Proyecto de Microbiología-UPEU
Proyecto de Microbiología-UPEU
Proyecto de Microbiología-UPEU
INTEGRANTES:
DOCENTE:
BLGO. OSCAR ROJAS SANCHEZ
PROYECTO
“EVALUACION DE CONCENTRACION DE CLORO EN EL AGUA PARA EL CONSUMO
HUMANO EN EL DISTRITO DE MORALES- 2017”
ASIGNATURA:
MICROBIOLOGIA AMBIENTAL
MORALES, 2017
1
ÍNDICE DE TABLAS
1.2. Objetivos. 2
1.2.1. General. 2
1.2.2. Específico. 2
1.4. Limitaciones. 3
2.3.1. Cloro. 6
2.5. OMS 9
2.5.2. Coliformes. 9
2.5.3. Trhialometanos 9
3. HIPÓTESIS Y VARIABLES. 10
3.1. Hipótesis. 10
4. MARCO METODOLÓGICO. 11
4.3.1. Población. 12
4.3.2. Muestra. 12
5. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS. 14
6. Resultados y Discusión 16
3
6.1. Tabla 1 16
6.2. Tabla 2 16
6.3. Tabla 3 18
6.4. TABLA 4 19
6.5. Tabla 5 20
6.6. Tabla 2 21
7. Conclusiones 21
8. ANEXOS 22
9. BIBLIOGRAFÍA 25
El agua de consumo tiene orígenes diferentes, y puede ser sometida a diversos procesos de
potabilización que, además de la desinfección, pueden incluir filtración, coagulación-floculación,
sedimentación y adsorción, entre otros. El origen y tipo de tratamiento al cual se somete el agua
van a determinar la clase sustancias que ésta puede contener. El desinfectante utilizado,
generalmente cloro, reacciona con la materia orgánica natural presente en el agua bruta (ácidos
fúlvicos y húmicos), generando subproductos derivados de la desinfección
(SPD).(Montero-campos, 2013)
Actualmente en el Perú, como en otros países, enfrentamos una evidente y profunda crisis
ambiental, reflejada en los graves problemas del entorno natural y social. Estos problemas
ambientales han desmejorado las condiciones de vida de la población y han condicionado la
aparición de enfermedades en la población.(Rucoba-Pinedo, 2014)
La realidad del distrito de Morales está muy relacionada al marco ambiental, puesto que las
principales condiciones que deterioran o agravan el medio ambiente y la salud están ligadas con
factores contaminadas del aire y del agua
Dentro de todo el proceso físico, químico y biológico que estas plantas aplican en el tratamiento
del agua para consumo humano, se usa al cloro como desinfectante. La cloración es una
alternativa para la desinfección del agua ampliamente difundida en los países en desarrollo, dado
4
El objetivo de la cloración del agua de consumo es, principalmente, eliminar la materia orgánica
y todos aquellos microorganismos patógenos presentes en ella. Por estas razones, en las guías de
calidad de agua, la OMS recomienda que, para tener la garantía sanitaria de la calidad del agua
para consumo y para asegurar su efecto ante cualquier contaminación superior, debe existir un
promedio de 0.5 ppm de cloro residual y una turbiedad menor de 5 UNT (Unidad Nefelométrica
de Turbiedad).
En el distrito de Morales el agua no se encuentra con los estándares normales para el consumo
humano.
1.2. Objetivos.
1.2.1. General.
1.2.2. Específico.
febrero, en el que se establece un nivel máximo de cloro libre residual de 1 miligramo por litro,
identificándolo como un parámetro o indicador, de modo que su incumplimiento no califique el
agua como “no apta para el consumo”. Por otro lado, las comunidades autónomas, atendiendo a
consideraciones coyunturales, pueden modificar estos límites, y exigir un residual mínimo de
cloro residual en el agua.
El agua de consumo inocua (agua potable), según se define en las Guías, no ocasiona ningún
riesgo significativo para la salud cuando se consume durante toda una vida, teniendo en cuenta
las diferentes vulnerabilidades que pueden presentar las personas en las distintas etapas de su
vida. Las personas que presentan mayor riesgo de contraer enfermedades transmitidas por el
agua son los lactantes y los niños de corta edad, las personas debilitadas o que viven en
condiciones antihigiénicas y los ancianos. Las personas que presentan mayor riesgo de contraer
enfermedades transmitidas por el agua son los lactantes y los niños de corta edad, las personas
debilitadas o que viven en condiciones antihigiénicas y los ancianos(Ap & Edici, n.d.).
Afirmaciones de los estándares nacionales de calidad ambiental (ECA) para agua en el decreto
supremo N° 023-2009 MIMAM
Entendiéndose como aquellas destinadas al abastecimiento de agua para el consumo humano con
desinfección, de conformidad con la normativa
vigente(“DS-No-023-2009-MINAM-Disposiciones-ECA-Agua.pdf,” n.d.).
El distrito de Morales es abastecido por Emapa San Martín S.A quien cuenta con tres
microcuencas: Río shilcayo, Río Cachiyacu y Río Ahuashiyacu, los cuales son las principales
fuentes hídricas y de aprovechamiento para responder a la necesidad de la población. Existe tres
plantas de tratamiento: Planta de Tratamiento “Shilcayo” con un caudal promedio histórico de
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115 a 130 lts/s, “Cachiyacu” con un caudal medio de 350 lts/s y caudal mínimo de 260 lts/s y
“Ahuashiyacu”, caudal medio de 300 lts/s y caudal mínimo 210 lts/s.
1.4. Limitaciones.
La cloración del agua potable se lleva a cabo mediante el burbujeo del cloro gaseoso o mediante
la disolución de los compuestos de cloro y su posterior dosificación. El cloro en cualquiera de
sus formas, se hidroliza al entrar en contacto con el agua, y forma ácido hipocloroso (HOCl) de
la siguiente forma:
El cloro fue descubierto, en su estado gaseoso, por el químico sueco C.W. Scheeldeen en 1774.
Fue en 1910 cuando se le identificó como elemento químico por Sir Humphrey Davy, y recibió
la denominación de cloro, proveniente del nombre griego “chloros” (verde pálido), a causa de su
característico color.(Valenzuela, 2010)
Fue algunas décadas después cuando se descubrió su efecto desinfectante. Las primeras
referencias al uso del cloro en la desinfección del agua datan de hace más de un siglo. Se utilizó
durante un corto período de tiempo en Inglaterra, en el año 1854, combatiendo una epidemia de
cólera, y fue utilizado de forma regular en Bélgica a partir de 1902.(“Tratamiento de agua para
consumo humano,” 2011).
2.3.1. Cloro.
Tabla 1
Enfermedades Relacionadas con el consumo de Agua.
Enfermedades
Diarrea
Fiebre Tifoidea
Hepatitis
Cólera
Tabla 2
Algunos Contaminantes químicos del Agua para consumo Humano que pueden ser perjudiciales
para la salud.
Contaminantes
Arsénico Flúor
Cadmio Plomo
Cromo Mercurio
Cianuro
Las personas que viven en el mismo lugar durante toda su vida y consumen regularmente agua
contaminada, pueden volverse algo resistentes a los contaminantes y sufrir pocos problemas de
salud o ninguno. Sin embargo, las comunidades afectadas por una emergencia son muy
diferentes.(Mundial & Salud, 2009)
10
El cloro se usa como desinfectante con mayor frecuencia cuando el agua se suministra mediante
tuberías. La cloración regular de otros suministros de agua es difícil y se reserva usualmente para
la desinfección después de la reparación y el mantenimiento. Generalmente, el cloro residual se
determina en los
siguientes
puntos:
❖ Inmediatamente después de que se ha añadido el cloro al agua para revisar que el proceso
de cloración esté funcionando.
❖ En el sitio de entrega al público más cercano al punto de cloración, para verificar que los
niveles de cloro residual estén dentro de los límites establecidos (0.3 mg/L);
❖ En el punto más lejano de la tubería, donde probablemente los niveles de cloro residual
sean los más bajos. Si los niveles de cloro se encuentran por debajo de 0,2 mg/L, es
necesario añadir más cloro en un punto intermedio de la red de tuberías
Precaución: Todas las formas de cloro son perjudiciales para la salud. Evite el contacto con la
piel y la inhalación de los vapores que de él se desprenden. El cloro siempre debe almacenarse en
recipientes fríos, oscuros, secos, sellados y deben estar fuera del alcance de los niños.
11
La cantidad de cloro residual cambia durante el día y la noche. Si se asume que la red de tuberías
está bajo presión todo el tiempo, existe una tendencia a que haya más cloro residual en el sistema
durante el día que durante la noche.
Esto se debe a que el agua permanece en el sistema más tiempo durante la noche (cuando la
demanda es menor) y, por esta razón, existe una mayor oportunidad para que el agua
contaminada consuma el cloro residual.(En & El, 2012)
2.5. OMS
2.5.2. Coliformes.
Son un grupo de bacterias que comparten características bioquímica en común y son útiles como
microorganismos indicadores de sanidad de alimentos y agua.(Ap & Edici, n.d.)
2.5.3. Trhialometanos
con el cloro añadido como desinfectante. En esta reacción se sustituyen tres de los cuatro átomos
de hidrógeno de las moléculas de metano por átomos de halógenos, formándose nuevos
compuestos tales como cloroformo, dibromoclorometano, bromoformo y bromodiclorometano,
que son los llamados genéricamente trihalometanos.(“Los Trihalometanos?,” n.d.)
3. HIPÓTESIS Y VARIABLES.
3.1. Hipótesis.
Tabla 3
Variables de medidas
DEFINICION DEFINICION
VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES
CONCEPTUAL OPERACIONAL
VARIABLE
Es la medida de
INDEPENDIENTE Medición a través de La Distancia que se
distancia que existe Presencia de cloro (p
Distancia un registro la distancia encuentra la casa de la
entre la planta de ausencia de cloro.
de la casa. planta de tratamiento
tratamiento y las casas.
La Distancia que se
Tipo de casa La infraestructura de la Registrar el tipo de Presencia de cloro (p
encuentra la casa de la
casa. casa. ausencia de cloro
planta de tratamiento.
VARIABLE
Registrar la dosis de Aplicación de Medidas
DEPENDIENTE Dosificación inicial
Es un sistema de cloro que se agrega al de protección al
Planta 8 ppm y dosifi
Dosificación de cloro tratamiento. agua para consumo brindar atención al
mínima final 0.5 ppm
humano. usuario.
Distancia.
Diseño de la casa.
Dosificación de cloro.
3.1.Operacionalización de Variables.
4. MARCO METODOLÓGICO.
● Estudio descriptivo.
● Diseño experimental.
El diseño que se realizó es el siguiente:
14
Donde:
Vx1 =Distancia
Vy =Dosificación de cloro.
4.3.1. Población.
4.3.2. Muestra.
3. Colocamos una
tableta en la cámara de prueba
(a) y añada unas pocas gotas del
suministro de agua clorada que
se va a analizar.
16
4. Triture la tableta y, luego, llene la cámara (a) con el suministro de agua clorada
que se va a analizar.
5. Coloque una mayor cantidad del mismo suministro de agua analizada (sin tableta)
en la segunda cámara (b). Este es el control en blanco para la comparación de
colores.
6. El nivel de cloro residual (R) en mg de cloro por litro de agua (mg/L) se determina
mediante la comparación del color del analizada en la cámara (a) con la tableta
que se añadió y los colores estándar en el recipiente (cámara b).
5. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS.
Tabla 4
Materiales utilizados
5.1.Recursos Financieros.
6. Tabla 5
Inversión económica
Precio
Materiales comprados Cantidad Precio Total(S/)
Unitario(S/)
Recipiente 20 2 40
Kit medidor de cloro 1 70.00 70
Guantes 15 1.50 22.50
18
Probeta 1 20 20
Pastilla DPD 50 1.50 75
Transporte ida y vuelta 8 3 24
MARZO JUNIO
FECH
ACTIVIDADES HORA practic Reunió practic Reunió
A
a n a n
FORMACION DE EQUIPO DE
24 04:20 P.M
TRABAJO
REUNION DE EQUIPO DE
TRABAJO PARA
26 03:30 P.M
DETERMINAR EL
PROYECTO
RECOPILACIÓN DE
27 05:15 P.M
INFORMACIÓN
RECOPILACIÓN DE
28 03:20 P.M
INFORMACIÓN
RECOPILACIÓN DE
2 3:30 P.M
INFORMACIÓN
10.30
REVICIÓN DEL PROYECTO 4
A.M
ENTREGA DEL PROYECTO 11.00
8
A LA FACULTAD A.M
Practica
Reunión
6. Resultados y Discusión
6.2. Tabla 2
Zona de de
Fecha Lugares de Monitoreo Cloro Libre LMP
Monitoreo
28-May Av. Perú N.° 110 1.2 0.5
28-May Av. Perú N° 120 0.9 0.5
28-May Av. Perú N° 134 0.8 0.5
28-May Av. Perú N° 217 1.3 0.5
28-May Av. Perú N° 200 1 0.5
28-May Av. Perú N°220 0.9 0.5
28-May Av. Perú N° 210 1.2 0.5
28-May Av. Perú N° 400 0.8 0.5
PCM 28-May Av. Perú N° 410 0.6 0.5
28-May Jr. Sargento Lorenz N° 100 1.4 0.5
28-May Jr. Sargento Lorenz N° 110 1 0.5
28-May Jr. Sargento Lorenz N° 220 0.9 0.5
28-May Jr. Sargento Lorenz N°300 0.6 0.5
28-May Jr. Sargento Lorenz N° 320 0.6 0.5
28-May Jr. Sargento Lorenz N.° 488 1 0.5
6.3. Tabla 3
20
Zona de Cloro
Fecha Lugares de Monitoreo LMP
Muestreo Libre
24-Mar Jr. Tarapoto N° 112 0.7 0.5
25-Mar Jr. Tarapoto N° 120 0.5 0.5
PAM 26-Mar Jr. Tarapoto N° 134 0.4 0.5
25-Mar Jr. Tarapoto N° 217 0.3 0.5
26-Mar Jr. Tarapoto N° 228 0.7 0.5
26-Mar Av. Bolognesi N°120 0.5 0.5
27-Mar Av. Bolognesi N° 210 0.7 0.5
27-Mar Av. Bolognesi N° 400 0.5 0.5
28-Mar Av. Bolognesi 410 0.5 0.5
29-Mar Jr. Bolognesi N° 500 0.6 0.5
24-Mar Jr. Arica N° 110 0.7 0.5
25-Mar Jr. Arica N° 120 0.8 0.5
26-Mar Jr. Arica N°300 0.5 0.5
25-Mar Jr. Arica N° 320 0.9 0.5
26-Mar Jr. Arica N.° 488 0.6 0.5
6.4. TABLA 4
Gráfica de la concentración del cloro de los lugares lejanos (Morales) a la Planta de Tratamiento
de Emapa San Martín S.A, en el mes de Marzo, con relación al límite máximo permisible
21
Los resultados del nivel de contenido de cloro de las 10 muestras tomados de los lugares lejanos
(Morales) a la Planta de Tratamiento de Emapa San Martín S.A no exceden el límite máximo
permisible establecido por el reglamento de la calidad de agua para Consumo Humano DS (0.5
mg/l)
6.5. Tabla 5
Los resultados del nivel de contenido de cloro, en los quince puntos de monitoreo del centro del
distrito de Morales en la calidad del distrito de (Morales) a la Planta de Tratamiento de Emapa
San Martín S.A, indican que no se encuentran por encima del rango establecido por el Límite
Máximo Permisible-Agua de consumo Humano (0.5 mg/l)
22
6.6. Tabla 6
Los resultados del nivel de contenido de cloro, en los quince puntos de monitoreo tomados de los
lugares más Cercanos (Morales) a la Planta de Tratamiento de Emapa San Martín S.A en la
calidad del distrito de Morales, indican que no se encuentran por encima del rango establecido
por el Límite Máximo Permisible-Agua de consumo Humano (0.5 mg/l)
7. Conclusiones
Se demostró que los niveles de cloro medidos en los diversos puntos del distrito de Morales,
durante el mes de Marzo, son elevados y exceden el límite máximo permisible, el tratamiento a
las aguas previa distribución en la red pública y probablemente cause un impacto negativo al
medio ambiente y a la salud pública.
23
El trabajo que realizamos tiene como base principios ambientales y somos conscientes que hay
mucho por aportar, partiendo desde la investigación. Estas estimaciones se tienen que interpretar
con cautela.
8. ANEXOS
24
25
26
9. BIBLIOGRAFÍA
Ap, P., & Edici, L. A. T. (n.d.). Guías para la calidad del agua potable.
DS-No-023-2009-MINAM-Disposiciones-ECA-Agua.pdf. (n.d.).
En, L., & El, L. (2012). Procesos químicos en el agua.
Los Trihalometanos? (n.d.).
Manuel, E., De, L., Olga, E., De, C., Silvia, M. G., Borbolla-sala, M. E., … De, J. C. (2003).
Calidad del agua en Tabasco.
Montero-campos, V. (2013). Evaluación en el agua para consumo humano de subproductos de
cloración y su relación como inductores de mutagénesis ( mutaciones celulares ) Evaluation
of drinking water chlorination by-products and their relationship to induce mutagenesis (
cell mutations ) Virginia Montero Campos.
Mundial, O., & Salud, D. (2009). Medición del cloro residual en el agua.
Pérez Jorge. (2003). Tratamiento De Aguas, 35.
Puebla, J. H., Pujol, R., & Alarcón, R. (2009). Calidad de las aguas de drenaje de procedentes de
campos arroceros sobre suelos salinos en la Cuenca del Cauto. Ciencias Técnicas
Agropecuarias, 18(3), 14–18.
Rucoba-pinedo, A. M. J. C. (2014). Evaluación de la concentración de cloro en agua de consumo
humano en, 27–35.
Trabajar en pro de la salud. (n.d.).
Tratamiento de agua para consumo humano. (2011).
Valenzuela, L. (2010). La Química Del agua, 5(8), 15. http://doi.org/8451695
1