Proyecto - Elaboramos Nuestro Libro de Recetas Saludables"

PROYECTO: "ELABORAMOS NUESTRO LIBRO DE RECETAS SALUDABLES”
SE DESPRENDE SECUENCIA: ALIMENTACIÓN SALUDABLE
SECCIÓN: SEGUNDA
TIEMPO ESTIMADO:
DOCENTE:
Producto final: libro de recetas que se armará junto a las familias.
FUNDAMENTACIÓN
Considerando que para llevar a cabo una alimentación rica y saludable, es fundamental conocer qué tipo de
alimentos, productos y nutrientes son más beneficiosos o necesarios y cuales pueden perjudicar para
nuestra salud es que se propone este proyecto, para elaborar entre todos recetas ricas y nutritivas que
puedan incluir en su alimentación cotidiana.
Partiendo de los martes de fruta, iniciativa que se aplica desde el jardín para fomentar la alimentación
saludable.
ÁREA: PRÁCTICAS DEL LENGUAJE
PROPÓSITOS
Habilitar la palabra para que todos los alumnos puedan exponer sus ideas y opiniones, comprender el punto
de vista de los otros y profundizar el propio.
CONTENIDOS
Responder a la pregunta de un par o de un adulto.
Relatar lo que se ha observado
Justificar el rechazo o el acuerdo con alguna argumentación de los compañeros.
Confrontar opiniones.
ÁREA: AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL
PROPÓSITOS
Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus
conocimientos acerca del ambiente natural.
CONTENIDOS
Comunicación del resultado de sus indagaciones.
Valoración del cuidado de la salud desde la alimentación saludable.
PROPUESTAS
1 Actividad
La docente presentará varios libros y les contará a los niños que necesita encontrar una receta pero no
sabe en cuál puede haber. Les leerá los títulos de los libros, mostrará las tapas, las imágenes, los invitará a
realizar una exploración de diferentes libros (cuentos, enciclopedias, recetas) y pedirle a los niños que
seleccionen aquellos que contengan recetas.
Posibles intervenciones: vamos a mirar los libros que tenemos acá, ¿son todos iguales?, ¿en qué se
parecen?, ¿en qué se diferencian?, ¿saben qué es una receta?, ¿para qué se usa?, ¿cómo podemos
identificarla?, ¿están seguros que yo elegí el libro indicado?, ¿es igual al que ustedes encontraron en
casa?, ¿tiene alguna diferencia?
2 Actividad
Presentación del cuaderno de recetas.
¿Preguntamos qué les parece que es? ¿Por qué no tendrá tan pocas hojas escritas ? Mostrando las
páginas vacías. Les voy a mostrar el título NUESTRO CUADERNO DE RECETAS SALUDABLES. Ahora
que sabemos el título ¿Qué les parece que habrá escrito en estas hojas?¿En las otras que habrá que
escribir?
3 Actividad
Analizamos la receta escrita.
Posibles intervenciones: la docente leerá la receta escrita teniendo en cuenta sus partes (título,
ingredientes, preparación, imagen). Analizamos la receta de la docente.¿Es todo igual? ¿Tiene diferentes
partes? ¿Qué será esta lista que está primero?
4 Actividad
La docente mediante nota en los cuadernos invita a que en familia investiguen recetas saludables y
seleccionen una, la registren y conversen de manera que los niños puedan transmitirle a sus compañeros.
Esta actividad podrá realizarse directamente en el libro de recetas que recorrerá las casas para así ir
incorporando nuevas y compartiendo la que los compañeros hayan escrito, o enviarla en una hoja que
luego se pegará en el mismo.
Se habilitará a cada niño a explicar la receta que junto a la familia eligió.
¿Escucharon la receta del compañero? ¿ Quién me dice cuál es el alimento saludable en esta receta?
¿Alguien come este alimento en casa? ¿Alguien nunca lo probó? ¿Quién le cuenta a los compañeros que
no lo han comido qué sabor tiene?
EVALUACIÓN
¿Responde a las preguntas realizadas al grupo general? ¿Responde solo cuando le hacen preguntas de
manera directa? ¿Realiza una observación de las imágenes?¿Por sí solo? ¿Con acompañamiento?
¿Realiza un relato de lo escuchado? ¿De forma espontánea? ¿Con guía de la docente?
¿Comparte la receta investigada en casa? ¿Con lenguaje fluido? ¿Con algunas palabras? ¿Mediante
preguntas de la docente? ¿Expresa haber observado la receta de sus compañeros? ¿alguna le gustó o le
llamó la atención?

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SE DESPRENDE SECUENCIA: ALIMENTACIÓN SALUDABLE

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