? 

Principalmente la variedad de alimentos que se manejan, y que sea satisfactorio para

todo tipo de cliente, siendo alimentos saludables que contribuyan con una buena

nutrición.

3. ¿Cuál es la expectativa de vida del producto? 

Cuando se habla de los alimentos, ya preparados su vida útil es muy corta, ya que son

productos perecederos y que requieren ser consumidos en el menor tiempo posible.

4. ¿Cómo afectan los cambios en tecnología a su producto y negocio?

Disminuirán las ventas, ya que los clientes no podrían ordenar sus pedidos desde las

diferentes aplicaciones, igualmente también nos afectaría, en el manejo interno del

negocio. 

5. ¿Por qué este negocio y este producto son algo únicos? 

Mi negocio tiene productos exclusivos, con mucha variedad de comidas, tiene un

excelente servicio al cliente, es un lugar muy llamativo, para los clientes. 

6. ¿Tiene el producto una marca reconocida? 

Este emprendimiento maneja diferentes franquicias reconocidas a nivel mundial, un

ejemplo de una de ellas es COCA COLA.

7. ¿Hay demanda existente para el producto? 

La demanda en mercado de los productos existentes en la empresa, es diferente ya

que manejamos algunos productos que ya están posicionados en el mercado.

8. ¿El producto es de línea o hecho a medida? 

Este producto es de línea.

9. ¿El comprador es el usuario final del producto? 

Si ya que nos referimos a comida.

10. ¿Existen sustitutos para su producto? 

Si.

11. ¿Alquila o es dueño de la propiedad/instalaciones? 

Somos dueños de las propiedades.

12. ¿Cuáles son los términos de su contrato de alquiler? 

No aplica

13. ¿Las instalaciones están adecuadas para una futura expansión? 

Si, ya que contamos con lugares amplios.

14. ¿La expansión requerirá una nueva ubicación? 

No

15. ¿Quién es el dueño de la patente?

El dueño de esta patente es una empresa ya posicionada en el mercado, como lo es

COCA COLA. 
 16. ¿Qué clase de acuerdo tiene con la empresa dueña de la patente?

Se adquirió por compra de la franquicia.

17. ¿Alguien más tiene un convenio de patente? 

Si, ya que es una marca muy reconocida.

18. ¿Por qué tiene su negocio un alto potencial de crecimiento?

Este negocio tiene potencial de crecimiento, ya que está creciendo por encima de otras

industrias y se espera que en los próximos años los incrementos sean mayores, dado

que se trata de un mercado que sigue siendo muy atractivo. 

19. ¿Es un producto de venta masiva o tiene pocos grandes compradores? 

Este producto tiene ventas masivas, ya que hablamos de un producto muy demandado

en el mercado. 

20. ¿Cuáles son las características demográficas de sus clientes?

Este producto está hecho para todo tipo de personas, edades y gustos.

21. ¿Cuáles son las tendencias actuales de mercado? 

Las tendencias actuales en el mercado que más se usan es la tecnología, como lo es el

teletrabajo, también un manejo para recuperar el control perdido.

22. ¿Qué características estacionales hay en la industria? 

23. ¿Cuál es su competencia? 

Todos los establecimientos que ofrecen un producto igual o similar y que tienen el

mismo cliente objetivo que tu restaurante.

 24. ¿Cuáles son las claves del éxito en su sector? 

● Un establecimiento limpio y adecuado, para el manejo de alimentos.

● Buena atención a los clientes.

● Una excelente carta del restaurante.

25. ¿Qué ventaja tiene la competencia sobre usted? 

La competencia beneficia a los consumidores porque mantiene la calidad y opciones de

bienes y servicios altos y los precios bajos. 

26. ¿Qué ventajas tiene usted sobre su competencia? 

Ayuda a crecer el negocio basándonos en las desventajas que podríamos tener con la

competencia.

27. ¿Cuánto tiempo transcurre entre el contacto inicial con el cliente y la

venta? 

No debe transcurrir mucho tiempo, para que el cliente esté completamente satisfecho

con los servicios prestados.

28. ¿Cómo se insertan su compañía y producto en el sector? 

Defina su público objetivo junto con su problema, necesidad o deseo. Para que

cualquier estrategia de marketing sea efectiva y rentable es necesario definir bien el

público objetivo. 

29. ¿Cómo determinó las ventas totales del sector y su tasa de crecimiento?

30. ¿Qué cambios en la industria pueden afectar las ganancias? 

Como vimos en el año 2020 los restaurantes estuvieron afectados, por el tema de la

pandemia, esto hizo que tuvieran una pérdida muy grande en los activos.

31. ¿Qué singularidad tiene su negocio? 

Mi negocio no es solo un restaurante, ya que nos enfocamos más en el tema de lo

virtual, como lo es la aplicación de rappi.

32. ¿Por qué tendrá éxito si debe competir con compañías más grandes? 

Tenemos un enfoque muy claro, ya que tenemos una competencia muy grande, pero

nuestros restaurantes tendrán una muy buena atención al cliente y buena calidad en los

productos que manejaremos.

33. ¿Cómo cree que reaccionaría su competencia frente a sus acciones?

Considero que intentarán buscar nuestras desventajas, para volverlas ventajas para

ellos e intentar sobreponerse delante de nosotros.

34. ¿Cómo hará para ocupar una porción del mercado?

Principalmente debemos ver cómo está actualmente el mercado en el que nos vamos a

posicionar, posteriormente debemos analizar cuál va ser nuestra competencia, para

finalmente utilizar una estrategia y posicionarnos en el mercado actual.

35. ¿Cuáles son los elementos críticos de su plan de marketing? 

Principalmente las redes sociales. 

36. ¿Qué importancia tiene la publicidad en su plan de marketing? 

Tiene un alto nivel de importancia, ya que lo que principalmente queremos lograr es

darnos a conocer, para así poder tener un buen posicionamiento en el mercado actual.

37. ¿Qué influencia tiene la publicidad sobre sus ventas? 

La publicidad tiene una gran influencia en nuestro negocio, ya que entre más nos

hagamos conocer más ventas tendremos en el mercado.

38. ¿Cómo cambiarán las estrategias de marketing en el tiempo? 

Incluyendo más sitios web, que nos ayuden a darnos más a conocer.

39. ¿Es necesario un esquema de venta directa? 

No

40. ¿Los canales de distribución son accesibles? 

Si, ya que hablamos de un negocio de venta de comida virtual, en el cual utilizaremos

cocinas ocultas que se manejan desde plataformas de domicilios como lo es rappi.

41. ¿Cuál es la importancia del control de calidad? 

Es lo que tiene mayor importancia en nuestro negocio, ya que debemos mantener una

excelente calidad en nuestros productos para poder tener mayores ventas.

42. ¿Cómo son las políticas de salud y seguridad? ¿Quiénes son sus

proveedores y qué antigüedad tienen? 

● Mantener en perfecto estado los implementos de la cocina.

● Tener unas cocinas limpias.

● Un vestuario adecuado para los empleados de las cocinas.

● Unos platos estéticos.

Nuestros proveedores más antiguos son:

● La industria nacional de gaseosas (COCA COLA)

● Rappi, compañía multinacional de intermediación entre varios tipos de usuarios.

43. ¿Cuántos proveedores distintos existen? 

Tenemos una alta variedad de proveedores, ya que somos una compañía de

restaurantes.

44. ¿Hay 0 puede haber escasez de insumos? 

Hay 0, ya que tenemos una alta variedad de proveedores que nos facilitan los insumos

necesarios, para el funcionamiento de nuestra compañía.

45. ¿Cuáles son las investigaciones en curso de desarrollo? 

46. ¿Cuál es el gasto anual en investigación y desarrollo?

 CONCLUSIÓN

Este proyecto me ayudó a conocer las diferentes estrategias que se posicionan en el

mercado, dando inclusión a las necesidades de cada uno de los clientes; este plan de

negocios va permitir conocer y entender cómo manejar su negocio, realizando un

enfoque minucioso, para prevenir posibles pérdidas en el capital.

También busca mantener su posicionamiento en el mercado, dando una proyección del

estado financiero de la empresa elevando la posibilidad de crecer y tener éxito en la

misma.

Por último, es importante investigar y analizar el mercado, la competencia y las

tendencias, ya que esto nos proporciona bases sólidas y herramientas, para generar

una visión futura y determinar acciones asertivas que se presenten en el transcurso de

la creación de la organización empresarial.

 REFERENCIAS

Droznes, L. (2005). Manual para un plan de negocios. Autodesarrollo.

Recuperado de la base de datos E-libro. https://elibro.net/es/lc/biblioibero/titulos/35155.
Para consultarlo, revise la carpeta "Herramientas de apoyo"  (Manual bibliotecas
virtuales)