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    Chicha de Arroz Con Cascara de Piña

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    Omar G Ardila T
    Este documento describe una receta para preparar chicha de arroz con cáscara de piña. Se cocina el arroz junto con la cáscara de piña y especias como canela y clavos en agua hasta que el arroz esté blando. Luego se le agrega azúcar y se sirve bien fría.

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    Chicha de Arroz Con Cascara de Piña

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    Omar G Ardila T
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    Este documento describe una receta para preparar chicha de arroz con cáscara de piña. Se cocina el arroz junto con la cáscara de piña y especias como canela y clavos en agua hasta que el arroz esté blando. Luego se le agrega azúcar y se sirve bien fría.

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    CHICHA DE ARROZ CON CASCARA DE PIÑA

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    CHICHA DE ARROZ CON CASCARA DE

    PIÑA

    Ingredientes
     1 
     ½ taza de arroz
     Cáscara de una piña
     6 tazas de agua
     ½ taza de azúcar
     2 rajas de canela
     Clavos de olor
    Preparación
      Se cocina el arroz con el agua y la cáscara de la piña hasta que esté blando; se
    retira del fuego, se bate un poco y se añade más agua si es necesario.

      Se le agrega el azúcar. Puede hacerse en la licuadora; a esta chicha puede


    agregársele vainilla o esencia de cola. Se sirve bien fría.
    Cáscaras de piña
    1 libra arroz
    2 litros aprox de agua
    al gusto Azúcar
    Canela
    Clavos

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